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食品藥品安全管理制度
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，很多情況下我們都會(huì )接觸到制度，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編整理的食品藥品安全管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品藥品安全管理制度1
一、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。
二、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生設施改善的規劃。
三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無(wú)食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營(yíng)。做到亮證、亮照經(jīng)營(yíng)。
四、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
五、建立并執行從業(yè)人員健康管理制度。
六、對本單位貫徹執行《食品安全法》的情況進(jìn)行監督檢查，總結、推廣經(jīng)驗，批評和獎勵，制止違法行為。
七、執行食品安全標準。
八、協(xié)助食品安全監督管理機構實(shí)施食品安全監督、監測。
食品藥品安全管理制度2
一、從業(yè)人員每年應當進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內。
四、定期理發(fā)，不留長(cháng)胡須。
五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。
六、不準穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。
七、工作時(shí)嚴禁吸煙。
八、工作時(shí)不要隨地吐痰。
九、不準用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。
十、不準用手抓直接入口食品。
十一、不準對著(zhù)食品咳嗽或大噴嚏。
十二、自覺(jué)遵守衛生制度。
十三、抹布專(zhuān)用，經(jīng)常搓洗，消毒。
食品藥品安全管理制度3
一、配合食品藥品監督管理部門(mén)對本單位餐飲食品安全進(jìn)行監督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況；
二、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；
三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進(jìn)行督促檢查；
四、檢查餐飲服務(wù)環(huán)節中的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)；
五、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理；
六、對本餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調離相關(guān)崗位；
七、建立健全餐飲服務(wù)單位食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；
八、所在餐飲服務(wù)單位發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時(shí)，協(xié)助單位及時(shí)報告衛生及食品藥品監督管理部門(mén)，采取措施防止事態(tài)擴大，配合監管部門(mén)調查處理；
九、協(xié)助所在餐飲服務(wù)單位定期向食品藥品監督管理部門(mén)上交本單位的餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全綜合自查報告；
十、與保證餐飲服務(wù)食品安全有關(guān)的其他管理工作。
食品藥品安全管理制度4
一、認真學(xué)習宣傳、貫徹執行國家產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等方面的法律法規，貫徹執行縣委、縣政府的各項決定，在鄉鎮政府的領(lǐng)導下，認真履行質(zhì)量安全監督管理職責。
二、綜合管理本鄉鎮、村社（街道）的產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作，認真制定、落實(shí)鄉鎮質(zhì)量及食品藥品安全工作目標責任制；配合縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品監督管理部門(mén)對本轄區生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行質(zhì)量普查和建檔工作，建立健全食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的質(zhì)量檔案，對轄區內特種設備使用情況摸底建檔，實(shí)現動(dòng)態(tài)管理。
三、負責轄區產(chǎn)品質(zhì)量、食品藥品和特種設備安全，根據各級政府及相關(guān)監督管理部門(mén)的安排部署，有計劃地開(kāi)展檢查，規范市場(chǎng)，打假治劣，保護廣大人民群眾的切身利益。
四、負責對本鄉鎮、村社（街道）內生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的巡查回防和咨詢(xún)服務(wù)工作。
五、配合上級相關(guān)監督管理部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項整治和監督檢查工作，協(xié)助縣相關(guān)監督管理部門(mén)對各類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品違法案件的調查處理。
六、負責本鄉鎮產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品的安全分析和預測，按照工作要求上報各類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作總結、信息和統計報表。
七、負責本鄉鎮、村社（街道）產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全常識和法律知識宣傳普及工作，加強對從業(yè)人員以及食品、藥品安全協(xié)管員、信息員、監督員的培訓。
八、組織開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全、特種設備安全事故應急救援培訓演練，切實(shí)做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全事故的應急救援工作。發(fā)生事故及時(shí)向當地政府和相關(guān)主管部門(mén)上報，并采取積極有效的措施進(jìn)行處置。
九、負責做好縣政府及監管部門(mén)交辦的其他事項。
食品藥品安全管理制度5
1、為加強對我鎮食品藥品安全監管員、信息員的'管理，特制定本制度。
2、我鎮食品藥品安全監管員、信息員實(shí)行任免制。監管員由我鎮食品藥品安全監管辦公室負責推薦，由我鎮人民政府負責審查，由市食品藥品監管城鄉一體化建設工作領(lǐng)導小組辦公室負責審批。監管員經(jīng)市政府法制辦培訓考試合格的，頒發(fā)《行政執法證》，在食品藥品監管相關(guān)部門(mén)授予的權限內開(kāi)展執法檢查和巡查工作；信息員由我鎮食品藥品安全監管辦公室負責推薦，由我鎮人民政府負責審批，報市食品藥品監管城鄉一體化建設工作領(lǐng)導小組辦公室備案。
3、我鎮食品藥品安全監管員、信息員必須認真履行職責，積極開(kāi)展工作，努力完成各項工作目標。監管員、。信息員每年進(jìn)行一次考核。對我鎮食品藥品安全監管員的考核，由市食品藥品監管城鄉一體化建設工作領(lǐng)導小組辦公室組織實(shí)施。對村級食品藥品安全信息員的考核，由我鎮食品藥品安全監管辦公室組織實(shí)施，考核結束后，應將考核結果報市食品藥品監管城鄉一體化建設工作領(lǐng)導小組辦公室備案；
4、對食品藥品安全監管員、信息員實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，連續兩年被評為“不稱(chēng)職”的，將由原聘用機關(guān)予以解聘；
5、對年度考核為優(yōu)秀的監管員、信息員，將分別由市食品藥品監管城鄉一體化建設工作領(lǐng)導小組辦公室和我鎮人民政府給予通報表?yè)P和獎勵。
食品藥品安全監管員信息員培訓管理制度
1、為確保廣大人民飲食用藥安全，進(jìn)一步完善農村食品藥品監管體系，特制定本制度。
2、監管員、信息員在聘任期內必須按時(shí)參加上級有關(guān)部門(mén)組織的培訓教育活動(dòng)。
3、我鎮食品藥品安全監管辦公室可以根據工作的實(shí)際需要，開(kāi)展對轄區內信息員的培訓工作。
4、培訓學(xué)習內容主要是涉及食品藥品管理方面的法律、法規規章及安全知識，；并結合工作實(shí)際學(xué)習食品藥品監管知識。
5、培訓教育采取定期集中學(xué)習、自學(xué)、現場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習、組織參觀(guān)學(xué)習的方式進(jìn)行。
6、食品藥品法律法規及安全知識采用集中授課培訓的方式進(jìn)行，監管員每年不少于2次，信息員每年不少于1次。
7、我鎮監管辦公室應建立好監管員、信息員培訓教育檔案。
食品藥品安全管理制度6
一、配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員，負責日常食品安全監督檢查。
二、食品安全管理人員堅持落實(shí)每天檢查各部門(mén)、各崗位的衛生狀況和崗位責任制的執行情況，并作好登記。
三、每日組織一次衛生檢查，單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工作。
四、每次檢查，都必須有記錄。
五、發(fā)現問(wèn)題，應有人跟蹤改正。
六、檢查內容應包括食品儲存、銷(xiāo)售過(guò)程；
陳列的各種防護設施設備，冷藏、冷凍設施衛生和周?chē)h(huán)境衛生。
七、對損壞的衛生設施、設備、工具應有維修記錄，確保正常運轉。
八、各類(lèi)檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。
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