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幼兒園小班主題教案《剝筍》及教學(xué)反思
活動(dòng)目標：
1. 認識春筍的外形特征以及與竹子的關(guān)系。
2. 知道剝筍的方法，體驗剝筍的樂(lè )趣。
3. 發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4. 愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達自己的想法。
材料準備：
每人1~2只筍
活動(dòng)設計：
一、談話(huà)引體，激發(fā)興趣
1、師：你們認識它嗎?(出示筍)
師：對了，那你們知道現在是什么季節嗎?
小結：每年的二三月份長(cháng)出來(lái)的筍我們就叫春筍。春筍也有很多種，今天老師給你們帶來(lái)了雷筍和毛筍兩種。
二、認識筍的外形特征
1、觀(guān)察雷筍與毛筍
師：我們一起來(lái)看一看老師手里的筍(同時(shí)出示雷筍與毛筍)你覺(jué)得這兩支筍有什么不一樣的地方?幼：(一個(gè)長(cháng)長(cháng)的，一個(gè)短短的;那個(gè)筍胖胖的)
2、通過(guò)觸摸感受筍
師：你們已經(jīng)發(fā)現筍的長(cháng)短大小不一樣了，現在請你來(lái)摸一摸他們的衣服有什么不一樣。幼：(這個(gè)胖胖的筍有毛;是小刺……)
師：那另外一支有沒(méi)有?(沒(méi)有)
小結：對了，這一支細細長(cháng)長(cháng)的筍就叫雷筍，旁邊這支短短胖胖的筍就是毛筍，毛筍的筍殼上有毛。但是它們有個(gè)一樣的地方就是下面大，上面是尖尖的。
三、介紹剝筍的方法
1、觀(guān)察筍殼
師：我們看見(jiàn)的筍外面穿了一層一層的衣服，這些衣服就叫筍殼，它們一層一層的把筍裹起來(lái)。
2、示范剝筍
師：在剝的時(shí)候我們要從最下面開(kāi)始剝起，要一層層的剝上去。在剝得時(shí)候要小心，把每層筍殼都要剝得干凈。
3、觀(guān)察筍的身體
現在已經(jīng)把筍殼剝完了，你們看筍的身體是什么顏色的?(綠色的，白白的)
在筍的身體上有一節一節的東西，叫筍節。
4、知道筍與竹子的關(guān)系
師：你們知道筍長(cháng)大了會(huì )變成什么嗎?
小結：筍呀是竹子媽媽的孩子，筍長(cháng)大了以后也會(huì )變成竹子，毛筍長(cháng)大了以后就會(huì )變成毛竹。
四、幼兒剝筍
1、每人發(fā)一只筍，幼兒開(kāi)始剝筍。
教師提醒：剝過(guò)筍后不能用手去揉眼睛或者擦到身上。剝完及時(shí)去洗手。
2、幼兒剝筍，教師指導
3、幼兒剝筍成功，教師拍照記錄孩子們的勞動(dòng)成果。
活動(dòng)反思：
筍是孩子們生活中熟悉的東西，孩子們也經(jīng)常能在家中或在幼兒園里吃到筍，但是帶著(zhù)筍殼的筍孩子們未必都見(jiàn)到過(guò)，更沒(méi)有機會(huì )剝筍。通過(guò)這次活動(dòng)，孩子們較深刻的認識到筍的外形特征，并且還認識了雷筍與毛筍兩種，知道它們之間的差異。而通過(guò)孩子自己動(dòng)手剝筍，即鍛煉了孩子的動(dòng)手能力，也豐富了他們生活經(jīng)驗，知道剝筍殼要從底層剝起。孩子不僅體驗到了剝筍的樂(lè )趣，同時(shí)還獲得了成就感!
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