大學(xué)生食品創(chuàng )新大賽策劃書(shū)范文
一、大賽目的
旨在為在校大學(xué)生提供一個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐與科研創(chuàng )新的平臺，鼓勵食品科學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)展傳統中式調味品的創(chuàng )新性研究，并借此與中國食品科技院校及食品企業(yè)聯(lián)手促進(jìn)食品研發(fā)人才的培育。
二、大賽主題
以開(kāi)發(fā)適合特定人群（可在女性/上班族/學(xué)生族三類(lèi)人群中任選一類(lèi)）、具有地域特色的咸味休閑小吃為目標，鼓勵在校學(xué)生以李錦記的蠔油、醬油或調味品為輔料，研制國內市場(chǎng)上尚未出現的具鮮明東方傳統特征的創(chuàng )新型食品。同時(shí)鼓勵與相關(guān)學(xué)科合作，以產(chǎn)品創(chuàng )新背景和特色為內容、結合相應文化理念，制作時(shí)長(cháng)1分鐘、供產(chǎn)品宣傳推廣使用的視頻短片。
三、主辦單位
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )
李錦記（中國）銷(xiāo)售有限公司
四、參與高校及參賽資格
1、參與高校
東北：大連工業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)
華北：北京工商大學(xué)
華東：上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)
華南：華南農業(yè)大學(xué)、福州大學(xué)
西南：四川農業(yè)大學(xué)
華中：長(cháng)沙理工大學(xué)
香港地區：香港理工大學(xué)
2、參賽資格
�。�1）以團隊形式參賽，參賽者應是高校在校生。團隊人數不多于7人，每個(gè)團隊應包括至少1名以上食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生和1名以上其它專(zhuān)業(yè)的學(xué)生（如市場(chǎng)、管理、設計等專(zhuān)業(yè)）。
�。�2）同一個(gè)參賽團隊可以提交多個(gè)方案，每個(gè)方案單獨參與評獎。
�。�3）參賽的內容必須具有創(chuàng )新性和獨立性，參賽學(xué)生可以與教師討論、尋求幫助，但學(xué)生應是參賽方案的主要創(chuàng )意者，參賽產(chǎn)品應當是參賽團隊獨立研究構思得到的結果。
�。�4參賽團隊身份應符合參賽要求，同時(shí)是產(chǎn)品方案的原創(chuàng )者。
�。�5）獲得復賽資格的團隊在規定的截止日期前，提交以產(chǎn)品創(chuàng )新背景和特色為內容、結合相應文化理念的.視頻短片，時(shí)長(cháng)1分鐘以?xún)�，視頻短片單獨評審，并作為總成績(jì)的一項重要參考。
五、獎項設置
一等獎1個(gè)：獎金10000元/隊
二等獎2個(gè)：獎金5000元/隊
三等獎5個(gè)：獎金2000元/隊
優(yōu)秀獎5個(gè)：獎金1000元/隊
單項獎5個(gè)：獎金1000元/隊
l最佳創(chuàng )意獎
l最佳工藝獎
l最佳風(fēng)味獎
l最佳包裝獎
l最佳視頻獎
優(yōu)秀組織獎1個(gè)：獎金5000元/學(xué)校
三等獎以上（含三等獎）獲獎團隊及優(yōu)秀組織獎將有一名代表獲資助出席于2016年11月在北京舉辦的頒獎儀式。
所有獲獎團隊頒發(fā)獲獎證書(shū)。
獲獎團隊均有機會(huì )參觀(guān)李錦記醬料集團中國區總部研發(fā)體驗中心。
六、大賽流程
時(shí)間
活動(dòng)內容
3月下旬-4月30日
活動(dòng)啟動(dòng)、校園宣講、形成團隊、構思創(chuàng )意
5月-6月1日
完成產(chǎn)品創(chuàng )意計劃書(shū)
6月1日-15日
創(chuàng )意計劃書(shū)評審、公布入圍結果
8月22日前
提交入圍產(chǎn)品的視頻短片
9月5日前
提交入圍產(chǎn)品
9月12日-10月1日
產(chǎn)品評審、公布獲獎名單
11月
頒獎
七、賽事具體說(shuō)明
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品創(chuàng )意計劃書(shū)完成與提交截止日期：2016年6月1日
1、計劃書(shū)提交程序
�。�1）參賽團隊在規定期限內向各自校方提交書(shū)面的產(chǎn)品創(chuàng )意計劃書(shū)。
�。�2）各參加高校由校方組織8名以上來(lái)自食品、經(jīng)濟、市場(chǎng)等領(lǐng)域的評審專(zhuān)家，按照計劃書(shū)評分標準進(jìn)行書(shū)面評審，按照成績(jì)高低選送6份計劃書(shū)提交大賽組委會(huì )，前兩名計劃書(shū)直接入圍。
�。�3）大賽組委會(huì )從10所參賽高校提交的位列3-6名的計劃書(shū)中，按照得分高低排序，評選出20份計劃書(shū)入圍。
�。�4）總計40份入圍計劃書(shū)可進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。
2、計劃書(shū)內容和相關(guān)要求
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