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茶葉加盟店需重點(diǎn)注意事項
不管你開(kāi)什么店，對店鋪而言，客戶(hù)資源永遠是最重要的，只有客戶(hù)消費了，你才有業(yè)績(jì)、利潤。茶葉店與店之間銷(xiāo)售高低的區別在于，忠實(shí)“茶粉”的數量。所以，如何培養自己忠實(shí)“茶粉”?這就需要與客戶(hù)建立良好的關(guān)系，并對忠實(shí)客戶(hù)給予真誠的回報。然而，僅僅滿(mǎn)足其需求還是不夠的，潛在需求還要銷(xiāo)售人員挖掘，進(jìn)而提供超越顧客期望的服務(wù)。應屆畢業(yè)生網(wǎng)小編總結了一下幾點(diǎn)供大家參考：
一、收集和管理顧客資料
顧客資料的收集是顧客管理的首要任務(wù)。顧客資料包括：身份資料和顧客購買(mǎi)資料。
二、建立VIP卡制度
心理學(xué)顯示：錢(qián)包里的VIP卡的種類(lèi)和數量，跟其人際交往圈大小成正比。VIP卡成為聯(lián)系客人的重要手段。針對消費額比較高的一部分顧客，可享受特殊優(yōu)惠。通常店鋪會(huì )設置一個(gè)領(lǐng)取VIP卡的條件，如一次性消費或累計消費多少金額即可獲取VIP卡。如：著(zhù)名服裝品牌森馬就要求客戶(hù)一個(gè)月累積消費1000 元，可獲取VIP卡，知名茗茶聚祥春分店則采用VIP卡分類(lèi)制度：銀卡、金卡、鉆石卡，三種卡的層次高低有別，辦卡的額度也不同，享受優(yōu)惠也不同，像鉆石卡即要求客戶(hù)一次性充5000元。
三、顧客關(guān)系的管理
管理顧客就跟追女孩一樣，記住對方生日、節日送禮物、給予無(wú)微不至的關(guān)懷......在今天這個(gè)時(shí)代，能記住某個(gè)人的生日并不多，而記得生日還能送上祝福的更是少之又少，更何況是萍水相逢的客戶(hù)。所以如果店鋪能做到這點(diǎn)，一定會(huì )讓客戶(hù)非常感動(dòng)。就算你追不到女朋友，但是可以先從做朋友開(kāi)始，總有一天她會(huì )感動(dòng)的。在店內購買(mǎi)10次以上的客戶(hù)，更希望從店里獲得一些情感上的回報。
常見(jiàn)的客戶(hù)關(guān)系管理方法有：
1、新貨到了通知客戶(hù)
2、寄送店鋪商品目錄、促銷(xiāo)宣傳單等
3、電話(huà)回訪(fǎng)顧客喝茶情況
4、邀請客戶(hù)參加店內舉辦的特色活動(dòng)
5、逢年過(guò)節或客戶(hù)生日送祝福
6、為顧客提供生活資訊
喝茶的價(jià)值功效
19世紀初，茶葉的成分才逐漸明確起來(lái)。經(jīng)過(guò)現代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機化學(xué)成分達四百五十多種，無(wú)機礦物元素達四十多種。
有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。[16] 而鐵觀(guān)音所含的有機化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類(lèi)。無(wú)機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀(guān)音所含的無(wú)機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。
成份功能
1.兒茶素類(lèi)：
俗稱(chēng)茶單寧、是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。[17]
2.咖啡因：
帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無(wú)酚類(lèi)結合成為復合物;茶湯冷后形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類(lèi)及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長(cháng)途開(kāi)車(chē)的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3.礦物質(zhì)：
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品�？蓭椭w液維持堿性，保持健康。
�、兮洠捍龠M(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
�、诜壕哂蟹乐怪赖墓π�。
�、坼i：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。
4.維生素:
�、贐群維生素及維生素C:為水溶性，可由飲茶中獲取。
5.其他機能成份：
�、冱S酮醇類(lèi)具增強微血管壁消除口臭功效。
�、谠硭乜拱�、抗炎癥功效。
�、郯坊宜嵊谥撇柽^(guò)程中強迫茶葉進(jìn)行無(wú)氧呼吸而產(chǎn)生，稱(chēng)佳葉龍茶可以防高血壓。
醫療價(jià)值
茶藥與茶療
茶葉有很好的醫療效用，唐代即有“茶藥”(見(jiàn)代宗大歷十四年王國題寫(xiě)的“茶藥”)一詞;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。
茶至少有以下功效：
(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清頭目 (5)止渴生津 (6)清熱 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去減肥(12)下氣 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛風(fēng)解表 (18)堅齒 (19)治心痛 (20)療瘡治瘺 (21)療饑 (22)益氣力 (23)延年益壽(24)殺菌治腳氣。[20]
茶的其它功效不成系統者，尚有如下數條：《格物粗談》稱(chēng)：“燒煙可辟蚊：建蘭生丸斑，冷茶和香油灑葉上”�！毒壬嗪！贩Q(chēng)：“口爛，茶根代茶煎飲”�！侗静菥V目》：治“痘瘡作癢，房中宜燒茶煙恒熏之”。
抗癌：用壺煮制的茶水更有利于健康。與簡(jiǎn)單的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
預防疾�。杭t茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。研究表明：紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。
生活妙用
茶水可以去垢滌膩，所以洗過(guò)頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑，不會(huì )傷到頭發(fā)和皮膚。
食療誤區
1、吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì )使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內被動(dòng)吸收，而不利于健康。
2、茶和白糖：
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會(huì )抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
3、茶與雞蛋：
茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
4、茶與羊肉：
雖然時(shí)常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應等2—3小時(shí)再飲茶。
5.茶與藥：
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮靜藥(如安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮藥就會(huì )使藥物的鎮靜作用抵消或減弱。
6、茶與酒：
不少人酒后都愛(ài)飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調水道的功效，但這對腎臟是不利的。
因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接踵而至。
7、茶與肉類(lèi)
茶利尿，容易便秘。
8、茶與藥
影響藥物吸收。
9、茶與水果
影響水果的營(yíng)養吸收。
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