- 相關(guān)推薦
我國白酒行業(yè)的現狀及發(fā)展趨勢
1.1我國白酒行業(yè)的現狀2006年中國白酒行業(yè)已開(kāi)始復興。2006年1-12月，中國白酒企業(yè)共計生白酒397萬(wàn)噸,，比去年同期增長(cháng)18.18%，2006年我國規模以上白酒企業(yè)共計實(shí)現銷(xiāo)售收入971億元,同比增長(cháng)31.08%,實(shí)現利潤總額100億元，比去年同期增長(cháng)35.1%。
當前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長(cháng)模式向結構優(yōu)化模式變遷的過(guò)程�，F階段，白酒行業(yè)總量基本穩定的背景下，中高檔白酒的銷(xiāo)量增長(cháng)較快，低檔酒銷(xiāo)量逐步減少，行業(yè)利潤總額增速超過(guò)行業(yè)收入的增長(cháng)速度。[2]
1.2我國白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢
目前我國有大小白酒企業(yè)4萬(wàn)余家，其中有一定規模的白酒企業(yè)1萬(wàn)余家，遍布全國31個(gè)省市區，總體而言，白酒業(yè)的當前發(fā)展態(tài)勢是：
1.國家產(chǎn)業(yè)政策對白酒制造業(yè)的影響較大：國家關(guān)于發(fā)展酒類(lèi)企業(yè)的指導性意見(jiàn)是：糧食酒向水果酒轉化，高度酒向低度酒轉化，蒸餾酒向釀制酒轉化，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉化，扶優(yōu)限劣，保護名牌，促進(jìn)釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。
2.總量呈下降趨勢：有關(guān)資料表明，我國白酒業(yè)已經(jīng)走過(guò)了發(fā)展高峰時(shí)期，從宏觀(guān)來(lái)看，由于各種因素影響，如國家對白酒業(yè)的限制發(fā)展政策，對酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)綜合治理舉措，社會(huì )各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒，已經(jīng)對市場(chǎng)形成了較大的分流。從微觀(guān)來(lái)看，消費者理性消費意識的增強。送禮觀(guān)念的改變，個(gè)人投資興趣分散，供需關(guān)系的變化，使消費者對白酒感情溫度降低，因此，白酒總量呈下降趨勢。
3.消費者品牌消費意識不斷強化：白酒市場(chǎng)的激烈競爭，消費者品牌消費意識的不斷強化，使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養。一些成功的企業(yè)首先以質(zhì)量好、品種包裝精良占領(lǐng)市場(chǎng)；其次以統一標識、廣告宣傳去擴大影響；第三以?xún)?yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足消費者的需要。
4.名優(yōu)酒的數量快速增長(cháng)：白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進(jìn)一步得到確認。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小，但已成為一個(gè)支撐全行業(yè)并對行業(yè)發(fā)展起推動(dòng)作用的企業(yè)群體。另外，一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規模也有較大幅度的增長(cháng)。同時(shí)，過(guò)去充斥市場(chǎng)的低檔質(zhì)次的白酒將迅速消退。
5.名優(yōu)酒價(jià)格下降：白酒業(yè)競爭的日趨激烈,使得高價(jià)即名牌的觀(guān)念隨著(zhù)大氣候的轉變而消逝。讓利消費者，讓利經(jīng)銷(xiāo)商以及巨額的廣告促銷(xiāo)費用等，都使白酒平均利潤率呈下降態(tài)勢。目前各大名酒價(jià)格都出現向下調價(jià)的跡象�？梢哉J為：白酒高價(jià)時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，低價(jià)位、大眾化的名優(yōu)酒的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。
6.內部結構調整不斷加快：白酒的發(fā)展趨勢，迫使白酒行業(yè)加快內部結構調整。主要體現在兩個(gè)方面：一是高度白酒向低度白酒轉化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉化。
7.營(yíng)銷(xiāo)手段豐富，觀(guān)念更新，范圍擴大：由于白酒產(chǎn)大于銷(xiāo)，和產(chǎn)源頭未能有效控制，于是各企業(yè)為賣(mài)酒而爭相拉開(kāi)廣告大戰、促銷(xiāo)手段大戰、商標大戰、包裝大戰等等不一而足。這場(chǎng)大戰不光在企業(yè)之間展開(kāi)，而且波及到商業(yè)領(lǐng)域，現在有些大酒廠(chǎng)已開(kāi)始與個(gè)體批發(fā)商進(jìn)行合作。對企業(yè)來(lái)講，不論開(kāi)辟什么渠道，只有打開(kāi)市場(chǎng)、把酒銷(xiāo)出去，進(jìn)而才能談得上提高質(zhì)量、保證供應。
8.白酒企業(yè)將呈現“少而精”的態(tài)勢：酒類(lèi)產(chǎn)銷(xiāo)體制的改革和監督管理的強化，市場(chǎng)競爭日趨激烈，許多白酒企業(yè)面臨開(kāi)工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉變的局面，資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。未來(lái)的白酒業(yè)將是少數名優(yōu)酒分割市場(chǎng)的格局，將呈現“少而精”的趨勢。
9.企業(yè)呈集團化規�；s化發(fā)展趨勢：白酒市場(chǎng)競爭已趨向白熱化，企業(yè)走規�；�、集團化、集約化的路子已勢在必行。目前的白酒行業(yè)，受市場(chǎng)規模支配，逐步從無(wú)序向有序轉變。優(yōu)勝劣汰的結果，使白酒市場(chǎng)出現了明顯的滯銷(xiāo)與暢銷(xiāo)并存的格局，同行業(yè)差距日益拉大。目前，許多名優(yōu)酒在市場(chǎng)競爭壓力下紛紛組建集團，擴大規模，集約經(jīng)營(yíng)，增強了企業(yè)的市場(chǎng)競爭能力和綜合經(jīng)濟實(shí)力。[3]
中商情報網(wǎng)公司預測到2011年中國白酒市場(chǎng)[包括烈性洋酒]將達到2000億元的銷(xiāo)售規模。預計到2010年中國高檔白酒850億元的市場(chǎng)規模。根據我國消費增長(cháng)趨勢，中商情報網(wǎng)預計2007-2011年我國白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入將保持12%的平均增速，行業(yè)利潤將保持 25%左右的平均增速，白酒行業(yè)景氣繼續高位運行。[2]
【我國白酒行業(yè)的現狀及發(fā)展趨勢】相關(guān)文章：
淺談我國交通運輸行業(yè)現狀及發(fā)展趨勢論文10-23
《我國市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的現狀及發(fā)展趨勢》06-22
我國市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現狀及發(fā)展趨勢研究06-13
略議我國石油行業(yè)電子商務(wù)發(fā)展現狀及其發(fā)展趨勢10-29
淺談我國機械自動(dòng)化現狀及發(fā)展趨勢10-17
淺談我國機械自動(dòng)化技術(shù)的現狀及發(fā)展趨勢05-27
關(guān)于我國市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現狀及發(fā)展趨勢論文08-27