關(guān)于新疆庫爾勒市香梨產(chǎn)業(yè)供應鏈管理體系建立的思考

　　 [摘要] 隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的日益激烈，曾經(jīng)以企業(yè)為單元的市場(chǎng)競爭已經(jīng)拓展到供應鏈與供應鏈間的競爭，企業(yè)要在激烈的競爭中站穩腳跟，就要組建供應鏈，并對其進(jìn)行科學(xué)的管理，建立專(zhuān)門(mén)的供應鏈管理部門(mén)，協(xié)調伙伴間的關(guān)系。對供應鏈管理的研究在企業(yè)界已比較成熟，但是對于西部地區很多產(chǎn)業(yè)仍然在此很薄弱，上下游系帶仍以自發(fā)為主。本文旨在針對這類(lèi)問(wèn)題，以供應鏈管理理論為依托,對新疆庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹，為組建當地香梨產(chǎn)業(yè)的供應鏈管理提供了理論指導和實(shí)證分析研究。
　　[關(guān)鍵詞] 供應鏈供應鏈管理供應鏈風(fēng)險
　　
　　一、庫爾勒市香梨歷史綜述
　　
　　新疆有一顆舉世聞名的沙漠明珠——庫爾勒市。純凈甘甜的天山雪水匯聚成國內最大的內陸淡水湖——博斯騰湖。奔騰的湖水終年不息地流過(guò)庫爾勒市，澆灌著(zhù)下游萬(wàn)畝良田果園。早在漢代之前，庫爾勒先民就培育出一種皮薄肉嫩、香氣襲人、甜似蜜糖、汁多核小、脆嫩可口的香梨。歷史上由于交通不便路途遙遠，庫爾勒香梨無(wú)法大量運輸到內地來(lái)，只能做貢品進(jìn)獻給皇帝。新中國成立后修通了蘭新鐵路，改革開(kāi)放后修通了南疆鐵路并有了空調冷藏列車(chē)，庫爾勒香梨始能大量運進(jìn)內地。獨特的自然條件下生產(chǎn)的庫爾勒香梨品質(zhì)超群，享譽(yù)中外。庫爾勒香梨是當地特色產(chǎn)業(yè)，也是地方經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)發(fā)展勢頭迅猛。據不完全統計，現有商品香梨基地50萬(wàn)畝，年產(chǎn)香梨70萬(wàn)噸。
　　由于香梨本身是一種易損新鮮果品，從其培育到消費者品用需要很多環(huán)節，上游至化肥農藥供應商，中間商，運輸商，下游至超市，其他批發(fā)零售商，之間環(huán)環(huán)相扣，哪一環(huán)節出現問(wèn)題都會(huì )出現嚴重甚至致命的問(wèn)題。就筆者目前調查研究，當地這一特色產(chǎn)業(yè)雖然形成了供應鏈系統，但大都沒(méi)有科學(xué)理論的指導，供應鏈伙伴間沒(méi)有建立穩固的信用機制，也沒(méi)有明確的合同體系約束成員之間的行為。這些問(wèn)題促使筆者構思了本文。
　　
　　二、香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀描述與問(wèn)題分析
　　
　　通過(guò)對當地香梨產(chǎn)業(yè)的了解，繪制了如下框圖示意其供應鏈上下游伙伴關(guān)系：
　　圖1香梨產(chǎn)業(yè)供應鏈上下游結構示意圖
　　由此可以看出，當地香梨產(chǎn)業(yè)事實(shí)上已經(jīng)形成了一個(gè)供應鏈框架，但是經(jīng)過(guò)調查發(fā)現當地與之相關(guān)的參與者自身都沒(méi)有意識到自身已經(jīng)成為一條供應鏈上的一分子，到目前他們還普遍將自身利益最大化作為最終目標，幾乎沒(méi)有考慮過(guò)整個(gè)集體、鏈上的整體利益最大化才是他們真正要努力實(shí)現的目標，由于這種認識的不清楚，導致當地這一本很具優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)——度遭到沉痛的打擊，如上世紀90年代中期，由于一段時(shí)期內的天災－在香梨正在成熟，正開(kāi)始采摘的時(shí)候突然在庫爾勒大面積范圍內出現刮大風(fēng)天氣，造成很多成熟的果實(shí)從樹(shù)上被風(fēng)吹落——香梨本身十分皮包柔嫩，一般輕碰都容易壞掉，從樹(shù)上掉下來(lái)的就更只能是徹底壞掉應該扔掉,但當時(shí)當地果農有些只為眼前目標,將壞了但表面似乎看不出來(lái)大礙的香梨包裝起來(lái)，蒙混過(guò)關(guān),最終導致到消費者手中時(shí)候很多香梨已經(jīng)徹底腐爛，那年對香梨在國際國內市場(chǎng)的地位打擊相當沉重，并造成第二年價(jià)格暴跌,大批果農損失慘重。
　　由于庫爾勒香梨對土壤，陽(yáng)光，水質(zhì)的獨特要求，使得離當地很近的地方的香梨仍然味道相差很大，但是鄰里地方便有果農仿冒庫爾勒香梨而出口，也曾給香梨的發(fā)展帶來(lái)沉重打擊。另外，某年冬天出現幾十年不遇的霜凍天氣，造成很多成年梨樹(shù)被凍死，果農損失慘重。紅蜘蛛等病蟲(chóng)害對梨樹(shù)也是一個(gè)致命的打擊，有種果蟲(chóng)寄生在樹(shù)皮中，果農不得不在冬天時(shí)候刮樹(shù)皮刮出病蟲(chóng)害，但刮樹(shù)皮對梨樹(shù)的損傷也很?chē)乐亍?
　　除了自然災害，還面臨很多其他危機因素。比如化肥、農藥在市場(chǎng)上的價(jià)格，數量，供應商的信用，包裝商提供產(chǎn)品的品質(zhì)，果農之間的誠信問(wèn)題，技術(shù)改進(jìn)商的努力程度和要求報酬，中間商提出價(jià)格的高低，倉儲商的協(xié)調合作，已經(jīng)靠近客戶(hù)的銷(xiāo)售商的銷(xiāo)售實(shí)力等。
　　
　　三、供應鏈管理體系框架構建
　　
　　由圖，香梨產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一個(gè)較為完善的供應鏈體系，卻沒(méi)明確的協(xié)議調節供應鏈上下游之間的利益，緊密供應鏈上下游間的聯(lián)系，也沒(méi)有提出整個(gè)供應鏈明確的目標和共同利益，伙伴間仍然是以自身利益最大化為目標，這使得個(gè)人利益最大化以損失供應鏈整體利益為代價(jià)，從而使得問(wèn)題層出不窮，供應鏈運作效率低下。鑒于以上這些問(wèn)題，本文旨在提出一個(gè)科學(xué)合理的針對當地香梨產(chǎn)業(yè)供應鏈管理體系，從而使當地這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)更具競爭力，真正實(shí)現國際化。

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