寶雞市第六屆文化旅游節4月28日開(kāi)幕
4月25日下午，市政府召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )。記者從會(huì )上獲悉，我市第六屆文化旅游節將于4月28日開(kāi)幕，活動(dòng)持續至12月底，各縣區將組織豐富的活動(dòng)吸引游客參與。以下為您帶來(lái)相關(guān)內容，歡迎瀏覽!
據了解，寶雞市文化旅游節是陜西省保留的十六項節慶活動(dòng)之一，由市政府主辦，市文物旅游局、各縣區政府及旅游景點(diǎn)承辦，每年著(zhù)重推出一個(gè)景區�；顒�(dòng)從2012年開(kāi)始，以各縣區申辦開(kāi)幕式的方式，先后在千陽(yáng)縣千湖濕地公園、鳳縣羌寨、眉縣太白山、隴縣關(guān)山草原、太白縣青峰峽等景區舉辦。文化旅游節對于展現縣域旅游發(fā)展成果，提升我市知名度和影響力發(fā)揮了重要作用，已經(jīng)成為全省、全國的知名節慶品牌。
即將舉辦的第六屆寶雞市文化旅游節，以“雞年游寶雞、大吉又大利”為活動(dòng)主題，圍繞12個(gè)縣區及高新區文化旅游特色亮點(diǎn)策劃了13個(gè)主題系列活動(dòng)。在開(kāi)幕式活動(dòng)周中，我市還將開(kāi)展千車(chē)萬(wàn)人游寶雞、西山農副產(chǎn)品展銷(xiāo)、西府民俗文化展演、南由古城美食節等活動(dòng)。游客在活動(dòng)中既可以游美景，又可以品嘗西府美食，還可以觀(guān)看大型實(shí)景演藝劇《傳奇鐵木真》、血社火、西山刁鼓等表演。
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寶雞成立全域旅游“1+3”旅游綜合管理協(xié)調機構
在日前寶雞市人民政府新聞辦公室召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，寶雞市旅游發(fā)展委員會(huì )、旅游警察、旅游工商、旅游巡回法庭等機構順利成立，標志寶雞全域旅游“1+3”綜合管理協(xié)調機構正式建立。
為了有效實(shí)施“旅游+”戰略，切實(shí)推動(dòng)全市旅游業(yè)發(fā)展和全域旅游示范市創(chuàng )建工作，寶雞市旅游發(fā)展委員會(huì )、寶雞市旅游治安管理大隊、旅游市場(chǎng)監管支隊、寶雞巡回法庭等旅游綜合管理協(xié)調機構已順利成立。寶雞市旅游發(fā)展委員會(huì )由市長(cháng)惠進(jìn)才任主任，副市長(cháng)丁琳、市政府副秘書(shū)長(cháng)王麗、市文物旅游局局長(cháng)陳小平任副主任，市法院、公安、工商、發(fā)改、教育、工信、財政等30多家成員單位構成的我市全域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“總指揮部”。同時(shí)在市公安局、市中級人民法院、市工商局等部門(mén)成立旅游治安管理大隊、旅游市場(chǎng)監管支隊、旅游巡回法庭等旅游管理協(xié)調機構。
寶雞市全域旅游“1+3”綜合管理服務(wù)機構的成立，使全域旅游發(fā)展在體制機制上得到了有效保障，形成了部門(mén)聯(lián)動(dòng)、統籌推進(jìn)、綜合監管、協(xié)調高效、服務(wù)全面的管理運營(yíng)體系，為全市全域旅游示范市創(chuàng )建工作奠定了堅實(shí)的基礎。
附：寶雞的特產(chǎn)大全
豆花泡饃
豆花泡饃的原料由大豆、鍋盔饃和各種調料三大部分組成，其制作方法是先將大豆挑撿洗凈泡軟，和水后用打漿機磨成豆漿，然后入鍋煮熟，放入消泡劑攪勻消泡，再將石膏用水泡開(kāi)，與豆漿同時(shí)倒入保溫桶內，迅速加蓋，過(guò)七八分鐘后，就結成了凝固而潔白如玉的豆花。
西府扯面
扯面是陜西和山西的傳統面食，已有3000年歷史。以寶雞的西府扯面最為正宗，為中華名吃。主要原料有上白面粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調味品、臊(sào)子等。扯面主要流行于陜西、山西以及甘肅的徽縣、兩當、成縣。
岐山臊子面
臊子面又名“蛟湯面”，典出定居于岐山的'周文王揮劍斬蛟龍的故事。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著(zhù)名，面條細長(cháng)，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。宋朝大文學(xué)家蘇東坡曾寫(xiě)詩(shī)稱(chēng)贊：“剩欲去為湯餅客，卻愁錯寫(xiě)弄獐書(shū)。”
攪團
用面攪成的漿糊，在水滾時(shí)，一手握一棍子攪動(dòng)，另一手均勻撒各樣雜面，否則雜面會(huì )結塊，不能和水分充分結合，以至于結塊部分久煮不熟，既影響視覺(jué)，又影響味覺(jué)，也造成不必要的浪費。棍子順時(shí)針攪幾下，逆時(shí)針攪幾下，熟后配以調汁。
寶雞岐山搟面皮
岐山搟面皮則是先搟成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比涼皮稍寬的條狀，吃法和米面皮基本一樣，不同于米面皮的是，搟面皮口感較硬，韌度高，有筋性。
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