庫房管理制度集合【15篇】
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編幫大家整理的庫房管理制度，歡迎閱讀與收藏。
庫房管理制度1
為了加強倉庫物資管理力度，全面落實(shí)走動(dòng)式管理的辦法，及時(shí)防止和解決管理過(guò)程中出現的相關(guān)問(wèn)題，提高管理水平和管理時(shí)效，做好基礎管理工作，提高倉庫管理能力，特制定如下管理制度：
一、巡視檢查人員
1、經(jīng)理、副經(jīng)理
2、主管（各礦區、分子公司倉庫）人員
3、庫管組長(cháng)及組員
二、巡視范圍（倉庫）
1、園區倉庫
2、所屬成品庫
3、三大礦區配件庫
4、四大分子公司配件庫
三、巡視管理的主要內容
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1、庫房物資擺放是否整齊、衛生是否干凈；
2、易燃易爆物品存放是否符合要求，檢查現場(chǎng)有無(wú)滅火器，是否按照安環(huán)部要求擺放。
5、檢查消防水是否有水。
6、巡視檢查公共區域有無(wú)消防設施。
7、巡視檢查禁煙區有無(wú)人員吸煙，如有發(fā)現立即制止并執行罰款。
8、巡視檢查員工及送、領(lǐng)料人員有無(wú)違反安全管理規定，如有發(fā)現立即制止。
9、檢查倉庫及辦公室門(mén)、窗是否關(guān)好。
10、庫房?jì)韧庥袩o(wú)煙頭。
11、安全指示燈是否正常；
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1、夜間值班人員巡查倉庫周邊是否有異常人員走動(dòng)和徘徊逗留，若發(fā)現情況及時(shí)向上級領(lǐng)導報告。
2、每天巡視檢查存放在露天大型設備設施有無(wú)缺失情況，及時(shí)發(fā)現情況及時(shí)處理。
3、每天巡視鋼材庫。庫管員每天巡視鋼材庫及周邊情況，做好巡察工作，如實(shí)記錄，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報公司領(lǐng)導。
4、庫房保管員巡視檢查庫房周邊有無(wú)不安全隱患。
�。ㄈ┭膊閱T工精神面貌及具體工作情況
1、檢查員工是否按規定的班次到崗，有無(wú)遲到、早退、病、事假等缺勤現象，并做好人員缺崗時(shí)的補位工作考勤檢查；
2、衛生保潔和垃圾清運檢查。
3、安全檢查，關(guān)閉電源。
4、員工交接班檢查。
5、上崗是否穿工作服，上崗后注意禮貌禮儀、儀表儀容儀態(tài)，杜絕語(yǔ)言粗暴、態(tài) 度強硬等現象。
6、庫房保管員巡查庫房?jì)鹊南�、安全標識，照明情況，發(fā)現問(wèn)題如實(shí)記錄，上報領(lǐng)導。
7、人員在崗期間，必須嚴格執行部門(mén)的各項規章制度及工作流程。
8、禁止聚堆聊天、當班睡覺(jué)、脫崗現象出現。
9、做好巡查記錄及處理意見(jiàn)并做出評價(jià)。
10、檢查員工參加晨會(huì )的情況，并做好記錄。
11、按照工作流程操作，檢查員工的儀容儀表，著(zhù)裝整齊。
12、檢查叉車(chē)是否違章操作情況。
13、對傳達及交待的重點(diǎn)事情的'落實(shí)情況進(jìn)行抽查。
四、對所分管區域采取定時(shí)或不定時(shí)檢查（每天不少于2次），將檢查情況記錄在《現場(chǎng)巡視記錄表》中，并對出現的問(wèn)題跟進(jìn)整改。要求及時(shí)總結現場(chǎng)存在問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施，重要事項要當面交接，互相提醒。
五、不定期進(jìn)行員工意見(jiàn)調查，協(xié)助做好員工的思想工作；及時(shí)將員工意見(jiàn)及工作進(jìn)展情況反饋上一級管理人員，做好上傳下達工作。
庫房管理制度2
爆破器材庫房管理制度是企業(yè)安全管理的重要組成部分，旨在規范爆破器材的存儲、領(lǐng)取、使用和廢棄處理等環(huán)節，確保作業(yè)安全，防止意外事故的`發(fā)生。
內容概述：
該制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1.庫房設施與安全防護：規定庫房的建設標準，如防火、防盜、防潮、防爆設施的配置。
2.器材入庫與驗收：明確入庫流程，包括器材的檢驗、登記、存儲位置分配等。
3.儲存管理：規定儲存條件，如溫度、濕度控制，定期檢查維護等。
4.領(lǐng)取與使用：設定領(lǐng)用審批程序，記錄使用情況，防止非法使用。
5.庫房人員管理：培訓、考核及職責分配，確保工作人員具備必要的安全知識和技能。
6.應急預案：制定應對火災、盜竊、泄漏等突發(fā)事件的預案，進(jìn)行定期演練。
7.監督與審計：設立內部審計機制，定期檢查制度執行情況，及時(shí)糾正問(wèn)題。
庫房管理制度3
1、原料入庫管理
2、原料存儲規定
3、原料出庫流程
4、庫房安全與衛生
5、庫房人員職責
6、庫存盤(pán)點(diǎn)與損耗控制
7、庫房設備維護
8、應急處理機制
內容概述：
1、原料接收與驗收標準，確保原料質(zhì)量
2、存儲環(huán)境的溫度、濕度控制，防止原料變質(zhì)
3、原料分類(lèi)、編碼與標記，便于查找與跟蹤
4、出庫審批與記錄，保證原料流向清晰
5、定期清潔與消毒，保持庫房衛生
6、崗位培訓與職責明確，提升庫房管理效率
7、設備定期檢查與保養，確保正常運作
8、突發(fā)事件如火災、泄漏等的應急措施與預案
庫房管理制度4
乙炔庫房管理制度旨在確保乙炔的安全儲存和管理，預防潛在的危險，保障員工的生命安全和企業(yè)財產(chǎn)不受損失。制度涵蓋以下幾個(gè)核心部分：
1.庫房設計與設施
2.乙炔氣瓶的.接收與存儲
3.操作規程與應急處理
4.安全培訓與責任分配
5.日常檢查與維護
6.緊急情況下的疏散與應對
內容概述：
1.庫房設計應符合防火防爆標準，具備良好的通風(fēng)設施，嚴禁煙火和易燃物進(jìn)入。
2.乙炔氣瓶必須定期檢驗，存儲時(shí)應豎直放置，保持固定，防止傾倒。
3.操作規程需明確乙炔的領(lǐng)取、使用和歸還流程，強調安全操作要點(diǎn)。
4.員工需定期接受安全培訓，了解乙炔性質(zhì)、危害及應對措施，明確各自職責。
5.日常檢查內容包括氣瓶狀態(tài)、庫房環(huán)境、消防設施等，確保一切正常運行。
6.預設緊急疏散路線(xiàn)，定期演練，提高員工在突發(fā)情況下的應對能力。
庫房管理制度5
在快速變化和不斷變革的今日，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度是維護公正、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。那么什么樣的'制度才是有效的呢？下面是我細心整理的食堂庫房管理制度，歡迎閱讀與保藏。食堂庫房管理制度1
學(xué)校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場(chǎng)所,規范的庫房管理也是保證師生食品衛生安全的重要環(huán)節。為此,特制定食堂庫房管理制度。
一、食堂的庫房必需保持清潔,每天清掃,愛(ài)護良好的環(huán)境衛生。
二、庫房要保持干燥、通風(fēng)、干凈,防止物資因受潮而霉爛變質(zhì)。
三、食堂庫房應設專(zhuān)人管理,做到順手關(guān)門(mén),非庫房管理人員不得任意進(jìn)出。
四、任何人員不私自動(dòng)用庫房?jì)鹊奈锲?保管員應提高警惕,做好防火防盜工作。
五、庫房物品應按標記標識有序存放,食品與非食品不得混放或混裝,食品必需隔墻15厘米,離地面20厘米。
六、在庫房?jì)?不得存放有毒有害物品,如滅蠅、滅鼠藥、農藥及個(gè)人用品。
七、超過(guò)保質(zhì)期或霉爛變質(zhì)食品要準時(shí)銷(xiāo)毀,不得存放在庫房?jì)取?/p>
庫房管理制度6
(一)物品驗收入庫:
1、對單驗收:對照進(jìn)貨通知單的品名、規格、質(zhì)量、價(jià)格等逐項檢查商品，注意有無(wú)單貨不符或漏發(fā)、錯發(fā)的現象。
2、數量驗收:一般是原件點(diǎn)整數、散件點(diǎn)細數、貴重商品逐一仔細檢對。
3、質(zhì)量驗收:通過(guò)感官或簡(jiǎn)單儀器檢查商品的質(zhì)量、規格、等級、價(jià)格，如外觀(guān)是否完整無(wú)損、零部件是否齊全無(wú)缺、是否變質(zhì)過(guò)期、易碎商品是否破裂損傷。
4、數量在100件以上的驗收5%;10-99件的驗收10%;10件以下的全部驗收。
5、入庫物資規格、型號、數量正確，質(zhì)量符合要求，方能驗收入庫。
6、對符合要求的材料填寫(xiě)入庫單。(一式三份，一份采購員自留，一份倉庫管理員自留記賬，一份交給出納報帳)
7、驗收一般應在當天完成，大批量進(jìn)貨三天內驗收完畢。
8、采購的`材料一律進(jìn)倉庫。(除庫外堆放的物資，如:黃沙、石子、磚塊等土建材料)
9、材料進(jìn)庫時(shí)，在存貨卡上按其數量加，發(fā)出時(shí)按數減，并結出余數，標在存貨卡上。
(二)存放:
1、一律按材料的名稱(chēng)、型號、規格等集中按固定位置擺放。擺放要整齊，不能積壓的材料要用層架平放。
2、材料分類(lèi)擺放，易碎、易燃、易揮發(fā)的材料應隔離擺放。
3、采取防護措施，做到防銹、防潮、防霉、防老化，做好蟲(chóng)、鼠防治工作。
4、對保管條件發(fā)生變化(高溫、潮濕等)影響材料安全的異常情況，必須及時(shí)匯報，采取措施，以便及時(shí)糾正，確保材料的儲存和保養質(zhì)量。
(三)出庫:
1、領(lǐng)用材料，需憑各管理員簽發(fā)的領(lǐng)料單，一式三份，一份領(lǐng)料部門(mén)留存，一份倉庫管理員留存，一份交出納。
2、庫存物料在發(fā)放前應進(jìn)行檢查或性能檢測，如不能使用，由倉庫管理員填寫(xiě)日常工作臺賬，經(jīng)領(lǐng)導審核批準后報廢處理。
3、領(lǐng)料單應注明材料用處，個(gè)人專(zhuān)用工具(如鉗子、螺絲刀等)要填寫(xiě)個(gè)人領(lǐng)料單，由個(gè)人保管，如有遺失，由個(gè)人承擔責任。
4、對離職員工的領(lǐng)用工具及時(shí)收回。
5、領(lǐng)用工具，如自然報廢，需填寫(xiě)報廢單，由部門(mén)領(lǐng)導簽字認可，如意外報廢，要寫(xiě)明原因，否則照價(jià)賠償。
6、借用疏通機、電鉆、電錘等貴重工具時(shí)，必須在當日下班前歸還倉庫。
(四)庫房管理:
1、庫房?jì)仍O置:合格區、不合格區、待驗區，并有相應的標識牌。
2、除倉庫管理人員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)批準不得進(jìn)入倉庫。
3、每天打掃衛生，清除浮灰，每周整理倉庫一次。
4、倉庫周?chē)坏枚逊乓兹家妆锲�，要�?jīng)常檢查消防器材是否放置合理，注意器材使用期限。
5、倉庫范圍內不得生火及使用電爐、電熱水器等。
6、倉庫管理員離庫前必須認真進(jìn)行安全檢查，關(guān)窗鎖門(mén)，切斷水、電源。
7、倉庫鑰匙要妥善保管，不得交由他人自行入庫取物。
8、倉庫周?chē)坏枚逊乓兹家妆锲�，庫房�(jì)葢刮鼰�，配備�?zhuān)用消防設備。
(五)盤(pán)存:
1、每月月底對庫房?jì)任镔Y進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn)，登記在《盤(pán)點(diǎn)表》上，并做出下月補充物資的采購計劃。
2、每半年進(jìn)行一次全面查庫、清點(diǎn)造冊，并與會(huì )計核對，保證帳、卡、物三相符。
3、按照常用物資儲備，及時(shí)提出進(jìn)貨計劃，主動(dòng)備貨，做到品種齊全對路，不斷檔，保供應。
庫房管理制度7
為防止食品污染，確保食品衛生安全，以利保管員做好庫房工作，特制定庫房管理制度。
1、食堂庫房必須專(zhuān)人負責，為保證食品安全，庫房現時(shí)上鎖，除管理員外任何人都不得擅自入庫。
2、所有食品入庫前必須嚴格驗收，嚴禁“三無(wú)”的食品不得入庫，驗收后認真做好登記，入庫食品應注明食品名稱(chēng)，采購時(shí)間，數量，保質(zhì)期。做到入庫上帳，出庫下帳，帳物相符。
3、堅持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開(kāi)存放。無(wú)包裝的食品與調料必須用無(wú)毒無(wú)害、清潔干凈的容器盛裝加蓋，并標注品名。
4、食品應分類(lèi)、分架、離地隔墻20厘米(至少)存放，擺放整齊，貨架整潔干凈，地面請潔。食物、食品不落地，做好防潮、防霉、防鼠工作，每天清掃，庫房衛生無(wú)異味，保持良好衛生狀況。
5、食品出庫時(shí)檢查感官性狀和保質(zhì)期，堅持食品先進(jìn)先出原則，縮短儲存時(shí)間。
6、每天要對庫存食品進(jìn)行檢查，整理。重點(diǎn)檢查食品有無(wú)霉變、腐敗變質(zhì)、包裝有無(wú)損壞及保質(zhì)期是否到期等情況，發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)向領(lǐng)導匯報，提出處理意見(jiàn)，及時(shí)處理。
7、禁止存放個(gè)人生活用品或臨時(shí)存放其他貨物。
8、庫房保管員需持健康證上崗，保持良好的'個(gè)人衛生習慣，按照食品從業(yè)人員衛生要求，做好個(gè)人衛生，做到服裝整潔，不在庫房?jì)任鼰煛?/p>
9、出庫人員憑出庫單有序領(lǐng)取物品，發(fā)料時(shí)應注意輕拿輕放，同領(lǐng)料人當面交點(diǎn)清楚，防止差錯出庫。
10、對出庫物品數量、清洗后損耗數量、菜品實(shí)際用量，剩余數量進(jìn)行登記整理。
11、對于出庫物品用途進(jìn)行登記整理。
12、嚴禁將食堂物資送給他人，弄虛作假，從中牟取私利，一經(jīng)發(fā)現，按照公司制度嚴格處罰，如有損失、報廢、盤(pán)盈、盤(pán)虧、應及時(shí)報告，分析原因。
庫房管理制度8
一、總則
1、本制度的`目的是規范單位接待用酒管理。
2、辦公室為本規定的監督、管理部門(mén)。
二、接待用酒原則上由辦公室統一購買(mǎi)并保管。
三、接待用酒主要用于公務(wù)接待，任何人不得假公濟私,損公肥私。
四、接待用酒分重要接待用酒（300元以上）、中等接待用酒（200元-300元）、普通用接待用酒（100元左右）三個(gè)檔次。各科室接待，按層次選用中等或普通接待用酒，原則上不得領(lǐng)用重要接待用酒。館領(lǐng)導班子對外接待使用酒水，酌情處理。
五、堅持誰(shuí)經(jīng)領(lǐng)、誰(shuí)簽字原則。所有接待用酒，都需經(jīng)館領(lǐng)導書(shū)面或口頭同意。未經(jīng)館領(lǐng)導批準的，不得領(lǐng)取。領(lǐng)用重要接待用酒，需經(jīng)館長(cháng)同意。
六、堅持勤儉節約、反對鋪張浪、科學(xué)適度接待的原則，任何科室和個(gè)人不得隨意提高接待檔次、擴大接待范圍。
七、酒庫內不準吸煙、生明火。非工作人員不經(jīng)批準，不準私自進(jìn)入庫房。
八、做好酒庫安全消防工作。
庫房管理制度9
羅二小學(xué)食堂庫房管理制度旨在確保學(xué)校食堂食材的安全、充足和有效管理，為師生提供健康營(yíng)養的餐食。該制度將規范庫房的日常運作，預防食物浪費，保障食品安全，降低運營(yíng)成本，并通過(guò)科學(xué)的庫存控制提升食堂的運營(yíng)效率。
內容概述：
1、庫房設施與環(huán)境：規定庫房的'清潔標準、溫濕度控制及通風(fēng)條件，確保食材存儲的適宜環(huán)境。
2、材料采購與驗收：設立嚴格的采購流程，明確驗收標準，防止不合格食材入庫。
3、存儲與分類(lèi)：制定食材分類(lèi)存儲規則，防止交叉污染，確保食材新鮮。
4、庫存管理：實(shí)施定期盤(pán)點(diǎn)，合理預測需求，避免過(guò)度庫存或短缺。
5、出庫與使用：規范食材領(lǐng)用流程，確保食材新鮮度，減少浪費。
6、廢棄物處理：規定過(guò)期、損壞食材的處理方式，遵循環(huán)保原則。
7、員工培訓與監督：定期對庫房管理人員進(jìn)行食品安全培訓，強化職責執行。
庫房管理制度10
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當依照《食品安全法》第三十二章的規定組織從業(yè)人員參加食品安全知識培訓，學(xué)習食品安全法律、法規、規章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。
二、應當依照《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》第十一條的規定，加強專(zhuān)（兼）職食品安全管理人員食品安全法律法規和相關(guān)食品安全管理知識培訓。
三、從業(yè)人員必須接受食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作。
四、食品安全管理人員應認真制定培訓計劃，定期組織有關(guān)管理人員和從業(yè)人員（含新參加和臨時(shí)人員）食品安全知識、食品安全事故應急及職業(yè)道德培訓，使每位員工均能掌握食品安全知識及崗位要求。
五、培訓方式以集中講授與自然相結合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習一周，待考試合格后在上崗。
六、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時(shí)間、培訓內容、考核結果等有關(guān)信息記錄歸檔，并明細每人培訓記錄，以備查驗。
庫房管理制度11
本庫房?jì)Υ婀芾碇贫戎荚谝幏豆疚镔Y存儲流程，確保庫存物品的安全、有效管理，提升運營(yíng)效率。內容涵蓋以下幾個(gè)方面：
1、庫房布局與設施
2、物資入庫管理
3、存儲與保養
4、庫存盤(pán)點(diǎn)與記錄
5、安全與衛生管理
6、庫房人員職責
7、應急處理與災害預防
內容概述：
1、庫房布局與設施：規定庫房的分區、貨架設置、通風(fēng)照明、消防設施等，確保庫房環(huán)境適宜物資存放。
2、物資入庫管理：明確物資接收、檢驗、登記、上架等流程，確保入庫物資的質(zhì)量與數量準確無(wú)誤。
3、存儲與保養：規定不同類(lèi)別物資的存儲條件，如溫度、濕度控制，定期檢查物資狀態(tài)，防止損壞。
4、庫存盤(pán)點(diǎn)與記錄：制定盤(pán)點(diǎn)周期，記錄庫存變動(dòng)，確保庫存信息實(shí)時(shí)更新，避免庫存積壓或短缺。
5、安全與衛生管理：執行安全操作規程，保持庫房清潔，預防火災、盜竊等風(fēng)險。
6、庫房人員職責：明確庫管員、保管員、質(zhì)檢員等角色的.職責，確保各司其職，協(xié)同工作。
7、應急處理與災害預防：建立應急預案，定期演練，提高應對突發(fā)事件的能力。
庫房管理制度12
1、試劑、藥品庫房的門(mén)窗向外開(kāi)，保持良好通風(fēng)。地面要墊木板，窗戶(hù)應裝毛玻璃或白鉛油，防止日光曬入。
2、試劑、藥品不得與其他物品混存，要分類(lèi)放置。
3、庫房應安裝防爆式電燈，電線(xiàn)穿管，電閘應設在庫外防雨處。
4、庫內溫度保持在35℃以下，在夏季對低沸點(diǎn)的藥品要采取降溫措施。
5、嚴禁吸煙，禁止明火照明或明火作業(yè)。
6、嚴禁在庫內分裝配料。
7、庫房管理員要經(jīng)常檢查，發(fā)現包裝滲漏要及時(shí)處理。
8、要及時(shí)處理廢舊包裝物品，不得在庫內堆放。
9、庫內要配備相應的.滅火器材。
10、劇毒品要專(zhuān)人專(zhuān)柜保管。領(lǐng)用時(shí)必須由兩人同時(shí)在現場(chǎng)。
11、要建立入庫出庫手續，要定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，建立詳細的藥品臺帳。
12、性質(zhì)不穩定，容易分解、變質(zhì)、自燃等易引起爆炸危險的藥品和需在特殊條件下存放的藥品應經(jīng)常檢查，保證其存放條件安全可靠，防止一切事故的發(fā)生。
庫房管理制度13
焊接管理制度是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中不可或缺的一環(huán)，它涵蓋了焊接工藝、人員資質(zhì)、設備管理、質(zhì)量控制等多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域，旨在確保焊接作業(yè)的安全、高效和質(zhì)量。
內容概述：
1. 焊接工藝標準：明確各類(lèi)焊接工藝的操作規程，包括焊接方法、參數設定、預處理和后處理等。
2. 人員資質(zhì)管理：規定焊工的培訓、考核和持證上崗制度，確保焊工具備必要的技能和知識。
3. 設備維護與安全：制定設備的'定期檢查、保養和維修流程，以及安全操作規程，防止設備故障和安全事故。
4. 質(zhì)量控制體系：建立焊接過(guò)程的質(zhì)量監控機制，包括焊接檢驗、缺陷修復和記錄存檔等。
5. 環(huán)境與健康保護：規定焊接作業(yè)中的環(huán)境保護措施，如煙塵控制，以及個(gè)人防護裝備的使用，保障員工健康。
6. 應急預案：制定應對焊接過(guò)程中可能出現的緊急情況的預案，如火災、電擊等。
庫房管理制度14
藥品庫房管理制度是對藥品儲存、管理、出入庫等一系列流程進(jìn)行規范的制度，旨在確保藥品的質(zhì)量安全，防止藥品過(guò)期、破損，以及確保藥品的`有效供應。
內容概述：
1. 藥品分類(lèi)存儲：依據藥品性質(zhì)，如溫度敏感性、化學(xué)穩定性等因素，設定不同的存儲區域。
2. 庫存管理：定期盤(pán)點(diǎn)，確保庫存數據準確無(wú)誤，及時(shí)處理近效期藥品。
3. 入庫檢查：對入庫藥品進(jìn)行質(zhì)量檢查，包括包裝完整性、批號、有效期等。
4. 出庫程序：遵循先進(jìn)先出原則，記錄詳細出庫信息。
5. 環(huán)境控制：保持庫房的適宜溫濕度，定期清潔消毒。
6. 人員培訓：對庫房管理人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，提升其藥品管理能力。
7. 應急處理：制定應對突發(fā)事件如火災、水災等的應急預案。
8. 安全措施：設置防盜、防火設施，確保藥品安全。
9. 記錄與報告：建立完善的記錄系統，定期向相關(guān)部門(mén)報告庫房狀況。
庫房管理制度15
一、為使本公司各分店倉庫管理規范化，保證倉庫物品周轉快、消耗少，保證物品生產(chǎn)加工的需要，特定本規定。
二、倉庫管理的任務(wù)：
1、根據本規定做好物資出庫和入庫工作，并使物品儲存、供應、銷(xiāo)售、申購各環(huán)節平衡銜接。
2、做好物品的賬目管理工作，如實(shí)登記實(shí)物帳，定期清查、盤(pán)點(diǎn)庫存物品，做到帳物相符。
3、做好倉庫物品的安全工作，隨時(shí)做好倉庫內外的清潔衛生，做到防火、防盜、防毒、防霉爛變質(zhì)、防鼠、防蟲(chóng)，并將物品的損耗降低到最低限度。
三、倉庫區域的分類(lèi)：
根據食品的性質(zhì)，按衛生要求，結合倉庫的'實(shí)際情況和條件進(jìn)行分區：糧食類(lèi)、米制品類(lèi)、豆制品類(lèi)、調料類(lèi)、日用品類(lèi)及蔬菜存放區，各類(lèi)食品確保離地、離墻擺放整齊，各類(lèi)食品做到先進(jìn)先出，防止變質(zhì)。
四、倉庫物品驗收入庫：
1、各分店采購員每天采購物品，由倉管員按照主管、廚師班長(cháng)所開(kāi)出的請購單的數量、品種進(jìn)行驗收，發(fā)現食品重量不足，應按實(shí)際重量填寫(xiě)驗收單，驗收后物品根據實(shí)際驗收到的物品名稱(chēng)、規格、單位、數量填寫(xiě)“商品驗收單”，一式兩份，倉管記賬一份，采購員一份。
2、對物品驗收入庫過(guò)程中，發(fā)現質(zhì)量、規格、品種等與請購單不相符的現象，倉庫管理員應視情況不同，報告公司財務(wù)部和公司行政部處理。
3、不允許任何變質(zhì)、過(guò)期食品原料進(jìn)入公司倉庫，不允許“三無(wú)”產(chǎn)品進(jìn)入倉庫，不允許含有不合理、危險的食品進(jìn)入倉庫。
五、倉庫物品發(fā)放出庫：
1、領(lǐng)料員要先填好領(lǐng)料單（日期、名稱(chēng)、規格、數量）須經(jīng)主管、班長(cháng)批準并簽字后倉管員憑單發(fā)放物品，倉管應嚴格把關(guān)，調節并控制成本。
2、絕不允許將過(guò)期、變質(zhì)食品按照正常手續領(lǐng)用出庫。
3、倉管員根據領(lǐng)料單做好食品原料的發(fā)放記錄和存貨記錄，使倉庫中的實(shí)物與帳目一致。
4、保管期間做到貨物“先進(jìn)先出”。
六、倉庫物品的保管：
1、根據商品驗收入庫單、出庫單和領(lǐng)料單等及時(shí)登記倉庫實(shí)物賬，保證帳物相符。
2、每月必須對庫存的物品進(jìn)行實(shí)物盤(pán)點(diǎn)一次，各分店主管予以監督，由倉管員填制物品盤(pán)點(diǎn)表，一式三份，一份倉庫留存，一份交會(huì )計員，一份交公司財務(wù)部。并將實(shí)物盤(pán)點(diǎn)的數量與倉庫實(shí)物帳核對，如有損耗或升溢應在盤(pán)點(diǎn)表中相關(guān)欄內填例，以保證實(shí)物賬與實(shí)物相符合。
3、做好倉庫與供應、銷(xiāo)售環(huán)節銜接工作，保證生產(chǎn)供應等合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并作出對物資利用、積壓物品的處理。
4、倉庫管理員要經(jīng)常對倉庫管理的物品進(jìn)行檢查，不得發(fā)生由管理不善，發(fā)放不善的原因，導致出現物品變質(zhì)、過(guò)期。
5、倉管員應嚴格執行安全工作規定，切實(shí)做好防火、防盜等工作，杜絕攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入倉庫，不得在倉庫內吸煙。
6、倉管員工作調動(dòng)時(shí)，必須辦理移交手續，由公司財務(wù)人員及領(lǐng)導進(jìn)行監交，并在交接表上簽名，只有當交接手續辦妥之后，才能離開(kāi)工作崗位。
7、未按規定辦理物品入、出庫手續，造成物品短缺、賬目不等，倉管員應承擔責任，直接領(lǐng)導應負連帶責任。
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