餐飲人事管理制度（通用9篇）

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的餐飲人事管理制度，希望對大家有所幫助。

　　餐飲人事管理制度 1

　　人事制度

　　為規范公司人事作業(yè)，提高員工管理效率和員工責任感、歸屬感，特制定本制度。

　　本制度適用于公司所有員工管理，除遵照國家和地方有關(guān)法令外，都應依據本制度辦理。員工指公司聘用的全體從業(yè)人員。對于臨時(shí)性、短期性、季節性或特定性工作，公司可聘用臨時(shí)員工，其管理依照合同或其他相應規定，或參照本規定辦理。試用和新進(jìn)員工的管理參照本規定辦理或修訂之。

　　招聘與錄用

　　公司餐廳所有崗位的招聘工作以公司名義本著(zhù)公開(kāi)、公平、公正的原則統一面向社會(huì )招聘。如因工作需要必須增加人員時(shí)，應先依據人員甄選流程提出申請，經(jīng)相關(guān)負責人批準后，由餐廳統一納入聘用計劃并辦理甄選事宜。

　　員工的甄選以學(xué)識、能力、品德、體格及適合工作所需要條件為準。采用考核和面試兩種方式，依實(shí)際需要選擇其中一種實(shí)施或兩種并用。新進(jìn)人員經(jīng)考核或面試合格和審查批準后，由餐廳辦理試用手續。試崗期為兩天，此期間為雙向選擇；員工可對就職崗位進(jìn)行初步了解，確認自己能否適應環(huán)境及工作內容，公司亦可對員工能否勝任此崗位做出初步評斷。試用期為一到三個(gè)月，工資為該崗位正式員工工資的百分之八十；員工在試用期內品行和能力欠佳不適合工作者，可隨時(shí)停止試用。員工錄用前應到餐廳辦理報到手續，并按規定時(shí)間上班。公司免費為一線(xiàn)人員提供工服、住宿及三餐，由餐廳經(jīng)理進(jìn)行統一安排。

　　根據崗位的不同，試用人員報到時(shí)，應向餐廳提供畢業(yè)證書(shū)、學(xué)位證書(shū)原件及復印件，有效身份證復印件兩張，一寸半身免冠照片兩張，有效健康證原件及復印件，以及其它必要的證件。不得錄用剝奪政治權利尚未恢復者，被判有期徒刑或被通緝尚未結案者，吸食毒品或有其它嚴重不良嗜好者，貪污、拖欠公款，有記錄在案者，患有精神病或傳染病者，因品行惡劣曾被政府行政機關(guān)懲罰者，體格檢查不合格者，以及經(jīng)本公司認定不適合者。

　　對于臨時(shí)性、短期性、季節性或特定性工作的員工，公司可與其簽訂“定期工作協(xié)議書(shū)”，雙方共同遵守。試用人員如因品行不良、工作欠佳或無(wú)故曠職者，可隨時(shí)停止試用，予以辭退。

　　第十一條：?jiǎn)T工錄用后應立即前往所分配的區域或崗位工作，不得無(wú)故拖延和推諉。

　　第十二條：?jiǎn)T工必須遵守公司的`所有規章制度、通告和公告。

　　第十三條：?jiǎn)T工應該嚴格遵守以下事項：

　　1.忠于職守，服從領(lǐng)導，不得敷衍塞責。

　　2.不得經(jīng)營(yíng)與公司類(lèi)似或職務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)，也不得兼任其他公司的職務(wù)。

　　3.全體員工必須不斷提高自己的工作技能，強化品質(zhì)意識，圓滿(mǎn)完成領(lǐng)導交付的工作任務(wù)。

　　4.愛(ài)護公物，未經(jīng)許可不得私自將公司財物攜出公司。

　　5.工作時(shí)間不得中途離開(kāi)崗位，如需離開(kāi)應向主管人員請假后方可離開(kāi)。

　　6.員工應隨時(shí)注意保持工作區域、宿舍及餐廳其它場(chǎng)所的環(huán)境衛生。

　　7.員工在工作時(shí)不得怠慢拖延，不得干與本職工作無(wú)關(guān)的事情。

　　8.員工應團結協(xié)作，同舟共濟，不得有吵鬧、斗毆、搭訕攀談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為。

　　9.不得假借職權貪污舞弊，收受賄賂，或以公司名義在外招搖撞騙。

　　10.員工對外接洽業(yè)務(wù)，應堅持有理、有利、有節的原則，不得有損害公司名譽(yù)的行為。一線(xiàn)服務(wù)人員必須遵守《行為規范》。

　　11.各級主管應加強自身修養，領(lǐng)導所屬員工，提高工作情緒和滿(mǎn)意程度，加強員工安全感和歸屬感。

　　12.按規定時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到早退。一線(xiàn)員工必須嚴格遵守店內排班倒班制度。

　　第四章考勤

　　第十四條：公司所有員工上下班實(shí)行點(diǎn)名簽到制，負責人為餐廳經(jīng)理。每月5日前將上月考勤記錄表交至公司綜合管理部。店面營(yíng)業(yè)時(shí)間為早9:00-晚22:30，各崗位具體工作時(shí)間請見(jiàn)排班表。

　　簽到說(shuō)明：

　　員工上、下班實(shí)行打卡及點(diǎn)名考勤制，由餐廳經(jīng)理或助理實(shí)施監督，嚴禁代打卡。如發(fā)現一次代打卡行為，違者罰款50元。被代者按曠工一日處理，如發(fā)現兩次，雙方均按解聘處理。

　　試用期員工事假累計超過(guò)5個(gè)工作日或請病假超過(guò)7個(gè)工作日，轉正期順延相應天數。

　　工資將直接與考勤掛鉤，考勤以達到次數及時(shí)間、離崗打卡記錄為準，任何私事或漏崗等將不再做為說(shuō)明理由，考勤結算后將不再與個(gè)人核實(shí)確認。

　　第十五條：無(wú)故遲到、早退或擅離職守，10分鐘以?xún)纫暈檫t到、早退，罰10元；10—30分鐘視為脫崗，罰20元；30分鐘以上按曠工處理，扣除當日工資。

　　第十六條：曠工

　　曠工1日者扣發(fā)三日工資；連續曠工三日或月累計曠工三日以上（含三日）者除扣發(fā)相應工資外，視為自動(dòng)離職，員工需回公司辦理離職相關(guān)手續。

　　第十七條：請假

　　事假無(wú)工資。

　　規定員工請假的具體流程和要求，包括各種假期的申請方式和審批程序。其中，病假必須出具市級及以上醫院證明，而婚假、喪假等則有具體的天數和條件限制。此外，員工辭職的申請也有明確的規定，包括提前一個(gè)月書(shū)面申請、試用期內辭職等情況的處理。

　　餐飲人事管理制度 2

　　機關(guān)干部人事管理制度是規范政府機關(guān)內部人員管理的重要制度，其主要內容包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 干部選拔與任用：規定干部選拔的標準、程序及任職資格，確保公平公正。

　　2. 職務(wù)晉升與調動(dòng)：明確職務(wù)晉升的條件和流程，以及內部職位調動(dòng)的.規則。

　　3. 培訓與發(fā)展：設定干部培訓計劃，促進(jìn)個(gè)人能力提升和職業(yè)發(fā)展。

　　4. 績(jì)效考核：建立科學(xué)的績(jì)效評價(jià)體系，以業(yè)績(jì)?yōu)閷�向，激勵干部工作積極性。

　　5. 福利待遇與獎懲：規定工資、福利、獎金等政策，以及獎勵和懲罰機制。

　　6. 退休與離職：明確退休條件，規范離職手續，保障干部合法權益。

　　內容概述：

　　這些內容涵蓋了干部從入職到離職的全生命周期管理，具體包括：

　　1. 選拔任用階段：如公開(kāi)選拔、競爭上崗、上級推薦等選拔方式。

　　2. 工作期間：如定期培訓、績(jì)效評估、職務(wù)調整、獎勵與處罰等日常管理。

　　3. 發(fā)展晉升：如職位晉升路徑、能力評估、職業(yè)發(fā)展規劃等。

　　4. 離職退休：如提前退休規定、離職手續、退休待遇等。

　　餐飲人事管理制度 3

　　1. 提高效率：通過(guò)規范的人事管理，提高員工工作效率和團隊協(xié)作能力。

　　2. 保證質(zhì)量：確保員工具備所需技能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)安全。

　　3. 促進(jìn)穩定：良好的人事制度能穩定員工隊伍，減少人才流失。

　　4. 增強競爭力：通過(guò)公正的.激勵機制，吸引和留住優(yōu)秀人才，提升企業(yè)競爭力。

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　　干部人事考勤管理制度旨在規范組織內部管理，確保員工按時(shí)、高效地完成工作任務(wù)，同時(shí)也為評估和激勵員工提供了公正、透明的依據。該制度主要包括以下幾個(gè)部分：

　　1. 考勤規定：明確工作時(shí)間、休息時(shí)間、請假流程等。

　　2. 簽到簽退制度：設定簽到簽退的時(shí)間窗口和方式。

　　3. 曠工與遲到早退處理：規定相應的處罰措施。

　　4. 請假審批流程：詳細描述請假申請的步驟和審批權限。

　　5. 考勤記錄與核查：如何記錄和審核員工的出勤情況。

　　6. 異常情況處理：如突發(fā)狀況下的考勤處理辦法。

　　內容概述：

　　1. 法定工作時(shí)間：遵守國家勞動(dòng)法規定的每日工作時(shí)間，確保員工權益。

　　2. 考勤設備與系統：采用現代化技術(shù)，如電子打卡機或考勤軟件，提高效率。

　　3. 假期管理：包括年假、病假、事假等各種假期的.申請與審批。

　　4. 考勤異常報告：對未按規定出勤的情況進(jìn)行記錄和分析。

　　5. 考勤與績(jì)效掛鉤：將考勤結果作為員工績(jì)效考核的一部分。

　　6. 培訓與宣導：定期對員工進(jìn)行考勤制度的培訓和宣傳，確保理解到位。

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　　醫院人事管理制度的重要性體現在以下幾個(gè)方面：

　　1. 提高效率：通過(guò)規范流程，減少人力資源管理中的混亂和浪費，提高工作效率。

　　2. 人才保留：良好的`制度能吸引和留住優(yōu)秀人才，提升醫院整體競爭力。

　　3. 服務(wù)質(zhì)量：通過(guò)績(jì)效考核和培訓，提升員工服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足患者需求。

　　4. 法規遵從：確保醫院遵守勞動(dòng)法規，保護員工權益，避免法律風(fēng)險。

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　　一、員工入職必須先填寫(xiě)個(gè)人檔案,通過(guò)人事部作入職審核。

　　二、審核通過(guò)后由人事部作試用通知,由部門(mén)經(jīng)理調配工作,安排上崗。

　　三、員工入職后由部門(mén)領(lǐng)班級以上人員統一職業(yè)培訓。

　　四、員工經(jīng)統一培訓后正式進(jìn)入試用期;試用期間由部門(mén)領(lǐng)班級以上作統一考核。

　　五、試用期時(shí)間為三個(gè)月,三個(gè)月以?xún)炔豢梢蕴岢稣堔o。

　　六、考核通過(guò)后根據薪酬制度進(jìn)行調整。

　　七、員工請辭必須提前十五天提交書(shū)面申請書(shū),由經(jīng)理級以上簽字同意后方可正式離職。

　　八、員工正式離職后,須遞交所有配備用品方可申請領(lǐng)回工衣押金及證件。員工自動(dòng)離職不予以退回工資以及工衣押金

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　　勞動(dòng)人事管理制度對企業(yè)的重要性不言而喻：

　　1. 保障公正公平：通過(guò)明確的.規則，消除管理中的主觀(guān)性和不透明性，確保員工待遇公平。

　　2. 維護穩定：預防和解決勞資糾紛，保持良好的工作環(huán)境和員工士氣。

　　3. 吸引和留住人才：良好的制度能吸引優(yōu)秀人才，提升員工滿(mǎn)意度和忠誠度。

　　4. 符合法規要求：遵守國家勞動(dòng)法律法規，避免法律風(fēng)險。

　　5. 提升效率：規范化的流程提高人力資源管理效率，降低運營(yíng)成本。

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　　酒店人事管理制度的重要性不容忽視：

　　1. 提升效率：明確的職責分工和流程規范，能提高工作效率，減少誤解和沖突。

　　2. 保障公平：制度化的人事管理，確保所有員工在機會(huì )和待遇上的公平性。

　　3. 保留人才：良好的'職業(yè)發(fā)展路徑和福利待遇，有助于留住關(guān)鍵人才。

　　4. 維護形象：統一的管理標準，提升酒店對外的專(zhuān)業(yè)形象。

　　5. 遵守法規：遵守勞動(dòng)法規，避免法律風(fēng)險，保障酒店的合法運營(yíng)。

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　　事業(yè)單位人事管理制度是規范單位內部人力資源管理的重要依據，旨在確保人員招聘、選拔、考核、培訓、福利待遇等方面的公正、公平與高效。其主要內容涵蓋以下幾個(gè)方面：

　　1. 招聘與選拔：明確招聘流程、條件、標準和程序，確保人才引進(jìn)的透明度。

　　2. 崗位設置與職責：明確各崗位的'職責權限，合理配置人力資源。

　　3. 考核評價(jià)：設定績(jì)效考核指標，定期進(jìn)行員工工作評估。

　　4. 培訓與發(fā)展：制定員工職業(yè)發(fā)展路徑，提供持續學(xué)習機會(huì )。

　　5. 薪酬福利：確定薪酬體系，包括基本工資、獎金、福利等。

　　6. 勞動(dòng)合同與解雇：規定勞動(dòng)合同簽訂、變更、解除的規則。

　　7. 員工權益保護：保障員工的合法權益，處理勞動(dòng)爭議。

　　內容概述：

　　1. 法規遵守：確保人事制度符合國家法律法規，如勞動(dòng)法、公務(wù)員法等。

　　2. 內部政策：制定符合單位特色的內部人事政策，體現單位文化。

　　3. 公平競爭：建立公開(kāi)透明的競爭機制，鼓勵員工提升自我。

　　4. 激勵機制：通過(guò)績(jì)效獎勵、晉升機會(huì )等方式激勵員工積極性。

　　5. 績(jì)效管理：實(shí)施有效的績(jì)效管理，促進(jìn)員工工作效率。

　　6. 人力資源規劃：根據單位發(fā)展目標，制定長(cháng)期的人力資源規劃。

　　7. 員工關(guān)系：維護良好的員工關(guān)系，提高團隊凝聚力。

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