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飼料廠(chǎng)實(shí)習目的
在這期間,在實(shí)習階段,我聽(tīng)從領(lǐng)導和工人師傅們的建議,現對飼料廠(chǎng)內的 各種設施加以了解,一起來(lái)看看飼料廠(chǎng)實(shí)習目的吧。
一.實(shí)習內容
6月24日，我們學(xué)院六個(gè)班去了深圳華寶飼料公司進(jìn)行一天的實(shí)習。
到達目的地后，按照帶隊老師安排，我們班首先去化驗室參觀(guān)學(xué)習�；炇也⒉淮�，但是布置合理，東西擺放得井井有條。負責人給我們介紹了化驗室的布局、設備、用途和注意事項等。據了解，化驗室一般進(jìn)行的是飼料的八項常規化驗，基本上承擔了原料及樣品的檢查及化驗，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。負責人也告訴我們樣品編號的含義。如1字頭代表雞料、2和3字頭代表豬料、4字頭代表鴨料、7字頭代表鴿料以及9字頭代表漁用飼料。在參觀(guān)化驗室的過(guò)程中，我還注意到墻上的一些告示。如在產(chǎn)品留樣觀(guān)察制度上面的兩條值得我們在日后工作中引起注意：
(2)樣品管理員在接受時(shí)要檢查樣品的包裝、外觀(guān)和數量，并進(jìn)行登記、編號，將樣品分成兩份，一份留存備查，一份按規定粉碎以制備工作樣本。
(7)配合飼料、濃縮飼料及預混合飼料樣品保存期限必須超出報質(zhì)期兩個(gè)月以上，原料樣品保存期限三個(gè)月以上。
接著(zhù)我們班去了參觀(guān)預混飼料車(chē)間，但由于工人已下班，于是經(jīng)理就在車(chē)間外面給我們介紹了基本情況。整個(gè)預混車(chē)間有三層樓高，主要生產(chǎn)預混合飼料
1 預混合飼料的生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)
A混合均勻
飼料混合雖然僅是物理過(guò)程，但由于原料密度等特性差異明顯，必須科學(xué)地選定設備、混合時(shí)間和合適的載體或稀釋劑，工藝流程盡量簡(jiǎn)潔，力求混合均勻。預混料的均勻性差就意味著(zhù)動(dòng)物的實(shí)際攝入量與配方規定的供給量不符合，從而直接影響到添加效果和配合飼料的飼喂效果，特別是對于一些安全劑量與中毒劑量相差不大的微量成分來(lái)說(shuō)，均勻性差可能造成使用不安全的后果，所以均勻性是預混料的一項重要質(zhì)量指標。衡量均勻性的指標為混合均勻度，以變異系數表示，我國部頒標準規定變異系數應小于5%。 B引入HACCP管理系統
在肉食品安全性越來(lái)越受到重視的今天，預混料生產(chǎn)中引入HACCP管理系統是非常必要的。實(shí)施HACCP，可以提高預混料生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制意識和質(zhì)量控制水平，必將推動(dòng)預混料生產(chǎn)水平的全面提升。
2生產(chǎn)中注意的問(wèn)題
A 考慮工藝及加工損耗
在預混料加工過(guò)程中，首先應保證嚴格按照配方要求準確投料;其次，要根據各種組分的特性，采用不同的添加方法;最后要保證混合均勻(CV小于5%)。在飼料加工過(guò)程中(如粉碎、制粒等)，一些維生素等營(yíng)養成份會(huì )受到損害，因此在研制配方時(shí)，要考慮這類(lèi)因素。
B 環(huán)保問(wèn)題
由于預混車(chē)間產(chǎn)生的粉塵比較多，因此如何減少粉塵成為很熱門(mén)的問(wèn)題。比如添加劑預混合飼料應配置除塵系統，且投料口、出料口除塵系統分開(kāi)設置。
然后我們去到中央控制室聽(tīng)生產(chǎn)部經(jīng)理介紹生產(chǎn)流程。中央控制室是飼料廠(chǎng)的核心，如果它運轉不正常，則整個(gè)飼料廠(chǎng)就無(wú)法生產(chǎn)甚至銷(xiāo)售。企業(yè)的生產(chǎn)流程主要是：
1 投料：這是把原料投入機器生產(chǎn)的第一步驟，原料要嚴格按配方執行、準確稱(chēng)重量，任何一種原料過(guò)多或過(guò)少都會(huì )影響產(chǎn)品的質(zhì)量;
初級粉碎：這個(gè)步驟主要是對原料的粗加工，為投入超微粉碎做準備。在粉碎過(guò)程中要注意時(shí)速，不能過(guò)快，過(guò)快會(huì )影響原料的粉碎程度，導致粉碎不均勻，同時(shí)還要及時(shí)清除原料中滲有的少量垃圾，保證產(chǎn)品的純度;
3 攪拌：這個(gè)過(guò)程通過(guò)加水、加油進(jìn)行攪拌，加水、加油的量一定要按配方執行，攪拌時(shí)間可以適當長(cháng)一些。如果加的水或油過(guò)多或過(guò)少都會(huì )影響飼料的制粒過(guò)程;
制粒：制粒這個(gè)過(guò)程是在整個(gè)流程中對技術(shù)和機器要求比較高的環(huán)節。制粒機是飼料生產(chǎn)中關(guān)鍵設備之一，它決定了飼料的許多物理指標，因此設計性能優(yōu)良的制粒機至關(guān)重要;
熟化：熟化時(shí)間要按照生產(chǎn)標準執行
冷卻：冷卻時(shí)間不得少于20分鐘，冷卻完成后就可以進(jìn)行包裝;
包裝：包裝需要真空包裝，因為如果飼料直接接觸空氣會(huì )加快氧化、加快變質(zhì)。
由于實(shí)習內容多，我們馬上又去到辦公樓的會(huì )議室聽(tīng)總經(jīng)理介紹華寶概況。深圳市華寶(集團)飼料有限公司成立于1983年，是當時(shí)最現代化的大型飼料企業(yè)之一，是歷經(jīng)20多年依然蓬勃發(fā)展的著(zhù)名企業(yè)。它在2000年就通過(guò)ISO09002國際質(zhì)量體系認證，是國內最早通過(guò)認證的飼料企業(yè)之一。華寶與國內知名的專(zhuān)門(mén)技術(shù)研究所共同研發(fā)的華寶牌和三高牌系列配合飼料，歷次榮獲榮譽(yù);自主研發(fā)的復合預混合飼料更是一直居于國內領(lǐng)先地位，各種產(chǎn)品深受全國和香港特區用戶(hù)的贊譽(yù)。華寶飼料公司年產(chǎn)值達百萬(wàn)噸。產(chǎn)品類(lèi)型豐富多樣，包括家禽類(lèi)、豬、珍禽類(lèi)以及漁用飼料的全價(jià)、濃縮飼料等。
最后我們去了參觀(guān)原料倉和成品倉。在原料倉，工作人員給我們看了豆粕、玉米蛋白粉、菜籽粕、面粉、小麥、次粉、乳清粉等原料。去到成品倉，工作人員告訴我們，成品倉的布局是按飼料分類(lèi)擺放的，包括水產(chǎn)區、禽料區和豬料區等。也可以按包裝袋顏色劃分區域。每袋全價(jià)配合飼料以40KG為規格。還講解了袋子上編號的意思。比如說(shuō)1311代表仔豬飼料，那么1312代表小豬飼料，1313則代表中豬飼料，1314代表大豬飼料。其中名牌產(chǎn)品華寶ABB超級代乳料適合于3周齡以后各期斷乳仔豬之教槽和補料，尤其能適合21天早期斷奶需要。
二.實(shí)習感想
雖然實(shí)習時(shí)間只有一天，但是我卻受益匪淺。在實(shí)習過(guò)程中，我學(xué)到了很多書(shū)本上沒(méi)有的內容。并且認識到一個(gè)企業(yè)要生存發(fā)展，只有一個(gè)原則要遵循，就是-----質(zhì)量是基礎。質(zhì)量是一個(gè)品牌的立足之本。一個(gè)企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競爭中取得成功，首先要確保企業(yè)自身產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量。我所實(shí)習的飼料公司在質(zhì)量的把握上處于同行業(yè)的領(lǐng)先地位，是國家的名牌產(chǎn)品，在生產(chǎn)過(guò)程中嚴格按照國家標準并且比國家標準要求還要嚴格。華寶公司是大規模公司，目標是百年老店，成就世界上最大飼料企業(yè)之一夢(mèng)想。日后我們參加工作，也要有這種長(cháng)遠的目光。
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