如何面試咖啡師
咖啡師是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專(zhuān)業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。
隨著(zhù)社會(huì )不斷發(fā)展，人們生活水平日益提高，咖啡廳是每個(gè)城市休閑娛樂(lè )不可缺少的地方，而很多咖啡師都沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)系統嚴格培訓，最多只能稱(chēng)為吧員，從事簡(jiǎn)單的飲料制作或成品出貨，而咖啡師在全國大中型高檔咖啡廳逐漸被重視認可，所以咖啡師正以高薪、時(shí)尚受到人們的追捧。
就業(yè)前景：跨入21世紀后，中國經(jīng)濟飛速增長(cháng)，人們生活質(zhì)量不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時(shí)尚現代生活連在一起，帶動(dòng)了咖啡消費量的迅猛增加，并形成了巨大的消費潛在市場(chǎng)�？Х葞熅褪潜夭豢缮俚慕巧�。任何一個(gè)行業(yè)都只有做精做深之后，才能獲得豐厚的回報，咖啡師也不例外。
據介紹，咖啡師初入行時(shí)，收入也不過(guò)千元左右，可是到達資深階段，工資會(huì )逐步提升，相比其他行業(yè)，咖啡師具有時(shí)尚、前衛、工資高等特點(diǎn)。
目前，咖啡師除了在咖啡吧，還可能在茶座、酒吧或西餐廳工作，因此，對茶藝、調酒亦有了解的咖啡師尤其搶手。
此外，咖啡師培訓還會(huì )傳授給咖啡師一些對咖啡店的管理常識。對于咖啡師來(lái)說(shuō)，無(wú)論他們是為了今后成為一名職業(yè)經(jīng)理人，或者今后開(kāi)一家咖啡店，儲備一些相關(guān)知識都是有備無(wú)患的。
職業(yè)要求：據介紹，對咖啡師的評判，除了品味其制作咖啡的味道外，還要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆時(shí)豆粉是否會(huì )外溢，看其打出奶泡的厚度是否持久，制作的卡布奇諾上是否有漂亮的拉花，甚至還會(huì )看咖啡師擺放的咖啡杯具是否正確等。
因此咖啡師應具備以下幾個(gè)方面的'素質(zhì)。首先要有很好的味覺(jué)和視覺(jué)鑒別能力。其次，經(jīng)驗對于一個(gè)好的咖啡師來(lái)說(shuō)是很重要的。
除此之外，咖啡師要具有比較高的文化內涵，只有對咖啡有了正確的理解才能夠對咖啡有更深層的創(chuàng )意和發(fā)揮�？Х葞熞兴囆g(shù)感覺(jué)，很多咖啡都是咖啡師在藝術(shù)靈感一閃念的時(shí)候制作出來(lái)的。
【如何面試咖啡師】相關(guān)文章：
面試咖啡師常見(jiàn)問(wèn)題10-19
團體面試如何面試09-27
面試如何要價(jià)09-22
如何終結面試09-07
面試應聘如何結束面試談話(huà)09-27
如何提升面試質(zhì)量01-07
如何準備MBA面試12-28
面試死穴如何應對11-28
如何結束面試談話(huà)?10-11
如何進(jìn)行面試09-30