酒店空調使用管理制度
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，制度起到的作用越來(lái)越大，制度就是在人類(lèi)社會(huì )當中人們行為的準則。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的酒店空調使用管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店空調使用管理制度1
1、冷凍機房交接班管理
�。�1）值班人員應嚴格遵守交接手續，當班人員詳細介紹運行情況及應注意的問(wèn)題和需要繼續進(jìn)行的工作等，嚴禁當班人員在接班人員未到之前離開(kāi)值班崗位。
�。�2）交班：在下班前必須做好機房、控制室場(chǎng)的清潔工作。
�。�3）在交班之前必須將壓力、油位、水位及機組設備調整在正常情況下交給接班人員。
�。�4）主動(dòng)向接班人員交待本班運轉及調節情況，做好上班與下班的服務(wù)工作。
�。�5）要交點(diǎn)公用工具、物品的數量、規格，辦好移交。
�。�6）接班：接班人員須提前15分鐘進(jìn)入工作崗位，做好接班準備工作。如遇停機或第一班開(kāi)機，應全面檢查設備情況，確保設備正常運轉。
�。�7）接班時(shí)，對上班設備進(jìn)行全面檢查，并主動(dòng)了解上一班運轉情況，看上一班運轉記錄表和交班留言，便于本班調節運轉情況，接班后，如發(fā)現設備有故障，超過(guò)接班時(shí)間15分鐘，一律由接班人員負責。
�。�8）對上班交點(diǎn)的公用工具及用品要清點(diǎn)驗收。
2、冷凍機房定期巡回檢查
�。�1）值班人員應熟悉機組及各系統的作用、原理、性能、技術(shù)等，能夠正確調節運行參數，滿(mǎn)足供冷要求。
�。�2）值班人員必須集中思想，認真定期、定點(diǎn)巡回檢查，在檢查中做到“眼看”、“耳聽(tīng)”、“手摸”、“鼻聞”�！翱础备鲏毫Ρ�、溫度計、流量計等是否在規定的指示范圍內，冷卻塔風(fēng)機，補水管運轉是否正常�！奥�(tīng)”機器在運轉時(shí)各部位有否異常聲音�！懊崩鋬鰴C及各輔助設備有否振動(dòng)，冷熱部位正常情況�！奥劇睓C組設備在運轉有否不正常異味，周?chē)h(huán)境有否異味等情況。
�。�3）認真做好設備運行記錄，巡回檢查記錄，故障處理記錄，有問(wèn)題及時(shí)向上級匯報。
3、空調、冷凍機系統故障處理
�。�1）空調、冷凍系統在運行中發(fā)生故障后，應及時(shí)采取緊急停機，防止故障擴大，并保持故障現場(chǎng)，立即向班組長(cháng)或領(lǐng)導報告，重大故障向工程部領(lǐng)導報告。
�。�2）故障發(fā)生后，由管理人員會(huì )同技術(shù)人員對故障進(jìn)行分析，分清事故責任和機械事故，寫(xiě)出故障處理結論。
�。�3）召開(kāi)小組故障分析會(huì )，找出故障原因，吸取教訓，提出防范措施。
�。�4）組織人員抓緊修理，盡快恢復運轉，保證供冷并填寫(xiě)好故障處理記錄。
4、空調、冷凍機系統保養
�。�1）加強空調、冷凍機系統保養工作必須堅持“預防為主”和維護與計劃檢修相結合的原則，做到正確使用、精心維護，使整個(gè)系統處于良好狀態(tài)，以滿(mǎn)足使用部門(mén)的要求。
�。�2）操作維修人員必須具有一定的技術(shù)技能，并持有勞動(dòng)局頒發(fā)的等級證書(shū)。
�。�3）保養人員應定時(shí)定點(diǎn)上崗檢查，隨時(shí)注意觀(guān)察設備的運轉情況，發(fā)現問(wèn)題和隱患要及時(shí)消除，不能立即清除的應及時(shí)向班組長(cháng)匯報。
�。�4）操作、維修人員應每天進(jìn)行巡回檢查，并做好記錄。
�。�5）在巡回檢查中，如發(fā)現事故隱患，應及時(shí)向班組長(cháng)匯報，設備的操作、維修人員應認真做好所做日常保養項目記錄。
�。�6）操作、維修人員應用不同的.手段對本崗的設備進(jìn)行點(diǎn)檢。
�。�7）每臺設備的點(diǎn)檢記錄、維修記錄由班組長(cháng)及時(shí)上報給主管。
�。�8）主管按各種點(diǎn)檢和維修記錄匯總情況，安排對部分運行不良的設備復查修理，凡須停機檢修的設備應列入維修計劃。
�。�9）保養
A、設備年度保養均由領(lǐng)班根據設備的保養項目及周期提出年度計劃，由主管負責計劃、組織安排，如期實(shí)施。
B、凡屬一級保養的設備，需對設備外表面和有關(guān)部件進(jìn)行檢查、清洗、潤滑、緊固、調整和消除不正常運轉因素，并認真做好記錄。
C、凡屬二級保養，均由維修人員負責拆、檢、修復更換部分零件，調整定位空隙，認真做好修理記錄，驗收合格后，由維修人員填好保養單。
D、各種保養要如期完成，不得遺漏，保養后要由主管驗收合格并簽字后，方可投入運行，不得使設備帶故障運行。
E、一、二級保養工作要列入崗位考核，主管應對各維修人員定期進(jìn)行崗位考核。 F、對于外部修理均由領(lǐng)班負責驗收合格后，方可投入運行。
5、冷凍機房安全管理
�。�1）冷凍機房是酒店制冷、供冷系統的中心，除本機房工作人員外，其他人員不得隨意進(jìn)入。
�。�2）外來(lái)人員聯(lián)系工作欲進(jìn)機房，必須得到當班人員同意后，并做好登記手續方可入機房。
�。�3）外單位人員聯(lián)系工作和參觀(guān)學(xué)習，必須在有關(guān)部門(mén)陪同下，辦好登記手續方可入機房。
�。�4）在設備運行期間，冷凍機房?jì)炔坏檬褂妹骰鸷瓦M(jìn)行焊接工作，若必須動(dòng)用明火，一定要向酒店有關(guān)部門(mén)申報，符合動(dòng)用明火的規定審批程序，并做出相應安全措施才能進(jìn)行。
�。�5）凡機油、煤油等危險品必須放在指定地點(diǎn)，嚴格保管，使用后的廢油、油揩布不得亂丟、亂放。冷凍機房場(chǎng)地嚴禁煙火。
設備、設施維修保養制度
1、設備、設施維修保養管理基本要求
�。�1）加強設備、設施的維修保養工作必須堅持“預防為主”和“維護與計劃檢修相結合”的原則，做到正確使用，精心維護，使設備經(jīng)常處于良好狀態(tài)，保證設備、設施的長(cháng)期、安全、穩定運轉，以滿(mǎn)足酒店各項工作的需求，保證正常營(yíng)業(yè)。
�。�2）設備、設施使用操作人員是設備、設施維護保養的責任者，應實(shí)行以操作人員為主的設備維護保養責任制。操作人員必須以嚴肅的態(tài)度和科學(xué)的方法，正確使用和維護好設備，必須嚴格執行設備設施使用、管理、維護崗位責任制和各種設備操作規程。
�。�3）操作、維修人員要不斷學(xué)習鉆研各崗位業(yè)務(wù)技術(shù)。要定期進(jìn)行多崗位培訓，使操作和維修人員能做到一專(zhuān)多能，要做到“四懂三會(huì )”（四懂是：懂結構、懂原理、懂性能、懂用途；三會(huì )是：會(huì )使用、會(huì )維護保養、會(huì )排除故障）。
�。�4）特種設備維修人員須按政府有關(guān)部門(mén)的規定經(jīng)過(guò)培訓、考核合格后發(fā)給證書(shū)，才能持證上崗操作和維修，從事電氣（具）操作、維修人員必須是有證人員，無(wú)證者不得單獨從事電氣（具）維修工作。
�。�5）各種設備的操作人員必須嚴格遵守操作規程，進(jìn)行設備的啟動(dòng)、運行和停機。設備操作、維修人員必須堅守崗位，嚴格執行巡回檢查制度，認真填寫(xiě)運行、維修等記錄，嚴格執行交接班制度。
�。�6）各種設備的維修保養人員應定時(shí)定點(diǎn)上崗檢查，隨時(shí)注意觀(guān)察設備運轉情況，發(fā)現缺陷和隱患要及時(shí)消除，不能立即消除的缺陷要及時(shí)向部經(jīng)理或設備、設施管理人員匯報并做好記錄，而且要立即采取措施，確保正常運轉。
�。�7）操作和維修人員應該為設備創(chuàng )造良好的運作環(huán)境，搞好設備環(huán)境及勞動(dòng)保護、安全生產(chǎn)工作，對本崗位的設備、副機等要定期檢查維護，并做好清潔工作。
�。�8）重要設備應有專(zhuān)人負責定期檢查、維修，對在用、備用、封存和閑置的設備，都要定期進(jìn)行除塵、防潮、防腐蝕等維護保養工作，并做好清潔、潤滑和緊固工作，及時(shí)消除跑、冒、滴、漏。
�。�9）酒店各級設備管理人員必須對各種設備使用、管理、維護保養制度的貫徹執行情況定期進(jìn)行檢查，認真總結操作和維修工作的經(jīng)驗教訓，不斷改進(jìn)設備管理工作。
2、設備、設施的例行保養
�。�1）各種設備、設施的操作人員對本崗位的設備，應每天進(jìn)行巡回檢查，并做好巡回檢查記錄。
�。�2）在巡回檢查中，如發(fā)現事故隱患，應及時(shí)向班長(cháng)匯報，班組長(cháng)應向部門(mén)領(lǐng)導匯報。
�。�3）各種設備的操作人員應認真做好所做日常保養項目的記錄。
�。�4）操作人員應通過(guò)眼看、手摸、耳聽(tīng)、鼻嗅、身體感覺(jué)等不同手段對本崗位的設備，按點(diǎn)檢項目和要求認真點(diǎn)檢，每天不少于2次。
�。�5）每臺設備的點(diǎn)檢記錄、維修記錄應由班組長(cháng)每月匯總一次，上報設備技術(shù)管理人員。
�。�6）設備技術(shù)管理人員應按各種點(diǎn)檢和維修記錄匯總情況，安排對部分運行不良的設備定期進(jìn)行復查維修，凡須停機檢修的設備，應列入維修計劃，經(jīng)工程部領(lǐng)導批準后，再安排停機修理。
3、設備一、二級的保養
�。�1）設備一、二級保養均有工程部根據設備的保養項目及周期提出年度計劃，由設備技術(shù)管理人員負責按年度一、二級保養的計劃組織安排，如期實(shí)施。
�。�2）凡屬一級保養的設備，均以專(zhuān)項計劃維修人員為主，由操作人員參與，對設備表面和有關(guān)部件進(jìn)行檢查、清洗、潤滑、緊固、調整和消除不正常運轉因素，并認真做好記錄，填寫(xiě)好一級保養單。
�。�3）凡屬二級保養的設備，均以專(zhuān)項計劃維修人員為主，由操作人員參加擦洗，計劃維修人員負責拆檢、修復、更改部分零件、調整定位和間隙緊固機件等，并認真做好修理記錄，經(jīng)設備、設施技術(shù)管理員驗收合格后，由計劃維修人員填寫(xiě)二級保養單。
�。�4）一、二級保養要按期完成，不得遺漏，保養后要有設備技術(shù)管理人員或有關(guān)部門(mén)技術(shù)人員驗收合格并簽署后，方可投入運行，不得使各種設備帶故障運轉。
�。�5）一、二級保養單，經(jīng)認真填寫(xiě)好后，應及時(shí)送交給設備運行主管和技術(shù)主管各一份。
�。�6）一、二級保養工作要列入崗位考核，每半年或一年進(jìn)行1次考核。
4、設備大修
�。�1）為了保證主要設備能長(cháng)期安全運行，使設備運轉達到正常要求，對大型設備應根據設備使用、維護手冊規定年限進(jìn)行大修。
�。�2）大修是工作量最大的一種計劃修理，但設備兩次大修間隔應在1年以上。
�。�3）設備大修方案應由工程部會(huì )同有關(guān)部門(mén)共同研究制訂，并報店分管領(lǐng)導審核后實(shí)施。
�。�4）設備大修方案內容包括：修理內容、質(zhì)量要求、工程進(jìn)度、勞動(dòng)力、備品配件、材料、特殊工具需要量、試車(chē)、驗收規程、安全措施等。
�。�5）主要設備及其主要附屬設備在決定大修之前，應分別進(jìn)行經(jīng)濟效益分析和技術(shù)論證，形成書(shū)面文件上報酒店工程部及總經(jīng)理室審核批準后方可實(shí)施。
�。�6）設備大修要嚴格執行大修方案和檢修規程，把好質(zhì)量關(guān)，采取自檢、互檢、專(zhuān)業(yè)檢查組合的方法。
酒店空調使用管理制度2
本著(zhù)正確使用，安全管理，節約能耗的原則，根據季節氣溫的變化，特對空調的管理和開(kāi)啟做如下規定：
一、開(kāi)啟條件
考慮盆地內氣候特點(diǎn)，春秋兩季氣候適宜，夏冬兩季氣候主要受溫度、濕度、氣壓的影響�？照{開(kāi)啟符合下述情形即可使用：夏冬兩季，環(huán)境溫度高于攝氏30°C時(shí)和低于8°C時(shí)。
二、溫度設定
盛夏使用空調時(shí)，空調溫度不可調得過(guò)低。室內外溫差不超過(guò)8℃為宜，開(kāi)冷風(fēng)時(shí)不要直吹人體，滿(mǎn)頭大汗進(jìn)入空調室前，應把汗擦干，換掉濕衣。
冬天制熱時(shí)，推薦設定溫度為20—24℃，在此溫度范圍內，人體感覺(jué)較為舒適，并有利于節能。注：使用空調時(shí)請不要頻繁開(kāi)關(guān)。
三、管理措施
1、每間宿舍指定由寢室長(cháng)負責宿舍空調裝置的管理，負責人必須對空調裝置的運行情況進(jìn)行監督，每天進(jìn)行安全檢查。
2、宿舍員工必須愛(ài)護酒店財物，不得在空調機裝置上鉆孔、挖洞、釘釘子或切割、雕刻等，如因上述原因造成損壞，按原價(jià)的2倍賠償。
3、宿舍員工必須自覺(jué)增強安全意識，特別是防觸電、防雷擊，嚴禁挪動(dòng)、更改空調裝置位置，嚴禁在雷雨天氣開(kāi)啟空調。
4、空調遙控器由宿舍管理員處統一保存管理。各寢室需使用空調時(shí)，由寢室長(cháng)作為責任人到宿舍管理員處領(lǐng)取并簽字，并簽定《空調使用管理責任書(shū)》；如果寢室長(cháng)本人離職或退宿，須將遙控器退還到宿舍管理員處。
5、各寢室室長(cháng)負責把控各寢室空調的開(kāi)啟和溫度設定，杜絕夏季將溫度設定在26攝氏度以下。
6、宿舍員工要節約用電，安全用電。不得隨意開(kāi)啟空調外殼，不得私自拆裝空調及空調開(kāi)關(guān)，也不得隨意在空調線(xiàn)路上亂接線(xiàn)，如造成損失由當事人承擔，并進(jìn)行嚴肅處理。
7、每間寢室安裝獨立電表，每月空調運行所發(fā)生的費用按住宿人員平均分攤的方式進(jìn)行收取。
8、要注意對空調的合理使用和維護，宿舍空調一旦出現故障，各寢室應及時(shí)報告宿舍管理員，宿舍管理員按酒店程序及時(shí)給予報修處理。
9、因人為因素造成空調器、遙控器損壞或丟失，所發(fā)生的維修費用由責任人承擔和賠償。
10、禁止空房間開(kāi)空調。一經(jīng)發(fā)現，按《質(zhì)量管理獎、罰條例》進(jìn)行雙倍處理。
四、空調運行注意事項
1、適當設置溫度，以得到舒適的環(huán)境，應避免過(guò)熱或過(guò)冷。
2、在制冷或制熱運行中，應關(guān)閉門(mén)窗，如果門(mén)窗打開(kāi)，室內空氣形成對流，使制冷或制熱的效果降低。
3、請勿在靠近進(jìn)口或出口處放置主擋氣流的物體，否則將低空調器的效率，甚至使系統停止運行。
4、雷雨天氣時(shí)應關(guān)閉空調，切斷電源，以免遭受雷擊損壞。
5、清潔本機或進(jìn)行保養時(shí)之前，請斷開(kāi)主電源開(kāi)關(guān)，否則可能會(huì )發(fā)生意外。
6、切勿使室內機和遙控器受潮，否則可能會(huì )發(fā)生短路、甚至火災。
7、酒店負責聯(lián)系供應商定期對空調濾網(wǎng)進(jìn)行清洗。
行政人力資源部
二〇一二年六月十八日
酒店空調使用管理制度3
一、酒店中央空調的衛生管理應指派專(zhuān)人負責。衛生管理人員和具體操作人員必須進(jìn)行有關(guān)的衛生知識培訓，合格后持健康證方可上崗。
二、中央空調通風(fēng)的機房，應時(shí)刻保持干燥清潔，嚴禁堆放無(wú)關(guān)物品。
三、中央空調衛生清掃工具、消毒設備必須專(zhuān)物專(zhuān)用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。
四、中央空調系統新風(fēng)量應滿(mǎn)足每人每小時(shí)20—30立方米。
五、保證中央空調系統所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調通風(fēng)的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。
六、不得使建筑物內各區域各房間的空氣在空調通風(fēng)系統內相互混合后再進(jìn)入新風(fēng)系統。
七、空調系統過(guò)濾網(wǎng)，表冷器，冷凝水盤(pán)表面每季度應進(jìn)行全面檢查、清洗、消毒。
八、空調房間內的送、排風(fēng)口應經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無(wú)積塵與霉斑。
九、空調系統冷卻塔應保持清潔，每年清洗一次。
十、本制度自印發(fā)之日起開(kāi)始施行，由工程部負責解釋。
惠州市凱泉高爾夫渡假酒店
20xx年11月5日
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