采購部崗位職責精選15篇

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責使用的頻率越來(lái)越高，崗位職責包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。你所接觸過(guò)的崗位職責都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的采購部崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

采購部崗位職責1

　　【 采購員崗位職責】

　　一、負責編制采購合同，進(jìn)行物資采購。

　　1、根據采購計劃單和詢(xún)價(jià)單，起草采購合同，傳真給供方，進(jìn)行合同審批。

　　2、供方蓋章確認回傳后，根據采購管理辦法進(jìn)行合同審批。

　　3、采購合同審批完畢，方可正式蓋采購合同章后傳真給供方，并電話(huà)通知供方查收。

　　【注意】

　　1、合同審批程序按照《物資采購管理辦法》要求執行。

　　2、在與供方溝通中若發(fā)現交貨期不能滿(mǎn)足我方要求的，一定要與供方確定最快的交期，并上報延誤給部門(mén)主管。

　　3、合同訂出后，在交到貨前采購員必須進(jìn)行合同貨物催交，在催交過(guò)程中發(fā)現的異常要第一時(shí)間上報部門(mén)主管。

　　二、物資到貨后，報檢入庫。

　　1、物資到貨后，采購員確認到貨物資，將其采購合同轉換成報檢單，然后打印，一式三份。采購員簽名，將報檢單及有關(guān)技術(shù)協(xié)議分發(fā)給原材料檢驗員檢驗，若緊急需在報檢單上注明“緊急”字樣。

　　2、檢驗員檢驗完成簽字，一聯(lián)檢驗員留存，二聯(lián)燈具倉庫留存對賬，三聯(lián)交由當事采購員，采購員將報檢單和合同附在一起將合格物品交由倉庫入庫，不合格物品給供應商進(jìn)行退換。

　　3、倉管對合格物資辦理入庫手續后，報檢單、合同及入庫單交由采購員簽字確認，倉庫最后將手續辦理齊全的黃聯(lián)入庫單、報檢單與采購合同返還給采購員，采購員登記臺帳后將合同和報檢單附一起存在采購合同檔案中，入庫單按供方整理存放。

　　三、負責采購發(fā)票的催交。

　　1、票貨同行的，在物資入庫后，采購員立即核對入庫單和發(fā)票是否一致（供方名稱(chēng)、單價(jià)、總價(jià)、稅率、數量、規格型號）。

　　2、款到發(fā)貨的，要求在貨到十天內發(fā)票要上交到財務(wù)；貨到月付的，要求貨到二十天內欠票金額不能大于欠款金額；對于不能夠及時(shí)到的發(fā)票，要及時(shí)打電話(huà)催用戶(hù)開(kāi)發(fā)票，確保發(fā)票的及時(shí)到位。

　　3、收到發(fā)票的三日內采購經(jīng)辦人完成發(fā)票的審驗工作，核對一致的發(fā)票確認簽收；采購經(jīng)辦人將已審驗合格的發(fā)票附入庫單一起在個(gè)人發(fā)票登記本上登記，并在KIS系統“采購發(fā)票”模塊中將本次發(fā)票和入庫單核消之后交財務(wù)部，由財務(wù)部成本核算會(huì )計簽收。

　　4、采購經(jīng)辦人對及時(shí)全額收回所采購物資的發(fā)票負全責，若發(fā)生發(fā)票缺失、毀損，采購經(jīng)辦人應負責賠償。

　　四、負責對采購的不合格物資進(jìn)行退換。

　　1、市內采購的物資在進(jìn)行入庫檢驗時(shí)發(fā)現的不合格品（未辦理入庫），直接通知供方，由供方拉回退換或返修。

　　2、對于在報檢環(huán)節反饋的不合格物資，由采購員核實(shí)后反饋給供應商進(jìn)行更換和退換手續的辦理。

　　五、負責采購臺帳的登記。

　　采購員每周集中在臺帳登記表上記錄本周內入庫的元器件明細（供方名稱(chēng)、入庫金額、入庫單號）、付款金額、訂出合同的錄入、到貨情況。

　　六、整理供方資料，編制價(jià)格月報。

　　1、適時(shí)填報《物資采購現行價(jià)格表（補充）》和《常用器件新供方明細表（補充）》，經(jīng)部門(mén)主管、經(jīng)理，經(jīng)營(yíng)副總和總經(jīng)理審核批準后下發(fā)給相關(guān)部門(mén)。

　　2、每月依據上月《物資采購現行價(jià)格表》和本月下發(fā)的《物資采購現行價(jià)格表（補充）》編制、更新《物資采購現行價(jià)格表》,全面反映公司所用原材料的最新價(jià)格。經(jīng)供應服務(wù)部審核、報總經(jīng)理批準后，抄送相關(guān)部門(mén)。

　　七、填寫(xiě)供方辦款申請報批。

　　1、本地辦款一月一次，為每月25日。由采購經(jīng)辦人整理匯總每月付款供方和金額，上報部門(mén)經(jīng)理審核確認，再交由總經(jīng)理確認辦款廠(chǎng)家和金額，逐級簽字確認后，交財務(wù)部出納安排付款。

　　2、外地辦款分貨到月付供方和款到發(fā)貨的，貨到月付供方每月25日辦款，款到發(fā)貨逐級簽字確認，總經(jīng)理批準后，交財務(wù)部安排付款。所有需辦款的供方由采購員書(shū)面申請，核對總欠款和總欠票后，由供應服務(wù)部經(jīng)理復核，報總經(jīng)理批準后交由財務(wù)部出納辦款。

　　八、填寫(xiě)《萬(wàn)洲集團供方費用代扣單》。

　　九、完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作任務(wù)。

　　【采購部副部長(cháng)崗位職責】

　　1、根據國家有關(guān)法律法規和公司經(jīng)營(yíng)的需求，建立、健全公司采購管理制度和工作流程，確保公司的采購供應運作符合國家法律法規規定和公司管理制度和流程；

　　2、根據公司經(jīng)營(yíng)規劃制訂采購經(jīng)營(yíng)規劃，實(shí)現采購質(zhì)量提高、采購成本持續降低、采購體系的.完善；

　　3、根據現有庫存量及項目要求，審批和實(shí)施年度、月度采購計劃及預算，保障生產(chǎn)計劃及新品開(kāi)發(fā)的順利實(shí)施；

　　4、組織對產(chǎn)品零部件、原輔材料、裝備物資等物料供應商的質(zhì)量、價(jià)格、交貨期、服務(wù)進(jìn)行綜合評價(jià)，建立完善供應商體系，對供應商質(zhì)量進(jìn)行管理；

　　5、指導、監督部門(mén)員工落實(shí)各項工作。

　　【采購部經(jīng)理崗位職責】

　　1、主持采購部的全面工作，采購部經(jīng)理崗位職責。

　　2、領(lǐng)導采購部門(mén)按部門(mén)的工作職能做好工作。

　　3、根據項目營(yíng)銷(xiāo)計劃和施工計劃制訂采購計劃，并督導實(shí)施。

　　4、制定本部門(mén)的物資管理相關(guān)制度，使之規范化。

　　5、制定物資采購原則，并督導實(shí)施。

　　6、做好采購的預測工作，根據資金運作情況，材料堆放程度，合理進(jìn)行預先采購。

　　7、定期組織員工進(jìn)行采購業(yè)務(wù)知識的學(xué)習，精通采購業(yè)務(wù)和技巧，培養采購人員廉潔奉公的情操。

　　8、帶頭遵守采購制度，杜絕不良行為的產(chǎn)生。

　　9、控制好物資批量進(jìn)購，避開(kāi)由于市場(chǎng)不穩定所帶來(lái)的風(fēng)險。

　　10、監控項目物流的狀況，控制不合理的物資采購和消費。

　　11、進(jìn)行采購收據的規范指導和審批工作，協(xié)助財會(huì )進(jìn)行工程的審核及成本的控制。

　　12、完成上級交辦的其他任務(wù)。

采購部崗位職責2

　　一、工作概要：

　　單據的收發(fā)、訂單的接收及結果情況的跟進(jìn)、文件資料的'收發(fā)、管理。

　　二、主要職責：

　　1、《入庫單》的接收和簽回。

　　2、《采購訂單》的打印，分發(fā)和訂單回傳的跟催和整理，以及訂單結案情況的跟進(jìn)。

　　3、 供應商文件、資料的管理。

　　4、 每月不良品處理情況的跟進(jìn)。

　　5、《廠(chǎng)商品質(zhì)異常通知單》的傳真，跟進(jìn)回傳，并復印分發(fā)。

　　6、 模具的建檔和帳目的管理。

　　7、 文件、資料的接收及分類(lèi)歸類(lèi)和本部門(mén)5S監督與維護。

　　8、 每月統計供應商的準時(shí)交貨率及品質(zhì)合格率。

　　9、 資料打印、各部門(mén)聯(lián)絡(luò )單的簽收、辦公用品領(lǐng)用、傳真件領(lǐng)取。

　　10、主管交辦的其它事項，向主管報備工作的處理結果

采購部崗位職責3

　　1.建立并完善公司的采購制度及相關(guān)的采購管理辦法，優(yōu)化采購的工作標準和流程，規范公司的采購行為;

　　2.建立采購計劃體系，和采購預算制度,審核年度采購計劃、采購預算，控制采購成本，減少不必要的開(kāi)支;

　　3.采購戰略的規劃和監督執行，提供采購項目的`整體解決方案;

　　4.新供應商的開(kāi)發(fā)、合作談判，組織對供應商進(jìn)行評估、認證、管控及考核;

　　5.主持大宗采購的業(yè)務(wù)洽談和招標工作;

　　6.相關(guān)采購流程培訓和采購風(fēng)險控制;

　　7.完成上級領(lǐng)導交代的各項工作。

采購部崗位職責4

　　1、核對管理訂單，按需統籌安排采購進(jìn)度完成采購任務(wù)，保證銷(xiāo)售部的正常進(jìn)行，保證貨票進(jìn)度;

　　2、維護供應鏈價(jià)格，對外進(jìn)行市場(chǎng)研究及供應商比價(jià)，確保價(jià)格在市場(chǎng)上具有競爭力;

　　3、供應商談判，并監督，審核管理進(jìn)貨合同。

　　4、到貨物料核準確認;

　　5、解決和協(xié)調采購中遇到的.各類(lèi)問(wèn)題;

　　6、負責每月與供應商/客戶(hù)、對賬、請款、開(kāi)票事宜;

　　7、定期整理采購合同及供應商資料，建立供應商信息資源庫;

　　8、協(xié)助上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。

采購部崗位職責5

　　1、保障庫存供應，物料、工程及設備采購工作，跟進(jìn)交期，并處理異常;

　　2、供應商開(kāi)發(fā)、考察、面談，詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，及時(shí)采購項目上需要的`物資，保證產(chǎn)品質(zhì)量，控制采購質(zhì)量與品控標準;

　　3、提供利潤源泉，現有供應商的維系和新供應商的開(kāi)發(fā)，持續優(yōu)化供應商儲備，適時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，確保成本競爭力;

　　4、采購合同條款談判，簽訂;問(wèn)題產(chǎn)品跟蹤與退換、索賠，及時(shí)跟進(jìn)與供應商對賬開(kāi)票;

　　5、新品開(kāi)發(fā)，索樣，跟進(jìn)，及下單，入庫等，確保新品開(kāi)發(fā)上市及時(shí)率;

　　6、完善公司采購制度，優(yōu)化采購流程，優(yōu)化進(jìn)銷(xiāo)存流程;

　　7、根據公司系統建單及維護工作;

　　8、完成公司及上級領(lǐng)導安排的其他工作。

采購部崗位職責6

　　一、組織計劃、管理

　　1、在經(jīng)營(yíng)副總的領(lǐng)導下，管理好整個(gè)采購部員工。

　　2、主持部門(mén)工作例會(huì )，協(xié)調班組工作。

　　3、制定本部門(mén)的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效保障生產(chǎn)所需。

　　4、提出物資采購計劃，報經(jīng)營(yíng)副總批準后組織實(shí)施，確保各項采購任務(wù)完成。

　　5、督導采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動(dòng)中，要遵紀守法，講信譽(yù)，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的關(guān)系，在平等互利的原則下開(kāi)展業(yè)務(wù)往來(lái)。

　　6、負責部屬人員的思想、業(yè)務(wù)培訓，開(kāi)展職業(yè)道德、外事紀律、法制觀(guān)念的教育，使所有員工適應市場(chǎng)經(jīng)濟的快速發(fā)展。

　　二、采購監控

　　1、調查研究各部門(mén)物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場(chǎng)變化情況，供需心中有數。指導并監督下屬開(kāi)展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常采購量。

　　2、審核年度各部呈報的'采購計劃，統籌策劃和確定采購內容。減少不必要的開(kāi)支，以有效的資金，保證最大的物資供應。

　　3、要熟悉和掌握公司所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求，對公司的物資采購和質(zhì)量要求負有領(lǐng)導責任。

　　4、監督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執行和落實(shí)情況。

　　5、按計劃完成各類(lèi)物資的采購任務(wù)，并在預算內盡量減少開(kāi)支。

　　6、認真監督檢查各采購員的采購進(jìn)程及價(jià)格控制。

　　三、工作總結

　　1、在部門(mén)經(jīng)理例會(huì )上，定期匯報采購落實(shí)結果。

　　2、每月初將上月的全部采購任務(wù)完成及未完成情況逐項列出報表，呈經(jīng)營(yíng)副總及財務(wù)部，以便于上級領(lǐng)導掌握全公司的采購項目。

　　3、完成臨時(shí)交辦的任務(wù)，主動(dòng)搞好協(xié)作。

采購部崗位職責7

　　第一條主持采購部各項工作，提出公司物資采購計劃，報總經(jīng)理批準后組織實(shí)施，確保各項采購任務(wù)完成。

　　第二條調查研究公司各部門(mén)物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場(chǎng)變化情況。指導并監督員工開(kāi)展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常采購量。

　　第三條審核年度各部呈報的采購計劃，統籌策劃和確定采購內容。減少不必要的開(kāi)支，以有效的資金，保證最大的物資供應。

　　第四條熟悉和掌握公司所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求，對公司的物資采購和質(zhì)量要求負全面責任。

　　第五條監督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執行和落實(shí)情況。

　　第六條按計劃完成公司各類(lèi)物資的.采購任務(wù)，并在預算內盡量減少開(kāi)支。

　　第七條認真監督檢查各采購員的采購進(jìn)程及價(jià)格控制。

　　第八條在部門(mén)經(jīng)理例會(huì )上，定期匯報采購實(shí)施情況。

　　第九條每月初將上月的全部采購任務(wù)完成及未完成情況逐項列出報表，呈公司總經(jīng)理及財務(wù)部經(jīng)理審閱，以便于上級主管掌握全公司的采購項目。

采購部崗位職責8

　　1、根據業(yè)務(wù)部門(mén)的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實(shí)施計劃。

　　2、嚴格遵守采購制度，審核各部門(mén)物資采購計劃，以及部門(mén)物資申購單；組織和督促下屬員工做好物資采購工作。

　　3、熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的`名稱(chēng)、型號、規格等，檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求；處理物料采購過(guò)程中發(fā)生的各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題以及違約索賠。

　　4、熟練掌握供應鏈系統的基本操作，組織供應商做好餐飲原料的投標競價(jià)工作，會(huì )同餐飲部，確定各種原料的價(jià)格。

采購部崗位職責9

　　1）根據酒店管理公司采購分中心的要求和授權開(kāi)展采購工作；全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進(jìn)行；

　　2）與供應商建立良好的業(yè)務(wù)往來(lái)關(guān)系，不謀取私利，嚴把供應渠道，合理有效地完成酒店的采購工作；

　　3）了解市場(chǎng)信息，進(jìn)行比質(zhì)論價(jià)，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開(kāi)支；每3個(gè)月遞交一次食品進(jìn)貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時(shí)間內的上升或下降幅度；整理未完成的采購單，以書(shū)面的形式報財務(wù)經(jīng)理，并注明部門(mén)、內容、原因；

　　4）檢查和監督進(jìn)口物品的報送工作，做到手續齊全，資料齊備；服從分配，按時(shí)完成領(lǐng)導指派的'各項工作；積極提出改進(jìn)工作的設想，協(xié)助財務(wù)部經(jīng)理做好酒店的采購工作；

　　5）根據酒店要求全面安排采購計劃，合理地使用人力，以保證采購工作的順利進(jìn)行，經(jīng)常了解市場(chǎng)信息，進(jìn)行比質(zhì)論價(jià)，做到貨比三家，降低成本，盡量減少酒店的費用開(kāi)支。

　　6）熟悉和掌握賓館所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地，與申購部門(mén)核實(shí)物資規格、型號、數量，避免出差錯；

　　7）熟悉各種物資的供應渠道和市場(chǎng)變化情況，了解各種物資的價(jià)格變動(dòng)，參與供應商的供貨洽談，比質(zhì)論價(jià)，確保采購物品物美價(jià)廉；

　　8）每3個(gè)月遞交一次食品進(jìn)貨明細表，以便考核主要貨品成本在一段時(shí)間內的上升或下降幅度整理未完成的采購單，以書(shū)面的形式報財務(wù)經(jīng)理，并注明部門(mén)、內容、原因；

　　9）檢查和監督進(jìn)口物品的報送工作，做到手續齊全，資料齊備，積極提出改進(jìn)工作的設想；

　　10）匯總各部門(mén)的物品采購申請單，根據采購申請單完成酒店各類(lèi)零星物資的采購任務(wù)；根據廚師開(kāi)具的餐飲部原材料的采購清單向固定的供應商報單，督促供應商及時(shí)送貨；配合倉庫對物品進(jìn)行驗收，確保物品符合申購要求；

　　11）定期與成本控制、餐飲部門(mén)調查賓館常用物資、原材料的市場(chǎng)價(jià)格；與供應商建立良好的業(yè)務(wù)關(guān)系，完成酒店采購任務(wù)；

　　12）了解酒店所用物資的新產(chǎn)品的生產(chǎn)供應情況；

采購部崗位職責10

　　1、根據公司需求產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相對應的供應商，進(jìn)行洽談，了解相關(guān)情況后進(jìn)行初步審核、工廠(chǎng)審核(至少三家對比);

　　2、負責價(jià)格跟進(jìn)及談判;

　　3、負責采購訂單的下達及進(jìn)度跟催;

　　4、負責內包材打樣及生產(chǎn)的監控，及時(shí)跟進(jìn)，確保產(chǎn)品按時(shí)保質(zhì)保量交貨;

　　5、負責對內包材質(zhì)量問(wèn)題的跟蹤、及時(shí)處理;

　　6、負責各類(lèi)采購報表的'數據匯總及報表呈現;

　　7、負責采購賬目核對，核對及應付款的暫估/提請;

　　8、負責供應商管理和評估，建立和維護供應商資料庫，并進(jìn)行評價(jià)分級，淘汰不合格的供應商;

　　9、負責與供應商采購合同和采購協(xié)議的簽定;

　　10、協(xié)助上級領(lǐng)導，積極完成上級領(lǐng)導交付的其他任務(wù)并組織實(shí)施;

　　11、熟悉各產(chǎn)品、包材在全國或者部分區域市場(chǎng)的生產(chǎn)渠道、商圈、廠(chǎng)家信息。

　　企業(yè)采購部門(mén)崗位職責內容五

　　1.負責供應商的開(kāi)發(fā)，談判，收集產(chǎn)業(yè)帶商家信息以及品牌信息，并且分析其產(chǎn)品與市場(chǎng);

　　2.負責新供應商培訓后臺指導上新與基本操作;

　　3.負責日常產(chǎn)品缺貨詢(xún)貨、新品審核、信息維護優(yōu)化等工作，以達到公司的供應鏈管理要求;

　　4.承擔部門(mén)各項日常匯總分析工作。

采購部崗位職責11

　　1、負責資源(蛋糕，影院，集采)的開(kāi)發(fā)與拓展，做好與合作商的接洽、事務(wù)溝通

　　2、負責合作商的維護，及時(shí)解決客戶(hù)、供應商之間的'突發(fā)事件;

　　3、做好公司合同賬目資源表、客戶(hù)數據的收集、整理統計及分析工作;

　　4、及時(shí)了解合作方的發(fā)布信息，配合銷(xiāo)售部門(mén)做好售前、售后協(xié)助支持及執行工作;

　　5、負責產(chǎn)品日常上下架，相應分管商品的數據分析工作，定期完成商品的市場(chǎng);

　　6、負責影院，蛋糕店P(guān)OS機的安裝、維護以及使用方法并培訓;

　　7、完成上級交代的其他事項。

采購部崗位職責12

　　1、負責所屬品牌的廠(chǎng)家對接，了解品牌的產(chǎn)品線(xiàn)以及產(chǎn)品定位和生命周期;

　　2、機型政策的談判，給公司爭取更多的利潤;

　　3、做好新品從進(jìn)貨到清庫的節奏，保證公司的良性庫存;

　　4、日常門(mén)店的產(chǎn)品對接，出樣演示機以及特殊售后的處理;

　　5、新品資源機的'引進(jìn)，給門(mén)店銷(xiāo)售做到更多的優(yōu)勢;

　　6、采購部與區域門(mén)店的日常數據郵件往來(lái)對接，數據整理，合同歸檔，備案，所有訂單的整理。

采購部崗位職責13

　　1、根據公司采購需求，執行采購計劃;

　　2、負責產(chǎn)品原材料、銷(xiāo)售成品及庫存產(chǎn)品的采購工作;

　　3、與供應商洽談價(jià)格、付款方式、交貨日期、費用支付等;

　　4、采購進(jìn)度的'追蹤,嚴密跟蹤采購單的進(jìn)展情況，及時(shí)與供應商進(jìn)行溝通，確保產(chǎn)品及時(shí)采購到位，保證銷(xiāo)售環(huán)節及生產(chǎn)環(huán)節的順利進(jìn)行;

　　5、供應商資質(zhì)的考核及資料的管理，同時(shí)做好市場(chǎng)調查，建立合格供應商檔案;

　　6、請購單、入庫單、訂購單與合同的登記及檔案管理;

　　7、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成其它臨時(shí)性工作。

采購部崗位職責14

　　1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，按公司計劃方面的要求，有序、有效、保質(zhì)、保量的組織回全部原材料;

　　2、全面負責制定并完善采購制度和采購流程，制定并實(shí)施采購計劃，采購成本預算和控制，供應商的`開(kāi)發(fā)、評估與管理等工作;

　　3、有工業(yè)制造業(yè)采購經(jīng)驗，熟悉工業(yè)制造業(yè)采購事項;

采購部崗位職責15

　　[管理層級關(guān)系]

　　直接上級：財務(wù)部經(jīng)理

　　直接下級：食品采購員、物資采購員

　　[崗位職責]

　　執行財務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。全面負責酒店物資食品采購工作。

　　熟悉市場(chǎng)行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅持貨比三家的規定，努力降低物資食品采購成本，為酒店提供價(jià)格合理質(zhì)量好的各類(lèi)物資及食品。

　　熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動(dòng)態(tài)，會(huì )同有關(guān)部門(mén)根據實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購計劃。

　　積極配合搞好物資食品管理工作，加強成本財產(chǎn)管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，及時(shí)處理呆滯物資，加速物資周轉。

　　制訂物資采購程序，建立各項物資采購管理制度，提出對物資采購工作責任制和考核的獎懲措施。

　　主動(dòng)協(xié)調與酒店內其他各部門(mén)的關(guān)系，經(jīng)常傾聽(tīng)使用部門(mén)對物資采購工作的意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)采購工作。

　　加強采購合同的管理，嚴格合同條款的.把關(guān)，認真執行合同法，確保經(jīng)濟合同的合法履行。

　　負責審核所有采購申請單、訂貨單，并將審核意見(jiàn)報請總經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理審批。

　　抓好采購部門(mén)的日常管理工作，抓好部門(mén)員工的日常培訓，加強員工的組織紀律性，認真貫徹財務(wù)部經(jīng)理下達的各項工作指令。

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