關(guān)于創(chuàng )業(yè)者開(kāi)店創(chuàng )業(yè)“十思”
開(kāi)店是一種創(chuàng )業(yè)快捷方式，因為從無(wú)到有已經(jīng)有人替你完成，只要稍加裝潢修飾就可以當老板，可節省不少開(kāi)店支出及縮減開(kāi)店前的準備期，因此，也成為創(chuàng )業(yè)族最?lèi)?ài)的創(chuàng )業(yè)方式之一。但盤(pán)店也有門(mén)道，細心關(guān)注可以大大降低投資風(fēng)險。
翻開(kāi)報刊分類(lèi)小廣告，時(shí)常會(huì )發(fā)現許多生意轉讓廣告，咖啡店、早餐店、餐廳、小花店，甚至是培訓班。電話(huà)詢(xún)問(wèn)轉店的理由都是準備出國、身體不佳，且轉讓的費用乍聽(tīng)之下也相當劃算，怎能不令創(chuàng )業(yè)族怦然心動(dòng)？
但你可曾想過(guò)，怎么會(huì )有這么巧的事，打十遍電話(huà)就有一半的人，說(shuō)同樣的借口，這背后是否也隱藏不為人知的陷阱？其實(shí)只要你花點(diǎn)心思研究，答案是很容易找到的，你可曾注意過(guò)，這些轉讓店正是創(chuàng )業(yè)族最?lèi)?ài)創(chuàng )業(yè)的行業(yè)。但最熱門(mén)的行業(yè)也意味著(zhù)競爭激烈，許多人爭相投入之后，才發(fā)現其利潤沒(méi)有想象中那么豐厚，甚至每個(gè)月還要自己貼錢(qián)，因此，才會(huì )忍痛將店轉出去，停止虧損、減少損失。
另外，還有許多不為人知的盤(pán)店內幕，如有些店生意表面上看起來(lái)相當不錯，每天來(lái)的客人也很多，地點(diǎn)選擇的位置也不錯，但卻因為租金太高，所賺來(lái)的錢(qián)給了別人，要想回收可能等待很長(cháng)的一段時(shí)間，等待不及的人也會(huì )想要把店讓出去，或者此行業(yè)已開(kāi)始漸漸沒(méi)落，利潤大不如從前，有些聰明的`店主，會(huì )在此時(shí)將店轉讓出去，不僅可以大撈一筆，又可避免走向往后凋零之路，這絕非創(chuàng )業(yè)新人可知曉的，盤(pán)店風(fēng)險多得不可勝數。
一思：轉讓借口不誠實(shí)
轉讓人可能會(huì )以一些不真實(shí)的借口，來(lái)說(shuō)明其轉讓店鋪的原因，例如：身體不適、搬家、移民之類(lèi)的話(huà)語(yǔ)。所以在盤(pán)店的時(shí)候，你一定要仔細詳查是否有其他有礙商店經(jīng)營(yíng)的原因。像有些行業(yè)的投資金額相當大，像現在上班族最?lèi)?ài)出來(lái)開(kāi)的咖啡店，其投資往往要花費十萬(wàn)元以上，但若是選擇地點(diǎn)不對、人潮不多，很容易導致利潤不高、回收期拉長(cháng)，有些店主會(huì )將店便宜轉讓出去，因此，想要盤(pán)店的人要多加注意才行。
二思：行業(yè)風(fēng)險要注意
光看轉店人所提出之財務(wù)報表，不足以了解此行業(yè)之趨勢，可能其賬面上仍然有著(zhù)漂亮的盈余，但其實(shí)卻是在走下坡，無(wú)前景，而聰明的轉讓人發(fā)現苗頭不對，便在店生意在巔峰時(shí)將店轉出去，轉讓人也很歡迎欲盤(pán)店者來(lái)店里看，沒(méi)經(jīng)驗者查看當前生意也相當不錯，而高價(jià)把店盤(pán)下來(lái)，事后才發(fā)現與期望相左，但這一點(diǎn)卻是外行人不易察覺(jué)的，因此盤(pán)店前，應要切實(shí)調查研究此行業(yè)之營(yíng)運趨勢是否正在走下坡。
三思：店面租金契約要確認
有些店的生意表面上看起來(lái)很好，每天來(lái)店的客人也相當的多，地點(diǎn)坐落的位置也相當的好，但還是有人想把店轉出去，原因何在？可解釋的原因或許是在租金方面出了問(wèn)題，這樣的金店面相對著(zhù)租金也是相當高，往往賺進(jìn)來(lái)的錢(qián)有一大半都付了租金，剩下的一部分還要付薪資、雜費等，所剩的有限。另外，在盤(pán)店前一定要與房東確認租期、條件是否延續，有些租約已快要到期，房東可能會(huì )調漲甚至不再租給人，這些都必須事先了解，在了解承租條件后比較附近承租行情，才不會(huì )枉做冤大頭。而店的營(yíng)業(yè)登記、水電、電話(huà)等日常設備須請轉讓店主協(xié)助更換負責人。
四思：經(jīng)營(yíng)模式有個(gè)性
許多店雖然坐落的位置不錯，但是店缺乏經(jīng)營(yíng)獨特性，沒(méi)有什么吸引人的地方，生意當然也做不起來(lái)，若將這樣的店盤(pán)下來(lái)，延續同樣的經(jīng)營(yíng)模式，其命運也很難逃脫關(guān)店一途，除非你將其重新改造成另一新的經(jīng)營(yíng)模式，否則即使再便宜也不建議將其盤(pán)下。
五思：盤(pán)加盟店需考量
如果你盤(pán)的是一間加盟店，其要注意的地方也不少，像加盟契約是否允許轉讓他人？需不需要與加盟店總部另訂新約？加盟條件是什么？加盟店約束多，適合你的規劃及個(gè)性嗎？……都需考量在內，以免與自己的期望背道而馳。
六思：人力資源管理很重要
近年來(lái)，服務(wù)業(yè)已躍升為主流，對于服務(wù)業(yè)而言，人力資源相當重要，而盤(pán)店時(shí)人力資源的品質(zhì)與數量，也要仔細評估，有時(shí)可能會(huì )產(chǎn)生原有的人力資源大量流失的現象，以至于接手時(shí)找不到人力，而使得業(yè)務(wù)停擺，所以在人力資源方面，不得不注意才是。
七思：保持業(yè)務(wù)上的人脈
原有店主有其自己的人脈關(guān)系網(wǎng)絡(luò )，而由于你剛接手，這些人脈一時(shí)無(wú)法建立，業(yè)務(wù)上的績(jì)效會(huì )有相當的影響，不要太一廂情愿地以為原本的人脈會(huì )持續保持，應主動(dòng)積極與這些業(yè)主打招呼，或換成本身熟悉的班底，以避免業(yè)務(wù)銜接出現斷層。
八思：店內硬件需要注意
在盤(pán)店時(shí)需要仔細檢查設備或機器是否有故障、不能使用的情形。許多人原本心底盤(pán)算著(zhù)，盤(pán)店可以省去一大筆添購機器設備的費用，去看店面時(shí)只著(zhù)眼于有哪些設備，也沒(méi)有仔細去查看這些設備的使用狀況、使用的年限還有多久、是否需要經(jīng)常維護、維護費用是否很高、是否太過(guò)老舊等。另外，也要注意其店面本身結構是否完好有無(wú)漏水，店面本身有無(wú)太多地方需整修，以免入主后還要花費一筆為數不少的修繕費。
九思：警惕財務(wù)糾紛
轉讓人可能會(huì )隱瞞一些未付賬款，這些部分是你無(wú)法從財務(wù)報表中得知的，至于接手后才會(huì )出現狀況，不幸時(shí)還可能導致你還要為轉讓人還債的慘事。為了避免出現這樣的糾紛，在簽訂合同時(shí)，一定要注明債權的追溯期間、范圍及負責人。
十思：小心有無(wú)假賬 歡迎來(lái)到中青創(chuàng )業(yè)網(wǎng)
報表與賬單的作假相當容易，過(guò)于漂亮的賬面，可能有問(wèn)題！所以在盤(pán)店前須注意報表與賬單是否實(shí)在，別讓假賬沖昏頭。若是自己不清楚的，可以詢(xún)問(wèn)較有經(jīng)驗者，可避免一些無(wú)謂的風(fēng)險。
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