立夏養生飲食小常識

　　每年5月5日或5月6日是農歷的立夏，拉開(kāi)了炎炎夏日的序幕，是溫度明顯升高、炎暑將來(lái)、雷雨增多、農作物進(jìn)入旺季生長(cháng)的一個(gè)重要節氣。

　　夏天里，人們嘮叨最多的一句話(huà)莫過(guò)于"心靜自然涼"。健康度夏，重點(diǎn)就在于"養心"�！饵S帝內經(jīng)》指出："夏之月，此謂蕃秀，天地氣多，萬(wàn)物華實(shí)。"入夏以后，眼看著(zhù)一天天熱了起來(lái)，路邊的樹(shù)木也枝繁葉茂，投下一片片濃蔭。中醫認為，人與自然是一個(gè)統一的整體。在陽(yáng)光最為猛烈的夏日，人的`心陽(yáng)也最為旺盛，需要我們?yōu)樾年?yáng)遮起一片"濃蔭"，保持"心靜"。

　　天氣轉熱，人們會(huì )覺(jué)得煩躁、上火，食欲也會(huì )有所下降。立夏飲食，宜采取"增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣"的原則，飲食應清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚(yú)大肉和油膩、辛辣的食物要少吃。平時(shí)應多吃蔬菜、水果、粗糧及酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等，增強消化功能和滋養肝臟的作用，常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。還要考慮到養護脾胃，多喝點(diǎn)兒稀粥等易消化的食物，以暢通氣血。

　　此外，立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養心的功能。雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1或2個(gè)比較合適。白水煮蛋是最佳的吃法，未熟的蛋最好別吃。

　　總之，立夏之季要養心，為安度酷暑做準備，使身體臟腑功能正常，以達到"正氣充足，邪不可入"的境界。

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