關(guān)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的禮儀教育的分析
一、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的禮儀教育現狀
在一個(gè)人的成長(cháng)過(guò)程中，家庭教育和學(xué)校教育都必不可少。從小的時(shí)候開(kāi)始，我們就認為老師是自己的指引。在學(xué)校教育中，教師與學(xué)生接觸，就應當有一種高度的責任感，使命感。學(xué)生們大都認為英語(yǔ)教師應具有寬廣的知識面。高校英語(yǔ)教師知識結構包括了通識性知識、本體性知識、實(shí)踐性知識和條件性知識。這四種知識相輔相成，缺一不可。目前，大學(xué)英語(yǔ)教師基本都具有所教英語(yǔ)學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識的本體性知識和教育學(xué)心理學(xué)的條件性知識，而通識性知識和實(shí)踐性的掌握情況則參差不齊。高校英語(yǔ)教師對英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)知識非常熟悉，我們課堂中講英語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯游刃有余，在適當的時(shí)候也加入了各國文化，但在跨文化交際中，較為專(zhuān)業(yè)的禮儀知識及其實(shí)踐性知識較為缺乏；而有一定專(zhuān)業(yè)禮儀知識并且有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗的人，往往少有能承擔英語(yǔ)教學(xué)工作的。這就造成了我們所謂“雙師型”教師師資的缺乏。
二、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中實(shí)施禮儀教育的路徑
目前，我校大學(xué)公共英語(yǔ)課程所使用的教材為《新視野英語(yǔ)教程》第三版。根據教材及我校學(xué)生實(shí)際情況，我們的英語(yǔ)教學(xué)分為聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、文化拓展等板塊�，F以我校大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)為例，具體談?wù)勅绾螌?shí)施國際禮儀教育。
�。ㄒ唬┳x寫(xiě)方面
在精讀課文的教學(xué)中，我們常常注意到了各個(gè)單元的重難點(diǎn)，比如語(yǔ)言知識面，語(yǔ)法結構等方面，往往忽略了其中滲透出的禮儀知識，那么我們該怎樣具體實(shí)施呢？教學(xué)內容Unit5講的是李娜，關(guān)于網(wǎng)球運動(dòng)的。我們在引入課文時(shí)肯定會(huì )提到大滿(mǎn)貫四大賽事，那么為什么參加溫網(wǎng)的運動(dòng)員都要穿上白色網(wǎng)球服？為什么運動(dòng)員在進(jìn)入或是離開(kāi)球場(chǎng)時(shí)，男運動(dòng)員要行鞠躬禮，女運動(dòng)員要行屈膝禮呢？簡(jiǎn)而言之這是溫網(wǎng)一百三十七年發(fā)展歷程中一直堅持的傳統及其英國傳統的皇家禮儀。對這些內容的介紹讓我們在教授語(yǔ)言知識的同時(shí)也能了解國際禮儀知識，促進(jìn)相互了解。再以為例，該單元主要內容為肢體語(yǔ)言。我們根據SectionB的三個(gè)小故事引出不同文化背景里不同的肢體語(yǔ)言，比如我們很熟悉的大拇指和食指構成一個(gè)圈，其他三個(gè)手指伸直或微微彎曲的手勢（OK手勢）。在日本人看來(lái)這是“錢(qián)”的意思；而法國人認為是“毫無(wú)價(jià)值或是零”的意思；突尼斯人則認為是“傻瓜”。再比如：我們在交談中是否都是“點(diǎn)頭Yes，搖頭No”，目光是否應該一直注視著(zhù)對方，談話(huà)時(shí)的距離是遠還是近……，因此我們要了解中西文化的差異，從而才能在國際交往中遵循國際禮儀，體現出相互平等，相互尊重。那在實(shí)用寫(xiě)作教學(xué)中，我們又有哪些地方可以融入禮儀知識呢？比如Unit2SectionCBusinessCard，我們需要學(xué)習名片的構成，中英文名片的區別及使用。其實(shí)在今后的工作生活中，掌握名片的使用對進(jìn)入社會(huì )的大學(xué)生們更加有用，所以在基本掌握名片之后，跟學(xué)生們談?wù)劽Y儀是非常好有必要的。比如我們應該怎樣接收和遞送名片，在接收和遞送名片時(shí)該說(shuō)什么樣的客套話(huà)，遞送的順序該是怎樣，接到名片后讀名片時(shí)應該重讀哪些部分的單詞……如果將在學(xué)習英語(yǔ)名片的'過(guò)程中同時(shí)了解這一系列的禮儀知識，相信會(huì )取得更好的教學(xué)效果，對于學(xué)生今后也會(huì )更加實(shí)用，符合高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)“實(shí)用為主，夠用為度”的指導原則。
�。ǘ┞�(tīng)說(shuō)方面
在聽(tīng)說(shuō)教學(xué)中，以第一單元說(shuō)的部分“問(wèn)候”為例。在課堂上，我們首先要掌握的是禮貌的問(wèn)候用語(yǔ)及其回答方式，在學(xué)習了英語(yǔ)語(yǔ)言表達之后，我們還應該給學(xué)生補充我們見(jiàn)面問(wèn)候時(shí)會(huì )肢體語(yǔ)言上應注意的禮儀問(wèn)題。例如我們的握手禮，時(shí)間一般應控制在3-5秒鐘，特別要注意的是誰(shuí)先伸出手來(lái)：如果對方是長(cháng)者，領(lǐng)導或是女士則應該等到對方伸出手時(shí)再與之握手。除握手禮外，通常還有鞠躬禮，拱手理，吻手禮，合十禮，揮手禮及貼面禮。不同的國家習慣不同，禁忌也不同，如果違背了當地社會(huì )風(fēng)俗習慣，也達不到交流的目的。
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在大學(xué)英語(yǔ)課程中加入文化拓展相關(guān)知識是我們學(xué)校英語(yǔ)課程的一大特色，也是提高高職高專(zhuān)大學(xué)生綜合素養的一種途徑。按照教學(xué)計劃，本期文化拓展內容包括：茶文化、中國菜系、感恩節、萬(wàn)圣節及圣誕節。那么在介紹茶文化本身時(shí)，如果能對比講講中國人喝茶與英國人喝下午茶相關(guān)的禮儀知識，相信在茶文化的教學(xué)中能取得事半功倍的效果。在介紹西方節日時(shí)，如果能順便介紹一下西方國家在過(guò)該節日時(shí)的相關(guān)禮俗和禁忌，那么我們的文化拓展就能“拓展”得更加全面一些。
三、結語(yǔ)
綜上所述，高職高專(zhuān)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)在培養學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言使用與交際能力的同時(shí)，能充分利用其教學(xué)對學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)禮儀教育，使他們能夠有效地、得體地跨文化交際。不斷增強其英語(yǔ)語(yǔ)用能力及禮儀意識，從而提高學(xué)生綜合素養，使英語(yǔ)能夠真正的成為當代大學(xué)生交際和服務(wù)社會(huì )的工具。
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