食堂管理個(gè)人先進(jìn)事跡

　　xx年到中心工作。最初在業(yè)務(wù)科室和辦公室工作，因其對工作認真負責，中心成立員工食堂后，就從事食堂管理這項工作而在自己平凡的崗位上一直兢兢業(yè)業(yè)。工作中，從不計較個(gè)人得失，常常起早貪黑并舍小家顧大家放棄年休假來(lái)上班不論是在哪個(gè)工作崗位，堅持忠于職守、愛(ài)崗敬業(yè)困難時(shí)頂上去，得心應手時(shí)也從來(lái)沒(méi)有放松，而是一如既往的把自己的本職工作做的踏踏實(shí)實(shí)。

　　為了既讓大家吃飽，又要吃好，合理安排菜譜，注重營(yíng)養。采取葷素搭配措施，到了夏季，又著(zhù)重做好食品衛生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，在周?chē)鷩姙�滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，堅持把好二道關(guān)，一是采購關(guān)，盡量不采購熟食，若必須采購時(shí)，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì);二是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類(lèi)不加工;發(fā)現有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓大家食用。堅持生熟食品分開(kāi)存放，保證讓員工吃上放心飯、衛生飯、安全飯。

　　食堂的生命力在于深化個(gè)性，食堂窗明幾凈，工作區，用餐區分開(kāi);到餐桌前詢(xún)問(wèn)調查，征求大家的意見(jiàn)，對飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，達到大家滿(mǎn)意。每一個(gè)季度發(fā)放《食堂就餐職工滿(mǎn)意測評表》調查征求就餐職工對食堂工作改進(jìn)提出意見(jiàn)，測評率90%，堅持“無(wú)情管理，有情領(lǐng)導”的原則，在工作中“嚴”字當頭，而在生活中則“寬”為首，使每一位員工體現這個(gè)食堂大家庭溫暖而感到幸福愉快，為食堂的發(fā)展獻計獻策，在自己的工作中盡心盡力，努力展現食堂風(fēng)采，為提高食堂的形象而努力工作。

　　做為中心一員要盡職盡責把領(lǐng)導為員工做的這項福利事業(yè)做好。飲食衛生安全責任重于泰山，“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”，作為一名共產(chǎn)黨員對生命價(jià)值的追求。全心全意為人民服務(wù)是我黨的一貫宗旨。

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