布草管理制度

　　隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是國家機關(guān)、社會(huì )團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開(kāi)展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的布草管理制度，歡迎大家分享。

布草管理制度1

　　簽發(fā)部門(mén)：

　　總經(jīng)辦

　　管理制度：

　　1、洗浴部各部門(mén)要有專(zhuān)人負責布草的取送工作，以備出現問(wèn)題時(shí)及時(shí)落實(shí)責任人。

　　2、做好交接班時(shí)布草的衛生檢查及單據的核實(shí)工作，以確保數量充足無(wú)丟失。

　　3、服務(wù)員送入布草區的布草，要及時(shí)分揀，分清類(lèi)別后各投一處（注意檢查是否有遺留物品或有無(wú)損傷、燙傷、開(kāi)線(xiàn)、破損、或嚴重污染等現象）。

　　4、數量無(wú)差異時(shí)要及時(shí)送洗衣房清洗點(diǎn)數，并按送交數量換回等同數量的布草，補充二次更衣。

　　5、送取布草憑單取貨，雙方要有簽字證明，若因其它原因不能及時(shí)取回相同數量的布草，雙方要出示手續以證明，待還回數量后取回憑條或證明。

　　6、布草員要及時(shí)的'送洗布草，不得人為造成堆積而影響正常營(yíng)業(yè)，布草中轉處衛生要達標，不得造成二次污染，員工也不得隨意踐踏堆放于中轉處的布草或取之休息。

　　7、注意使用布草運送器具，不得超載使用或微量布草時(shí)浪費取送時(shí)間，造成器具損壞要做相應賠償。

　　8、取送過(guò)程中發(fā)現有破損或污染的布草要單獨分放，并及時(shí)交洗衣工處清洗、縫補。

　　9、使用后的布草，在能保障賓客衛生消毒的前提下，盡量減少洗滌率。

　　10、定期盤(pán)點(diǎn)，保證與洗衣房布草數量平？及保證高峰期布草供應。

　　11、重視個(gè)人衛生形象，能較好與洗衣房或其它部門(mén)溝通配合。

　　12、凌晨1：30后原則上不再送布草，早7：00后取回昨夜全部布草。

布草管理制度2

　　1、目的

　　為規范各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所布草管理,確保酒店經(jīng)營(yíng)需要,特制定本規定。

　　2、范圍

　　適用于對酒店所有營(yíng)業(yè)場(chǎng)所布草的管理。

　　3、職責

　　3.1房務(wù)部負責對酒店客房所使用的布草進(jìn)行管理，對餐飲、康樂(lè )的布草進(jìn)行洗滌。

　　3.1.1規范各部門(mén)布草質(zhì)量符合四星級標準，包括顏色、規格、重量等。

　　3.1.2編制布草請購計劃，并協(xié)助采購部實(shí)施采購。

　　3.1.3負責與相關(guān)部門(mén)一起驗收新布草。

　　3.1.4負責對各部門(mén)布草以臟換凈的控制。

　　3.1.5負責對布草及時(shí)洗滌與發(fā)放。

　　3.1.6負責對報廢布草的控制。

　　3.2財務(wù)部負責審批與采購。

　　3.3各部門(mén)負責提供準確的布草數量，并監督本部員工正確使用布草。

　　4、工作程序

　　4.1布草標準配備

　　4.1.1客房布草房務(wù)部負責酒店所有客房布草的配備，按照樓層房間、樓層運轉和存用、洗衣房存用1：1：1.5的比例配備，即樓層房間配備部分為1，樓層運轉和存用部分為1，洗衣房存備用部分為1.5，以確保樓層布草的正常運轉。布草手感柔軟，吸水性能好。符合FZ/62006規定。毛巾紗支：地經(jīng)紗32S/Z，毛經(jīng)紗32S/Z，緯紗32S。

　　a)浴巾：不小于1400MM×800MM，重量不低于600G。

　　b)面巾：不小于700MM×350MM，重量不低于140G。

　　c)地巾：不小于750MM×450MM，重量不低于350G。

　　d)方巾：不小于320MM×320MM，重量不低于55G。

　　e)浴衣：棉制品或絲綢品，柔軟舒適、保暖。

　　f)床單：紗支不低于32S，經(jīng)緯密度不低于60×40。

　　小床單：1.9M×2.8M大床單:2.3M×2.8M。

　　g)枕芯：松軟舒適。不小于750MM×450MM。

　　h)枕套：紗支不低于32S，經(jīng)緯密度不低于60×40。

　　i)薄棉被：優(yōu)質(zhì)被芯，柔軟舒適，保暖性能好，無(wú)污損，規格比軟墊大2-4厘米。

　　j)保護墊：吸水性能好，能有效防止污染物質(zhì)的滲透，能與軟墊固定吻合，可用定型棉或中空棉。

　　4.1.2陜西雅蘭布草

　　房務(wù)部負責酒店康樂(lè )所有布草的配備，按照客用部分、洗滌部分、備用部分1：1：1的比例配備，即客人使用部分為1，洗滌部分為1，洗衣房存備用部分為1，以確保雅蘭布草的正常運轉。布草手感柔軟，吸水性能好，毛巾紗支，地經(jīng)紗32S/Z，毛經(jīng)紗32S/Z，緯紗32S,規格重量同客房毛巾。

　　4.1.3餐飲布草

　　房務(wù)部協(xié)助餐飲布草的配備，按照餐廳配備、洗滌部分、備用部分1：1：1.5的比例配備，即餐廳配備部分為1，洗滌部分為1，餐飲布草房存備用部分為

　　1.5，以確保餐飲布草的正常運轉。布草既要符合酒店檔次，又要迎合酒店發(fā)展潮流，便于洗滌的面料。

　　4.2請購

　　4.2.1當布草的使用不能滿(mǎn)足服務(wù)的質(zhì)量要求時(shí)，由使用部門(mén)根據使用需求提出書(shū)面申請，房務(wù)部根據布草的預算編制制定請購計劃，并填寫(xiě)《請購單》，報財務(wù)部審批。

　　4.2.2計劃批準后，采購聯(lián)系供應商提供樣品，樣品要符合四星級酒店布草質(zhì)量標準。

　　4.2.3樣品選定后，經(jīng)房務(wù)部多次洗滌，觀(guān)其洗滌后的質(zhì)量，一切都符合要求后，樣品留存，由財務(wù)部定價(jià)。

　　4.3驗收

　　新布草到貨后，房務(wù)部與使用部門(mén)、財務(wù)部一起對布草質(zhì)量、數量檢查驗收，看是否與樣品一致，如不符，拒絕接收。如無(wú)問(wèn)題簽收后，由使用部門(mén)領(lǐng)用。

　　4.4布草收發(fā)

　　4.4.1客房布草

　　a)洗衣房負責樓層布草的收發(fā)、洗滌、熨燙及折疊工作，每天下午15：00到樓層收取臟布草。

　　b)洗衣房每天與樓層服務(wù)員清點(diǎn)撤的臟布草和送到樓層干凈布草的數量，雙方簽字確認。

　　c)樓層在撤布草時(shí)，按照床單和被罩、巾類(lèi)、枕袋分別存放，以方便點(diǎn)數并避免交叉污染。

　　d)樓層服務(wù)員在清理房間時(shí)，將污染的布草單獨存放，及時(shí)送到洗衣房，由洗衣房單獨處理并做好收取登記。如果未及時(shí)發(fā)現和單獨存放而導致高溫洗滌后報廢的，由樓層相關(guān)人員承擔相應費用。

　　e)為了讓布草均勻使用，延長(cháng)使用壽命，洗衣房每?jì)蓚�(gè)月對所有布草翻轉混合洗滌一次。

　　4.4.2餐飲布草

　　每天須在14：10以前將臟布草送到洗衣房，冬季17：00前、夏季17：30前發(fā)放完畢，每天21：30送到洗衣房的臟布草，須在次日10：50前取回，送取均須雙方清點(diǎn)，并簽字認可。因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房均不承擔責任。

　　4.4.3陜西雅蘭布草

　　每天須在13：30以前將臟布草送洗衣房，并將前一天干凈布草取回，雙方共同清點(diǎn)簽字認可，對因遲送而延誤洗滌造成的投訴，洗衣房不承擔責任。

　　4.5洗滌

　　4.5.1洗衣房在洗滌前，認真分類(lèi)檢查，床單與巾類(lèi)不得混在一起洗滌，餐飲布草與陜西雅蘭布草分開(kāi)洗滌，并將特殊污垢的挑出單獨處理。嚴格按洗滌操作程序及投料標準洗滌，并填寫(xiě)《洗滌、消毒檔案》記錄。

　　4.5.2各部門(mén)因不正確使用布草或因客人使用不當而造成污染，破損的，洗衣房須及時(shí)與使用部門(mén)反饋，提出整改意見(jiàn)及措施。

　　4.5.3各部門(mén)每天送洗衣房的布草，無(wú)特殊情況，房務(wù)部必須安排在當日將其全部洗滌完畢。

　　4.6客人賠償管理

　　4.6.1樓層服務(wù)員查房時(shí)發(fā)現布草污染，立即用清水洗滌污染處，如果處理掉則無(wú)須報前臺，如確認處理不掉后，報前臺向客人索賠。

　　4.6.2對于客賠、免賠的.布草，由樓層主管憑有效單據到洗衣房換取相關(guān)干凈布草，月底由洗衣房統一匯總并做消耗處理。

　　4.7盤(pán)點(diǎn)

　　4.7.1每月月底洗衣房牽頭與A、B座樓層對布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，洗衣房盤(pán)點(diǎn)備用的，樓層負責房間內、布草車(chē)上及樓層倉庫內的，免賠、客賠以及正常損耗的布草，必須有有效人簽字，每月盤(pán)出準確的數字，由洗衣房每月列表報部門(mén)辦公室，按規定數量及時(shí)補充。

　　4.7.2餐飲、康樂(lè )布草，由其部門(mén)自行盤(pán)點(diǎn)，每月盤(pán)點(diǎn)情況知會(huì )管理部門(mén)及財務(wù)部。

　　4.8布草報廢標準

　　4.8.1布草上破洞已確認無(wú)法縫補或在顯眼位置處縫補后影響客人使用效果的。

　　4.8.2有特殊污漬無(wú)法去除影響客人視覺(jué)和使用效果的。

　　4.8.3布草嚴重抽絲或脫線(xiàn)無(wú)法達到擺放要求和使用效果的。

　　4.9布草報廢程序

　　4.9.1布草達到使用次數，且影響對客質(zhì)量時(shí)，新布草到位后，可由房務(wù)部對舊布草統一報廢。

　　4.9.2廢舊布草更改用途（如改做抹布），須由房務(wù)部申請，財務(wù)部批準后，方可操作。

　　4.9.3對于報廢的布草，每個(gè)月底由樓層主管、洗衣房負責人核對后，按程序填報廢單，部門(mén)經(jīng)理簽字確認報財務(wù)部處理。

　　5、外洗

　　5.1洗衣房對于外洗的布草要根據單位分別建立《外洗記錄登記本》，對于每次來(lái)洗滌的布草進(jìn)行雙方清點(diǎn)并做好記錄。

　　5.2洗衣房按照不同單位的情況每月進(jìn)行分析，特別對一些超出常規的污染、報廢要進(jìn)行統計并分析原因，月底報部門(mén)，經(jīng)酒店批準后向外洗方進(jìn)行解釋。

布草管理制度3

　　布草管理管理制度旨在規范酒店、醫療機構等服務(wù)場(chǎng)所的布草（包括床單、毛巾、浴巾、桌布等）的清潔、存儲、發(fā)放和回收流程，確保其衛生標準和使用效率。

　　內容概述：

　　1. 布草的采購與驗收：規定布草的材質(zhì)、規格、顏色等標準，以及新購布草的檢驗流程。

　　2. 布草的清潔與消毒：明確布草清洗的頻率、方法、使用的清潔劑及消毒程序。

　　3. 布草的存儲與保管：設定儲存環(huán)境的要求，如溫度、濕度、清潔度等，以及布草的擺放規則。

　　4. 布草的發(fā)放與使用：規定布草的'領(lǐng)取、更換頻率，以及異常情況的處理。

　　5. 布草的報廢與更新：設定布草的使用壽命，以及達到何種狀況需要報廢或更新。

　　6. 監控與審計：建立定期檢查制度，確保布草管理制度的有效執行。

布草管理制度4

　　布草間衛生管理制度

　　一、必須設立與經(jīng)營(yíng)規模相適應的專(zhuān)用布草間，有清潔專(zhuān)用保潔 設施，并且標志明顯。

　　二、配備足夠數量的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，有利于正 常周轉使用和嚴格清洗消毒。

　　三、客人使用被罩，床單，枕套，枕巾等物品后，必須嚴格清洗， 采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴格消毒。 本店無(wú)清洗消毒條件的`必須 與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。 3，經(jīng)清洗消毒被罩，床單，枕套，枕巾等物品，進(jìn)入布草間過(guò)程 中包裝嚴密，確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保 潔柜內進(jìn)行保潔。

　　四、保潔時(shí)間較長(cháng)的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，必須再次 進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　五、清洗消毒的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，必須做好清洗 消毒記錄，保證一客一用一消毒。

　　六、布草間實(shí)行專(zhuān)人管理，建立出入登記制度，先進(jìn)先出。并做 好布草間日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。

布草管理制度5

　　1、客房布草僅限客房配備,給予住房客人使用,干凈分開(kāi)、分類(lèi)放置。樓層應控制布草不能作其它用途。

　　2、客人增加布草(加床)、各樓層借出布草要交班,跟蹤收回,堅持'以舊換新、以一換一'的原則。

　　3、每班接班時(shí)對布草數量清點(diǎn),按樓層配備數交班,發(fā)現差數應查找原因及時(shí)查清責任以備事后追究,不可口頭交接。

　　4、樓層主管、領(lǐng)班應不定期進(jìn)行抽查,盤(pán)點(diǎn)數據,對不符合配備數量的.進(jìn)行分析,查找原因將布草數量調整;對未點(diǎn)數的人員造成丟失布草數量的,追究當事人的責任。

　　5、每層樓按不同數量的布草配備,如需變動(dòng)由主管調整數據,制表張貼配備數。

　　6、收送洗滌布草,要記錄清楚數據,對于退洗及欠數布草要加減無(wú)誤。若出現失誤,將由樓層負責領(lǐng)班協(xié)調洗滌公司找回數量。若問(wèn)題嚴重將追究督導層責任。

　　7、客人賠償、報損數據要在交班時(shí)記錄,在配備數中沖減,進(jìn)行交班。

　　8、每月底為盤(pán)點(diǎn)布草日期,中班服務(wù)員將配合主管及領(lǐng)班盤(pán)點(diǎn)。按樓層配比數若出現差數,按每樓層工作人員,平均分配賠償金額,從工資內扣除;賠償按酒店規定%比核算。

　　9、控制客房布草使用,是每位客房部員工的責任和義務(wù)。保管不善致使布草丟失,應主動(dòng)找回數量或承擔賠償。

　　10、每月對客人賠償、報損的數據,主管應盤(pán)入資產(chǎn)報表內,進(jìn)行沖減,以免數字遺漏。

布草管理制度6

　　客房布草管理制度的重要性在于：

　　1、提升服務(wù)質(zhì)量：保證客房清潔度和舒適度，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。

　　2、控制運營(yíng)成本：有效管理布草生命周期，降低洗滌和更換成本。

　　3、確保衛生安全：遵循嚴格的.洗滌標準，防止細菌滋生，保障客人健康。

　　4、規范操作流程：為員工提供明確的工作指引，提高工作效率。

布草管理制度7

　　一、設置及要求

　　1、洗消間內布局應嚴格遵守“一洗、二過(guò)、三消毒、四保管”原則而設立。流程要合理，避免交叉污染。

　　2、洗消間應建在清潔、衛生、供水方便，遠離廁所和其他有害污染源的地方。嚴禁防止“四害”及其他有害昆蟲(chóng)的進(jìn)入。洗消間面積應與場(chǎng)所規模相適應，但最小應不得低于3m2。

　　3、洗消間應獨立專(zhuān)用，通風(fēng)換氣良好。并按流程設立前置工作臺、洗滌池、過(guò)水池、藥物消毒池（或消毒柜）、后置工作臺、保潔柜。各池應有明顯標志。各池容積應與洗消量相適應。工作臺面和各池應采用不銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。前置工作臺用于存放未清潔杯具，后置工作臺用于存放清潔后待消毒杯具。

　　4、杯具保潔柜內壁應采用瓷磚或易于清洗、不發(fā)霉的材料，保潔柜應帶門(mén)，柜內不準存放其他物品。容量應不小于日常用量的2倍。

　　5、洗消間內四周墻壁應貼瓷磚做墻裙，高度不低于1.8米：地面應采用防潮、防滑材料，并有一定坡度（不少于3%），易于排水。

　　6、市區內各類(lèi)場(chǎng)所的杯具應選用高溫消毒方法，市區邊緣和郊、縣有條件者也應首選高溫消毒方法。

　　7、裝載臟杯與干凈的容器應分開(kāi)使用，且標注清晰，不得混用，并當天清洗消毒。

　　二、洗消程序

　　1、清洗：清倒杯中殘渣及茶水，然后在洗滌池中用洗潔液清洗，并注意洗刷杯口。

　　2、過(guò)水：在過(guò)水池中用清水漂洗杯具。

　　3、消毒

　　高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線(xiàn)消毒等。煮沸、蒸汽消毒應保持100°C，消毒時(shí)間不少于15分鐘：遠紅外線(xiàn)消毒（如遠紅外線(xiàn)消毒柜）應控制溫度100°C，消毒時(shí)間不少于15分鐘。

　　藥物消毒：在藥物消毒池內，將杯具完全浸泡如藥液中，藥液濃度及浸泡時(shí)間應按藥物使用說(shuō)明嚴格操作，用含氯消毒藥時(shí)，浸泡液有效氯含量應達250mg/l濃度，浸泡時(shí)間不少于15分鐘。當浸泡有效氯含量低于200mg/l，應更換藥液或加藥使有效氯達到250mg/l。

　　四、保管

　　1、采用高溫消毒：消毒后的杯具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。

　　2、采用藥物消毒：消毒后的杯具應倒置（不得超過(guò)15分鐘）后才放入保潔柜內。

　　3、消毒柜同時(shí)兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于杯具日常最高用量的`2倍。凡新置入杯具后應立即消毒。

　　4、保潔柜內的應每天清洗、消毒。如果采用毛巾作墊子的，所墊的毛巾應每天更換、清洗和消毒。

　　五、注意事項：

　　1、所使用的清洗液和消毒藥應是已取得衛生許可批準文號的合格產(chǎn)品，并在批準的有效期內。使用單位應保存上述批件的復印件備查。

　　2、各類(lèi)杯具的總數量應不少于設計最大可容量的3倍。

布草管理制度8

　　一、布草間配制專(zhuān)用布草架，布草架內嚴禁存放布草以外的任何雜物。

　　二、布草工將消毒過(guò)的`布草直接放入布草架內，嚴禁將消毒過(guò)的布草存放在布草架外。

　　三、每周應更換架內墊布保持布草架干凈整潔。

　　四、隨時(shí)拉上布草架上的布簾及布草房的門(mén)，保持封閉狀態(tài)。

　　五、非樓層工作人員禁止進(jìn)入布草間內。

　　六、布草間內以嚴禁堆放垃圾、雜物，保持其干凈、整潔。

　　七、每日樓層主管及領(lǐng)班檢查布草間衛生及消毒情況，確保布草間內干凈整潔。

　　八、每日18：00關(guān)閉布草間打開(kāi)紫外線(xiàn)消毒燈，到次日8：00對布草間進(jìn)行空氣消毒。

布草管理制度9

　　一、總則

　　1. 為規范酒店布草的驗收、洗滌、入庫、分發(fā)、報廢(損)等各環(huán)節的管理，為酒店提高服務(wù)質(zhì)量、樹(shù)立酒店形象創(chuàng )造條件,特制定本制度。

　　2. 本制度所稱(chēng)布草主要包括客用布草、員工制服和客衣三大類(lèi)。

　　3. 布草部下設制服收發(fā)中心和布草房,客用布草的收發(fā)、洗滌和日常管理等事宜布草房直接辦理，員工制服和客衣的收發(fā)、洗滌由制服收發(fā)中心直接辦理。布草房為制服收發(fā)中心和布草房管理的主要責任部門(mén)。

　　二、布草的洗滌

　　1．布草的收發(fā)

　　布草的收發(fā)主要包括使用布草的送洗、回送。

　　1）使用布草的送洗、回送。

　�。�1） 使用布草的送洗

　　A． 使用部門(mén)清點(diǎn)并記錄———送布草部待處理布草間-——布草部清點(diǎn)核對——-布草部填寫(xiě)《布草交收單》雙方簽名確認。此單一式二聯(lián)，第一聯(lián)由布草部留存，第二聯(lián)交使用部門(mén)留存。

　　B． 布草部統計所有使用部門(mén)送交的《布草交收單》———填寫(xiě)《布草匯總單》—-—洗衣廠(chǎng)清點(diǎn)核對《布草送洗清單》———洗衣廠(chǎng)在《布草匯總單》簽名確認并運回洗滌。

　�。�2） 使用布草的回送

　　A． 布草部清點(diǎn)核對《布草交收單》—-—布草部填寫(xiě)《送洗布草返還單》雙方簽名確認—－—使用部門(mén)清點(diǎn)核對《布草交收單》———使用部門(mén)在《送洗布草返還單》簽名確認并領(lǐng)取.

　　B． 《送洗布草返還單》一式三聯(lián)，第一聯(lián)由布草部留存，第二聯(lián)由使用部門(mén)留存，第三聯(lián)由洗衣廠(chǎng)簽名留存。

　　C． 布草部根據《布草交收單》和《布草返洗單》清點(diǎn)洗衣廠(chǎng)送回的干凈布草并抽樣檢查，檢查結果經(jīng)雙方確認后,按下列程序執行,具體情況如下：

　　I． 布草沒(méi)洗干凈時(shí),須退回洗衣廠(chǎng)返洗。布草部根據返洗數量填寫(xiě)《布草返洗單》，經(jīng)雙方簽名后，將《布草返洗單》同返洗的布草一并交給洗衣廠(chǎng)．《布草返洗單》一式三聯(lián)，第一聯(lián)由布草部留存,第二聯(lián)由使用部門(mén)留存，第三聯(lián)由洗衣廠(chǎng)簽名留存．

　　II． 布草洗壞時(shí)，布草部須在《送洗布草返還單》上注明,并于每月月底統計洗壞數量，根據布草使用期限確定洗衣廠(chǎng)的相關(guān)責任，開(kāi)具《賠償單》,具體處理方法參見(jiàn)《洗滌合同協(xié)議書(shū)》。

　　III． 布草數量短缺時(shí)，布草部須在《送洗布草返還單》上注明，讓洗衣廠(chǎng)回廠(chǎng)核查并及時(shí)送回,如果確認遺失的則參照《洗滌合同協(xié)議書(shū)》執行。

　　IV． 布草數量充余時(shí)，布草部將充余數量退回洗衣廠(chǎng)。

　　V． 使用部門(mén)在使用過(guò)程中發(fā)現布草沒(méi)洗干凈或洗壞時(shí)，須及時(shí)退回布草部，統一處理。

　　三、布草的保管

　　1．使用部門(mén)使用的布草，由布草部辦理完登記建帳手續后交使用部門(mén),使用部門(mén)負有保管布草的義務(wù)，須指定專(zhuān)人對布草進(jìn)行管理。

　　2．布草部負責備用布草和報廢布草日常管理工作．

　　四、布草的盤(pán)點(diǎn)

　　1. 布中每月月末要對備用布草倉盤(pán)點(diǎn)，填定《盤(pán)點(diǎn)表》經(jīng)布草負責人審核后，將盤(pán)點(diǎn)結果報送交財務(wù)部;

　　2. 布草部每年年末協(xié)同財務(wù)部對備用布草盤(pán)點(diǎn),填定《盤(pán)點(diǎn)表》,經(jīng)布草負責人審核后報送財務(wù)部;

　　3. 盤(pán)點(diǎn)做帳、單、物三者相符.布草部對盤(pán)盈盤(pán)虧的布草應查明原因，經(jīng)布草負責人核實(shí)情況報財務(wù),財務(wù)部提出具體處理意見(jiàn)后報總經(jīng)辦審定. 五、布草的報廢

　　1. 布草的報廢包括因自然損壞、洗滌過(guò)程中發(fā)生的洗滌質(zhì)量問(wèn)題或丟失等不同的情況以及使用不當而不能繼續使用的布草。

　　2. 需要報廢的布草，由使用部門(mén)出具報廢證明并把將報廢布草送交布草部檢驗確認，報廢布草由布草部暫存保管。

　　3. 每月月末，由布草部按部門(mén)填定《布草、制服報廢（損)單》－--使用部門(mén)負責人簽認——-布草部負責人簽認———財務(wù)部按《布草、制服報廢（損）單》核查—財務(wù)審核——-財務(wù)部憑《布草、制服報廢(損)單》予以銷(xiāo)帳。

　　六、制服的收發(fā)

　　制服的收發(fā)包括員工在入職、調職、升降職、離職時(shí)的制服領(lǐng)退,員工制服的送洗、回送及備用制服的暫借、員工制服的.換領(lǐng)。

　　1．員工入職、調職、升降職、離職的制服領(lǐng)退

　　1）入職

　　I． 布草部根據員工提供的由人力資源部出具的《金中環(huán)酒店公寓員工入職程序單》給員工發(fā)放制服。布草部根據員工所在部門(mén)及崗位提供相應制服給員工試穿—-－布草部開(kāi)具《領(lǐng)物單》———員工簽名確認－—-—布草部簽名確認——－布草部對制服進(jìn)行編號———發(fā)放制服——-在《金中環(huán)酒店公寓員工入職程序單》簽名確認。

　　II． 公司通常為員工提供兩套制服,一套供員工上班使用,另一套由布草部代為保管以備換洗。

　　III． 《領(lǐng)物單》一式四聯(lián)。一聯(lián)給員工本人，一聯(lián)送交會(huì )計做帳，一聯(lián)送交員工所在部門(mén)留存，一聯(lián)由布草部留存。

　　2）離職

　　I． 布草部根據員工提供的由人力資源部出具的《金中環(huán)酒店公寓員工離職程序

　　單》給員工辦理退制服手續。布草部檢查制服是否損壞、數量是否短缺-——布草部開(kāi)具《退制服單》—－—員工簽名、布草部確認---布草部收回制服——-在《金中環(huán)酒店公寓員工離職程序單》簽名確認.

　　II． 《退制服單》一式四聯(lián)一聯(lián)給員工,一聯(lián)給會(huì )計做帳,一聯(lián)送交員工所在部門(mén)留存，一聯(lián)由布草部留存。

　　3）調職、升降職

　　布草部根據員工提供的由人力資源部出具的《調配制服通知單》（由人力資源部提供)給員工辦理退、領(lǐng)制服手續。員工須將原有制服交還布草部--—領(lǐng)取新崗位的制服.具體、領(lǐng)手續參見(jiàn)離、入職制服手續的辦理．

　　2．員工制服的送洗、回送

　　1) 制服的送洗

　　送洗制服送交布草部———布草部按部門(mén)和制服類(lèi)別存放—-—布草部填寫(xiě)《制服送洗清單》—-－洗衣廠(chǎng)清點(diǎn)核對《制服送洗清單》－-—洗衣廠(chǎng)在《制服送洗清單》簽名確認并運回洗滌。

　　2） 回送

　�。�1） 洗衣廠(chǎng)清點(diǎn)核對———送交布草部－——布草部清點(diǎn)核對《制服送洗清單》《制服返洗單》并檢驗———布草部填寫(xiě)《送洗制服返還單》雙方簽名確認－--布草部將干凈制服按部門(mén)、制服類(lèi)別分區存放。

　�。�2） 《送洗制服返還單》一式二聯(lián),第一聯(lián)由布草部留存,第二聯(lián)由洗衣廠(chǎng)簽名留存。

　　七、制服的保管

　　1. 布草部對制服實(shí)行編號管理,對使用制服和備用制服按部門(mén)和職級分區存放;

　　2. 員工使用的制服通常有兩套,由布草部辦理完登記建帳手續后一套交給員工個(gè)人,員工個(gè)人負有保管制服的義務(wù),另一套由布草部保管換洗.

　　3. 使用部門(mén)的備用制服,其日常維護工作由布草部代為管理。

　　八、制服的報廢

　　制服的報廢包括自然損壞、洗壞、丟失或因改版需要經(jīng)審批同意報廢的制服等不同情況以及使用不當而不能繼續使用的制服，報廢程序如下:

　　1．由使用部門(mén)出具制服報廢的證明———布草部核對———月底由布草部統一按部門(mén)填寫(xiě)《布草、制服報廢(損)單》,———使用部門(mén)負責人簽認—--布草部負責人簽認———財務(wù)審核；

　　2．經(jīng)批準報廢的制服,使用部門(mén)須將報廢制服如數交布草部，并根據審批意見(jiàn)作出相應處理,財務(wù)部憑《布草、制服報廢（損)單》予以銷(xiāo)帳。

　　3．因 荼或特殊原因，致使制服發(fā)生破損、被竊、遺失等現象，由當事部門(mén)或當事人提交書(shū)面報告，提出處理意見(jiàn),送交財務(wù)部根據報告審批并進(jìn)行帳務(wù)處理。

　　九、客衣的管理

　　本制度所指的客衣是在酒店內消費的客人通過(guò)部門(mén)送到布草部洗滌的衣物.

　　1. 對于需要洗滌的客衣,由部門(mén)填寫(xiě)《客衣洗滌單》（由客房部提供)—-—送交布草部-——布草部按單檢查確認－-—送交洗衣廠(chǎng)。

　　2. 對于洗回的客衣,由洗衣廠(chǎng)送回客衣—-—布草部按單檢查確認———通知部門(mén)辦理領(lǐng)取。

　　3. 在客衣收發(fā)、洗滌過(guò)程中,如出現質(zhì)量問(wèn)題,由布草部負責聯(lián)系客衣所在部門(mén)，與客人協(xié)商解決。

　　十、其它

　�。�.布草及制服的使用期限

　　布草 半年

　　臺布 三個(gè)月

　　制服 兩年

　　2、遺失、損壞的責任及處理方法

　　1) 布草、制服及客衣出現遺失、損壞等現象時(shí)，布草部根據其損壞情況核對使用期限，明確相關(guān)責任和做出相應處理。

　　2) 因工作原因造成損壞或丟失的,由員工所在部門(mén)出具證明報廢，再辦理領(lǐng)用手續.

　　3) 因個(gè)人原因造成損壞或丟失的,則由員工所在部門(mén)出具證明,經(jīng)員工本人簽名確認后,到布草部辦理賠償和領(lǐng)用手續。

　　4) 布草部開(kāi)具《金中環(huán)酒店公寓制服賠償收款通知單》，經(jīng)員工本人簽名確認后,連同部門(mén)開(kāi)具的證明送交財務(wù)部,布草部保留復印件。

　　5) 由于洗衣廠(chǎng)的原因,造成以下結果,洗衣廠(chǎng)須按照雙方所簽訂的《洗滌合同協(xié)議書(shū)》進(jìn)行處理或賠償，具體如下:

　　I． 布草、制服被染色,不能繼續使用

　　II．布草、制服丟失

　　III． 布草、制服損壞

　　IV． 布草、制服經(jīng)驗證需要返洗的

布草管理制度10

　　一、酒店布草管理與保護培訓流程

　　1、酒店布草的壽命和產(chǎn)生破損的原因

　　2、布草管理可以用3c和3p概括

　　3、布草的二次污染與預防

　　4、如何控制酒店布草報損率

　　二、酒店布草的壽命和產(chǎn)生破損的原因

　　酒店洗衣房的布草在使用時(shí)間過(guò)長(cháng)或多次洗滌之后，會(huì )改變其顏色，顯得破舊，甚至破損，使新補充進(jìn)來(lái)的布草和舊的布草在顏色、外觀(guān)、手感等方面都有明顯的差異。還有些布草由于管理不善，操作不當而出現斑斑點(diǎn)點(diǎn)的污跡，如黃色銹斑、黑色油污等，對于這類(lèi)布草酒店應及時(shí)更換，使其退出服務(wù)過(guò)程，而不應湊合使用，否則會(huì )影響服務(wù)質(zhì)量，使酒店的利益遭受損失。

　　所以酒店洗衣房除了對棉織品的正常洗滌外，還要做好對棉織品的維護和保養，盡量延長(cháng)其使用壽命，減少其報損率。一般來(lái)說(shuō)，酒店棉制品的儲備標準以3至5套不等，取決于營(yíng)業(yè)上酒店的出租率、洗衣房運轉情況、部門(mén)預算等因素。一般最低的標準是3套，一套在各部門(mén)使用，一套在洗衣房洗滌，另一套則儲備在棉織品倉庫備用。但對洗衣房來(lái)講，布草并不是成套或批量更換，而是有破損才有補充。那么怎么計算酒店的棉織品的正常使用壽命，以及何時(shí)需要更換新的棉織品呢

　　1、布草的壽命

　　酒店所用的布草有一定的壽命，所以酒店洗衣房除了對棉織品的正常洗滌外，還要做好棉織品的維護和保養，盡量延長(cháng)使用壽命，減小其報損率。若超期使用，將會(huì )出現布草破損嚴重的情況，再投入使用將會(huì )影響酒店服務(wù)質(zhì)量。

　　布草具體破損情況有以下幾種:

　　全棉:破小洞，邊及角破裂，折邊脫落，變薄易破，顏色變混濁，毛巾柔軟性降低。

　　混紡:顏色變混濁，棉部分脫落，失去彈性，邊及角破裂，折邊脫落。

　　當以上某種情況發(fā)生時(shí)，布草應考慮產(chǎn)生原因及時(shí)更換，一般地說(shuō)，棉織品的洗滌次數大約為:全棉床單、枕套，130~150次;混紡(65%聚酯、35%棉)，180~220次;毛巾類(lèi)，100~110次;臺布、口布，120~130次。以上洗滌次數是根據國際一流飯店水準要求而設定的，雖經(jīng)過(guò)測試而定，但也不能為絕對的標準，因目前行業(yè)內沒(méi)有“關(guān)于布草壽命及損耗”的相關(guān)規定，以上只是作為一個(gè)參考的標準，具體因每個(gè)酒店的設定標準和要求尺度有所不同。

　　2、布草產(chǎn)生破損的原因

　　首先是洗滌方面造成的破損，例如:

　　1.洗滌時(shí)加料時(shí)間不對。不能在機器內水量不足的情況下投料，尤其注意漂白性的化學(xué)品，這樣容易使洗滌劑集中在布草的局部而造成布草受損。

　　2.漂白劑的使用不當。洗衣房應對漂白類(lèi)的洗滌劑謹慎使用，特別是漂白粉(氯漂劑)，如果使用溫度不當，使用濃度過(guò)高，洗后殘留過(guò)多等都會(huì )導致布草變色甚至出現小洞。

　　3.布草沾到腐蝕性的化學(xué)品。酒店所使用的各種清潔用品中，有一些是帶腐蝕性的，特別是一些強酸性清潔劑對棉織品的影響很大，如果服務(wù)員在收集或清潔房間時(shí)，使棉織品不慎沾上這些清潔劑又沒(méi)有馬上清洗干凈，也會(huì )導致布草的局部受損，牢度變差。

　　4.誤用洗滌劑。洗衣房的清潔劑都是一些化工用品，需要一定知識和責任心并正確使用，否則有可能出現洗滌品錯誤混用，甚至加料錯誤的情況，也會(huì )導致這種結果。

　　其次是機器和人為方面的原因，例如:

　　1.洗衣機的轉筒有毛刺或某些部位不光滑，在洗滌過(guò)程中很有可能導致布草刮破或磨損現象，表現為抽紗、繼紗，然后出現小洞，并逐步擴大。

　　2.洗滌前分檢工作不認真，使有些尖銳的或硬的雜物混在其中，在洗滌時(shí)造成破損。

　　3.洗滌前后裝車(chē)或出機時(shí)，用力過(guò)重或碰到尖銳物品刺破或勾破。

　　4.洗滌脫水時(shí)均布不好或高脫時(shí)間過(guò)長(cháng)，機械力導致拉破，或洗滌過(guò)水時(shí)間過(guò)短，次數少，洗滌殘留或洗滌程序缺損，未中和去除殘堿、余氯等。

　　5.布草的本身質(zhì)量及儲存環(huán)境。棉織品必須避潮儲存，倉庫通風(fēng)良好，倉庫擱板邊緣應光滑等，同時(shí)，布草房應避免蟲(chóng)害、鼠害。

　　3、如何避免

　　1.正確使用洗滌劑，掌握合理的加料時(shí)間和溫度，了解洗滌劑的基本特性和使用方法，避免棉織品直接接觸具有強酸性或腐蝕性的化學(xué)品。特別是氯漂的正確使用，及時(shí)用脫氯劑除去殘留的過(guò)多的氯，用中和劑中和掉殘余的堿。還要盡量避免棉織品直接接觸一些具有腐蝕性的化學(xué)品。

　　2.做好洗滌前的分檢工作，包括布草的種類(lèi)的分檢和雜物的'分離。

　　3.經(jīng)常檢查機器，布草的收集和輸送要小心，防止二次污染和人為損壞，洗滌時(shí)裝載量要合適(80%~85%)，太多或太少對布草的洗凈度和磨損都有影響，空機檢查機器滾筒內是否有尖銳、鐵質(zhì)雜物存留。

　　4.做好新舊布草的分類(lèi)，舊布草的自然破損與不正常破損應區分對待，新舊布草強度不同脫水時(shí)間長(cháng)短也應有所不同。

　　另外一點(diǎn)對布草壽命有直接關(guān)系的是避免“疲勞使用”，即當天洗滌多次，每天如此下去會(huì )加速布草壽命的減短。應讓它有充分的休息時(shí)間，最少在24小時(shí)以上，即洗滌完之后，休息一天，隔天再使用，無(wú)形之中，布草壽命自會(huì )較長(cháng)。

　　一個(gè)小的建議:對于酒店來(lái)說(shuō)，增加一個(gè)縫紉室對織物進(jìn)行修補也是一項合算的投資，對于酒店節約成本而言相當重要�？p紉室的工作包括:

　　1、改做制服

　　2、修改臺布、床單等，使面積大報損的布草可以修改為較小的布草繼續使用

　　3、縫補一些價(jià)格較高而稍需修改就能重新使用的物品

　　4、用報損的布草改制成其他工作用布如:廚師用工作布、清潔用的抹布等

布草管理制度11

　　一、自覺(jué)遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進(jìn)取，愛(ài)崗敬業(yè)，善于學(xué)習，掌握技能。

　　二、要著(zhù)裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。

　　三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，填寫(xiě)客房清潔日報表，要認真細致；要管理好房間的物品，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告。

　　四、外來(lái)住宿人員，要有本人或有效證件進(jìn)行登記后，方可入住。

　　五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準私開(kāi)房間，為他人（含職工）提供住宿、休息等。

　　六、檢查清理客房時(shí)，不得亂動(dòng)和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的.物品，要逐一登記交公。

　　七、不準他人隨意進(jìn)入前臺；不準無(wú)關(guān)人員私自工作前臺電腦。

　　八、工作時(shí)間不準離崗，有事向領(lǐng)導請假，不準私自換班和替班，不準做與工作無(wú)關(guān)的事情。

　　九、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)報告和處理。

布草管理制度12

　　一、使用消毒柜消毒

　　1、專(zhuān)職清洗消毒人員將收回杯具統一放置在消毒間內（配備有消毒柜，門(mén)口貼有“消毒間”的標志）；

　　2、按照杯具的清潔消毒程序必須做到一洗、二沖、三消毒、四保潔；

　　1)一洗：每天將茶具統一收集到消毒間并將殘液倒盡，放入洗滌池中用洗潔精將其洗干凈；

　　2)二沖：用自來(lái)水沖去清潔劑，確保茶具內無(wú)污跡；

　　3)三消毒：將沖洗干凈的杯具放入消毒柜內網(wǎng)格上，杯口朝下，杯蓋豎立排列放置，接上電源后按下鍵鈕，指示燈亮，溫度控制在95°-100°之間，20分鐘內達到消毒溫度后指示燈自動(dòng)熄滅，繼續讓杯具在消毒柜消毒保溫15分鐘以上，將杯具放入保潔柜中進(jìn)行保潔；

　　4)四保潔：服務(wù)員需帶手套將消毒后的杯具從消毒柜中取出并立即放入干凈的保潔柜中，不得與未經(jīng)消毒的器皿或其他雜物、不潔物混放，保持柜門(mén)緊閉；

　　3、將清洗、消毒后的茶具進(jìn)行發(fā)放、保存（消毒間內設有專(zhuān)門(mén)的.送杯車(chē)，送杯車(chē)保持清潔無(wú)塵、無(wú)雜物，并配有足夠數量的備用杯具）。

　　二、使用消毒劑消毒

　　1、先將臟杯茶葉殘渣清理干凈。

　　2、用餐具洗潔精和百潔布將杯子清洗干凈。

　　3、將杯子放在比例為1：20的“84”消毒液中，浸泡90分鐘。

　　4、將消毒過(guò)的杯子沖洗干凈，用干凈的抹布將杯子擦干。

　　5、將洗干凈抹凈的茶杯、口杯、果汁杯蓋上杯蓋平行排列的順序放于保潔柜內保存。

布草管理制度13

　　客房部布草管理制度的重要性體現在以下幾個(gè)方面：

　　1、提升服務(wù)質(zhì)量：整潔、舒適的布草直接影響客戶(hù)對酒店的'整體評價(jià)。

　　2、控制成本：有效管理能減少布草損耗，降低洗滌和采購費用。

　　3、保障衛生：嚴格的洗滌和更換標準，確保布草的清潔衛生，符合衛生法規。

　　4、環(huán)保責任：合理處理廢棄布草，體現酒店的社會(huì )責任感。

布草管理制度14

　　酒店布草房管理制度主要涵蓋了以下幾個(gè)方面：

　　1. 布草的采購與驗收

　　2. 布草的存儲與管理

　　3. 布草的清潔與消毒

　　4. 布草的.發(fā)放與更換

　　5. 廢舊布草的處理

　　6. 員工職責與培訓

　　7. 監控與評估機制

　　內容概述：

　　1. 采購流程：明確布草的種類(lèi)、品質(zhì)標準、供應商選擇和合同管理。

　　2. 存儲環(huán)境：規定布草存儲的衛生條件、防潮防火措施及庫存盤(pán)點(diǎn)制度。

　　3. 清潔流程：設定清洗頻率、洗滌標準和消毒方法，確保衛生安全。

　　4. 發(fā)放規則：制定布草領(lǐng)取與更換的程序，防止浪費和濫用。

　　5. 廢舊處理：設定廢舊布草的回收、處理和處置方式，符合環(huán)保要求。

　　6. 員工職責：明確布草房員工的工作任務(wù)、行為準則和考核標準。

　　7. 監控評估：建立定期檢查制度，對布草管理的各個(gè)環(huán)節進(jìn)行質(zhì)量監控。

布草管理制度15

　　布草管理制度的重要性體現在以下幾個(gè)方面：

　　1. 衛生保障：嚴格的管理制度能防止細菌滋生，保護用戶(hù)健康。

　　2. 服務(wù)提升：干凈整潔的布草有助于提升客戶(hù)滿(mǎn)意度，增強品牌形象。

　　3. 成本控制：合理采購和使用策略能降低洗滌、替換等費用。

　　4. 法規遵守：符合行業(yè)衛生標準和環(huán)保法規，避免潛在的'法律風(fēng)險。

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