茶藝實(shí)習目的

　　在茶行實(shí)習，我學(xué)到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識。以下就是小編整理的茶藝實(shí)習目的，一起來(lái)看看吧!

　　篇一：茶藝實(shí)習目的

　　實(shí)習目的是，通過(guò)茶藝師相關(guān)工作崗位實(shí)習使我了解以后再茶藝師相關(guān)工作崗位工作的特點(diǎn)、性質(zhì)，學(xué)習體驗茶藝師相關(guān)崗位工作的實(shí)際情況，學(xué)習與積累工作經(jīng)驗，為以后真正走上茶藝師相關(guān)工作崗位做好崗前準備。

　　同時(shí)通過(guò)茶藝師相關(guān)工作崗位的實(shí)習，熟悉實(shí)際工作過(guò)程的運作體系和管理流程，把自己所學(xué)茶藝師工作崗位理論知識應用于實(shí)際，鍛煉茶藝師工作崗位業(yè)務(wù)能力和社會(huì )交際實(shí)踐能力，并在工作中學(xué)習茶藝師相關(guān)工作崗位的新知識，對自己所學(xué)的知識進(jìn)行總結并提升，以指導未來(lái)在茶藝師相關(guān)工作崗位的.學(xué)習重點(diǎn)和發(fā)展方向。

　　篇二：茶藝實(shí)習目的

　　我國是茶葉的原產(chǎn)地，也是世界飲茶文化的起源地。近年來(lái)，茶葉的綠色保健功能受到越來(lái)越多世人的青睞，茶文化的內涵也不斷豐富，茶文化的發(fā)展呈現良好的態(tài)勢。

　　此次實(shí)習，我們一方面通過(guò)對四川省部分知名茶葉企業(yè)進(jìn)行參觀(guān)，了解到茶文化在茶葉企業(yè)文化中的滲透;另一方面，深入茶葉觀(guān)光園區內部，體會(huì )到茶文化與旅游資源滲透結合的部分典范。

　　茶文化的.發(fā)展從古至今，作為古老而又年輕的文化形態(tài)，對促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義重大，其中的改革和創(chuàng )新也是值得我們深入思考的。

　　附：茶行實(shí)習總結

　　將近一個(gè)多月在茶行的實(shí)習，在領(lǐng)導和同事們的關(guān)照和指導下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(cháng)足的進(jìn)步。在茶行我學(xué)到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì )了做事，還教會(huì )了我如何做人。對培養我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著(zhù)特殊的意義。在此我由衷的感謝公司，給了我這么好的一次機會(huì )。 一個(gè)多月在茶行的實(shí)習，讓我學(xué)到更多的知識，也得到了更好的提升。綜合理論課知識的學(xué)習，學(xué)到的是讓自己能更好地指導每天的工作;現場(chǎng)實(shí)習的經(jīng)驗驗證了學(xué)到的理論知識，更好地提高了工作效率，也讓我明白了茶行這一行業(yè)和其他行業(yè)之間的特殊之處。在茶行學(xué)習令我領(lǐng)會(huì )了更多的茶文化，真真正正的'感受了一次茶行文化的博大精深和茶行業(yè)比較特殊的營(yíng)銷(xiāo)方式，以及中國茶品牌的許多知識。

　　茶道：是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現一定的禮節、人品、意境、美學(xué)觀(guān)點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結合，并通過(guò)茶藝表現精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱(chēng)為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內到海外，幾乎無(wú)處不無(wú)茶人，無(wú)時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當他對茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛(ài)茶人!

　　茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無(wú)道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會(huì )飲茶修身養性的作用，亦算不得“茶人”。

　　在茶館里，茶博士、茶把士、茶服務(wù)員以茶迎客;在居住處，以茶待客有主任和賓客;在茶會(huì )上，有主持者、茶藝師把茶道之美、茶藝之情展示給應邀嘉賓;家具茶事則自烹自飲，自得其樂(lè )。照理說(shuō)，茶人不必言資格、論貴*，但茶既出在道德立國的中華民族，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標準。

　　茶圣陸羽的標準很簡(jiǎn)單，要求茶人是“精行儉德之人”。唐末劉貞亮要求茶人循禮法、行仁義、謙恭和平、凈心高雅，即以茶行“道”。此處的道又以儒為主。

　　茶可以分為六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。 ①??、 綠茶

　　綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。

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