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餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責（通用20篇）
在現在社會(huì )，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 1
1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開(kāi)展餐飲經(jīng)營(yíng)及銷(xiāo)售活動(dòng)，完成計劃指標。每日提供銷(xiāo)售統計，每月擬寫(xiě)經(jīng)營(yíng)報告。參與執行年度預算及菜單的成本、價(jià)格的制定。
2、審閱餐飲部下屬各部門(mén)的每日營(yíng)業(yè)報表、每日記事簿及客人的投訴單，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，并報告餐飲部經(jīng)理。
3、檢查餐飲部的各個(gè)餐廳、酒吧、廚房，確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量；做好開(kāi)餐前的`準備工作；開(kāi)餐高峰時(shí)，親臨現場(chǎng)指揮和督導下級，確保服務(wù)質(zhì)量。
4、實(shí)施餐飲部的各項規章制度，解決人事問(wèn)題；不斷地創(chuàng )造部門(mén)內良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境；評估員工，實(shí)施員工培訓計劃，提高服務(wù)質(zhì)量。
5、實(shí)施餐飲部的促銷(xiāo)活動(dòng)方案，組織和協(xié)調有關(guān)部門(mén)，確保促銷(xiāo)活動(dòng)順利進(jìn)行。
6、完成上級交給的其他任務(wù)。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 2
1、在飯店總經(jīng)理領(lǐng)導下，貫徹酒店經(jīng)營(yíng)方針和各項規章制度，認真貫徹領(lǐng)導決策，全面負責餐飲部各項經(jīng)營(yíng)管理工作，對飯店下達的目標管理責任制和經(jīng)營(yíng)指標、營(yíng)業(yè)收入、毛利率、費用率，部門(mén)優(yōu)質(zhì)服務(wù)率，安全無(wú)事故率等指標承擔領(lǐng)導責任。
2、在財務(wù)部指導下，編制本部門(mén)預算指標，在獲董事會(huì )批準，納入全店預算，形成計劃目標的基礎上，采用靈活多樣的方式，全面組織與貫徹實(shí)施。
3、掌握客人需求變化，客源狀況及市場(chǎng)需求變化，開(kāi)展各種促銷(xiāo)活動(dòng)，與各餐廳經(jīng)理，廚師長(cháng)商定特殊食品和特殊菜式的推廣活動(dòng)，做好組織工作。
4、定期主持召開(kāi)餐飲部業(yè)務(wù)工作會(huì )議，檢查各廚房，餐廳的工作，督導直接下級，分析存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，不斷提高餐飲部的經(jīng)營(yíng)水平，服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益。
5、協(xié)調餐飲部與前臺、客房、庫房、財務(wù)等部門(mén)的`關(guān)系，負責大、中型宴會(huì )活動(dòng)的督導，檢查和重要客人的接待工作。
6、掌握、控制餐飲部綜合毛利率和各餐廳毛利率，控制飲食成本和費用開(kāi)支，及時(shí)提出價(jià)格策略和價(jià)格調整方案，報總經(jīng)理、財務(wù)部審批后組織實(shí)施。
7、考核各級管理人員的工作情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正，督促，檢查各廚房，各餐廳的培訓工作，提高人員素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
8、創(chuàng )造部門(mén)內部友好和諧的工作氣氛和工作環(huán)境，改善服務(wù)，提高標準，激勵員工，發(fā)揮下屬骨干的作用，并對其進(jìn)行培養。評價(jià)員工工作表現，決定下屬員工的晉升，發(fā)展建立有益的員工關(guān)系。
9、定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì )，傳達酒店有關(guān)指示，總結上期工作，聽(tīng)取匯報，做好內部協(xié)調，檢查總結上次例會(huì )布置的工作實(shí)施情況，布置下期工作任務(wù)。
10、宣傳、教育、落實(shí)消防安全、治安安全、交通安全等有關(guān)制度和法規。
11、認真做好節能降耗工作，經(jīng)常監督，檢查各個(gè)餐廳、廚房電氣設備設施的運轉及維修保養情況以及各種物料消耗指標落實(shí)情況，控制好各種經(jīng)營(yíng)費用的比例。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 3
�。�1）餐飲營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理在酒樓總經(jīng)理的領(lǐng)導下。開(kāi)展各項銷(xiāo)售回訪(fǎng)工作崗。
�。�2）深入了解本公司區域特征消費動(dòng)態(tài)，即時(shí)把握用餐信息。向部門(mén)負責人反饋。
�。�3）負責完成公司下達營(yíng)銷(xiāo)指標，積極做好客戶(hù)回訪(fǎng)，挖掘新客戶(hù)，擴展企業(yè)品牌。
�。�4）配合預定部門(mén)做完相關(guān)客戶(hù)資料完善工作，并按部門(mén)規定填寫(xiě)相應預定信息，做好與樓面各部門(mén)溝通協(xié)調工作。
�。�5）協(xié)助部門(mén)制定總體市場(chǎng)發(fā)展戰略及具體實(shí)施方案。
�。�6）遵守公司制定的.各項規章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經(jīng)報總經(jīng)理特批。
�。�7）每周需提供相應的資料，并將客戶(hù)資料反饋于預定臺。
�。�8）每月對公司簽單客戶(hù)拜訪(fǎng)，如掛賬簽單單位或個(gè)人應進(jìn)行業(yè)務(wù)款項催收，催收期限按協(xié)議規定執行，特殊情況應上呈總經(jīng)理報批，凡無(wú)特批、超過(guò)時(shí)間以相應數額在績(jì)效獎金中扣除。
�。�9）配合樓面經(jīng)理對賓客投訴進(jìn)行跟蹤，處理好與客間的客我良好關(guān)系。
�。�10）嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 4
1、成立餐銷(xiāo)團隊，并完善薪資及提成獎勵方案。
2、在餐飲總監的領(lǐng)導下，制定整體餐飲部年度，月度，臨時(shí)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案和預算。
3、制定銷(xiāo)售計劃，帶領(lǐng)部門(mén)銷(xiāo)售人員完成餐飲部的銷(xiāo)售任務(wù)。
4、和飯店銷(xiāo)售部保持密切的聯(lián)系，有關(guān)于會(huì )議，展覽，包價(jià)等進(jìn)行共同促銷(xiāo)。
5、根據餐飲部的.目標市場(chǎng)及顧客的潛在要求，指定對重要客戶(hù)及潛在客源的銷(xiāo)售策略和工作計劃
6、協(xié)助落實(shí)各項工作計劃和經(jīng)營(yíng)預算，有步驟地開(kāi)發(fā)潛在的客源市場(chǎng)。
7、提供參考預算方案，提出銷(xiāo)售目標建議。
8、負責重要客戶(hù)及潛在重要客戶(hù)的資料收集，歸納和分析的實(shí)際操作工作。
9、督導銷(xiāo)售人員的日常工作，完成具體的銷(xiāo)售指標，明確不同時(shí)期的銷(xiāo)售重點(diǎn)。
10、向餐飲部管理層提供客人的意見(jiàn)反饋和本地同行競爭者的動(dòng)態(tài)。
11、定期對下屬進(jìn)行績(jì)效評估，按照獎懲制度實(shí)施獎懲，并組織實(shí)施培訓，提高銷(xiāo)售人員的素質(zhì)。
12、處理餐銷(xiāo)部的日常事務(wù)，完成餐飲部總監交辦的其他工作。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 5
1、負責制定公司相關(guān)產(chǎn)品在餐飲渠道的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售策略，完成公司產(chǎn)品在渠道客戶(hù)中的滲透，
2、積極與客戶(hù)保持良好的聯(lián)系，能夠敏銳的了解行業(yè)信息，能快速整理分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)數據信息，并向上反饋，提出建議；
3、負責并帶領(lǐng)團隊建立和完善所轄區域的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，開(kāi)發(fā)及管理經(jīng)銷(xiāo)商；
4、負責市場(chǎng)調研，了解市場(chǎng)情況，與市場(chǎng)部和研發(fā)部門(mén)合作，滿(mǎn)足渠道客戶(hù)對產(chǎn)品的需求；
5、定期進(jìn)行市場(chǎng)走訪(fǎng)、調研，及時(shí)準確的總結出完整的`市場(chǎng)走訪(fǎng)報告；
6、制定月/季度/年區域銷(xiāo)售工作計劃，積極完成銷(xiāo)售目標；
7、主要面向的區域即武漢及其周邊郊區，了解區域市場(chǎng)的信息，并及時(shí)向公司反饋，給予意見(jiàn)；
8、貫徹公司政策及提升品牌形象，執行公司對產(chǎn)品銷(xiāo)售的市場(chǎng)策略。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 6
1、負責制定上海及江浙區域銷(xiāo)售計劃，并完成公司下達月度、年度銷(xiāo)售指標、回款指標及銷(xiāo)售預算費用的管控；
2、負責所管轄區域餐飲及烘焙渠道開(kāi)發(fā)、鋪貨及維護；
3、負責餐飲及烘焙重點(diǎn)客戶(hù)拓展計劃的制定，潛在或意向客戶(hù)的.拜訪(fǎng)與溝通、合同談判與簽訂；
4、定期對管轄區域進(jìn)行行業(yè)市場(chǎng)、競爭對手情況的分析并及時(shí)向公司或銷(xiāo)售總監反饋市場(chǎng)報告；
5、掌握所轄區域內競品動(dòng)態(tài)及節假日促銷(xiāo)活動(dòng)計劃，并制訂出相應策略
6、掌握產(chǎn)品在市場(chǎng)的銷(xiāo)售情況和公司庫存情況；
7、月度，季度，年度銷(xiāo)售數據整合及數據分析，費用核實(shí)，整理及匯總。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 7
崗位職責：
1、負責開(kāi)發(fā)、建立并維護銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，通過(guò)與酒店餐飲企業(yè)溝通，推動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售與品牌建立。
2、有較強的溝通能力和銷(xiāo)售技巧，酒水行業(yè)或快消行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、具備良好的溝通及協(xié)調能力、較強的市場(chǎng)開(kāi)拓和談判能力和領(lǐng)導能力；
任職資格：
1、熟悉酒店和餐飲行業(yè)，具備一定的商務(wù)談判能力；
2、具備良好的談判技巧，較強的客戶(hù)滲透能力，有較強的`判斷、決策、計劃及執行能力；
3、具有良好形象氣質(zhì)，綜合素質(zhì)高及銳意進(jìn)取的精神；
4、語(yǔ)言表達流暢，思維敏捷，勤于思考，勇于挑戰自我，上進(jìn)心強；
5、有積極的工作態(tài)度，良好的團隊合作精神
6、具備招商經(jīng)驗，在安徽省內有酒店餐飲等商戶(hù)資源以及從事快消品行業(yè)和具備移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗者優(yōu)先。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 8
1、管理華南區的`餐飲客戶(hù)的日常溝通，發(fā)展和維護與客戶(hù)的良好業(yè)務(wù)關(guān)系，有一定的餐飲客戶(hù)資源；
2、負責華南區餐飲客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維戶(hù)；
3、對潛在客戶(hù)進(jìn)行定期跟蹤，定期提交銷(xiāo)售進(jìn)度報告，完成銷(xiāo)售目標；
4、制定市場(chǎng)銷(xiāo)售目標和銷(xiāo)售計劃；
5、配合銷(xiāo)售團隊，完成銷(xiāo)售目標；
6、響應客戶(hù)要求，接受客戶(hù)投訴，為客戶(hù)解決問(wèn)題。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 9
1、準確及時(shí)接發(fā)各類(lèi)文件，傳遞各類(lèi)工作信息。
2、協(xié)調本部與其他部門(mén)之間的關(guān)系，保持酒店內部良好公共關(guān)系。
3、按要求起草各種方案、信函及打印、復印各種文件、資料，做到及時(shí)、準確。
4、為經(jīng)理準備各類(lèi)報表及須閱讀的報紙雜志以及郵件處理。
5、對重要文件、檔案嚴格管理，不可漏傳耽誤。
6、配備各種所須辦公用品，嚴格控制，避免浪費。
7、做好部門(mén)會(huì )議記錄，整理紀要并留存。
8、有責任保持辦公室的'整潔氣氛。
9、統計每天部門(mén)人員的考勤，并負責按時(shí)上報人事部。
10、統計部門(mén)各銷(xiāo)售人員的業(yè)績(jì)、餐補、話(huà)補等。
11、做好本部門(mén)各項單據使用，包括：部門(mén)例會(huì )紀要、申購單、協(xié)議單及客戶(hù)預定單等。
13、做好本部門(mén)的電話(huà)接聽(tīng)及電話(huà)預定，并且做好記錄，協(xié)助各銷(xiāo)售人員協(xié)調與館內各部之間的關(guān)系。
14、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好年度營(yíng)銷(xiāo)計劃和財務(wù)預算；
15、完成部門(mén)經(jīng)理臨時(shí)委派的各項工作。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 10
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，25歲-38歲，3年以上餐飲行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗或相關(guān)工作經(jīng)驗，擁有客戶(hù)資源；
2、目標感強烈，能夠承受較強的工作壓力；
3、良好的邏輯思維，具備組織協(xié)調和業(yè)務(wù)規劃能力，極強團隊合作精神；
4、自我驅動(dòng)能力強，具備創(chuàng )業(yè)者精神；
5、熟練運用office辦公軟件
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 11
職責描述：
1、負責市場(chǎng)調研，目標市場(chǎng)分析，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)定位的把握，制定餐飲營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃
2、負責制定餐飲產(chǎn)品內容營(yíng)銷(xiāo)方案策劃及落地；
3、負責制定餐飲產(chǎn)品包裝設計，及時(shí)與公司品牌營(yíng)銷(xiāo)中心對接；
4、負責制定餐飲菜單、價(jià)目表設計；
5、不斷更新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念和促銷(xiāo)手段，以適應市場(chǎng)變化的需要，即客戶(hù)的需要，使客戶(hù)永遠產(chǎn)生好奇和新鮮感；
任職要求：
1、有5年以上連鎖餐飲店相關(guān)工作經(jīng)驗。
2、1年以上管理工作經(jīng)驗。
3、專(zhuān)業(yè)知識受過(guò)餐飲營(yíng)銷(xiāo)技巧或名師等方面的培訓。
4、熟悉連鎖餐飲顧客消費特性。
5、熟練應用自動(dòng)化辦公。
6、有一定的`photshop軟件基礎。
7、工作嚴謹，責任心強，具有較強的協(xié)調能力、溝通能力和統籌管理能力，具有團隊合作精神和帶領(lǐng)團隊完成項目的組織能力。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 12
職責描述：
1、負責市場(chǎng)調研，目標市場(chǎng)分析，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)定位的把握，制定餐飲營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃
2、負責制定餐飲產(chǎn)品內容營(yíng)銷(xiāo)方案策劃及落地；
3、負責制定餐飲產(chǎn)品包裝設計，及時(shí)與公司品牌營(yíng)銷(xiāo)中心對接；
4、負責制定餐飲菜單、價(jià)目表設計；
5、不斷更新市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念和促銷(xiāo)手段，以適應市場(chǎng)變化的需要，即客戶(hù)的需要，使客戶(hù)永遠產(chǎn)生好奇和新鮮感；
任職要求：
1、有5年以上連鎖餐飲店相關(guān)工作經(jīng)驗。
2、1年以上管理工作經(jīng)驗。
3、專(zhuān)業(yè)知識受過(guò)餐飲營(yíng)銷(xiāo)技巧或名師等方面的培訓。
4、熟悉連鎖餐飲顧客消費特性。
5、熟練應用自動(dòng)化辦公。
6、有一定的photshop軟件基礎。
7、工作嚴謹，責任心強，具有較強的'協(xié)調能力、溝通能力和統籌管理能力，具有團隊合作精神和帶領(lǐng)團隊完成項目的組織能力。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 13
一、崗位名稱(chēng)：餐飲總監
二、崗位級別：總監
三、直接上司：總經(jīng)理
四、管理對象：餐飲部經(jīng)理
五、崗位職責：
1、執行總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，向總經(jīng)理負責并報告工作。堅持“以市場(chǎng)為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門(mén)為成本中心”的方針。
2、負責制訂餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃，組織、協(xié)調、指揮和控制各管轄部門(mén)準確貫徹實(shí)施。負責抓好本部門(mén)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和質(zhì)量、成本等經(jīng)營(yíng)管理工作和深入開(kāi)展學(xué)先進(jìn)找差距活動(dòng)。
3、主持本部門(mén)例會(huì )，聽(tīng)取匯報，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。
4、負責本部門(mén)的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門(mén)嚴格按照工作規程和質(zhì)量標準進(jìn)行工作，實(shí)行規范作業(yè)。
5、負責本部門(mén)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，加強讓客人完全滿(mǎn)意的基本宗旨的教育，督促各部門(mén)有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
6、溝通本部門(mén)與其他部室的'聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。
7、建立良好的客戶(hù)關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和搜集賓客及客戶(hù)單位的意見(jiàn)，認真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。
8、審閱當天的業(yè)務(wù)報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
9、負責督促有關(guān)人員搞好食品衛生、成本核算、日清日結、食品價(jià)格、供餐標準等工作，積極支持對菜點(diǎn)的研究，不斷推陳出新。
10、負責按月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當月經(jīng)營(yíng)情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進(jìn)管理，開(kāi)拓市場(chǎng)，厲行節約，提高經(jīng)濟效益。
11、負責財產(chǎn)的管理，擬訂各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
12、負責制訂管理人員和服務(wù)工作人員的考核標準，認真考核部門(mén)管理人員的日常工作成績(jì)，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
13、做好思想政治工作，抓好本部門(mén)的精神文明建設，關(guān)心員工生活。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 14
崗位職責：
1、對公司品牌戰略、市場(chǎng)調研、營(yíng)銷(xiāo)策略、營(yíng)銷(xiāo)指導、推廣策劃、市場(chǎng)目標和銷(xiāo)售目標進(jìn)行分析管理和控制；
2、依據公司整體戰略，組織制定公司營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展規劃、市場(chǎng)推廣方案、銷(xiāo)售方案，并監督執行；
3、依據公司整體銷(xiāo)售目標，制定促銷(xiāo)計劃及方案，組織協(xié)調資源，安排各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)；
4、進(jìn)行市場(chǎng)調研與分析，研究同行、業(yè)界發(fā)展狀況，定期進(jìn)行市場(chǎng)預測，為公司決策提供依據；
5、整合各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)資源和人脈，負責客戶(hù)開(kāi)發(fā)，結合行業(yè)特點(diǎn)，建立多樣的有效營(yíng)銷(xiāo)渠道；
6、負責做好外部公關(guān)工作，管理外部合作伙伴，確保公司品牌知名度和美譽(yù)度的提升；
崗位要求：
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理類(lèi)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、三年以上的餐飲行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃工作經(jīng)驗，任職總監/經(jīng)理兩年以上；
3、具有優(yōu)秀的團隊管理能力，能帶領(lǐng)團隊完成銷(xiāo)售任務(wù)；
4、具有較強的策劃能力，熟悉各類(lèi)媒體運作方式，有大型市場(chǎng)活動(dòng)推廣成功經(jīng)驗；
5、具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識，分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務(wù)推廣能力；
6、具有良好的`溝通合作技巧及豐富的團隊建設經(jīng)驗。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 15
一、崗位概述
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監是餐飲企業(yè)中負責營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃、市場(chǎng)拓展、品牌推廣、銷(xiāo)售管理，以及團隊建設與管理等工作的核心崗位。其工作目標旨在實(shí)現企業(yè)盈利并保持企業(yè)持續穩定的發(fā)展態(tài)勢，同時(shí)為企業(yè)的品牌形象和市場(chǎng)份額提供有力保障。
二、主要職責
1.制定營(yíng)銷(xiāo)戰略和計劃：根據企業(yè)總體戰略和發(fā)展方向，制定并調整餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)戰略和計劃，包括市場(chǎng)分析、產(chǎn)品定位、渠道拓展、品牌建設等方面。
2.市場(chǎng)拓展與推廣：通過(guò)多種渠道開(kāi)展市場(chǎng)拓展工作，擴大市場(chǎng)份額，同時(shí)策劃和實(shí)施各種推廣活動(dòng)，提升品牌知名度和美譽(yù)度。
3.品牌建設和維護：制定品牌發(fā)展戰略，組織開(kāi)展品牌建設，包括產(chǎn)品創(chuàng )新、品質(zhì)管理、宣傳推廣等方面，確保品牌形象符合企業(yè)定位和市場(chǎng)趨勢。
4.銷(xiāo)售管理和團隊建設：負責銷(xiāo)售團隊的組建、培訓和管理，制定銷(xiāo)售策略和計劃，確保銷(xiāo)售目標的實(shí)現。
5.數據分析與優(yōu)化：運用數據分析工具和方法，對營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果進(jìn)行評估和優(yōu)化，不斷提升營(yíng)銷(xiāo)效率。
6.合作與：積極尋求與其他企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì )、政府機構等各方面的合作機會(huì )，整合資源，實(shí)現互利共贏(yíng)。
7.內部協(xié)調與溝通：協(xié)調企業(yè)內部各部門(mén)之間的'合作關(guān)系，確保營(yíng)銷(xiāo)工作與其他業(yè)務(wù)環(huán)節的有效銜接。同時(shí)，與外部合作伙伴保持良好溝通，及時(shí)應對市場(chǎng)變化。
8.企業(yè)文化建設：參與企業(yè)文化建設，倡導企業(yè)價(jià)值觀(guān)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，增強員工對企業(yè)的認同感和歸屬感。
三、任職要求
餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監需要具備市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲管理、品牌管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識，并具有豐富的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗和較高的綜合素質(zhì)。具體要求如下：
1.具備相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景和豐富經(jīng)驗：餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監需要具備市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲管理、品牌管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識，并具有豐富的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗和較高的管理水平。
2.敏銳的市場(chǎng)洞察力：能夠準確把握市場(chǎng)趨勢和客戶(hù)需求，制定相應的營(yíng)銷(xiāo)策略。
3.出色的團隊領(lǐng)導力和管理能力：具有出色的團隊領(lǐng)導能力和管理能力，能夠激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng )新意識，提高團隊整體效率。
4.優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和談判技巧：能夠與各方建立良好的合作關(guān)系，有效協(xié)調企業(yè)內部各部門(mén)之間的合作關(guān)系，同時(shí)具備出色的談判技巧，能夠應對各種商業(yè)談判和合作事宜。
5.高度的責任心和敬業(yè)精神：具備高度的責任心和敬業(yè)精神，能夠勇于面對挑戰，積極應對各種突發(fā)事件，確保營(yíng)銷(xiāo)工作的順利進(jìn)行。
6.具備創(chuàng )新思維和學(xué)習能力：在競爭激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監需要具備創(chuàng )新思維和學(xué)習能力，不斷適應市場(chǎng)變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。
綜上所述，餐飲營(yíng)銷(xiāo)總監作為餐飲企業(yè)的重要崗位，肩負著(zhù)制定營(yíng)銷(xiāo)戰略、開(kāi)展市場(chǎng)拓展、推廣品牌、管理銷(xiāo)售團隊等重要職責。該崗位需要具備相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識和豐富經(jīng)驗，同時(shí)需要具備敏銳的市場(chǎng)洞察力、團隊領(lǐng)導力、溝通協(xié)調能力、責任心和創(chuàng )新能力等多方面的素質(zhì)。只有具備這些條件的人才能勝任這一崗位，為企業(yè)的可持續發(fā)展做出重要貢獻。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 16
1、根據餐飲企業(yè)的總體戰略和經(jīng)營(yíng)目標，制定切實(shí)可行的'營(yíng)銷(xiāo)計劃，包括年度、季度和月度營(yíng)銷(xiāo)方案。
2、持續關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、競爭對手情況以及消費者需求變化，進(jìn)行深入的市場(chǎng)調研和分析，為營(yíng)銷(xiāo)決策提供依據。
3、負責餐飲品牌的策劃、推廣和維護，提升品牌知名度和美譽(yù)度，塑造獨特的品牌形象。
4、建立和維護與客戶(hù)的良好關(guān)系，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠度。定期回訪(fǎng)重要客戶(hù)，收集反饋意見(jiàn)，處理客戶(hù)投訴。
5、領(lǐng)導和管理營(yíng)銷(xiāo)團隊，制定團隊工作計劃，分配工作任務(wù)，監督工作進(jìn)展，組織培訓和考核，激勵團隊成員提高工作績(jì)效。
6、開(kāi)拓新的銷(xiāo)售渠道，如線(xiàn)上平臺、團購合作、商務(wù)宴請等，提高市場(chǎng)覆蓋率和銷(xiāo)售額。
7、策劃并組織各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如節日促銷(xiāo)、新品推廣、會(huì )員活動(dòng)等，確�；顒�(dòng)的順利實(shí)施和預期效果的達成。
8、收集和分析營(yíng)銷(xiāo)數據，評估營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果，撰寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)報告，為企業(yè)決策提供數據支持和建議。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 17
1、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理制定和執行營(yíng)銷(xiāo)計劃，完成部門(mén)的各項工作任務(wù)。
2、負責收集市場(chǎng)信息，包括競爭對手的活動(dòng)、消費者反饋、行業(yè)趨勢等，及時(shí)向經(jīng)理匯報。
3、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，拓展業(yè)務(wù)渠道，維護現有客戶(hù)關(guān)系，提高客戶(hù)的重復消費率和推薦率。
4、按照營(yíng)銷(xiāo)方案，組織和實(shí)施具體的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如促銷(xiāo)活動(dòng)、主題活動(dòng)等，確�；顒�(dòng)的順利進(jìn)行和目標的達成。
5、與其他部門(mén)密切協(xié)作，如餐飲部、財務(wù)部、人力資源部等，確保營(yíng)銷(xiāo)工作的順利開(kāi)展。加強與團隊成員的`溝通和協(xié)調，提高工作效率。
6、分析銷(xiāo)售數據，評估營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的效果，提出改進(jìn)建議，為制定后續營(yíng)銷(xiāo)計劃提供參考。
7、負責營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)所需的物料準備、庫存管理和使用監督，確保物料的充足和合理使用。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 18
1、通過(guò)電話(huà)、郵件、拜訪(fǎng)等方式與客戶(hù)保持聯(lián)系，了解客戶(hù)需求，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和解決方案。
2、執行營(yíng)銷(xiāo)部制定的銷(xiāo)售策略，向潛在客戶(hù)推廣餐飲產(chǎn)品和服務(wù)，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
3、協(xié)助主管和經(jīng)理組織和參與各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，如布置活動(dòng)現場(chǎng)、接待客戶(hù)、發(fā)放宣傳資料等。
4、收集、整理和更新客戶(hù)資料，建立客戶(hù)檔案，為客戶(hù)關(guān)系管理提供數據支持。
5、負責企業(yè)社交媒體賬號的日常運營(yíng)，發(fā)布產(chǎn)品信息、活動(dòng)推廣、客戶(hù)互動(dòng)等內容，提高品牌的'網(wǎng)絡(luò )影響力。
6、協(xié)助進(jìn)行市場(chǎng)調研工作，收集相關(guān)數據和信息，為營(yíng)銷(xiāo)決策提供基礎資料。
7、積極響應上級領(lǐng)導的工作安排，高效完成其他臨時(shí)性的工作任務(wù)。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 19
1、負責企業(yè)官方網(wǎng)站、社交媒體平臺（如微信公眾號、微博、抖音等）的日常維護和更新，確保內容的新鮮度和吸引力。
2、制定并執行網(wǎng)絡(luò )推廣策略，包括搜索引擎優(yōu)化（SEO）、搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)（SEM）、社交媒體廣告、電子郵件營(yíng)銷(xiāo)等，提高企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )曝光度和流量。
3、與在線(xiàn)餐飲平臺（如美團、餓了么）建立和維護良好的合作關(guān)系，優(yōu)化產(chǎn)品展示和銷(xiāo)售策略，提高線(xiàn)上銷(xiāo)售額。
4、運用網(wǎng)站分析工具，監測網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的.效果，收集和分析數據，如流量來(lái)源、轉化率、用戶(hù)行為等，為優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)策略提供依據。
5、及時(shí)處理網(wǎng)絡(luò )上的客戶(hù)投訴和負面評價(jià)，維護企業(yè)的良好形象和聲譽(yù)。
6、關(guān)注網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的新趨勢和新技術(shù)，探索適合企業(yè)的創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)方式，如直播帶貨、短視頻營(yíng)銷(xiāo)等。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)部崗位職責 20
1、根據企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目標和市場(chǎng)需求，策劃富有創(chuàng )意和吸引力的.餐飲活動(dòng)，如美食節、主題派對、新品發(fā)布會(huì )等。
2、撰寫(xiě)詳細的活動(dòng)策劃方案，包括活動(dòng)主題、目標受眾、活動(dòng)內容、流程安排、預算分配等。
3、協(xié)調內部資源（如餐飲部門(mén)、服務(wù)部門(mén)、后勤部門(mén)等）和外部供應商（如場(chǎng)地租賃、表演團隊、設備租賃等），確�；顒�(dòng)的順利籌備和執行。
4、在活動(dòng)當天，負責現場(chǎng)的組織和協(xié)調工作，確�；顒�(dòng)按照預定計劃進(jìn)行，及時(shí)處理突發(fā)情況。
5、活動(dòng)結束后，對活動(dòng)效果進(jìn)行評估和總結，收集參與者的反饋意見(jiàn)，分析活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，為今后的活動(dòng)策劃提供經(jīng)驗教訓。
6、嚴格控制活動(dòng)預算，合理安排各項費用支出，確�；顒�(dòng)在預算范圍內達到預期效果。
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