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瓜州的特產(chǎn)有哪些

時(shí)間:2020-12-05 15:43:17 美食特產(chǎn) 我要投稿

瓜州的特產(chǎn)有哪些

  瓜州縣隸屬甘肅省酒泉市,地處甘肅省河西走廊西端,東連石油城玉門(mén)市,西接敦煌市,南北與肅北蒙古族自治縣毗鄰,西北與新疆哈密市相接,自古以來(lái)就是東進(jìn)西出的交通樞紐,古絲綢之路的商賈重鎮。以下是小編整理的關(guān)于瓜州的特產(chǎn),歡迎閱讀。

  1、瓜州蜜瓜

  甘肅省瓜州縣以盛產(chǎn)瓜果出名,早在唐代,就已使用“瓜州”這一名稱(chēng)。近年來(lái),當地大力發(fā)展蜜瓜種植,種植面積已達8萬(wàn)多畝,產(chǎn)品遠銷(xiāo)國內多個(gè)省市及東南亞一些國家。

  安西,古稱(chēng)“瓜州”,自古就以盛產(chǎn)“美瓜”而名揚中外,生產(chǎn)的“瓜州蜜瓜”有4個(gè)系列30多個(gè)品種,質(zhì)脆汁多,香甜可口,清爽宜人,含糖量達14%一19%,是消暑止渴的佳品。有詩(shī)贊曰:冰泉浸綠玉,霸刀破黃金;涼冷消晚暑,清甘洗渴心。

  瓜州蜜瓜產(chǎn)地范圍為甘肅省瓜州縣瓜州鄉、西湖鄉、南岔鎮、鎖陽(yáng)城鎮、河東鄉、雙塔鄉、布隆吉鄉、三道溝鎮、七墩鄉、腰站子鄉、沙河鄉、梁湖鄉、廣至鄉、淵泉鎮、柳園鎮、國營(yíng)小宛農場(chǎng)16個(gè)鄉鎮、農場(chǎng)現轄行政區域。

  2、瓜州枸杞

  枸杞自古就被譽(yù)為生命之樹(shù),伴隨著(zhù)華夏文明從4000多年前的殷商文化走來(lái),自古至今,在人們心目中,枸杞子在強身健體、延年益壽方面,是十全十美的極品、神品。它源遠流長(cháng)的歷史、撲朔迷離的傳奇、神奇功效的藥理、養生保健的飲食、紅紅火火的吉祥、特殊的地域環(huán)境、益壽養顏的健康果酒、西方的“超級水果”。枸杞子歷史文化源遠流長(cháng),枸杞的傳奇文化是神化了的文化,可見(jiàn)枸杞在百姓心目中的地位。在中國歷史的各個(gè)時(shí)期,都有枸杞的傳奇文化。古人認為常食枸杞可以“留住青春美色”、“與天地齊壽”,因此,枸杞花被稱(chēng)為“長(cháng)生花”,枝條被稱(chēng)為“仙人杖”“西王母杖”。當時(shí),秦始皇為了長(cháng)生不老,費盡心機尋求長(cháng)生之藥,宮中被視為三大處方秘藥返老還童丸、七寶美髯丹、延齡固本丸中,都有枸杞的成分。宋徽宗時(shí),順州筑城,民工們在土中挖到枸杞的根,其外形如犬,立即獻入宮中,這就是傳說(shuō)中的千歲枸杞。又傳唐代潤州有個(gè)開(kāi)元寺,寺里有一口井,突然從此井口冒出兩縷青煙,繼而又從井0來(lái)兩條巨龍,在井的上空昂首擺尾,翻滾了一陣子后,回頭向井內吐兩顆紅色耀眼的龍珠,然后便騰云駕霧搖頭擺尾直奔東海而去。龍珠在井中變成了兩棵大枸杞樹(shù),樹(shù)根扎在井壁的`磚縫里。此樹(shù)長(cháng)了多少年誰(shuí)也說(shuō)不清,只是它粗壯的莖干和灰白色的枝條沿井壁下垂,長(cháng)達兩米余,枝繁葉茂,好像兩條意欲向上騰飛的巨龍,故鄉民稱(chēng)枸杞為龍樹(shù)。居住此的居民世世代代飲用此水,人們大都長(cháng)壽。久而久之,鄉民們給該村起了一個(gè)吉祥的名字叫長(cháng)壽村。

  3、瓜州甜瓜

  日前,由瓜州縣農牧局積極申報的“瓜州甜瓜”獲得農業(yè)部頒發(fā)的中華人民共和國農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品登記證書(shū)。至目前,瓜州縣已有3個(gè)農產(chǎn)品獲得了農業(yè)部頒發(fā)的農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品登記證書(shū)。該證書(shū)的成功登記頒發(fā),將更加有效地保護“瓜州蜜瓜”的品質(zhì)和信譽(yù),提升市場(chǎng)競爭力和地域知名度,推動(dòng)我縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)走上區域化、規;、標準化、品牌化的發(fā)展道路。

  瓜州,種植蜜瓜已有3000多年歷史。近年來(lái),瓜州縣按照“特色化、標準化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化”的原則,不斷推進(jìn)蜜瓜這個(gè)具有代表性?xún)?yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2004年,瓜州縣被中國特產(chǎn)之鄉組委會(huì )命名為“中國蜜瓜之鄉”,2011年,“瓜州蜜瓜”、“瓜州西瓜”相繼獲得農業(yè)部頒發(fā)的中華人民共和國農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品登記證書(shū)。哈密瓜、西甜瓜等12個(gè)特色農產(chǎn)品獲得了農業(yè)部和省農牧廳無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證。建成了以西湖鄉、瓜州鄉、南岔鎮為主的5個(gè)無(wú)公害蜜瓜種植出口基地和7個(gè)千畝以上蜜瓜種植專(zhuān)業(yè)村。同時(shí),全面推行蜜瓜的無(wú)公害標準栽培技術(shù),認真落實(shí)建園示范引導發(fā)展措施,建成了市級蜜瓜科技示范園區1個(gè)、縣級科技示范園區8個(gè)、百畝蜜瓜生產(chǎn)示范點(diǎn)23個(gè);積極優(yōu)選推廣適應性強、抗逆性好、性狀表顯穩定的新品種,形成了以黑蜜系列無(wú)籽西瓜、銀蒂系列白蘭瓜、金蜜、新蜜雜系列哈蜜瓜為主的三大系列30個(gè)多品種和早、中、晚分期供應基地,蜜瓜產(chǎn)業(yè)已成為瓜州最具代表性的農業(yè)產(chǎn)業(yè),“鄉有主導、村有特色、規模經(jīng)營(yíng)、品牌效應”的現代農業(yè)生產(chǎn)新格局已逐步形成。

  4、瓜州西瓜

  瓜州縣,古稱(chēng)“瓜州”,瓜州西瓜種植歷史悠久。西漢元狩二年(公元前121年),漢武帝開(kāi)辟河西四郡,瓜州由此立郡。據《漢書(shū)地理志》記載:“古瓜州地生美瓜”,“其地今猶出大瓜,長(cháng)者狐入瓜中食之,首尾不出”。西晉《廣志》云:“瓜州大瓜如斛,御瓜也,甘勝如蜜”!坝赫型紧敼葢c回族于瓜州皆種佳瓜入貢”。

  《前漢書(shū)·地理志》記載:“敦煌,中部都尉治部廣侯官杜林以為古瓜州,地生美瓜。師古曰即春秋左氏傳所云允姓之戎居瓜州者也。其地今猶出大瓜,長(cháng)著(zhù)狐入瓜中食之,首尾不出”。后人附會(huì )張騫出使西域故事,傳說(shuō)西漢張騫(?—前114年)奉漢武帝之命,出使西域,途經(jīng)嘉峪關(guān)至一地,身染重病。后聽(tīng)一郎中之言,食用西瓜,病得痊愈。為了紀念這個(gè)地方,取名“瓜州”。

  瓜州縣在西瓜種植上不斷探索引進(jìn)高效立體栽培技術(shù),積極推廣小拱棚早熟西瓜套種蔬菜、棉花的種植新模式,取得了良好的經(jīng)濟效益。今年,在西湖、瓜州、南岔三鄉鎮共發(fā)展小拱棚西瓜立體套種面積680多畝,西瓜主栽品種全部采用抗枯早冠龍等抗病、早熟、優(yōu)質(zhì)品種,種植的西瓜較露地栽培提前20-25天成熟,已于6月中旬全面上市銷(xiāo)售,每公斤最高售價(jià)達到了2.4元。據測算,每畝地西瓜收益可達3500-4000元,加上棉花、蔬菜等收益,畝綜合效益可達5000元以上,比大田西瓜每畝多收入2000元,有效提升了土地產(chǎn)出效益,促進(jìn)了農民增收。

  5、瓜州棉花

  瓜州種棉歷史悠久,早在盛唐時(shí)期就從印度引進(jìn)草棉進(jìn)行種植,到七十年代開(kāi)始大面積種植,進(jìn)入九十年代, 圍繞農業(yè)增效、農民增收,制定一系列惠農政策及措施,大力調整產(chǎn)業(yè)結構,多方尋求農民增收致富的新途徑,不斷提升棉花產(chǎn)業(yè)規模,棉花種植面積和單產(chǎn)逐年提高并趨于穩定。目前,棉花種植面積穩定在 20 萬(wàn)畝以上,占全縣總播種面積的 65% 以上, 平均畝產(chǎn)皮棉 116 公斤 ,農民人均純收入的 80% 棉來(lái)源于棉花種植,棉花種植已成為瓜州主導產(chǎn)業(yè)。

  6、瓜州刀削面

  具有悠久的歷史,其制作工藝較為簡(jiǎn)單,而做法非常耐人尋味,將和勻的面團頂在頭上,或扛在肩上,或托在手掌上,再以剖力耐之,似在舞蹈,煮熟后面色白,醬鮮紅,味香可口,尤以甘肅安西縣生產(chǎn)的禾麟面粉為好。

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