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美發(fā)前臺的工作職責
發(fā)廊里通常只有一個(gè)前臺,如果前臺人員素質(zhì)不好,那么顧客就會(huì )不滿(mǎn)意,因此前臺人員的表現也是顧客能否再回頭的重要關(guān)鍵。下面是美發(fā)店前臺收銀崗位職責細節與流程,為大家提供參考。
1、收支、結帳、填報表
前臺每天必須要細膩的將收支帳做好,每晚打佯時(shí)也要把當天的帳結清,每個(gè)月的報表更應詳細清楚的填寫(xiě)完整,交由店長(cháng)或經(jīng)理做營(yíng)業(yè)分析。
2、親切、微笑、肯定、贊美 ——為發(fā)廊下筆業(yè)績(jì)做準備
前臺買(mǎi)單代表著(zhù)當次的消費交易結束,也代表著(zhù)下一筆交易的開(kāi)始。女人在改變發(fā)型的當下是一種即期待又怕受傷害的忐忑心情,當新發(fā)型完成后,期待被肯定被贊美的渴望會(huì )達到極點(diǎn)。而每個(gè)顧客在改變發(fā)型后第一個(gè)接觸的第三者通常是前臺,如果前臺在當下可以適時(shí)給顧客一個(gè)發(fā)型上的肯定或贊美,等于是給顧客打了一劑強心針,顧客對發(fā)廊或發(fā)型師的認同感相對會(huì )提升,回頭的幾率相對也會(huì )提高。
3、觀(guān)察顧客滿(mǎn)意度,提供給發(fā)廊或發(fā)型師做參考
顧客對發(fā)型師滿(mǎn)意與否,通常在買(mǎi)單的當下最容易表現出來(lái)。如果買(mǎi)單時(shí)顧客嘴角上揚甚至給了小費,說(shuō)明對這次的消費是滿(mǎn)意的;如果顧客雙眉緊鎖甚至付錢(qián)用丟的,那不用問(wèn)也知道顧客是不滿(mǎn)意的。前臺應用心觀(guān)察這些細微的動(dòng)作,提供給發(fā)型師做參考(有時(shí)候不是技術(shù)上的問(wèn)題而是服務(wù)上的問(wèn)題,例如:招待不周或等待過(guò)久),讓發(fā)型師可以修正自己的服務(wù)態(tài)度或技術(shù)質(zhì)量。當然如果發(fā)廊有新加入還在試工期的發(fā)型師時(shí),前臺更應該密切關(guān)注該發(fā)型師輪牌客買(mǎi)單的表情,提供給店主管做為要不要錄用該發(fā)型師的重要參考。
發(fā)廊的優(yōu)劣已經(jīng)從‘個(gè)人魅力’發(fā)展到‘整體戰力’,從一人服務(wù)發(fā)展到團隊分工。諺語(yǔ)說(shuō)猛虎難敵猴群,中國人又說(shuō)三個(gè)臭皮匠勝過(guò)一個(gè)諸葛亮,但不管是猴群也好臭皮匠也罷,如果不知道自己的戰備位置,如果不能扮演好自己的角色,那么猴群敵不過(guò)猛虎,再多的臭皮匠也勝不了諸葛亮…
想像一下,如果你擁有一家發(fā)廊,你能自信的運籌帷幄;你的店長(cháng)能夠自由的調度溝通;你的發(fā)型師能夠留下顧客;你的助理個(gè)個(gè)都能幫助發(fā)型師創(chuàng )造業(yè)績(jì);你的總監努力的傳承技術(shù);你的前臺天天肯定贊美顧客……發(fā)廊就像天堂。
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