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創(chuàng )業(yè)指南：開(kāi)小餐館需要辦理哪些手續
近日，衡水一位讀者來(lái)信詢(xún)問(wèn)，開(kāi)一家小餐館一般都需要哪些步驟，辦理什么手續。一般來(lái)說(shuō)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)者開(kāi)家小餐館需要經(jīng)過(guò)開(kāi)店前審批、選址、確定產(chǎn)品、確定人員、進(jìn)貨等幾個(gè)必要的步驟。選址、確定人員等往往因情況各不相同，在此不詳細介紹。但開(kāi)店前的一些審批手續程序都是大同小異的，創(chuàng )業(yè)者要特別注意。
一些審批手續最好提前申請，最好在時(shí)間上使各審批活動(dòng)前置或者與選址、裝修等同時(shí)進(jìn)行，這樣才不會(huì )在開(kāi)店的時(shí)候走冤枉路、花冤枉錢(qián)，同時(shí)也會(huì )提高你的創(chuàng )業(yè)效率。申請開(kāi)餐館就需要前置審批，即在工商部門(mén)拿到營(yíng)業(yè)執照前，必須先得到衛生許可證和環(huán)保部門(mén)的排污許可證。具體步驟如下：
1、到轄區內工商所登記。先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱(chēng)，記住這只是登記一個(gè)名稱(chēng)，還沒(méi)到申領(lǐng)工商營(yíng)業(yè)執照的時(shí)候。因為在領(lǐng)取工商執照之前，必須先到轄區內的環(huán)保部門(mén)和衛生監督所申領(lǐng)排污許可證和衛生許可證。
2、排污許可證的申領(lǐng)。先到轄區環(huán)保局相關(guān)部門(mén)申請，部門(mén)受理后，一般會(huì )有工作人員上門(mén)去檢查指導。按照現行規定，一般領(lǐng)取排污許可證的兩個(gè)必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。環(huán)保部門(mén)上門(mén)檢查的工作人員會(huì )根據營(yíng)業(yè)面積的大小和環(huán)境提出意見(jiàn)。所以當你在決定租下一個(gè)店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門(mén)咨詢(xún)一下。比如：有的店主在開(kāi)店裝修時(shí)，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶(hù)，即使管理部門(mén)一時(shí)不知，后面的居民還是會(huì )去投訴，最后往往得再花錢(qián)整改。
3、衛生許可證的申領(lǐng)。找到轄區內的衛生監督部門(mén)申請受理。由申請人填寫(xiě)《衛生許可證申請表》一式兩份，并提供準確、真實(shí)、合法、有效的資料。如受理部門(mén)對申請人填寫(xiě)的《衛生許可證申請書(shū)》內容與所提供的資料經(jīng)責任監督員核對無(wú)誤后進(jìn)行登記。承辦監督員依照法律、法規、規章、規范性文件和衛生標準、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進(jìn)行審核，3個(gè)工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理并根據需要進(jìn)行現場(chǎng)審查�，F場(chǎng)審查結束后，符合規定的，承辦監督員開(kāi)具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發(fā)放登記表》上登記，經(jīng)主管領(lǐng)導審批后，由申請人前往衛生局辦理領(lǐng)取《衛生許可證》有關(guān)手續。
4、工商營(yíng)業(yè)執照：拿到以上這兩個(gè)證后，就可以憑這兩個(gè)證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執照了。
按照工商行政管理部門(mén)規定，申請從事飲食業(yè)、食品加工和銷(xiāo)售業(yè)的，應出具食品衛生監督機關(guān)核發(fā)的證明；請幫手、帶學(xué)徒的，應當報送與幫手、學(xué)徒分別簽訂的合同書(shū)。涉及人身健康和生命安全的，還應出具保險憑證。
5、按照規定，在開(kāi)業(yè)之前，還需要向消防部門(mén)進(jìn)行消防申批，申領(lǐng)消防安全許可證，這需要在裝修的時(shí)候向所在轄區申請。
6、稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執照之日起30日內，要向當地稅務(wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營(yíng)業(yè)執照的副本及復印件，還有經(jīng)營(yíng)者的身份證。個(gè)體工商戶(hù)開(kāi)的小餐館，要交5%的營(yíng)業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營(yíng)業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。各種創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策可以在申請辦理相關(guān)手續時(shí)現場(chǎng)詢(xún)問(wèn)�！�(記者：袁偉華)
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