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餐飲公司運營(yíng)部崗位職責（精選6篇）
在日新月異的現代社會(huì )中，我們每個(gè)人都可能會(huì )接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效規范操作行為。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的餐飲公司運營(yíng)部崗位職責（精選6篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲公司運營(yíng)部崗位職責1
1.按照公司的`愿景和品質(zhì)要求進(jìn)行樂(lè )園日常運營(yíng)管理
2.與廚房積極配合，會(huì )根據菜品制定相對應的推廣計劃并使指標完成
3.貫徹落實(shí)樂(lè )園運營(yíng)標準流程，包括但不限于開(kāi)園前檢查、閉園檢查、景點(diǎn)標準流程等
4.合理合規、靈活高效處理游客投訴、響應游客特殊需求并及時(shí)解決處置突發(fā)狀況
5.不斷審視分析運營(yíng)現狀，提出運營(yíng)提升建議，持續改進(jìn)游客體驗
6.根據樂(lè )園運營(yíng)規律合理預測一線(xiàn)員工需求，提前規劃勞動(dòng)力成本和全職員工構成，編制并優(yōu)化員工排班方案
7.關(guān)注并分析樂(lè )園運營(yíng)成本構成，就運營(yíng)成本優(yōu)化提出合理建議
8.管理商品和餐飲銷(xiāo)售情況，實(shí)現樂(lè )園運營(yíng)與商品餐飲的聯(lián)動(dòng)，不斷提高二次消費收入
9.以身作則，管理帶領(lǐng)運營(yíng)團隊成員，積極影響并培養良好的游客服務(wù)文化，發(fā)掘培養優(yōu)秀一線(xiàn)員工
餐飲公司運營(yíng)部崗位職責2
1、負責區域品牌推廣及招商加盟；
2、負責執行區域直營(yíng)店和加盟店的`經(jīng)營(yíng)常態(tài)化管理；
3、負責區域直營(yíng)店和加盟店的營(yíng)銷(xiāo)推廣聯(lián)動(dòng)策劃和執行；
4、負責區域行政系統、財務(wù)系統、人力資源系統的建立、運作、整合和培訓；
5、負責區域配送倉儲后勤系統建立和營(yíng)運；
6、負責區域直營(yíng)店和加盟店的裝修籌備、開(kāi)業(yè)推廣、標準運營(yíng)；
餐飲公司運營(yíng)部崗位職責3
1、全面負責公司全部運營(yíng)管理工作，根據公司對各區域直營(yíng)分店的近期和遠期目標，結合公司財務(wù)預算，組織編寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)企劃方案并實(shí)施。
2、組織制定各直營(yíng)分店年度、季度、季節性營(yíng)銷(xiāo)計劃，組織重要公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、品牌推廣活動(dòng)實(shí)施方案及預算提交總經(jīng)理審批。
3、按公司要求并結合當地市場(chǎng)策劃營(yíng)銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，各直營(yíng)分店個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)，在當地宣傳公司理念，樹(shù)立公司形象。
4、組織編寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)效果分析報告向公司董事長(cháng)匯報。
5、每周主持市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)分析會(huì )，根據公司各直營(yíng)分店營(yíng)業(yè)狀況結合市場(chǎng)競爭發(fā)展狀況等提出改進(jìn)方案及實(shí)施；擬訂下一步營(yíng)銷(xiāo)計劃，調整方案上報總經(jīng)理審批。
6、根據公司規劃制定合理的線(xiàn)上與線(xiàn)下整體運營(yíng)推廣及營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，搭建公司線(xiàn)上與線(xiàn)下整體運營(yíng)體系。
7、收集、分析和總結市場(chǎng)信息，結合文化產(chǎn)業(yè)與電子商務(wù)發(fā)展趨勢，策劃開(kāi)展各類(lèi)推廣活動(dòng)。
8、根據公司發(fā)展方向與經(jīng)營(yíng)理念，制定整體運營(yíng)策略與方案，帶領(lǐng)運營(yíng)團隊完成公司下達的各項指標和任務(wù)(包括營(yíng)收、利潤、庫存周轉、會(huì )員發(fā)展、會(huì )員活躍度等)，確保大部分門(mén)店與電商平臺的經(jīng)營(yíng)目標的達成。
9、全面負責各區域店面的前廳及后廚管理工作；并制定相應的運營(yíng)管理制度。
10、保持公司標準化體系、執行統一制度，發(fā)布和完善公司各類(lèi)標準作業(yè)手冊并組織監督、指導區域內各分店各項標準。
11、組織學(xué)習公司相關(guān)部門(mén)的編制，評審個(gè)分店營(yíng)運的.標準手冊，并按照標準化體系要求統一管理；依據公司各類(lèi)作業(yè)手冊的要求，組織督導實(shí)現標準作業(yè)手冊的動(dòng)態(tài)完善；檢查區內各店經(jīng)營(yíng)部門(mén)的各項作業(yè)流程及標準的執行，提供及時(shí)的咨詢(xún)、收集反饋信息。
12、負責各分店下屬經(jīng)營(yíng)部門(mén)的具體績(jì)效管理工作，確保公司利益不受損失。
13、審批各分店店長(cháng)的工作計劃，對各分店店長(cháng)進(jìn)行監督、指導、培訓；每周對下屬部門(mén)主管進(jìn)行兩個(gè)小時(shí)以上的管理知識和專(zhuān)業(yè)知識的培訓；審批下屬部門(mén)主管的個(gè)人工作總結，并提出指導意見(jiàn)。積極輔助總經(jīng)理對下屬部門(mén)經(jīng)理的挑選、任命。
14、組織匯報各分店問(wèn)題的整改意見(jiàn)，下達分店整改意見(jiàn)并監督實(shí)行情況。
15、組織編寫(xiě)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結分析報告，參加公司月度經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結會(huì )。
16、協(xié)助拓展部做好政府部門(mén)、合作伙伴、媒體、大客戶(hù)的接待與日常關(guān)系維護。
餐飲公司運營(yíng)部崗位職責4
1、制定公司餐飲運營(yíng)管理體系的建立并指導運行。
2、負責參與公司旗下餐飲項目的全面統籌管理、經(jīng)營(yíng)和重大事項的決策。
3、負責運營(yíng)標準的維護，制定餐飲項目的年度、季度、月度運營(yíng)計劃，保證業(yè)績(jì)達到公司要求指標。
4、負責餐飲運營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)計劃的`實(shí)施，并及時(shí)了解市場(chǎng)餐飲行業(yè)情況。
5、控制人事及營(yíng)運管理成本。
6、負責店長(cháng)、經(jīng)理的培訓、評估、晉級。
7、負責處理餐飲項目的對外關(guān)系，維護公司的良好形象。
餐飲公司運營(yíng)部崗位職責5
1、全面負責公司日常經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理工作；
2、認真執行公司的各項決議，定期向總經(jīng)理、董事長(cháng)匯報告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況；
3、按照公司年度目標管理要求，負責制定公司經(jīng)營(yíng)管理計劃和方案，并組織實(shí)施；
4、建立健全公司運營(yíng)管理系統，制定高效的'工作流程和精簡(jiǎn)的運作機構；
5、負責公司營(yíng)運管理團隊的建立與梯隊人才的培養、選拔、任用，組建優(yōu)秀的管理人員隊伍，使之具備良好的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢；
6、根據市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況，策劃制定公司整體營(yíng)銷(xiāo)計劃，并組織實(shí)施；
7、組織制定并建立健全公司營(yíng)運管理各項規章制度，確保公司經(jīng)營(yíng)管理有序運行；
8、擬定集團餐飲事業(yè)戰略發(fā)展規劃，報公司董事長(cháng)批準后組織實(shí)施；
9、負責召開(kāi)每月運營(yíng)例會(huì )，及時(shí)通報公司經(jīng)營(yíng)管理情況，布置檢查每月工作進(jìn)度，研究和解決相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。
餐飲公司運營(yíng)部崗位職責6
1、協(xié)助營(yíng)運經(jīng)理對上海各加盟店營(yíng)運狀況進(jìn)行檢查，評估，輔導；通過(guò)稽核來(lái)確認每家店的營(yíng)運水平，是營(yíng)運部對加盟店進(jìn)行評估的重要依據；
2、按照督導工作標準開(kāi)展加盟店考察評估；
3、對發(fā)現問(wèn)題進(jìn)行分析，評估，并對門(mén)店進(jìn)行輔導；
4、協(xié)調組織各督導巡店計劃，執行月度，季度，年度稽核重點(diǎn)工作。
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