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餐飲后廚雜工工崗位職責
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，越來(lái)越多人會(huì )接觸到崗位職責，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務(wù)與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編為大家收集的餐飲后廚雜工工崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲后廚雜工工崗位職責1
�。ㄒ唬⿹癫�、洗菜、傳菜工
1、負責原材料清洗，選摘，確保送達廚房作業(yè)的原材料清潔，衛生、無(wú)異物，無(wú)腐爛變質(zhì)物
2、負責按照原材料不同分類(lèi)存放
3、負責清理打掃操作間
4、按照廚師及前廳服務(wù)員安排，負責宴席傳菜
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1、嚴格執行“四過(guò)關(guān)”（1刷2洗3清4消毒），保證餐具的衛生質(zhì)量
2、嚴格執行消毒程序，防止病菌傳染或交叉感染
3、清洗、消毒過(guò)程中，輕拿、輕洗、輕放、保護好餐具，減少損耗
4、保持洗碗用具和工作區域的清潔衛生，及時(shí)清倒垃圾，清潔工具排放整齊，放于指定位置，愛(ài)護清潔工具及用品，杜絕浪費
5、節約用水、用電，養成隨手關(guān)燈關(guān)水的'習慣，合理使用洗滌用品，注意節約，減少浪費
餐飲后廚雜工工崗位職責2
總則：
公司雜工部是負責全公司環(huán)境衛生管理和日常保潔工作的部門(mén)，是向其他部門(mén)提供臨時(shí)性用工的總調度部門(mén)。
細則要求：
1、負責根據具體工作需要，適當招用雜工，以補充后勤人員的不足，完成公司規定的工作任務(wù)。
2、負責公司的廠(chǎng)容廠(chǎng)貌和衛生保潔工作，做好“清潔生產(chǎn)”的推動(dòng)工作，負責公司的綠化、廠(chǎng)房公廁、廠(chǎng)區干道、單船清潔、以及工業(yè)（生活）垃圾的分檢、清理和管理工作。
3、負責全公司保潔用品的發(fā)放、調配以及保管工作，嚴格控制費用開(kāi)支，健全臺賬，定期核對賬物；
4、負責全公司臨時(shí)工調度工作，其他部門(mén)有需要及時(shí)供應合適人選。
5、負責做好部門(mén)人員的培訓工作。各專(zhuān)業(yè)工種安排針對工種的專(zhuān)業(yè)性培訓，提高員工的專(zhuān)業(yè)技能水平；定期對員工進(jìn)行思想素質(zhì)教育，保證員工思想作風(fēng)積極向上，精神面貌良好，提升企業(yè)形象。
6、負責做好部門(mén)人員的考核。負責定期對部門(mén)人員工作完成進(jìn)度與質(zhì)量進(jìn)行績(jì)效考核，逐步淘汰不合格人員，實(shí)現部門(mén)的高效工作。
7、完成領(lǐng)導交辦的其他各項生產(chǎn)任務(wù)。
崗位職責
雜工部所有勤雜工及臨時(shí)用工人員在上班期間都必須遵守勞動(dòng)紀律以及公司的管理制度，按照勞動(dòng)時(shí)間按時(shí)上下班，遵守勞動(dòng)請假制度。在工作崗位上要做到大公無(wú)私，誠實(shí)為人，踏實(shí)做事。
一、水電工崗位職責
1、負責全校照明、生活、動(dòng)力用電和生活、生產(chǎn)用水、更新維修工作。做到安全運行，保證教學(xué)、生活的需要。
2、對接報的.水電檢修任務(wù)，應根據輕重緩急，逐一安排檢修。在可能的情況下，盡量做到隨叫隨到，一般做到一小時(shí)內修復。
3、每天巡查各教室的日光燈、樓道路燈的使用情況，以及巡查教學(xué)樓、辦公樓內廁所的水龍頭使用情況。發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)維修。
4、嚴格執行水電安全操作規程，工作時(shí)穿戴防護用品，檢查好有關(guān)檢測儀器工具，不違章作業(yè)，高空作業(yè)檢修必須有2人以上，并有保護措施后才可實(shí)施檢修。
5、檢修用零配件必須按需要向倉庫辦理手續領(lǐng)用出庫，并認真記錄好主要檢修材料的消耗和維修情況。
6、注意節約使用材料和零配件，做好修舊利廢和回收再利用殘料工作。
7、電工要注意設備保養、檢查，消除安全隱患，防止漏電、觸電和火災事故發(fā)生。
8、做好每月一次的抄表記錄工作。
9、認真完成學(xué)校交辦的其它工作。
二、綠化工、花工崗位職責
1、按學(xué)校綠化總體方案逐步實(shí)施校園綠化。
2、對全校綠化每天巡查一遍，及時(shí)澆水、除蟲(chóng)、施肥、修枝、除草等，做到“三分種，七分管”。保持綠化區的整潔、美觀(guān)。
3、認真管理好盆花，搞好草花的培育，做到校園內季季有花。
4、按季節遷種、補種各種樹(shù)木，做到株株成活。
5、努力學(xué)習科學(xué)管理綠化的理論知識，提高自己的栽培技術(shù)。
6、發(fā)揚團結協(xié)作精神，在完成本職工作的同時(shí)積極主動(dòng)參與總務(wù)后勤其它工作。
7、服從學(xué)校的統—安排。
三、勤雜工崗位職責
1、熱愛(ài)本職工作，遵守勞動(dòng)紀律，堅守崗位，熱情服務(wù)。
2、對所管部門(mén)的設備、設施，每天巡查一次，做到心中有數。
3、對上級安排的維修工作要分清輕重緩急：應急維修，馬上處理，一小時(shí)內答復；一般維修，合理安排，24小時(shí)內答復；計劃維修、保養，照計劃進(jìn)行。
4、維修操作安全規范并作好維修記錄，維修中發(fā)現人為故意損壞的公物要及時(shí)上報主管人員，每次維修后要維修單上報至總務(wù)處主管人員處。
5、每年雨季前組織檢查、疏通下水道、沉淀井、排水溝，預防洪澇災害發(fā)生。
6、維修門(mén)窗以及房屋設施自然損壞部分的維修
7、愛(ài)護設備、工具，維修備用材料、維修工具擺放有序。
8、完成上級交付的臨時(shí)任務(wù)。
處罰條例
1、上班、值班、開(kāi)會(huì )時(shí)間遲到一次扣10元，無(wú)故早退、擅離職守發(fā)現一次扣10元。無(wú)故曠工一天將解除勞動(dòng)合同。事假、病假需提前一天請假。若在上班期間突發(fā)疾病需請假，及時(shí)向管理人員匯報。
2、違反管理制度或崗位職責，視情況輕重，處罰10－100元/次。
3、工作期間無(wú)故與學(xué)生或學(xué)校教職工發(fā)生沖突，嚴重影響總務(wù)處員工形象，罰款100元。情節嚴重的立即解除勞動(dòng)合同。
4、酒后上班導致個(gè)人事故發(fā)生，學(xué)校概不負責。同時(shí)處罰50元/次。情節嚴重的立即解除勞動(dòng)合同。
5、同事之間應團結協(xié)作，分工合作，相處融洽。若發(fā)生同事之間吵架、斗毆事件，給予當事人每人次50元的處罰，若情節嚴重，影響學(xué)校的服務(wù)形象，將扣除當事人當月工資并立即解聘。
6、私自將學(xué)校財物（無(wú)論價(jià)值多少，包括廢舊品、廢棄品）據為己有或從中獲利，一經(jīng)發(fā)現將加倍賠償（不管是否獲利）并扣除當月工資并立即解聘。
7、私自將學(xué)生或學(xué)校教職工丟失在校園內的物品據為己有或私分者，將賠償其經(jīng)濟損失并扣除當月工資并立即解聘，情節嚴重者送交公安機關(guān)處理。
8、無(wú)理取鬧、不服從管理人員的批評教育、態(tài)度不端正、不服從學(xué)校管理人員的工作安排，頂撞管理人員者，給予當事人扣除當月工資并立即解聘的處罰。
9、所有工作人員必須以學(xué)校大局為重，在其工作崗位上踏實(shí)工作。若出現工作人員在管理人員背后散布一些不利于工作開(kāi)展的言論，或者在員工之間拉幫結派，或者鼓動(dòng)或教唆別人或自己出頭出現違紀現象，或者對學(xué)校的管理條款陰奉陽(yáng)違，首次出現這種現象將對當事人處以200元的罰款，若再次出現這種現象將扣除當事人當月工資并立即解聘。
工資考核方案及福利待遇
一、福利待遇
1、每年春、秋兩季各發(fā)放工作服一件。
2、每季度發(fā)放洗衣粉一袋、肥皂一塊、毛巾一根。（總價(jià)值在10元以?xún)龋?/p>
3、節日慰問(wèn)費：五一勞動(dòng)節每人50元，教師節每人60元，高考同樂(lè )獎每人60元，春節每人100元。
4、重大節日、大型活動(dòng)獎?dòng)蓪W(xué)校決定。
5、社會(huì )保險：按勞動(dòng)法規定執行。其中意外傷害險由學(xué)校購買(mǎi)。
二、工資考核方案
1、事務(wù)室水電工，每個(gè)工作人員每月拿固定工資700元。
2、事務(wù)室木工，每個(gè)工作人員每月拿固定工資700元。
3、事務(wù)室專(zhuān)業(yè)花工，每個(gè)工作人員每月拿固定工資700元。（共1人）
4、事務(wù)室綠化工每月拿固定工資550元。
5、事務(wù)室勤雜工：男工按25元/天，女工按23元/天計算（含勞動(dòng)保險）。簽訂勞動(dòng)合同，按天工計。）
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