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創(chuàng )業(yè)者如何開(kāi)一家順應潮流的熟食店
過(guò)去，熟食都是自己家庭制作的，所以在外面銷(xiāo)售的熟食基本很少，而且生意都不好。隨著(zhù)人們生活的不斷提高，快節奏已成為社會(huì )的潮流，如果您抓住了時(shí)機開(kāi)個(gè)熟食店，生意肯定會(huì )不錯。
熟食店屬于小本經(jīng)營(yíng)的行業(yè)，店鋪只要十幾平方米就可以了，所賣(mài)的食品根據顧客的的需求可以是肉腸、醬牛肉、醬豬肝、午餐內、燒雞等等熟食。如果再稍帶賣(mài)點(diǎn)白酒和啤酒，而且酒類(lèi)的價(jià)格要略低于其它食品店，所獲利潤是很可觀(guān)的。經(jīng)營(yíng)熟食店的人不需要太多，店內通常只要雇用一名服務(wù)員就行了。雖然是小規模的店鋪，但外表不要太俗，應盡可能地將店鋪的外觀(guān)布置得簡(jiǎn)單而大方，如果花點(diǎn)錢(qián)在店面外裝幾個(gè)裝腔作勢飾燈，到夜晚時(shí)點(diǎn)亮就顯得更加吸引人了。
經(jīng)營(yíng)熟食店除了品種要多，干凈衛生非常重要。所以，盛放食物的器皿也應盡量給人精致的感覺(jué)，使顧客感到這家店價(jià)格雖低而不乏豪華之派。熟食的加工主要是專(zhuān)門(mén)的工廠(chǎng)，進(jìn)貨渠道要固定，切不可貪圖便宜而進(jìn)一些渠道不明的貨，以免砸了招牌。
做熟食生意，也要順應潮流，這樣才能滿(mǎn)足絕大部分消費者的需求，贏(yíng)得生意，獲得財富。在人口眾多的居民社區、食品街、街口等地開(kāi)個(gè)熟食店，方便顧客，更贏(yíng)得認可。
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