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試論高職《精細化學(xué)品合成工藝》教學(xué)方法的探究
【論文關(guān)鍵詞】精細化學(xué)品 教學(xué)方法 探究
【論文摘要】為了更好的實(shí)現教學(xué)目標，課程教學(xué)改革是必不可少的。本人結合高職《精細化學(xué)品合成工藝》教學(xué)實(shí)踐體會(huì )，對如何合理安排和組織教學(xué)內容，采用啟發(fā)式和探究式、任務(wù)驅動(dòng)式、角色扮演、現場(chǎng)與課堂相結合的教學(xué)方法在該課程教學(xué)中的運用進(jìn)行了探討。
1.課程教學(xué)改革的必要性
《精細化學(xué)品合成工藝》課程[1]是高職高專(zhuān)化工類(lèi)各專(zhuān)業(yè)必修的一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課程。它要求學(xué)生掌握鹵化、磺化、硝化等12種單元反應技術(shù)，了解精細化學(xué)品合成的一般原理和方法，主要生產(chǎn)過(guò)程及工藝設備等技術(shù)問(wèn)題，使學(xué)生掌握精細化學(xué)品生產(chǎn)具有共性的技術(shù)，以新產(chǎn)品的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)。
我院《精細化學(xué)品合成工藝》課程采用的是部高職高專(zhuān)規劃教材，該教材是按照反應單元和合成典型精細化學(xué)品實(shí)例的順序編排的。該課程具有知識面廣、實(shí)踐性強、單元反應機理抽象復雜、合成流程及設備多種多樣等特點(diǎn)。在教學(xué)過(guò)程中如何把這門(mén)實(shí)踐性強、相互聯(lián)系又相互獨立的單元過(guò)程知識傳授給學(xué)生，使學(xué)生真正具備設計精細品合成工藝流程和工藝優(yōu)化選擇的能力，并且能為以后走上生產(chǎn)技術(shù)崗位打下堅實(shí)的基礎；如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣等。就必須在傳統的教學(xué)過(guò)程中探索有效的教學(xué)方法，才能真正達到教學(xué)的目的。筆者通過(guò)實(shí)踐教學(xué)的體會(huì )，認為可以從教材內容、教學(xué)方法、教學(xué)手段等方面入手。
2.課程教學(xué)改革的探討
2.1 合理安排和組織教學(xué)內容[2]
教高16號文件[3]精神“以就業(yè)為導向，以服務(wù)為宗旨，能力為本，培養生產(chǎn)、建設、、服務(wù)第一線(xiàn)實(shí)用型、技術(shù)型、應用型、復合型人才”，是高職高專(zhuān)院校教育的目標。在教學(xué)過(guò)程中應認真研究人才培養方案，合理組織教學(xué)內容，做到精講要點(diǎn)，突出重點(diǎn)，解釋難點(diǎn)。本門(mén)課程由單元反應技術(shù)組成的，涉及的反應方程式，反應機理繁多。如在講授磺化、硝化、鹵化、烷基化、�；�、氧化、還原、縮合、重氮化等單元反應時(shí)，涉及到的反應非常多，不必要照本宣科，應選擇一些實(shí)用的反應進(jìn)行精講精練，讓學(xué)生對知識的掌握起到能觸類(lèi)旁通的作用，這樣不但能提高教學(xué)效率，而且減輕學(xué)生的學(xué)習負擔。對反應機理方面，學(xué)生不好掌握，更是不好理解，實(shí)用性也不強，在講授這些內容時(shí)，沒(méi)有必要花太多的時(shí)間。在講授每一單元過(guò)程的影響因素時(shí)，因素的影響如濃度、物料配比、溫度、壓力、反應時(shí)間、溶劑、催化劑、物料的純度、反應介質(zhì)的pH值、反應的終點(diǎn)控制、反應設備的選擇、傳熱等因素應根據具體的某一單元過(guò)程應重點(diǎn)講授，特別是溫度、壓力、濃度、催化劑的影響。對于每一個(gè)單元過(guò)程的應用實(shí)例，可以選擇一個(gè)能說(shuō)明問(wèn)題的典型產(chǎn)品加以說(shuō)明，使學(xué)生活學(xué)活用，應起到舉一反三的作用。
難點(diǎn)不一定是重點(diǎn)，在組織教學(xué)時(shí)，要根據實(shí)際情況，對教材進(jìn)行適當的裁減，以學(xué)生為主體，把學(xué)生、教師與教學(xué)條件有機的結合起來(lái)，才能很好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，培養學(xué)生的綜合技能，完成教學(xué)任務(wù)。
2.2 采用啟發(fā)式、探究式教學(xué)方法[4]
在實(shí)際教學(xué)中，遵循循序漸進(jìn)，由淺入深，采用啟發(fā)式、探究式教學(xué)方法，與學(xué)生形成互動(dòng)，使課堂氣氛活躍而又不失嚴肅，使學(xué)生在寬松、愉快的教學(xué)氛圍中學(xué)有所成。而且無(wú)形中可以加強學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，有利于培養學(xué)生的創(chuàng )新意識與創(chuàng )新能力。與此同時(shí)，引導學(xué)生從反應的實(shí)質(zhì)來(lái)理解每類(lèi)反應，以點(diǎn)帶面，讓學(xué)生從純粹的記憶中解脫出來(lái)，做到知識的有效融合。
例如在講授C-�；瘯r(shí)，組織學(xué)生結合C-烷基化的內容，找出兩單元反應的異同點(diǎn)，通過(guò)討論，學(xué)生就能較好地掌握兩者的反應機理都屬于親電取代反應歷程，由于烷基的供電性，C-烷基化是一個(gè)連串反應，在反應過(guò)程中要嚴格控制反應的溫度、反應物的配比和反應時(shí)間，避免較多的副產(chǎn)物生成；由于�；俏�，在芳環(huán)上引入�；�，其電子云密度降低而不易發(fā)生多�；�、脫�；�、分子重排等副反應，C-�；章室话爿^高。通過(guò)類(lèi)比的方法可以加深學(xué)生對知識的理解，提高學(xué)習的效率。再如：在“苯甲酸制備”的實(shí)驗中，采用高錳酸鉀作氧化劑，氧化甲苯制得產(chǎn)物，但高錳酸鉀水溶液與甲苯的有機相極難互溶，反應在非均相體系中進(jìn)行，較難控制，反應所需時(shí)間較長(cháng)，而且產(chǎn)率也低。針對這些情況，啟發(fā)學(xué)生根據所學(xué)過(guò)的“相轉移催化”這部分知識來(lái)合理改進(jìn)實(shí)驗操作。通過(guò)學(xué)生們自己的分析和討論，決定選擇季銨鹽（四丁基溴化銨）作為相轉移催化劑，對原來(lái)實(shí)驗方案進(jìn)行改進(jìn)。這樣不僅加深了學(xué)生對“相轉移催化”的認識，而且提高了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的動(dòng)手能力和綜合設計實(shí)驗的能力。
在探究式教學(xué)中教師要經(jīng)常采用對比的手段，進(jìn)行對比學(xué)習，可以加深學(xué)生對內容的理解，加深學(xué)生探究問(wèn)題的深度和廣度。
2.3 采用任務(wù)驅動(dòng)式教學(xué)法[5][6]
“任務(wù)驅動(dòng)”教學(xué)法，就是教師或者學(xué)生根據教學(xué)要求提出“任務(wù)”，以完成一個(gè)個(gè)具體的“任務(wù)”為線(xiàn)索，把教學(xué)內容巧妙地隱含在每個(gè)“任務(wù)”之中，學(xué)生自己或者在教師的下提出解決問(wèn)題的思路和方法，然后進(jìn)行具體的操作，教師引導學(xué)生邊學(xué)邊做完成相應的“任務(wù)”�！叭蝿�(wù)驅動(dòng)”主要結構是：呈現任務(wù)——明確任務(wù)——完成任務(wù)——任務(wù)評價(jià)。任務(wù)驅動(dòng)式教學(xué)，可以讓學(xué)生的主體地位得到進(jìn)一步的發(fā)揮。例如：可以在先一次課結束時(shí)把課程中的某些內容以任務(wù)的形式布置下去，讓學(xué)生預習及準備幾個(gè)問(wèn)題，并明確告之下次課請學(xué)生上臺講解或討論。每6~8名學(xué)生組成一個(gè)學(xué)習小組，每個(gè)小組輪流選派代表上臺講解或發(fā)言，學(xué)生講解完以后，其他同學(xué)或提問(wèn)或補充或討論。最后教師進(jìn)行點(diǎn)評和講解。該法鼓勵學(xué)生相互競爭，能培養學(xué)生的競爭意識、表現自我的意識和團隊協(xié)作精神。
2.4 采用角色扮演教學(xué)法
角色扮演是一種情境模擬活動(dòng)。所謂的情境模擬就根據教學(xué)項目的內容，將學(xué)生安排在一個(gè)模擬、逼真的工作中去，要求學(xué)生以團隊合作的形式去處理可能出現的各種問(wèn)題。例如：在講授典型產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的過(guò)程中，對于工藝流程和關(guān)鍵化工設備的講授，我們就可以采用角色扮演教學(xué)法，先隨機以6~8名學(xué)生組成一個(gè)學(xué)習小組，每個(gè)小組成員自己定好角色（老板、客戶(hù)、技術(shù)人員等），然后去共同完成教師提出的任務(wù)。通過(guò)小組內、小組間的相互提問(wèn)與討論，師生互評等方式，使學(xué)生積極參與到課堂活動(dòng)中來(lái)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。角色扮演往往與項目驅動(dòng)、引導文法等相結合，在實(shí)際教學(xué)中，我們要根據具體情況靈活應用，才能取得更好的教學(xué)方法。
2.5 采用現場(chǎng)與課堂相結合的教學(xué)方法[7]
《精細化學(xué)品合成工藝》是與生產(chǎn)實(shí)際緊密聯(lián)系的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，甚至可以說(shuō)是實(shí)際生產(chǎn)的縮寫(xiě)。在課堂教學(xué)中注重學(xué)生動(dòng)手操作能力和分析能力的培養，以具體的生產(chǎn)實(shí)例貫穿于各單元操作的講授中，將豐富的科研實(shí)踐滲透在理論教學(xué)中。除了在學(xué)校設置相關(guān)實(shí)驗外，有條件的話(huà)，我們還可以帶學(xué)生到學(xué)校附近的工廠(chǎng)去看看相同的產(chǎn)品的生產(chǎn)流程。把工廠(chǎng)的流程與課本上的內容作比較，看看有何異同。我院化工系各專(zhuān)業(yè)的學(xué)生都安排有專(zhuān)門(mén)的時(shí)間到附近的茂名石化、新華粵、魯華等大中型化工企業(yè)。教師可以考慮把教室搬到車(chē)間進(jìn)行教學(xué)，采用現場(chǎng)與課堂相結合的教學(xué)方法。
教無(wú)定法，貴在得法。不拘泥于傳統的教學(xué)模式，采用現場(chǎng)與課堂相結合的教學(xué)方法，能充分調動(dòng)學(xué)生學(xué)習的興趣，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習的主動(dòng)性；有利于增加學(xué)生的感性認識，做到理論與實(shí)踐有機結合；有利于培養學(xué)生認真嚴謹、學(xué)以致用的工作態(tài)度，提高其表達能力。
3.結語(yǔ)
本文就如何合理安排和組織教學(xué)內容，采用啟發(fā)式和探究式、任務(wù)驅動(dòng)式、角色扮演、現場(chǎng)與課堂相結合的教學(xué)方法在《精細化學(xué)品合成工藝》課程教學(xué)中的運用進(jìn)行了探究。通過(guò)教學(xué)改革，可以提高學(xué)生學(xué)習與參與課程的積極性和主動(dòng)性，提高學(xué)生運用所學(xué)知識分析和解決問(wèn)題的能力，有利于培養學(xué)生的創(chuàng )新意識和競爭意識，能有效地培養其溝通與表達能力。此外，為了達到教學(xué)目的，《精細化學(xué)品合成工藝》課程教學(xué)改革不僅要表現在形式上，更重要的是其內容的有機結合、教學(xué)方法的不斷探索、理論和實(shí)踐的相互滲透，才能真正使學(xué)生成為與主義現代化建設相適應、具有綜合職業(yè)能力的“技能型、應用型”人才[8]。
參考文獻
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