酒師崗位職責

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，制定崗位職責可以最大限度地實(shí)現勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編為大家整理的酒師崗位職責，歡迎大家分享。

酒師崗位職責1

　　職責描述：

　　1、從事調酒的專(zhuān)業(yè)服務(wù)；

　　2、從事行業(yè)研究和調酒文化推廣；

　　3、酒吧的經(jīng)營(yíng)管理；

　　4、酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等；

　　5、負責填報報表，做到報表和實(shí)物相符，銷(xiāo)售量和賬目相符；

　　6、負責工作區域的衛生，包括設備、用具的衛生，必要時(shí)協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行打掃；

　　7、積極參加各種技術(shù)培訓，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

　　職位要求

　　1、掌握調酒技巧；

　　2、了解酒背后的習俗；

　　3、掌握一定的`英語(yǔ)知識，尤其是要認識酒標；

　　4、懂得調酒設備的使用及維護；

　　5、掌握色彩學(xué)等相關(guān)知識；

　　6、了解相關(guān)法律，遵守職業(yè)道德。

酒師崗位職責2

　　崗位職責：

　　主要負責大客戶(hù)、團購客戶(hù)的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售，能為客戶(hù)提供定制化服務(wù)。

　　1、獨立完成所轄區域內的經(jīng)銷(xiāo)商、終端與團購客戶(hù)的開(kāi)發(fā)工作

　　2、負責管理及跟進(jìn)公司的經(jīng)銷(xiāo)商，維護好現有的穩定客戶(hù)群

　　3、能夠獨立進(jìn)行業(yè)務(wù)談判并簽訂合同

　　4、銷(xiāo)售回款：完成所轄區域的銷(xiāo)售回款任務(wù)指標

　　5、協(xié)助并參與公司各種推廣活動(dòng)

　　6、能夠完成公司規定的最低銷(xiāo)售任務(wù)

　　職位要求：

　　1、從事過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下的酒類(lèi)或飲料銷(xiāo)售，熟悉市場(chǎng)的.。經(jīng)銷(xiāo)商，終端與團購客戶(hù)，有良好的客戶(hù)資源與對外招商資源，對終端和分銷(xiāo)業(yè)務(wù)熟悉。

　　2、二、三線(xiàn)城市葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商和客戶(hù)開(kāi)發(fā)優(yōu)先。

　　3、精通葡萄酒文化與知識，能夠進(jìn)行葡萄酒品鑒者優(yōu)先，有侍酒師、品酒師資格證書(shū)的優(yōu)先。

　　4、性格開(kāi)朗，具備較強的溝通能力、談判能力，能夠獨立進(jìn)行客戶(hù)擴展與維護。

酒師崗位職責3

　　職責描述：

　　1、依據公司戰略規劃，全面負責制定公司白酒工藝技術(shù)發(fā)展戰略規劃，制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案，落實(shí)白酒工藝研發(fā)及工藝管理工作；

　　2、負責編制白酒生產(chǎn)工藝文件，制定原料消耗定額，根據白酒生產(chǎn)、勾兌及包裝的工藝需要，設計業(yè)務(wù)操作標準流程；

　　3、負責生產(chǎn)現場(chǎng)管理，及時(shí)掌握質(zhì)量狀況，指導并解決生產(chǎn)過(guò)程中出現的`技術(shù)問(wèn)題；

　　4、負責主持新產(chǎn)品研發(fā)工作，參與新產(chǎn)品鑒定及試驗研究工作，豐富產(chǎn)品條線(xiàn)；

　　5、負責部門(mén)團隊建設，招募、引進(jìn)和培養優(yōu)秀生產(chǎn)管理人才梯隊；

　　6、根據公司要求參與其他重大工作事項的開(kāi)展。

　　任職要求：

　　1、全日制本科及以上學(xué)歷，持有釀酒師職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先；

　　2、精通白酒生產(chǎn)工藝，掌握白酒制曲、釀造等流程和勾調技術(shù)，具備10年以上國內知名白酒企業(yè)釀造實(shí)操經(jīng)驗；

　　3、精通白酒生產(chǎn)流程及管理，具有設備調試、管理維護能力能夠對生產(chǎn)現場(chǎng)檢查、控制、并做成品檢驗；

　　4、具有良好的創(chuàng )新能力和溝通能力，有較強的團隊合作精神；

酒師崗位職責4

　　職責描述：

　　1、采購等日常工作(負責公司酒類(lèi)采購工作，制定商品毛利、價(jià)格，對商品價(jià)格進(jìn)行統一管理);

　　2、合同談判(負責供應商品的開(kāi)發(fā)與談判，引進(jìn)具有競爭力同時(shí)能帶來(lái)公司盈利的商品);

　　3、負責對營(yíng)業(yè)外收入的'管理與交費的跟蹤；

　　4、負責新品試銷(xiāo)分配、促銷(xiāo)商品的選擇，協(xié)助賣(mài)場(chǎng)開(kāi)展活動(dòng)等。

　　任職要求：

　　1、采購、社交能力強；

　　2、合同談判能力好；

　　3、數據分析能力強；

　　4、原創(chuàng )性強，工作細心、負責；

　　5、對酒類(lèi)知識有一定了解，尤其紅酒，熟知采購工作，有侍酒師二級以上證書(shū)(wset 2)。

酒師崗位職責5

　　職責描述：

　　1、負責吧臺的出品與品控工作；

　　2、熱情主動(dòng)地為顧客提供服務(wù)，妥善處理投訴問(wèn)題，協(xié)助做好外場(chǎng)服務(wù)工作；

　　3、完成吧臺的衛生、清潔、以及設施設備的日常維護保養工作；

　　4、配合協(xié)助經(jīng)理及時(shí)清點(diǎn)和補充物耗品，合理控制損耗，降低成本；

　　5、負責對門(mén)店的`調整提出有效的研發(fā)建議，并完成研發(fā)調整任務(wù)；

　　6、負責吧臺學(xué)徒、普通技師的培訓工作。

　　任職要求：

　　1、有相當的。酒水吧臺實(shí)操、研發(fā)與培訓經(jīng)驗；

　　2、形象健康、性格開(kāi)朗、熱情，有良好的親和力和溝通能力；

　　3、具有較好的職業(yè)規劃。

酒師崗位職責6

　　崗位職責：

　　1、學(xué)習掌握葡萄酒相關(guān)知識；

　　2、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，維護老客戶(hù)；

　　3、制定銷(xiāo)售計劃，完成銷(xiāo)售指標；

　　任職要求：

　　1、年齡21—30歲，大專(zhuān)以上學(xué)歷；身體健康，形象良好，有良好的。團隊協(xié)作精神；

　　2、具備較強的`客戶(hù)溝通能力、商務(wù)處理能力及項目管理能力；

　　3、能承擔較大工作壓力；

　　4、無(wú)不良商業(yè)操作行為。富有工作激情和熱情；

　　5、具有應聘區域的行業(yè)背景優(yōu)先；

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