連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責7篇
在日新月異的現代社會(huì )中，人們運用到崗位職責的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編為大家收集的連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責1
1、全面負責新連鎖事業(yè)部整體規劃工作，參與公司高層管理及重大事情的運謀決策；
2、負責主持審核制定年度銷(xiāo)售計劃，并根據各網(wǎng)點(diǎn)的綜合情況下達相應指標，在執行過(guò)程中進(jìn)行監控，及時(shí)糾正偏差，確保計劃完成；
3、負責對營(yíng)運系統管理人員業(yè)務(wù)及管理能力的提高進(jìn)行幫助及指導；
4、及時(shí)收集市場(chǎng)信息，及時(shí)予以分析，以作為相應的'調整措施；
5、負責新店開(kāi)張的運營(yíng)準備工作、開(kāi)張期間的運營(yíng)指揮、安排、調度工作及總結分析工作；
6、負責制定連鎖網(wǎng)點(diǎn)運營(yíng)方面的各項管理體系、操作流程、運營(yíng)業(yè)務(wù)規范和制度；
7、負責指導、培訓各連鎖網(wǎng)點(diǎn)日常運作管理，給予系統性的扶持；
8、負責把控整個(gè)新連鎖事業(yè)部各項費用的支出，有效提升利潤空間。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責2
1、全面負責公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作；
2、負責每日每周每月等定期對招商客戶(hù)資源情況進(jìn)行總結分析，并對重點(diǎn)意向加盟商進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)；
3、負責推進(jìn)加盟招募活動(dòng)，負責與潛在加盟商進(jìn)行聯(lián)系、跟蹤、談判、簽約等工作；
4、負責組織市場(chǎng)調查，預測市場(chǎng)發(fā)展趨勢，并針對市場(chǎng)的變化和競爭的'需要提出應對策略；
5、負責對各項業(yè)務(wù)的洽談、簽約工作進(jìn)行管理、協(xié)調、指導、監督、審核合同等。
6、負責全年加盟展會(huì )計劃及方案，組織安排相關(guān)招商人員參加展會(huì )及招商會(huì )；
6、負責加盟招商業(yè)務(wù)推廣，包括網(wǎng)絡(luò )推廣、開(kāi)發(fā)第三方合作平臺等多方式、多渠道的加盟方案、
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責3
1、全面負責公司日常經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理工作；
2、認真執行公司的各項決議，定期向總經(jīng)理、董事長(cháng)匯報告企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況；
3、按照公司年度目標管理要求，負責制定公司經(jīng)營(yíng)管理計劃和方案，并組織實(shí)施；
4、建立健全公司運營(yíng)管理系統，制定高效的工作流程和精簡(jiǎn)的運作機構；
5、負責公司營(yíng)運管理團隊的'建立與梯隊人才的培養、選拔、任用，組建優(yōu)秀的管理人員隊伍，使之具備良好的市場(chǎng)競爭優(yōu)勢；
6、根據市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況，策劃制定公司整體營(yíng)銷(xiāo)計劃，并組織實(shí)施；
7、組織制定并建立健全公司營(yíng)運管理各項規章制度，確保公司經(jīng)營(yíng)管理有序運行；
8、擬定集團餐飲事業(yè)戰略發(fā)展規劃，報公司董事長(cháng)批準后組織實(shí)施；
9、負責召開(kāi)每月運營(yíng)例會(huì )，及時(shí)通報公司經(jīng)營(yíng)管理情況，布置檢查每月工作進(jìn)度，研究和解決相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責4
崗位目的：
全面負責市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，公關(guān)策劃，品牌推廣，關(guān)鍵客源的組織，執行及編寫(xiě)營(yíng)運手冊標準化管理，營(yíng)運過(guò)程督導等工作，充分調動(dòng)和發(fā)揮經(jīng)營(yíng)部門(mén)的積極性，實(shí)現公司對經(jīng)營(yíng)運做的統一規范管理。
職責一
根據上級對區域分店近期和遠期目標，財務(wù)預算要求，組織編寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)計劃方案，并實(shí)施。
任務(wù)：
1、組織制定年度，季度，季節性個(gè)分店營(yíng)銷(xiāo)計劃，組織重要公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)，品牌推廣活動(dòng)實(shí)施方案及預算，提交總部審批。
2、按總部要求并結合當地市場(chǎng)策劃營(yíng)銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，指導各分店個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)，在當地宣傳公司理念，樹(shù)立公司形象。
3、組織編寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)效果分析報告，向上級報告。
4、每周組持市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)分析會(huì )，根據市場(chǎng)競爭發(fā)展狀況等提出改進(jìn)方案及實(shí)施，擬訂營(yíng)銷(xiāo)計劃，調整方案上報總公司審批。
5、與當地新聞，媒體，政府機關(guān)建立良好關(guān)系，組織和參與各類(lèi)公關(guān)活動(dòng)，將分店在當地的`形象宣傳，并保持和建立與各經(jīng)濟組織的關(guān)系。
職責二
管理和維護公司重要客戶(hù)關(guān)系
任務(wù)：
1、依照（客戶(hù)各級管理法則）建立重要客戶(hù)擋案。
2、建立重要客戶(hù)定期回訪(fǎng)制度和滿(mǎn)意度調查制度，并執行。
3、組織回訪(fǎng)客戶(hù)意見(jiàn)，建立反饋總匯，分類(lèi)，統計及分析，并進(jìn)行上報，已備總部統一及經(jīng)營(yíng)部門(mén)改進(jìn)使用。
4、根據當地消費標準，經(jīng)濟情況與出品部，財務(wù)部制定本地區的價(jià)格策略，共同擬訂價(jià)格管理辦法，并提交總部審批。
職責三
保持公司標準化體系，執行統一制度，發(fā)布和完善公司各類(lèi)標準作業(yè)手冊，并組織監督，指導區域內個(gè)分店各項標準。
任務(wù)：
1、負責執行公司ISO體系及相關(guān)標準華工作體系的維護和完善，協(xié)調計量環(huán)境，職業(yè)健康，安全等管理工作、
2、組織學(xué)習公司相關(guān)部門(mén)的編制，評審個(gè)分店營(yíng)運的標準手冊，并按照標準化體系要求統一管理、
3、依據公司各類(lèi)作業(yè)手冊的要求，組織督導實(shí)現標準作業(yè)手冊的動(dòng)態(tài)完善、
4、檢查區內各店經(jīng)營(yíng)部門(mén)的各項作業(yè)流程及標準的執行，提供及時(shí)的，收集反饋信息、
職責四
負責各分店下屬經(jīng)營(yíng)部門(mén)的具體管理工作，確保公司利益不受損失。
任務(wù)：
1、審批各分店督導的工作計劃與督導的實(shí)施方法，落實(shí)重點(diǎn)、督導的內容，方式，時(shí)間。
2、審批各分店的監督結果，總結分析報告，及時(shí)將督察記錄送交上級參閱。
3、組織匯報個(gè)分店問(wèn)題的整改意見(jiàn)，下達分店整改，并監督實(shí)行情況。
4、根據上級要求制度，個(gè)分店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)指標，并椐此實(shí)施日�？己思胺答伩己私Y果，督導促進(jìn)業(yè)績(jì)改進(jìn)。
5、組織編寫(xiě)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結分析報告，參加公司月度經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結會(huì )、熱誠希望有實(shí)力公司對以上進(jìn)行批評指導。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責5
1、全面負責公司旗下餐飲品牌的.招商推廣工作；
2、負責每日每周每月等定期對招商客戶(hù)資源情況進(jìn)行總結分析，并對重點(diǎn)意向加盟商進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)；
3、負責推進(jìn)加盟招募活動(dòng)，負責與潛在加盟商進(jìn)行聯(lián)系、跟蹤、談判、簽約等工作；
4、負責組織市場(chǎng)調查，預測市場(chǎng)發(fā)展趨勢，并針對市場(chǎng)的變化和競爭的需要提出應對策略；
5、負責對各項業(yè)務(wù)的洽談、簽約工作進(jìn)行管理、協(xié)調、指導、監督、審核合同等。
6、負責全年加盟展會(huì )計劃及方案，組織安排相關(guān)招商人員參加展會(huì )及招商會(huì )。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責6
崗位職責：
1、具備負責完善健全公司體系。
2、負責完善和執行服務(wù)流程及操作標準。
3、根據公司要求的經(jīng)營(yíng)目標,組織制定、實(shí)施公司目標計劃,對結果負責。
4、負責遵照財務(wù)預算要求,做好財務(wù)成本費用控制。
5、負責店內線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)策略擬定及執行,對營(yíng)銷(xiāo)效果分析和總結,對結果負責。
6、負責指導監督員工績(jì)效考核評估工作的實(shí)施及結果匯總。
7、負責客戶(hù)維護,不定期進(jìn)行客戶(hù)滿(mǎn)意度調查,針對客戶(hù)意見(jiàn)及時(shí)進(jìn)行相應調整。
8、負責開(kāi)展公司社會(huì )關(guān)系活動(dòng),樹(shù)立良好的企業(yè)形象。
9、做好餐廳文化建設及培訓機制,不定期舉行豐富多樣的員工文化建設及員工技能提升學(xué)習。
崗位要求
1、具有5年以上知名餐飲管理運營(yíng)經(jīng)驗,3年以上同崗位工作經(jīng)驗。
2、良好的組織協(xié)調、團隊建設、營(yíng)銷(xiāo)策劃、品牌運營(yíng)管理能力。
3、具備良好的創(chuàng )新創(chuàng )造能力,能營(yíng)造企業(yè)文化氛圍,塑造和強化公司價(jià)值觀(guān)。
4、能領(lǐng)導建立健全公司的.后勤及行政管理制度,有責任心、執行力強、積極向上、做事嚴謹。
5、具備開(kāi)拓分店和培養輸送分店運營(yíng)團隊能力。
6、熱愛(ài)餐飲事業(yè),具備與公司共同發(fā)展的戰略愿景。
連鎖餐飲經(jīng)理崗位職責7
1、協(xié)助董事長(cháng)制定公司發(fā)展戰略規劃、經(jīng)營(yíng)計劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計劃；
2、組織、監督公司各項規劃和計劃的實(shí)施；
3、負責將公司內部管理制度化、規范化、流程化；
4、負責營(yíng)銷(xiāo)體系和營(yíng)銷(xiāo)模式的建立、完善與創(chuàng )新，年度營(yíng)銷(xiāo)計劃的制定與落實(shí)；
5、負責對企業(yè)文化、品牌的.建設工作；
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