原料采購管理規章制度

　　一、采購部經(jīng)理為清真原料采購、(食品)安全第一責任，對物資質(zhì)量、價(jià)格、產(chǎn)品合法性。供應商經(jīng)營(yíng)合法性負有管理職責;

　　二、清真原料執行國家及清真行業(yè)標準。了解、掌握物資質(zhì)量、市場(chǎng)信息、物價(jià)動(dòng)態(tài)，向公司領(lǐng)導提供決策(招標)資料。

　　三、采購部按車(chē)間門(mén)提供的計劃，及時(shí)保質(zhì)、保量為其提供物資采購服務(wù)。為降低采購成本，及時(shí)準確掌握物質(zhì)需求量和貯存數，做到有計劃地批量進(jìn)貨。同時(shí)根據市場(chǎng)物價(jià)的波動(dòng)，努力做到漲價(jià)前批量進(jìn)貨貯存。

　　四、采購員履行崗位職責。逐步提高物資鑒別能力，把好進(jìn)貨渠道和質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買(mǎi)面、油、肉類(lèi)凍制品、調料等“四無(wú)產(chǎn)品“(無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、合格證、清真證明);嚴禁購買(mǎi)新鮮肉無(wú)檢疫證，清真證明;嚴禁購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期或不符合食品標簽規定的和其它不符合衛生標準和要求的食品;檢查中發(fā)現證件不全，每項處罰采購員10元。

　　五、因采購人員失職，購買(mǎi)假冒偽劣，腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)污穢不潔、混有異物或失職造成的損耗，責任人承擔相應的責任及經(jīng)濟賠償。損失金額在100以上的按金額70%賠償。損失金額在1000元以?xún)鹊陌?0%賠償。不合格產(chǎn)品全部退貨不賠償，但應承擔工作失誤責任，每次扣責任金50元。如發(fā)現采購回來(lái)的物資有數量損耗、質(zhì)量損耗，價(jià)格在20元以上的應向董事長(cháng)作出解釋。

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