“改造”蒙牛

“過(guò)去蒙牛增長(cháng)速度非�？�，業(yè)績(jì)也非常好。而現在對于新蒙牛來(lái)說(shuō)，要追求的是有質(zhì)量的增長(cháng)。”來(lái)自中糧的蒙牛新帥孫伊萍給自己接手后的蒙牛定義為“新蒙牛”，并為這家在食品安全問(wèn)題上屢遇危機的企業(yè)的未來(lái)調整方向定了調。

6月19日，在“空降”蒙牛60多天后的首個(gè)新聞發(fā)布會(huì )上，孫伊萍展現出了和歷任蒙�？偛貌灰粯拥臍赓|(zhì)，顯得坦率且耐心。

而蒙牛的風(fēng)格也發(fā)生了一些轉變。在發(fā)布會(huì )的前兩天，網(wǎng)上出現“蒙牛冰淇淋代工廠(chǎng)臟亂差”的爆料帖。“新蒙牛”選擇了快速應對，承認情況部分屬實(shí)并致歉。

“新的蒙牛，我希望是非常開(kāi)放透明的，跟社會(huì )各界達成很好的共識和溝通。”孫伊萍強調。

在成為蒙牛第一大股東三年后，在“三年不干涉”約定到期后，中糧開(kāi)始動(dòng)手改造這家曾經(jīng)的民企龍頭，現在的國資外資合股企業(yè)�！跣戮﹫笥浾� 李靜

空降兵的洋幫手

由中糧“空降”到蒙牛的孫伊萍不僅為蒙牛引入了外資，同時(shí)還引入了外資的管理系統。

上任兩個(gè)月后，孫伊萍陸續放出她的“三把火”：引入歐洲乳業(yè)巨頭參與管理、砍掉1.5噸以下奶站、宣布35億元投資奶源。

6月15日，在中國和丹麥兩國政府多位領(lǐng)導人的共同見(jiàn)證下，蒙牛乳業(yè)與歐洲乳業(yè)巨頭Arla Foods（愛(ài)氏晨曦）在丹麥首都哥本哈根簽署了戰略合作協(xié)議。愛(ài)氏晨曦以22億港元入股蒙牛，持股約5.9%，成為繼中糧之后的第二大戰略股東。入股后，愛(ài)氏晨曦有權向蒙牛董事會(huì )提名一名董事。

與以往單純的投資行為所不同的是，愛(ài)氏晨曦今后將參與蒙牛的管理，從前端奶源管理到生產(chǎn)質(zhì)量控制等關(guān)鍵領(lǐng)域。由中糧“空降”到蒙牛的孫伊萍稱(chēng)，引入這家具有140年牧場(chǎng)管理和乳品生產(chǎn)經(jīng)驗的歐洲公司，旨在學(xué)習技術(shù)、培訓人才，以實(shí)現整個(gè)奶源體系的管控。

與一般的引資不同，蒙牛給此次引資賦予了一個(gè)標志性的意義：告別過(guò)去，站到重塑品牌形象的新起點(diǎn)上。

“Arla Foods作為戰略投資者入股蒙牛，無(wú)疑將為蒙牛在奶源管理、質(zhì)量可追溯及產(chǎn)品研發(fā)等各方面帶來(lái)實(shí)質(zhì)性的提升，”中糧集團董事長(cháng)寧高寧表示。

在6月19日的發(fā)布會(huì )上，孫伊萍向媒體講述了參觀(guān)愛(ài)氏晨曦時(shí)帶給她的沖擊：只要6個(gè)人，就能夠把一個(gè)600頭牛的牧場(chǎng)管理得井井有條。

在愛(ài)氏晨曦入股后，蒙牛將得到這套管理系統。愛(ài)氏晨曦副總裁Lillie Li Valeur介紹說(shuō)，愛(ài)氏晨曦在乳制品方面有150年的經(jīng)驗，建立了一個(gè)“Arla花園”質(zhì)量管理體系，包括對牛奶質(zhì)量方面的管理、動(dòng)物的福利、環(huán)境的保護以及整個(gè)動(dòng)物的飼養等的一整套系統。這套系統會(huì )全面教給蒙牛，使得蒙牛的原奶得到保障。

洋幫手助力存疑

引入洋幫手能給蒙牛帶來(lái)多大的助力？在股價(jià)大升后，其產(chǎn)品質(zhì)量能否大升？業(yè)內存有不同的看法。

愛(ài)氏晨曦入股蒙牛的消息一發(fā)布，公眾的第一反應就是問(wèn)題不斷的蒙牛引“洋奶”救市了。此次引資消息一出，蒙牛股價(jià)出現大幅上升。6月18日、19日兩天，股價(jià)累計上漲逾10%。

申銀萬(wàn)國6月18日發(fā)布報告稱(chēng)，蒙牛此次與歐洲領(lǐng)先乳品廠(chǎng)商合作是蒙牛提升生產(chǎn)標準和乳業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的最好體現，預計短期內蒙牛將推出愛(ài)氏晨曦品牌產(chǎn)品以提升銷(xiāo)售；長(cháng)期來(lái)看，蒙牛將受益于品牌形象的提升，以及雙方在質(zhì)量控制和產(chǎn)品創(chuàng )新方面合作帶來(lái)的生產(chǎn)技術(shù)的升級。

中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心奶類(lèi)分析師宋亮指出，短期來(lái)看，引入外資，有助于提振投資者對蒙牛的信心，幫助蒙牛走出低谷。

但是對于此次蒙牛引入外資，業(yè)內也有不同的聲音。

資深乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示，蒙牛寄很大希望于靠引入外資來(lái)提振形象并不現實(shí)。“人家僅持有你不到6%的股權，憑什么把核心技術(shù)告訴你？”王丁棉認為，究竟愛(ài)氏晨曦的扶持能到達怎樣盡心盡力的程度，尚不得而知。

東方艾格高級乳業(yè)分析師陳連芳則認為，與7700位瑞典、丹麥和德國牛奶生產(chǎn)者合作的愛(ài)氏晨曦的牧場(chǎng)之所以像花園，完全是得益于恒天然那樣的合作社模式，奶農只管養好牛，公司的董事會(huì )成員由合作社會(huì )員選出，一人一票，這種模式很難直接復制到蒙牛。

下面一則事實(shí)似乎也印證了陳連芳的說(shuō)法。愛(ài)氏晨曦與蒙牛早在2006年就已經(jīng)建立了合作關(guān)系，雙方合資成立了內蒙古蒙牛阿拉乳制品有限責任公司，后更名為內蒙古歐世蒙牛乳制品有限責任公司，進(jìn)行奶粉方面的合作。但歐世蒙牛奶粉業(yè)務(wù)一直不溫不火，在國內奶粉市場(chǎng)所占份額微乎其微。2011年，蒙牛的奶粉及其他乳制品業(yè)務(wù)僅占蒙牛主營(yíng)收入的1.2%。

此外，對于此次蒙牛引入外資，有質(zhì)疑稱(chēng)，未來(lái)孫伊萍是否會(huì )逐步淡化這個(gè)飽受質(zhì)疑的蒙牛品牌，重點(diǎn)培養這個(gè)丹麥品牌?

孫伊萍表示，蒙牛與愛(ài)氏晨曦的合作，會(huì )從奶粉業(yè)務(wù)的合作上升到整個(gè)戰略的合作，會(huì )把蒙牛沒(méi)有的產(chǎn)品和愛(ài)氏晨曦的強項產(chǎn)品引到中國，補充中國消費者對乳制品的需求。“如果未來(lái)愛(ài)氏晨曦的產(chǎn)品引進(jìn)中國，與蒙牛的現有業(yè)務(wù)會(huì )有更清晰的區隔，也不會(huì )占到我們主導的比例。”她說(shuō)。