飲食行業(yè)職業(yè)道德規范

　　職業(yè)道德，就是同人們的職業(yè)活動(dòng)緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準則、道德情操與道德品質(zhì)的總和，下面小編為大家帶來(lái)飲食行業(yè)職業(yè)道德規范，希望大家喜歡！

　　飲食行業(yè)職業(yè)道德規范

　　1、努力學(xué)習毛澤東思想、鄧小平理論，堅持四項基本原則，積極參加政治活動(dòng)和業(yè)務(wù)學(xué)習，不斷提高政治、行業(yè)素質(zhì)，牢固樹(shù)立“三服務(wù)、兩育人”思想，全面完成本職工作。

　　2、熱愛(ài)后勤，熱愛(ài)本職工作，全心全意為師生、員工做好飲食服務(wù)，在服務(wù)中做到熱情、主動(dòng)、耐心、周到、方便、實(shí)惠，增加“快、熱、精”服務(wù)，努力鉆研技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

　　3、工作中任勞任怨，踏實(shí)肯干，發(fā)揚不怕苦，不怕累、不怕臟，不怕麻煩的精神，主動(dòng)搶重活，干難活。

　　4、辦事公道，一視同仁，不缺斤少兩，價(jià)格合理，不損害進(jìn)餐者利益。

　　5、遵紀守法，廉潔奉公，不優(yōu)親厚友，不謀私，不賣(mài)人情飯。

　　6、遵守飲食服務(wù)行業(yè)的職業(yè)道德，積極開(kāi)展文明用語(yǔ)，微笑服務(wù)。不說(shuō)臟話(huà)，不頂撞、冷落、訓斥進(jìn)餐者，做到打不還手，罵不還口。經(jīng)常征求進(jìn)餐者意見(jiàn)，改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

　　7、堅持“衛生五四制”的有關(guān)規定，杜絕購買(mǎi)制作、加工、出售超過(guò)保質(zhì)期或腐爛變質(zhì)的原材料和食品，在食品制作的各個(gè)環(huán)節保持清潔衛生，防止食品污染，杜絕不清潔食品出售，嚴禁摻雜使假。

　　8、保持室內、外清潔衛生，做到整齊干凈；保持餐具、炊具的清潔衛生；用具不接觸地，經(jīng)常消毒，保持工具售飯，防止交叉污染；個(gè)人衛生做到“四勤”，創(chuàng )造良好的進(jìn)餐環(huán)境。

　　9、工作中，講團結、講協(xié)作、相互幫助、齊心協(xié)力搞好飲食服務(wù)工作。

　　10、遵守公共秩序，愛(ài)護公物，艱苦奮斗，勤儉辦伙，節約水、電、氣、原材料及炊具用品，杜絕浪費。

　　11、發(fā)揚主人翁精神，以食堂為家，忠于職守，遵守安全操作規程，做好安全保衛工作。

　　12、服從命令，聽(tīng)從指揮，提倡奉獻精神，努力完成領(lǐng)導交辦的工作。

　　拓展：職業(yè)道德的基本要求

　　1、忠于職守，樂(lè )于奉獻

　　尊職敬業(yè)，是從業(yè)人員應該具備的一種崇高精神，是做到求真務(wù)實(shí)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、勤奮奉獻的前提和基礎。從業(yè)人員，首先要安心工作、熱愛(ài)工作、獻身所從的行業(yè)，把自己遠大的理想和追求落到工作實(shí)處，在平凡的工作崗位上做出非凡的貢獻。從業(yè)人員有了尊職敬業(yè)的精神，就能在實(shí)際工作中積極進(jìn)取，忘我工作，把好工作質(zhì)量關(guān)。對工作認真負責和核實(shí)，把工作中所得出的成果，作為自己的天職和莫大的榮幸；同時(shí)認真進(jìn)行分析工作的不足和積累經(jīng)驗。

　　敬業(yè)奉獻是從業(yè)人員的職業(yè)道德的內在要求。隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟市場(chǎng)的發(fā)展，對從業(yè)人員的職業(yè)觀(guān)念、態(tài)度、技能、紀律和作風(fēng)都提出了新的更高的要求。

　　職業(yè)作為認識和管理社會(huì )的基礎性工作�？芍^默默無(wú)聞、枯燥煩瑣。沒(méi)有名利可圖，無(wú)私奉獻的道德品質(zhì)，只有“不唯上、不唯書(shū)、只為實(shí)”的求實(shí)精神，是很難出色地完成任務(wù)的。為此，我們要求廣大從業(yè)人員要有高度的責任感和使命，熱愛(ài)工作，獻身事業(yè)，樹(shù)立崇高的職業(yè)榮譽(yù)感。要克服任務(wù)繁重、條件艱苦、生活清苦等困難，勤勤懇懇，任勞任怨，甘于寂寞，樂(lè )于奉獻。要適應新形勢的變化，刻苦鉆研。加強個(gè)人的道德修養，處理好個(gè)人、集體、國家三者關(guān)系，樹(shù)立正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)；把繼承中華民族傳統德與弘揚時(shí)代精神結合起來(lái)，堅持解放思想、實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)、勇于創(chuàng )新，淡泊名利、無(wú)私奉獻。

　　2、實(shí)事求是，一票否決

　　實(shí)事求是，不光是思想路線(xiàn)和認識路線(xiàn)的問(wèn)題，也是一個(gè)道德問(wèn)題，而且是統計職業(yè)道德的核心。求，就是深入實(shí)際，調查研究；是，有兩層涵義，一是是真不是假，二是社會(huì )經(jīng)濟現象數量關(guān)系的必然聯(lián)系即規律性。為此，我們必須辦實(shí)事，求實(shí)效，堅決反對和制止工作上弄虛作假。這就需要有心底無(wú)私的職業(yè)良心和無(wú)私無(wú)畏的職業(yè)作風(fēng)與職業(yè)態(tài)度。如果夾雜著(zhù)個(gè)私心雜念，為了滿(mǎn)足自己的私利或迎合某些人的私欲需要，弄虛作假、虛報浮夸就在所難免，也就會(huì )背離實(shí)事求是原則這一最本的職業(yè)道德。

　　職業(yè)道德尤其對為人師表的教育工作者非常重要。根據中組部、中宣部、教育部日前聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加強和改進(jìn)高校青年教師思想政治工作的若干意見(jiàn)》，我國將對師德表現作為教師年度考核、崗位聘任（聘用）、職稱(chēng)評審、評優(yōu)獎勵的首要標準，建立健全青年教師師德考核檔案，實(shí)行師德“一票否決制”。

　　作為一個(gè)工作者，必須有對國家對人民高度的負責的精神，把實(shí)事求是作為履行責任和義務(wù)的最基本的道德要求，堅持不唯書(shū)，不唯上，只唯實(shí)。從業(yè)人員要特別注意調查研究，經(jīng)過(guò)去粗取精，去偽存真，由表及里，由此及彼的分析，按照事物本來(lái)面貌如實(shí)反映，有一說(shuō)一，有二說(shuō)二，有喜報喜，有憂(yōu)報憂(yōu)，不隨波逐，不看眼行事。

　　3、依法行事，嚴守秘密

　　堅持依法行事和以德行事“兩手抓”。一方面，要大力推進(jìn)國家法治建設的有利時(shí)機，進(jìn)一步加大執法力度，嚴厲打擊各種違法亂紀的現象，依靠法律的強制力量消除腐敗茲生的土壤。另一方面，要通過(guò)勸導和教育，啟迪人們的良知，提高人們的道德自覺(jué)性，把職業(yè)道德滲透到工作的'各個(gè)環(huán)節，融于工作的全過(guò)程，增強人們以德的意識，從根本上消除腐敗現象。

　　嚴守秘密是統計職業(yè)道德必須的重要準則。保守國家、企業(yè)和個(gè)人的秘密。

　　4、公正透明，服務(wù)社會(huì )

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)是職業(yè)道德所追求的最終目標，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是職業(yè)生命力的延伸。

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