小學(xué)科學(xué)《混合身邊的物質(zhì)》教學(xué)反思
《混合身邊的物質(zhì)》是三年級下冊第一單元的內容。這一課是在前一課的基礎上展開(kāi)的，是觀(guān)察小蘇打和醋混合后特征和性質(zhì)發(fā)生了變化，生成了新的物質(zhì)。課前，我用兩只250ml的燒杯做了兩次實(shí)驗，第一次是在其中一個(gè)杯子里先倒入3匙醋，再倒入1匙小蘇打，接著(zhù)同時(shí)點(diǎn)燃兩根火柴分開(kāi)后，一根伸入這個(gè)杯子里，火柴馬上熄滅，而另一根伸入空杯子里卻繼續燃燒；第二次是在一個(gè)杯子里先倒入1匙小蘇打，再倒入3匙醋，然后搖晃幾下杯子，同時(shí)點(diǎn)燃兩根火柴，分別伸入兩個(gè)杯子里，實(shí)驗結果同上次一樣。第二次實(shí)驗的目的是觀(guān)察放小蘇打和醋的先后順序以及搖晃是否會(huì )影響實(shí)驗效果�？紤]到學(xué)生把點(diǎn)燃的火柴伸進(jìn)燒杯底部的困難，后來(lái)我在課前為學(xué)生準備材料時(shí)，就改用兩只500ml的燒杯做實(shí)驗。
一、事件：
“小蘇打和醋”這一活動(dòng)是本課的中心活動(dòng)，我按照以下預設程序進(jìn)行：
�。�1）觀(guān)察小蘇打和醋；
�。�2）猜測小蘇打和醋混合以后會(huì )怎樣；
�。�3）混合小蘇打和醋，觀(guān)察混合以后發(fā)生的現象；
�。�4）解釋小蘇打和醋混合以后發(fā)生的現象；
�。�5）根據觀(guān)察到的科學(xué)事實(shí)作出判斷。
開(kāi)始，前兩個(gè)程序進(jìn)行得很順利，學(xué)生發(fā)言積極，思維活躍。在進(jìn)入第3個(gè)程序時(shí)，我提醒學(xué)生要按教材上的操作說(shuō)明進(jìn)行操作，并仔細觀(guān)察實(shí)驗現象。在交流時(shí)，學(xué)生都能說(shuō)出小蘇打和醋混合后冒出氣泡；開(kāi)始氣泡很多，后來(lái)慢慢變少；氣味變了等現象，有很多學(xué)生猜測是產(chǎn)生了氣體，而且可能是二氧化碳。接著(zhù)我提出想辦法用實(shí)驗來(lái)驗證，讓學(xué)生同時(shí)點(diǎn)燃兩根火柴分開(kāi)后，再同時(shí)把一根伸進(jìn)小蘇打和醋混合的杯子里，而另一根伸進(jìn)另一只空杯子里，觀(guān)察比較兩只杯子發(fā)生的現象，并思考為什么。由于我課前了解到許多學(xué)生不會(huì )劃火柴，所以就先做劃火柴的講解示范，再讓學(xué)生分四人小組進(jìn)行實(shí)驗。
再次匯報交流時(shí)，全班6個(gè)小組居然有5個(gè)小組的火柴沒(méi)有馬上熄滅。當時(shí)我感到非常意外，剛想讓學(xué)生重新做一次，馬上又意識到這是傳統的重結果而輕過(guò)程的教學(xué)方法，而新課標提倡重過(guò)程輕結果，培養學(xué)生科學(xué)素養才是科學(xué)課的核心問(wèn)題，于是我要學(xué)生分析討論各自發(fā)生的實(shí)驗現象�；鸩駴](méi)有熄滅的一方有的說(shuō)小蘇打和醋混合后沒(méi)有產(chǎn)生氣體，而是生成了另外一種東西，有的說(shuō)生成的'氣體飄走了，也有的說(shuō)產(chǎn)生的氣體可能混合在空氣里了；火柴熄滅的一方說(shuō)生成了氣體并且就在杯子里，因為熄滅的火柴正好驗證了他們的猜想，而且這種氣體比空氣重，會(huì )沉在杯底……學(xué)生們各抒己見(jiàn)，爭論不休。
這時(shí)我首先肯定了學(xué)生的發(fā)現，但沒(méi)有充當“裁判員”的角色，而是建議學(xué)生說(shuō)說(shuō)他們的實(shí)驗過(guò)程，并在黑板上歸納出雙方的不同點(diǎn)：有的認為點(diǎn)燃火柴的時(shí)間太久，耽誤了時(shí)間；有的認為小蘇打和醋放的比例不對；有的說(shuō)火柴伸進(jìn)去后離杯底太遠；有的說(shuō)杯子太大了，而生成的氣體太少；還有的認為小蘇打和醋放的先后順序不對……在此基礎上，我要求學(xué)生排除各種原因按教材上的操作要求重做一次，結果全班各實(shí)驗小組結果完全一致。在此基礎上，學(xué)生們都明白了小蘇打和醋混合后是生成了能使火柴熄滅的氣體，而且這種氣體比空氣重等發(fā)現。我進(jìn)一步提問(wèn)：“從這兩次實(shí)驗中，你還明白了什么道理？”學(xué)生說(shuō)：“實(shí)驗材料的多少會(huì )影響實(shí)驗的效果；實(shí)驗時(shí)間的長(cháng)短也會(huì )影響效果；做實(shí)驗要嚴格按照要求，否則會(huì )出現不同的實(shí)驗現象……”這時(shí)下課鈴聲響了。
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