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酒店員工在職培訓制度

時(shí)間:2024-09-22 10:15:25 充電培訓 我要投稿
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酒店員工在職培訓制度


員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓。培訓內容結合部門(mén)需要,可能由人力資源部或部門(mén)安排進(jìn)行。

1)根據部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理需要進(jìn)行針對性,階段性的培訓課程。

2)被安排參加培訓的員工應按時(shí)參加。

3)培訓員工考勤制度按人力資源部規定處理。

4)培訓結束后,培訓情況將登記存檔。

4) 培訓考核優(yōu)秀者,將結合部門(mén)表現可推薦優(yōu)秀員工評選。反之,未或能過(guò)者,將取消其評選資格。

1)崗位責任,工作內容

2)操作標準,工作流程

3)與部門(mén)業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識

4)酒店的管理知識,技能技巧的培訓

5)新設備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓

6)投訴事件的反映與處理,進(jìn)行安全分析

7)禮節禮貌,儀容的反復培訓

8)綜合素質(zhì)的培訓

9)外語(yǔ)培訓

1、培訓制度:

1)員工被提任必須通過(guò)管理級培訓課程

2)培訓人員考勤制度按人力資源部P&P規定處理。

3)試用期內,不獲能過(guò)者一律不準許晉級加薪。

4)培訓結束后,培訓情況將登記存檔。

2、培訓人員應掌握的知識:

1)管理基本知識

2)人力管理

3)管理人員的職責和領(lǐng)導技巧

4)管理心理學(xué)基礎知識

5)培訓的重要性和領(lǐng)導人員必須成為培訓者

6)如何處理投訴

7)如何建立客戶(hù)關(guān)系

8)良好的溝通技巧

9)激勵機制

1、凡屬酒店安排的強制性、階段性、針對性專(zhuān)業(yè)培訓,被安排參加培訓的員工必須按規定按時(shí)參加。

1)參加培訓員工的考勤與工資掛鉤,每缺勤1次扣月工資20元,每遲到1次扣5元,無(wú)論何種原因,若缺課達總課時(shí)量的20%,培訓部有權取肖其參加結業(yè)考試的資格。

2)參加培訓人員均需在簽到表上簽名。

3)培訓部每月缶各部通報一次對缺勤人員的處理。

4)將考勤情況存入檔案,作為今后晉職,調薪的依據之一。

2、當每個(gè)專(zhuān)題培訓結束后,培訓部將會(huì )同部門(mén)培訓員對培訓內容進(jìn)行考核。

1)考核合格者,成績(jì)記入個(gè)人檔案,作為日后晉級提薪的依據之一。

2)理論考試不合格者,將扣月工資20元,參加補習考試仍不合格者,予以降薪至試用期工資,再培訓不合格者,將予以辭退處理。

3)培訓部查核,現場(chǎng)操作未按規范者,一次扣工資20元,當班經(jīng)理在現場(chǎng)同時(shí)負邊帶責任扣月工資5%。

3、每半年組織一次全面考核,此次考核是對這半年來(lái)的培訓的一次綜合考評。

1)考評內容:紀律、禮貌、敬語(yǔ)服務(wù)、服務(wù)技能、領(lǐng)導技巧、組織能力、與客關(guān)系、部門(mén)協(xié)調、服從安排等等;再是半年以來(lái)培訓內容的綜合考核。

1)  考評合格者,成績(jì)記入個(gè)人檔案,作為日后晉職,提薪的重要依據之一;考評不合格乾,予以降薪20%,為期一個(gè)月,一個(gè)月后再補考,合格者恢復原工資級別,不合格者予降職或辭退處理。

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