老趙在汾陽(yáng)餐飲業(yè)名氣不小，不是因為他有錢(qián)有資本有后臺，而是因為，他是一個(gè)純粹從地攤上一步一步走出來(lái)的硬漢子。用老趙的話(huà)說(shuō)就是，“一路都是坎坷事”。

    1991年，家住汾陽(yáng)市南關(guān)村二十剛出頭的趙宏，便開(kāi)始在汾陽(yáng)市的南薰樓下擺地攤。趙宏家窮地少，每人只有四分地，種上小麥剛好夠吃，父母年齡不算老，地里有父母就完全可以了，趙宏不愿成天呆在家里，就拾掇了一些家什，帶上剛過(guò)門(mén)的媳婦來(lái)到南薰樓下。沒(méi)想到，這一干就是十二年。

    十二年來(lái)，老趙風(fēng)里雨里從沒(méi)有間斷過(guò)，夫妻倆起早貪黑每天下午5時(shí)多出攤，到第二天凌晨四五時(shí)才收攤，每天一忙就是一個(gè)通宵，第二天上午還得攤煎餅、壓粉條，沒(méi)一天能睡上個(gè)整覺(jué)。因為人緣好，慢慢地，攤子的顧客多了起來(lái)。其實(shí)，他做的也就是一些家常便飯，但實(shí)惠、地道，贏(yíng)來(lái)了回頭客。兩口子慢慢忙不過(guò)來(lái)了，就找了幾個(gè)下崗的大嬸過(guò)來(lái)幫忙。

    2006年9月，老趙憑多少年辛辛苦苦的積蓄買(mǎi)下了現在的這家酒樓。酒樓就在汾陽(yáng)市的南薰樓下，開(kāi)業(yè)那天，老趙結合自己的名字，給酒樓起名“宏鴻酒樓”。借著(zhù)這口采，加上老趙人緣好，童叟無(wú)欺、廣交朋友的經(jīng)營(yíng)理念，酒樓生意一天比一天好，每天營(yíng)業(yè)額都在四千元左右�，F在，南薰樓周邊拆遷改建，房?jì)r(jià)大漲，老趙的鋪面價(jià)值已漲到了三百多萬(wàn)。

    日子過(guò)得好了，老趙琢磨著(zhù)給南關(guān)村的鄉親們做點(diǎn)啥。2006年春節開(kāi)始，年年春節，老趙都備上一大堆年貨，送給村里孤寡貧困的鄉親們，有春聯(lián)、面粉、大米、食用油等，為此，汾陽(yáng)電視臺還為老趙做了專(zhuān)訪(fǎng)，對此，他還很不好意思呢。他說(shuō)：“咱本意不是為了出名，只是日子好過(guò)了，想幫幫村里的人們。”取涼于扇，不若清風(fēng)之徐來(lái)；激水于井，不若甘雨之時(shí)降。老趙說(shuō)：“我捐得不多，但我會(huì )持之以恒地堅持下去，直到他們日子好過(guò)了，用不著(zhù)我幫了。”

    老趙很“摳”，說(shuō)起來(lái)自己也有幾百萬(wàn)的資產(chǎn)了，他的兩個(gè)孩子卻在汾陽(yáng)讀最普通的學(xué)校；老趙抽煙，但從來(lái)都是幾元一包的（家里放著(zhù)好煙，那是待客用的）。

    結束采訪(fǎng)，走出老趙的宏鴻酒樓，前面南薰樓周邊正在改擴建，到處都在施工，路坑坑洼洼不好走，已經(jīng)是下午3時(shí)多了，老趙的酒樓卻仍然是熱熱鬧鬧的，看來(lái)，真是“酒香不怕巷子深”啊。