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鱘龍魚(yú)養殖，他回鄉創(chuàng )業(yè)一年純賺30萬(wàn)元
引導語(yǔ)：葉志紅回鄉創(chuàng )業(yè)獲得成功，在瀾河鎮并非個(gè)例，瀾河鎮鐘副鎮長(cháng)告訴記者，在鎮政府附近就有兩個(gè)養殖石蛙獲得成功的青年。
捧起一條剛剛從魚(yú)池里撈上來(lái)的鱘龍魚(yú)，回鄉創(chuàng )業(yè)青年葉志紅笑得合不攏嘴。把這一池魚(yú)賣(mài)了，他們家投資養殖鱘龍魚(yú)的本錢(qián)一年就收回來(lái)了，怎么能不高興呢?葉志紅說(shuō)，能有這樣的成就，還要感謝政府鼓勵青年回鄉創(chuàng )業(yè)的好政策。
葉志紅是南雄市瀾河鎮上瀾村人，畢業(yè)后到珠三角為一家物流公司打工，一個(gè)月的收入也有幾千元。去年底，他的父親準備搞特色養殖，讓讀過(guò)幾天書(shū)的兒子回來(lái)一起創(chuàng )業(yè)，養殖品質(zhì)較高的鱘龍魚(yú)。
葉志紅思量，打工收入總是有限，回鄉創(chuàng )業(yè)可能是一條更寬廣的路，他毅然辭去工作，回家鄉跟父親葉常賓搞起了鱘龍魚(yú)養殖。
葉家要搞鱘龍魚(yú)養殖的時(shí)候，正值瀾河鎮鼓勵農民搞特色種養之時(shí)，得到了鎮政府的支持，優(yōu)先給予貸款，幫助其提供了養殖場(chǎng)地及必要的技術(shù)支持。很快他們的鱘龍魚(yú)養殖場(chǎng)就建了起來(lái)，并于今年初投放了第一批魚(yú)苗。
葉常賓告訴記者，他們從租地、建養殖魚(yú)池和引水系統，以及一年的魚(yú)苗、飼料，共投資80萬(wàn)元左右，投放3萬(wàn)多尾魚(yú)苗，目前已經(jīng)出欄2萬(wàn)多尾，收入50多萬(wàn)元，年內大魚(yú)全部出賣(mài)后，總收入超過(guò)80萬(wàn)元，他們的投資一年就回本了。明年開(kāi)始，一年凈收入將超過(guò)30萬(wàn)元。他們的特色養殖很成功。
據悉，葉志紅回鄉創(chuàng )業(yè)獲得成功，在瀾河鎮并非個(gè)例，瀾河鎮鐘副鎮長(cháng)告訴記者，在鎮政府附近就有兩個(gè)養殖石蛙獲得成功的青年。
拓展：鱘龍魚(yú)養殖技術(shù)：
環(huán)境選擇
由于人工養殖條件與天然環(huán)境差異很大，在人工養殖條件下可采用人工調控溫度、光照、水流等環(huán)境因子，配合生理誘導等技術(shù)達到性腺發(fā)育成熟，同時(shí)用人工配合顆粒飼料飼養。
鱘魚(yú)對養殖水環(huán)境要求很高，一般水中溶氧量應保持在每升6~8毫克。魚(yú)池要有良好的進(jìn)排水系統，面積以3~5畝為宜，以長(cháng)方形為好。池底淤泥小于10厘米，如是水泥流水池其面積50~300米不限，池深2米。
放養前每畝用10公斤左右生石灰進(jìn)行消毒，然后干塘日曬。于放養前2周注水，水深為2米。鱘魚(yú)的放養密度和其個(gè)體大小有關(guān)，一般規格在300~500克，每畝放500尾。鱘魚(yú)承受水溫為1~30℃，生產(chǎn)商品鱘魚(yú)的最適水溫為20℃~24℃，夏季池塘水溫超過(guò)26℃時(shí)，應及時(shí)注新水。秋冬季水溫最好不低于4℃~6℃。
魚(yú)苗培育
鱘魚(yú)春季開(kāi)始洄游，秋季結束，春季洄游型當年產(chǎn)卵，秋季洄游型第二年產(chǎn)卵。初次性成熟年齡雄性11~9齡，雌性11~13齡，產(chǎn)卵周期4~6年。鱘魚(yú)的生長(cháng)速度比較快，通常孵出的水花，經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右的養殖即可達到7~10厘米。條件合適的情況下，當年早春放養100~150克重的魚(yú)種，經(jīng)過(guò)9~10個(gè)月即可養殖成0.75~1公斤的商品魚(yú)。
苗種培育池可用圓形玻璃缸制成或采用正方形的水泥池，直徑3~5米，深1.5米，池底坡為6%~8%，水泥池壁和底部貼瓷磚，水深0.6+0.9米。水質(zhì)要求無(wú)污染的江河水，PH值7.2~8，透明度20~40厘米，經(jīng)沉淀過(guò)濾后使用。水溫控制在20℃~29℃之間，當水溫低于10℃或高于32℃時(shí)，用鍋爐或深井水調溫，使用增氧泵保持水中溶解氧每升在6毫克以上。進(jìn)水采用噴淋和直接注水，排水為中心溢排水，根據水質(zhì)及魚(yú)苗情況每隔2~3天吸底排污1次，及時(shí)清除死魚(yú)，每7~10天放水洗池1次。
可采用已馴化轉口的鱘魚(yú)，尾重5~10克，體長(cháng)10~15厘米。剛孵化的仔魚(yú)在體形和行為上變化很大，處于體表及卵黃呼吸向鰓呼吸轉移階段，此時(shí)需供給充足的氧氣。
營(yíng)養需求
蛋白質(zhì)鱘魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi)，以動(dòng)物性蛋白質(zhì)為主要蛋白源，飼料蛋白質(zhì)適宜含量范圍為35%~49%。
脂肪魚(yú)類(lèi)對脂肪的利用能力很高，脂肪的消化率與飼料效率均可達到90%，鱘魚(yú)可超過(guò)95%，幼魚(yú)飼料中脂肪的適宜含量為9%左右，最適合鱘魚(yú)使用的油脂是魚(yú)油，其次為大豆油和玉米油。
糖類(lèi)鱘魚(yú)對糖類(lèi)的吸收是有選擇的，對葡萄糖、麥芽糖、半乳糖的消化系數可達95%以上。
維生素和礦物質(zhì)鱘魚(yú)飼料中添加復合維生素一般為1%~2%，復合無(wú)機鹽一般為1%~3%，膽堿為0.5%。
飼養管理
鱘魚(yú)對外界影響的反應遲鈍，養殖中除沿池壁和池底游動(dòng)外，很少做劇烈活動(dòng)，消耗在運動(dòng)中的能量很少，但食物慣性很強，拒食不熟悉的食物。如開(kāi)始時(shí)是食用水蚤和水蚯蚓，轉食配合飼料時(shí)要有一定的馴化時(shí)間。
在卵黃囊未吸收完畢的混合營(yíng)養階段，適時(shí)投喂適口的開(kāi)口餌料，可提高魚(yú)苗成活率。此期魚(yú)苗為被動(dòng)攝食，所以要求水中要保證一定的餌料密度，這樣才能有較高的存活率。
實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、定量的投喂原則，日投餌率3%，以后隨著(zhù)魚(yú)體長(cháng)大，逐漸減少投餌率，當魚(yú)達到1公斤以上時(shí)，日投餌率不超過(guò)1%。由于鱘魚(yú)怕光，所以投喂時(shí)間為每天黎明和黃昏各一次。每半月加喂魚(yú)健康2號、淡水魚(yú)多維和酶制劑等，以提高鱘魚(yú)的抗應激能力和免疫能力、加快鱘魚(yú)生長(cháng)。
初始飼喂為市售活水蚯蚓或浮游動(dòng)物等活餌，喂前用高錳酸鉀或食鹽消毒，每天投喂3次;在鱘魚(yú)體長(cháng)達4~9厘米，體重達1~4克時(shí)，要完成從活餌到配合飼料的食性馴化。配合飼料前期用軟顆粒，后期用硬顆粒。
疫病防治
預防鱘魚(yú)抗病能力較強，發(fā)病較少，在養殖過(guò)程中本著(zhù)預防為主的原則，只要做好預防工作，基本可杜絕疾病的發(fā)生。預防可以采用水體消毒和藥餌投喂相結合的方法，定期用生石灰全池潑灑，每畝用量20公斤，可改善水質(zhì)和殺滅致病菌。用0.4毫克/升敵百蟲(chóng)全池潑灑可殺滅指環(huán)蟲(chóng)、三代蟲(chóng)及輔頭鳋幼蟲(chóng)。另外，每月前2次投藥餌，后1次投非藥物餌料，藥量占餌料重的0.5%，藥物為呋喃西林和土霉素，兩者交替使用，效果良好。
細菌性腸炎一般多發(fā)于成魚(yú)階段，癥狀表現為腹部、口腔出血、肛門(mén)紅腫、魚(yú)體消瘦�？刹捎煤√仂`0.2%的藥餌投喂，連續5~6天即可治愈。
脂肪肝患病魚(yú)類(lèi)無(wú)明顯體表癥狀，僅見(jiàn)食欲不振、生長(cháng)緩慢、飼料報酬低等不易察覺(jué)的現象，死亡很少。引起魚(yú)類(lèi)肝組織脂肪變性和脂肪積累等脂肪代謝異常的因素很多，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等飼料主要成分的不足或過(guò)多，飼料的主料配方與養殖對象的營(yíng)養標準匹配不合適;某些維生素的不足或過(guò)多;飼料中油脂添加過(guò)多;水體中有毒物質(zhì);過(guò)量或長(cháng)期使用抗生素和化學(xué)合成藥物以及殺蟲(chóng)劑。
應不喂腐`變質(zhì)的飼料;不亂用藥或濫用藥，提倡科學(xué)用藥，不宜將藥物添加到飼料中長(cháng)期使用，可添加一些有利于脂質(zhì)代謝的物質(zhì)，如維生素B、維生素E、氯化膽堿等。
肝淤血與肝血腫病魚(yú)體表無(wú)異常，解剖可見(jiàn)肝臟有紅點(diǎn)、紅斑、嚴重者為紅色、紫紅色或褐色，肝腫大。病魚(yú)食量明顯減少或停食，活力降低，身體消瘦，體色灰暗，易繼發(fā)傳染性疾病。在致病物質(zhì)的作用下，肝組織受到較嚴重的影響，表現出功能不全。一般因某些藥物和毒物導致肝淤血與肝血腫，或由脂肪變性引起肝淤血與肝血腫，致病因素與脂肪肝相同。
肝組織病變發(fā)展到淤血階段，若及時(shí)確診并采取措施，可有效控制。
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