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幼兒園食品安全責任書(shū)

時(shí)間:2022-07-27 16:39:41 責任書(shū) 我要投稿

關(guān)于幼兒園食品安全責任書(shū)范文

  引導文:幼兒園應增強安全意識,強化安全責任,落實(shí)安全措施,確保師生生命財產(chǎn)安全,特與負責食堂負責人簽訂安全責任狀。下面是yjbys小編整理的關(guān)于幼兒園食品安全責任書(shū)范文,供參考!

關(guān)于幼兒園食品安全責任書(shū)范文

  責任書(shū)一:

  為確保師生人身安全,根據上級有關(guān)安全工作要求,本著(zhù)服務(wù)師生,安全第一的原則,經(jīng)幼兒園與食堂負責人協(xié)商簽訂本責任書(shū)。

  一、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),安全第一”的思想意識,強化安全防范措施,排除一切不安全因素。

  二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全,且保證在運輸、儲藏方面無(wú)污染。

  三、飯、菜熟透,不向師生供應生冷、霉變食品,嚴防食物中毒事件發(fā)生。

  四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,執證上崗。各食堂必須辦理衛生許可證幼兒園食堂安全責任書(shū)3篇幼兒園食堂安全責任書(shū)3篇。

  五、協(xié)助值日教師維護好飯場(chǎng)秩序,嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的`發(fā)生。

  六、嚴禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強水源、電源管理,使用電器必須規范操作,經(jīng)常檢查線(xiàn)路,防止火災發(fā)生,定期清洗水塔,保證用水衛生。

  七、要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒,定期打掃環(huán)境衛生,定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作,認真做好防疫工作。

  八、幼兒園要盡可能創(chuàng )造條件,為食堂正常運作提供良好環(huán)境。

  九、安全工作實(shí)行責任追究制,發(fā)現不安全事故,視具體情況進(jìn)行嚴肅處理,重大問(wèn)題交由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。

  十、如人為原因發(fā)生事故,按幼兒園獎懲制度執行.

  本責任書(shū)每學(xué)年度簽訂一次,一式三份,自簽訂之日起生效。

  園長(cháng)(簽字):

  分管領(lǐng)導:

  食堂管理人:

  食堂工作人員:

  單位:

  ***年*月*日

  責任書(shū)二:

  孩子是祖國的未來(lái)和希望,為了確保幼兒衛生安全,為了進(jìn)一步增強食堂工作人員的衛生安全意識和責任心,嚴防食品衛生安全事故的發(fā)生,讓幼兒家長(cháng)放心和滿(mǎn)意,特制訂此安全責任書(shū):

  1、牢固樹(shù)立“安全第一,責任重于泰山”的意識,時(shí)時(shí)把安全工作放在第一。

  2、嚴格執行《食品衛生法》,食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。

  3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務(wù)工作。

  4、刀、墩、容器必須張貼標簽,并分類(lèi)使用,洗滌食品的容器必須按植物、動(dòng)物類(lèi)分開(kāi)使用。

  5、做好防蠅、防鼠工作。

  6、食堂工作人員必須養成良好的個(gè)人衛生習慣,工作開(kāi)始前、大小便后,接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后,必須徹底洗手。

  7、食堂工作人員進(jìn)入食堂之前,必須穿戴整潔的工作服帽,才能工作,工作時(shí)不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能帶入或存放個(gè)人生活用品,不要穿著(zhù)工作服、鞋進(jìn)入廁所。

  8、幼兒開(kāi)餐后及時(shí)整理餐具,同時(shí)對幼兒開(kāi)餐場(chǎng)地進(jìn)行消毒。

  9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶,并送到各教室。

  10、為幼兒提供合理的.膳食,編制營(yíng)養平衡的幼兒食譜,定期計算和分析幼兒的進(jìn)食量和營(yíng)養素攝取量。

  11、食堂工作人員必須具備高度的責任心,兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。

  12、食堂工作人員必須嚴把食品準入關(guān),嚴防“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品入園。采購人員要建好臺帳,并索取產(chǎn)品檢驗合格證。

  13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛生安全事故的,一切費用由當事人承擔

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