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為何國人喜歡嗑瓜子？
不論是過(guò)年還是過(guò)節，我們每個(gè)家庭的果盤(pán)當中都少不了瓜子這種食物�？梢哉f(shuō)我們國家的人對于瓜子的喜愛(ài)是毋庸置疑的。那么，從心理健康方面來(lái)分析，為何中國人喜歡嗑瓜子呢?下面是yjbys小編為大家整理的原因，希望大家喜歡。
不少人疑惑外國人吃不吃瓜子。在德國、法國，他們認為瓜子是鳥(niǎo)類(lèi)吃的，不是人的食物;而在韓國、葡萄牙超市雖看不見(jiàn)帶殼瓜子，但還是有剝好的瓜子仁，作休閑食品或當佐料。
中國人喜歡瓜子，可能一開(kāi)始是由于節儉，后來(lái)才深入到飲食文化層面。據考證，嗑瓜子的習俗 在我國明代已經(jīng)流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以來(lái)南瓜子開(kāi)始流行，民國時(shí)期葵花子又異軍突起，大受歡迎。嗑瓜子大概最早興于北方，這不僅因為嗑瓜子的 記載主要發(fā)現于北方歷史文獻中，更為客觀(guān)的原因是北方冬季寒冷漫長(cháng)，農閑時(shí)大家整天呆在家中避寒，消磨時(shí)間的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的習俗就這樣 蔓延開(kāi)來(lái)。
復旦大學(xué)心理學(xué)系教授張學(xué)新告訴《生命時(shí)報》記者，不僅是因為瓜子經(jīng)歷了兩個(gè)朝代，時(shí)間之久足夠讓嗑瓜子這種習慣在我國傳播開(kāi)來(lái)，我們喜愛(ài)嗑瓜子還有以下的幾個(gè)原因。
首先，瓜子不論吃起來(lái)還是準備起來(lái)都很方便，拿出來(lái)招待客人，不僅能夠體現主人的好客，做客的人也因吃瓜子會(huì )有被“招待”的感覺(jué)，潛移默化中就定下來(lái)一種愉悅的社會(huì )交往基調。
其次，吃瓜子能緩解緊張情緒。人在社會(huì )交往的過(guò)程中，很容易緊張、尷尬，交流時(shí)手 中有食物的話(huà)會(huì )讓人感到輕松。所以我們經(jīng)常會(huì )請客喝酒或約人吃甜點(diǎn)來(lái)讓交往各方放松下來(lái)，但酒后容易說(shuō)辭不當，甜品消費又高，所以廉價(jià)易得的瓜子就成了大 家相聚時(shí)休閑食物不錯的選擇。同時(shí)，嗑瓜子可分解為若干個(gè)小動(dòng)作，這些動(dòng)作簡(jiǎn)單、容易，讓人感到愉悅，在吃的過(guò)程中能夠緩解彼此緊張的情緒。
最后，吃瓜子這種行為可以讓雙方消除敵意，而且可以讓交談的時(shí)間得到延長(cháng)。所以，家里來(lái)客人或者是簡(jiǎn)單的談一些生意上的事情，完全可以喝杯茶、吃一些瓜子，這樣就可以讓談話(huà)變得無(wú)比輕松。
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