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女幼師創(chuàng )業(yè)故事
失掉幼師“飯碗”干起洗碗工
孫秋蘋(píng)出生于上世紀60年代，和那個(gè)時(shí)期的大多數人一樣，她平凡而又普通。
高中畢業(yè)后，她就到了一家企業(yè)幼兒園做幼師工作。但是1996年年末，這家企業(yè)卻忽然通知她由于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況不好，幼兒園解散了。
當時(shí)毫無(wú)準備的她“蒙了”，生活一下變得空虛起來(lái)。而在她失業(yè)不久之后，丈夫也下崗了，家里頓時(shí)沒(méi)有了經(jīng)濟來(lái)源，而孩子還在上學(xué)，為了生活，怎么辦?只能另外找一份工作。
她說(shuō)，那個(gè)時(shí)候，感覺(jué)自己做了一場(chǎng)噩夢(mèng)。但現在回想起過(guò)去她對那一段生活同樣也心存感激，正是在洗碗中，給自己今后的發(fā)展奠定了基礎。
從1997年到2001年，孫秋蘋(píng)在別人的幫助下在長(cháng)春一家賓館的日本料理店開(kāi)始了她的打工生涯，成了一名洗碗工，每個(gè)月只能拿到不到500元的收入。
一年就當上前廳經(jīng)理
至今，她仍然能記得到料理店刷碗的第一天她所學(xué)到的第一句日語(yǔ)。
“把洗完的盤(pán)子都拿過(guò)來(lái)。”在上班的第一天早上，廚師長(cháng)——日本人金田三郎用日語(yǔ)給她分配著(zhù)工作。
當時(shí)，她從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)日語(yǔ)，聽(tīng)完后，根本不明白是什么意思，金田三郎又用日語(yǔ)連續說(shuō)了幾次，但她仍沒(méi)有任何反應，這讓金田三郎非常惱火，隨手就把一個(gè)炒菜的勺子扔進(jìn)了洗手池中，非常生氣地走了。
事后，廚房中的同事告訴她，廚師長(cháng)只是讓她把盤(pán)子拿過(guò)來(lái)。
通過(guò)這件事，她充分意識到了在這樣的環(huán)境中不懂日語(yǔ)就無(wú)法工作下去，就在當天的下午，她學(xué)會(huì )一句簡(jiǎn)單的日語(yǔ)“下班了，您慢走。”
在當日下班的時(shí)候，當她用這句生硬的日語(yǔ)與廚師長(cháng)道別時(shí)，廚師長(cháng)顯得非常吃驚，隨后就十分高興地也用同樣生硬的漢語(yǔ)告訴她，“你是一個(gè)很努力的中國人，一定會(huì )有發(fā)展的。”
隨后，她便很努力地學(xué)習日語(yǔ)，下班后的大部分時(shí)間她都用來(lái)學(xué)習日語(yǔ)。當廚師長(cháng)知道后，便開(kāi)始提拔她，并將一部分日本料理的技術(shù)傳授給她。
經(jīng)過(guò)了短短的一個(gè)月后，她憑借著(zhù)自己的勤奮和對日本料理的敏感，被調入了后廚。在后廚的近一年的工作中，她基本上掌握了日本料理的做法，同時(shí)她的勤奮也被日本老板看中，在1998年提拔她成為料理店的前廳經(jīng)理。
到了2001年左右，這家料理店已經(jīng)成為了長(cháng)春小有名氣的料理店，而孫秋蘋(píng)的勤勞與管理經(jīng)驗也得到了同行的認可。
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