傳統耕作與土壤耕作現代化

　　     近年，我國農耕界出現了"精耕細作違背"，"大力推廣免耕法"等一些錯誤的觀(guān)點(diǎn)，為此，作了一點(diǎn)基礎性與，為探討這些提供些。?

1. 淺析傳統中式犁?

三角犁鏵系中華民族之獨創(chuàng )已是定論??(1-7)?。自考古發(fā)現第一個(gè)商代三角石犁，至今已有四千余載??(1)?。但三角犁鏵的中式犁，其弊病也早有定論，即中式犁耕層不均，有"三角生格子"。南方稱(chēng)"隔條"或"夾生條"；北方叫三角生格子。耕溝狹，易漏耕，犁底不平??(4-7)?。以至于在五十年代我國第一部農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)權威專(zhuān)著(zhù)??(18)?，和高校第一部農機教科書(shū)??(8)?，以及八十年代我國第一部《耕耘機械名詞術(shù)語(yǔ)標準》??(9)?中都沒(méi)有提到中式犁。也沒(méi)有給三角犁以其應有的位置。似乎農業(yè)生產(chǎn)中，中式三角犁應被西洋平翻鏵式犁取而代之。?

三角犁鏵真的有百害而無(wú)一利嗎??

從我們的試驗結果可知，虛實(shí)并存耕層是傳統垅作的繼承和，源于、但優(yōu)于三角犁鏵耕作。虛實(shí)并存耕層比全虛和全實(shí)耕層既增產(chǎn)，又提高了有機質(zhì)含量。也就是虛實(shí)并存這一土壤耕作方式創(chuàng )造的耕層，可以在增產(chǎn)的同時(shí)（用地），增加局部土壤有機質(zhì)含量（養地）--即用地養地相結合。此處的"局部"即是指"實(shí)部"，而實(shí)部的前身即是三角犁耕的"三角生格子"。據此，我們認為中式犁用三角犁鏵耕作所產(chǎn)生的三角生格子，在保持我國耕地肥力數千年不衰，與施肥的化學(xué)因素和豆科與輪作換茬的生物因素養地起著(zhù)同等重要的作用。即是長(cháng)期為世人所忽略的物理因素養地??(4)?。是歷盡數千年滄桑，所保存下來(lái)的我國傳統精耕細作的寶貴經(jīng)驗之一。?

那么，三角生格子是否已消滅?在生產(chǎn)上是否存在?范圍如"熟耕"是我國歷代農書(shū)一再強調的，"十耕蘿卜九耕麻"、"縱橫七八遍"的提法也屢見(jiàn)不鮮。"犁欲廉"更是自《齊民要術(shù)》起，便是農書(shū)公認的直接消滅三角生格子的技術(shù)措施，從上看，似乎已經(jīng)消滅了。?

首先分析一下中式犁、三角犁耕的基本特點(diǎn)。由于是等邊三角形犁鏵，可將耕起的土壤向左右平均分配。同時(shí)由于左右兩面壓力相等，因而中式犁行走時(shí)相當穩定。甚至可以像騎自行車(chē)撒把一樣，只要牲口走得穩，完全可以在趟地時(shí)，不扶犁，跟在犁后面空手而走。只是在地頭抹彎時(shí)才扶犁。這些是非曲直筆者親身體驗過(guò)的。如果在耕地時(shí)要"犁欲廉"，像洋犁--平翻犁一樣，不漏耕，也不重復耕。而將田土全面耕起，消滅三角生格子。則前一犁耕的側面，地面壓力要減小，左右不平衡，結果造成中式犁行走不穩定；另外，前一犁耕的土壤，又要受一次無(wú)用的攪動(dòng)。費力大而功效微，實(shí)際上在兩犁溝之間不得不留有一定距離，也就是無(wú)意識地保存了三角生格子。?

其次，在實(shí)際生產(chǎn)中，犁耕是一項繁重而又艱苦的體力勞動(dòng)。試想，在一望無(wú)際的田地里，"犁欲廉"和"縱橫七八遍"，底確是不現實(shí)的。是理想化了的。筆者在七年的插隊知青農業(yè)生產(chǎn)第一線(xiàn)上，就是在耕青年點(diǎn)自己的園田地，種土豆時(shí)，也沒(méi)有像常規的趟一犁扣一犁的種法。而是直接把土豆栽子擺在地上，一犁隔一犁地復上土完事。這表明，在生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，人們總是要盡量簡(jiǎn)化作業(yè)，減輕勞動(dòng)強度。這時(shí)的任何理論教條都是沒(méi)人能遵守的。?

由此可見(jiàn)，從理論和實(shí)踐上都無(wú)法有效地消滅三角生格子。筆者認為之所以古農書(shū)一而再，再而三地，一代接一代地反復強調"熟耕"、"縱橫耕"、"廉耕"，就是因為在生產(chǎn)實(shí)踐上"漏耕"，也就是三角生格子始終無(wú)法解決。我們認為這是判讀古農書(shū)中的生產(chǎn)技術(shù)的應用廣泛與否的一條法則：古農書(shū)中廣泛記載，而后消失的生產(chǎn)技術(shù)不是失傳了，而是在生產(chǎn)上已普遍應用，不需要再推廣介紹了；古農書(shū)中自始至終廣泛記載，反復強調，歷久不衰的生產(chǎn)技術(shù)不是已經(jīng)廣泛存在，應用了，而是在生產(chǎn)上始終是個(gè)沒(méi)有有效解決的難點(diǎn)。要注意這兩項反其意而用之的法則，只適用于農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)措施，不適用于理論闡述。?

綜上所述，三角生格子是歷代農學(xué)家們努力提倡予以消滅，但幾千來(lái)并沒(méi)有消滅，而是在生產(chǎn)中廣泛存在（不是應用，而是無(wú)可奈何地留下來(lái)，客觀(guān)存在）。這一客觀(guān)存在應歸功于中式犁的三角犁鏵。因此應重新評價(jià)中式犁在我國精耕細作傳統農業(yè)中的地位與作用。重新認識三角犁鏵的"弊病"與優(yōu)點(diǎn)。改寫(xiě)中式犁的"功過(guò)史"，重新檢討自五十年代末以來(lái)我國全面引進(jìn)西方平翻鏵式犁取代中式犁，徹底消滅三角生格子的得失。給中式犁以應有的位置，繼承我國傳統精耕，古為今用，讓中式犁在我國農業(yè)現代化中再立新功。其實(shí)，虛實(shí)并存耕作就是在研究三角犁鏵產(chǎn)生的三角生格子基礎上，提出并發(fā)展而成，中式犁已經(jīng)立了新功！?

2.西方傳統翻耕弊病產(chǎn)生的免耕法?

首先應明確"免耕"與"免耕法"的區別。免耕是免除耕作，不耕；免耕法是一種定型的耕法，應具備應用技術(shù)、配套機具、理論依據三個(gè)組成要素。?

免耕法產(chǎn)生于高度發(fā)達國家的大馬力、高能耗、高強度鏵式犁翻耕下，造成大"黑風(fēng)暴"，嚴重破壞土壤的背景中。它能夠應用于生產(chǎn)的必要條件是高效化肥與廣譜高效農藥、除草劑。作為一種耕法，其組成三要素簡(jiǎn)言之是，其理論依據是防止風(fēng)蝕、水蝕、保護土壤。應用技術(shù)是"地面秸稈復蓋"加"噴-種-收"體系，需要大劑量化肥、除草劑和農藥。其配套機具是免耕播種機加噴藥器。其應用條件是：必須是大、小孔隙比例適當的免耕土體；較高有機含量的耕地土壤；不得在粘重土壤、低濕地運用。?

其利是減少進(jìn)地次數，因而減輕壓實(shí)土壤、減少機耕費用、減少能耗。地面秸稈復蓋可保持水土，防風(fēng)蝕、水蝕。培肥土壤。其弊為減小了耕層總孔隙度。降低了地表溫度。加劇了病蟲(chóng)鼠害。高劑量的化肥、農藥、除草劑增加了費用，加劇了環(huán)境污染，污染了農產(chǎn)品；抑制了土壤微生物活動(dòng)??(10-15)?。?

從上述可知，免耕法不是免耕，也不是單純直接播種，它與我國上的"裂土掃麥法"的墑種，傳統的"耒襄種"、"耬種"、"瓠種"是不能等同而論的。我國傳統精耕細作除水田、砂田，留茬播種外，多是裸地耕作，虛土復蓋。談不上廣譜高效化肥、農藥、除草劑和免耕播種機，更談不上保護土壤，防止風(fēng)蝕、水蝕的理論指導，因此不能說(shuō)在免耕法古已有之。?免耕法耕層總孔隙度較小，是全實(shí)耕層。滲水能力差，提墑能力強，蓄水差，供水好，光用水不保水。按虛實(shí)結構說(shuō)定性，屬嫌氣性微生物活動(dòng)強，對作物是發(fā)小苗，不發(fā)老苗。產(chǎn)量低，對土壤是光養不用。礦化分解釋放養分少，作物后期脫肥產(chǎn)量低。免耕法用高化 肥投入，雖然消除了不發(fā)老苗和產(chǎn)量低的優(yōu)勢。但由于地面復蓋，春季地面溫度低，發(fā)小苗的優(yōu)勢沒(méi)有了。同時(shí)進(jìn)一步抑制了本來(lái)就很弱的好氣性微生物礦化活動(dòng)。其實(shí)質(zhì)是把土壤只作為作物立地的基質(zhì)，沒(méi)有發(fā)揮土壤本身的作用，即土壤微生物的作用??(10-15)?。?

在我國的工業(yè)和條件下，應盡量發(fā)揮土壤微生物轉化、釋放養分的生物作用，讓每一個(gè)好氣微生物成為一個(gè)高度運轉的小化肥廠(chǎng)，積極用地。以減少工業(yè)合成或進(jìn)口化肥的投入數量。節省非再生能源的消耗，盡量發(fā)揮土壤微生物這一可再生能源的使用價(jià)值。另外，高化肥、農藥、高除草劑的投入是否為我國具體的國力民情--發(fā)展中國家、人多地少--所允許。我國北方旱地應用免耕法時(shí)，秸稈復蓋后降溫，春旱使除草劑失去效用，以及全國耕地有機質(zhì)多在百分之一以下等具體問(wèn)題難以解決。配套機具--免耕播種機加噴藥器又需要大量資金，目前難以解決。更有甚者，高劑量的化肥、農藥、除草劑污染了農田環(huán)境和水源，這是難以接受的。?

3.中國式土壤耕作現代化芻議?

要實(shí)現土壤耕作現代化，就必須把揭示土壤耕作本質(zhì)的基礎理論研究放在首位。它是進(jìn)行土壤耕作科學(xué)技術(shù)手段現代化的前提和依據。而基礎理論和技術(shù)手段都達到當代世界先進(jìn)水平，則是實(shí)現土壤耕作現代化的標志。要實(shí)現中國式的土壤耕作現代化，就必須從三方面入手。一是研究中國傳統土壤耕作的來(lái)龍去脈，發(fā)掘其本質(zhì)規律，古為今用；二是研究國外土壤耕作發(fā)展與現狀，弄清機理，洋為中用。三是研究中國土壤耕作現狀，風(fēng)土條件，國力民情，在進(jìn)行"古今結合、中外結合"的對比研究分析基礎上，推進(jìn)改革，實(shí)現適于中國的土壤耕作現代化。在我們對現代、古代土壤耕作的二十余載研究中，在初步查清耕層土壤虛實(shí)結構之后，從不同角度明確虛實(shí)的內涵、外延，以及不同虛實(shí)耕層之定性的基礎上，認識到，我們既不能走國外高度發(fā)達工業(yè)國已經(jīng)碰壁的多耕鏵式犁翻耕的石油農業(yè)之路；也不能走消極順應，用人類(lèi)寶貴的不可再生能源轉換成化學(xué)能去強求高產(chǎn)，消極保護土壤的免耕法道路。我們要走具有中國傳統特色的，綜合運用一切人為和自然的積極因素，實(shí)現高效低耗的精耕道路。這里的"精耕"已經(jīng)在傳統的"精耕細作"基礎上，賦予其"具有精確目標耕作"的精耕新含意。方式、、目標、道路，開(kāi)宗明義，認識到了。要實(shí)現它，卻需要大量、細致、腳踏實(shí)地的工作，需要一代甚至幾代人的努力。??(16-18)??下面將目前為止，就試驗與認識所及，簡(jiǎn)述與耕層虛實(shí)結構有關(guān)的"綜合運用一切人為和自然積極因素" 實(shí)現中國式的土壤耕作現代化如下。?

1.土壤團粒結構說(shuō)協(xié)調水肥氣熱，用養結合的機理是精湛的，但受自然因素（寒溫帶）限制太大。土壤團粒是由生物--物理--化學(xué)這一生化過(guò)程形成而創(chuàng )造了適宜土壤孔隙，無(wú)法人為有意識創(chuàng )造我們所需要的適宜孔隙比例。以此為指導的土壤耕作被動(dòng)適應多，主動(dòng)改造少。對比之下，我們的虛實(shí)并存結構實(shí)質(zhì)是人工團粒結構，是用人為物理因素創(chuàng )造了適宜的孔隙。不但可以適用于任何土壤，而且其虛實(shí)比例可人工調控。以其指導生產(chǎn)要主動(dòng)得多。應深入對比研究，以盡快揭示虛實(shí)并存機理，達到量化，指導、應用于生產(chǎn)。?

2.免耕法是西方國家保護土壤，順應自然的產(chǎn)物。其利用生物耕作的原理可取。減少進(jìn)地次數，高效低耗，不壓地，少壓地的目標和降低生產(chǎn)費用可借鑒。其以秸稈覆蓋保護土壤的指導理論，防止風(fēng)蝕、水蝕的技術(shù)可引為我用。其化肥使用促高產(chǎn)原理可用，但不能過(guò)量，應有機、無(wú)機相結合。?

3.上虛下實(shí)是"稼生于塵而殖于堅"的苗床原理應遵循。由此啟發(fā)而利用凍融、干濕交替；微生物上多下少；養分、熱量、通氣性上多下少而自然形成上虛下實(shí)苗床應充分重視。?4.生物學(xué)研究已闡明的好氣性微生物學(xué)過(guò)程與嫌氣性微生物學(xué)過(guò)程的各自積極作用，應盡量發(fā)揮。二十年前，我們曾形象地稱(chēng)好氣性土壤微生物為"莊稼的廚師"，嫌氣性土壤微生物為"土壤建筑師"，并撰文分析了各種虛實(shí)狀態(tài)下，二者的生活、工作實(shí)況??(19)?，今天，我們更深信，以此生物學(xué)原理做指導，如果達到量化，將把土壤耕作的用地與養地從"必然王國"推進(jìn)到"自由王國"�？蓴�、可計的定量數值將使土壤耕作從古代傳統生產(chǎn)經(jīng)驗變成有理論指導，可主動(dòng)調控的現代技術(shù)。?

相信隨著(zhù)古農業(yè)遺產(chǎn)的深入整理、校釋?zhuān)�科學(xué)研究的深入與定量，將使耕層土壤虛實(shí)結構更加充實(shí)、完善。將有更多的人為因素參加到農業(yè)現代化進(jìn)程中來(lái)。?
：?
(1)陳文華：《古代農業(yè)史簡(jiǎn)明圖表》農業(yè)出版社,1978。?
(2)范楚玉,茍萃華:《悠久的中國農業(yè)》農業(yè)出版社,1983。?
(3)章楷：《中國古代農機具》人民出版社,1985。?
(4)遲仁立,左淑珍:《耕層的虛實(shí)并存結構是我國古農業(yè)精耕優(yōu)良傳統的繼承和》，《黑龍江農機資料》,1982。?
(5)顧復:《農具學(xué)》商務(wù)印務(wù)館,1928。?
(6)顏綸澤:《中等農具學(xué)》中華書(shū)局,1933。?
(7)遲仁立,左淑珍:《耕層構造史初探》，中國農史學(xué)會(huì )成立大會(huì )論文,1987。?
(8)余友泰,程萬(wàn)里:《農業(yè)機械的構造、原理及》，高等出版社,1956。?
(9)中華人民共和國國家標準:《耕耘機械名詞術(shù)語(yǔ)(征求意見(jiàn)稿)》，全國耕作機械學(xué)術(shù)會(huì )論文,1984。
(10)［美］貝尤,貝克曼:《免耕法》，美國《農業(yè)進(jìn)展》第25卷,1973。?
(11)［美］菲利普斯等:《免耕農業(yè)》，美《》6月第六期,1980。?
(12)［美］吉列等:《免耕法的周密考察》，美《環(huán)境》第6期,第22卷,1980。?
(13)［美］小揣普萊特等:《免耕農業(yè)》，美《科學(xué)美國人》,第1期,第236卷,1977。?
(14)［英］臘塞爾:《少耕土壤條件與作物生長(cháng)》,《植物根系：土壤對它們的作用和》,倫敦,1977。?
(15)［英］康奈,費尼:《免耕和少耕法對根系生長(cháng)的土壤條件的影響》,英國《農業(yè)展望》,第7卷,第4期,1972。?
(16)遲仁立,左淑珍:《耕層土壤虛實(shí)并存效應及其技術(shù)》,黑龍江省國營(yíng)農場(chǎng)耕作學(xué)會(huì )第二屆代表大會(huì ),1987。?
(17)遲仁立，左涉珍：《旱地蓄水保墑土壤耕作的基礎》，《旱地農業(yè)工程的理論與實(shí)踐》，北京農業(yè)大學(xué)出版社，1995。?
(18)中國農業(yè)部:《農業(yè)技術(shù)基礎知識》，農業(yè)出版社,1962。?
(19)遲仁立,左淑珍:《揭開(kāi)虛實(shí)并存用養結合的奧秘-土壤建筑師、莊稼的廚師與深松耕法》，哈爾濱市蔬菜所,1977。

畢業(yè)論文搜集整理：

【傳統耕作與土壤耕作現代化】相關(guān)文章：

近代江南地區的土壤耕作制度03-18

保護性耕作淺析03-18

論提高種植效益的創(chuàng )新耕作新模式03-18

少免耕之保護性耕作技術(shù)探析03-18

傳統文化是中國現代化的動(dòng)力嗎?03-20

試論傳統文化與現代化的共時(shí)性03-19

試析傳統道德文化批判與人的現代化03-18

淺論現代性與中國傳統藝術(shù)的現代化03-20

從“品德”到“道德”:中國傳統道德現代化的路向03-28

淺談現代性與中國傳統藝術(shù)的現代化03-01