- 相關(guān)推薦
南京老字號美食
要說(shuō)南京市“吃貨之城”一點(diǎn)也不夸張，南京的“吃”不僅多，而且歷史源遠流長(cháng)。下文是旅游網(wǎng)整理收集的南京老字號美食，希望你們喜歡。
馬祥興
簡(jiǎn)介：“馬祥興”是南京菜清真風(fēng)味的正宗代表，南京餐館中歷史最悠久的店家。融北方清真風(fēng)味之典藏密芨與江南食材佳肴為一爐，恬淡清雅、口齒流香。
特色美食：“美人肝”“鳳尾蝦”“蛋燒賣(mài)”“松鼠魚(yú)”四大鎮店名菜
韓復興
簡(jiǎn)介：南京有名“園”、“居”、“閣”的板鴨老字號，1866年由板鴨店起家，讓人知曉的是桂花牌鹽水鴨系列制品。這有著(zhù)一百五十多年歷史的南京老字號，曾幾何時(shí)還有著(zhù)“北有全聚德，南有韓復興”之稱(chēng)譽(yù)。
特色美食：鹽水鴨、桂花鴨
劉長(cháng)興
簡(jiǎn)介：建于清朝末年的劉長(cháng)興以經(jīng)營(yíng)各式特色包子面條為主，至今已有百年歷史。它以制作精細、選料嚴謹、口味獨特而著(zhù)稱(chēng)，堪稱(chēng)金陵小吃的典范。
特色美食：螃蟹包、香菇蒸餃、薄皮小籠包
韓益興
簡(jiǎn)介：1927年1月開(kāi)業(yè)，后經(jīng)沉寂30多年，是當年夫子廟清真小吃街唯一主打飯菜的酒樓，主營(yíng)小炒，兼做小吃。
特色美食：炮牛肚頸、炮羊肉、牛肉絲炒韭菜薹、響油牛柳
安樂(lè )園
簡(jiǎn)介：南京清真安樂(lè )園菜館始建于1920年，是南京頗負盛名的五大清真老字號之一。
特色美食：牛肉湯包、鴨肫燒賣(mài)、什錦菜包
永和園
簡(jiǎn)介：前身是始建于1901年清末的“雪園”茶館，素有“秦淮第一樓”美稱(chēng)。文化名人對永和園也是情有獨鐘：朱自清最?lèi)?ài)永和園燒餅;侯寶林也曾在這表演過(guò)“武松打虎”。
特色美食：鴨血粉絲湯,南京干絲,糖粥藕,黃橋燒餅,桂花糖芋苗
綠柳居
簡(jiǎn)介：南京人有個(gè)傳統，吃素菜要去綠柳居。說(shuō)到曾經(jīng)光臨綠柳居的名人，報出來(lái)個(gè)個(gè)都聲名顯赫。孫中山、宋氏三姐妹、蔣介石、蔣經(jīng)國、孔祥熙常在綠柳居用膳。
特色美食：“素燒鴨”、“羅漢觀(guān)齋”、素什錦、什錦素菜包
奇芳閣
簡(jiǎn)介：奇芳閣始建于清朝光緒年間，提供地地道道的南京風(fēng)味的菜肴和小吃，不但老南京人喜歡光顧，外地游客也無(wú)不慕名前往。
特色美食：鴨油酥燒餅、麻油素千絲、素什錦菜包
福昌飯店
簡(jiǎn)介：是南京著(zhù)名的“老字號”飯店，許多南京人的第一頓西餐、第一杯咖啡、第一口茅臺、第一次約會(huì )都是從“福昌”開(kāi)始的。
特色美食：淮揚菜、蟹黃湯包
金陵春酒樓
簡(jiǎn)介：現座落于夫子廟大石壩街79號的金陵春酒樓是一家擁有百年歷史的老字號。當年清朝0及北洋軍閥常在此招待外賓，是當時(shí)達官貴人宴請賓客的首選場(chǎng)所。
特色美食：金魚(yú)鳳尾蝦、民國雙拼、燉生敲、少帥紅燒肉
金春鍋貼店
簡(jiǎn)介：金春鍋貼店始創(chuàng )于清朝末年，店址在南京中華門(mén)內沙灣口�？箲饎倮�，遷至南京漢中路新街口附近重新開(kāi)張。
特色美食：牛肉鍋貼
【南京老字號美食】相關(guān)文章：
廈門(mén)老字號美食02-01
長(cháng)沙老字號美食04-06
蘇州老字號美食04-06
天津老字號美食03-19
青島老字號美食04-06
深圳老字號美食街04-04
揚州美食老字號推薦08-02
紹興老字號美食店08-21
佛山老字號美食攻略04-04