【必備】創(chuàng )業(yè)計劃集合9篇
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,很快就要開(kāi)展新的工作了,此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細的計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢?下面是小編整理的創(chuàng )業(yè)計劃9篇,希望對大家有所幫助。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
開(kāi)糕點(diǎn)店是因為其投資成本少、投資回報周期短和投資回報率高,因而深受小本創(chuàng )業(yè)者的歡迎,那么,糕點(diǎn)店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)要怎么寫(xiě)呢?
一、計劃摘要
伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ);與此同時(shí),現如今的孩子們缺少動(dòng)手實(shí)踐的機會(huì );另外, “求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件,給年輕人一個(gè)獨一無(wú)二的享受,我們的“diy食品連鎖店”應運而生?紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè),形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹
1、項目名稱(chēng):diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2、項目宗旨:打造都市避風(fēng)塘,引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項目宣言:我的蛋糕,我的young!
4、店面名稱(chēng):
i cake——diy蛋糕店
注釋?zhuān)?1>、i ——我,i cake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己動(dòng)手制作,世上獨一無(wú)二的蛋糕!
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞:我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我……
每天會(huì )在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號:
我的蛋糕,我的young!
注釋?zhuān)簓oung有兩個(gè)層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現,另一方面,young與“樣”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!
7、店面商標:
注釋?zhuān)荷线呉粋(gè)蠟燭,是字母“i”的變換,左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”,與后面的“ake”連起來(lái)就是“cake”代表著(zhù)蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“i cake”!
8、店面地址:
選擇學(xué)校附近,靠近年輕人聚集區,且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體,大家都會(huì )以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則,且,學(xué)校因為其生源的.不斷更新性,致使能保證客源的持久性,所以選擇學(xué)校附近的地段)。
三個(gè)備選方案:
<1>、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租
面 積:45平米
房源信息:
臨主街,有上下水,動(dòng)力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
女生對蛋糕的依賴(lài)遠大于男生,因此,我們的蛋糕店會(huì )添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。
<2>、蛋糕的用途:
市場(chǎng)上蛋糕的種類(lèi)基本能滿(mǎn)足大眾的需求,雖然對diy蛋糕會(huì )產(chǎn)生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。
<4>、diy方式態(tài)度
男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調,而男生則更為實(shí)際,因此,我們會(huì )從女生著(zhù)重下手,開(kāi)發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
<6>、蛋糕的價(jià)位:
大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè )為主,過(guò)大的蛋糕不適應于大家制作,因此,我們初步定為12寸/個(gè),依據不同的情況,可在10-20寸之間調動(dòng)。
<8>、蛋糕的形狀:
衛生安全、材料儲備是大家主要擔心的話(huà)題。所以,我們會(huì )在辦下衛生許可證的前提下,增加消毒設備,并及時(shí)更新材料,以保證材料的新鮮。
<10>、制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們在不同的風(fēng)格還是會(huì )以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶:
來(lái)店里的戀人居多。所以,我們要創(chuàng )造一個(gè)溫馨浪漫的情調來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
<12>、diy蛋糕店的頻率:
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學(xué)校附近,因為學(xué)校每年都有新生的加入,所以,可以說(shuō),我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道:
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng )建良好氛圍,并創(chuàng )立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的diy蛋糕店必定會(huì )不脛而走!
2、網(wǎng)絡(luò )調查:
網(wǎng)絡(luò )的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士,以便確定我們的面向對象
(注:為了擴大投票的覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發(fā)布投票方式,現只截屏其中的一部分,統計表由全部總體數據制成。)
<1>、關(guān)注人群性別
年輕群體主要是我們的對象,主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
<3>、關(guān)注者意愿:
與調查問(wèn)卷的結果不同,網(wǎng)絡(luò )上的人群更擔心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題,綜合起來(lái)看,還是時(shí)間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來(lái)diy蛋糕店的頻率:
房屋類(lèi)型:商鋪
面 積:50平米
租 金:21000 元/月 (半年付)
房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
<2>、民族大學(xué)西門(mén)附近的旺鋪具備餐飲條件
房屋類(lèi)型:商鋪
面 積:45平米
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
一、 市場(chǎng)評估
目標顧客描述:
擁有家用電腦的個(gè)人客戶(hù)、使用電腦作業(yè)的個(gè)體商戶(hù)和網(wǎng)吧、擁有辦公電腦的企業(yè)和政府客戶(hù)等。
市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率
就兩方面來(lái)預計,一是涉及電腦維修維護的企業(yè)目前在市場(chǎng)上主要是品牌電腦商的售后保修部門(mén),電腦零售商附帶提供的維護服務(wù)及一般的家用電器維修部門(mén)可能涵蓋的電腦維修保養服務(wù)。
另一方面是專(zhuān)業(yè)電腦芯片級維修的企業(yè)目前在市場(chǎng)上還沒(méi)有出現,這方面來(lái)說(shuō),市場(chǎng)屬于一片空白。本企業(yè)從專(zhuān)業(yè)電腦芯片級維修的目的出發(fā)以填補市場(chǎng)空白。
市場(chǎng)容量的變化趨勢:
大部分電腦用戶(hù)對電腦性能的追求心理變化不大,更新?lián)Q代的要求不強烈。而相當部分的電腦用戶(hù)傾向于通過(guò)維修維護和保養來(lái)延長(cháng)電腦的使用壽命。常年使用產(chǎn)生的灰塵、污垢造成電腦運行緩慢、死機等情況,極大的降低了電腦使用壽命。所以,對于電腦清潔維修維護保養服務(wù)的需求必然增加。就目前市場(chǎng)可以提供的電腦板塊更換式維修服務(wù)無(wú)法滿(mǎn)足大部分電腦用戶(hù)需求,對于采用較低成本來(lái)對電腦芯片級維修以延長(cháng)電腦使用壽命,提高工作效率的服務(wù)必然會(huì )得到眾多電腦用戶(hù)的青睞,市場(chǎng)將會(huì )得到極大的開(kāi)發(fā)和擴展。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1.電腦零售商,優(yōu)勢在于購買(mǎi)者的回頭服務(wù)需求。
2.品牌電腦商,優(yōu)勢在于保修服務(wù)承諾。
競爭對手的主要劣勢:
1、電腦零售商:通常采取板塊式更換的維修方法,成本高,收費高。
2、品牌電腦商:主要集中在保修服務(wù)條款上,對非保修期內的
用戶(hù)采取收取高額費用或拒絕的態(tài)度。 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
專(zhuān)門(mén)芯片級維修,容易給電腦用戶(hù)形成針對性和專(zhuān)業(yè)性的早期判斷,在價(jià)格上更容易貼近客戶(hù)心理。給用戶(hù)的感覺(jué)更專(zhuān)業(yè)、更放心。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1、企業(yè)成立初期,客源少。對服務(wù)的要求更嚴格。推廣成本和營(yíng)銷(xiāo)成本大。為了能夠吸引客戶(hù),在定價(jià)上將被限制在較低的.水平上。
二、 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、 產(chǎn)品:
產(chǎn)品或服務(wù) 電腦及外設銷(xiāo)售 電腦及外設維修及保養 電腦主板芯片級維修 電腦零件耗材銷(xiāo)售 主要特征 包括電腦主機、顯示器、打印機、音箱、鍵盤(pán)鼠標等計算機周邊設備。 包括電腦主機、顯示卡、內存、CPU風(fēng)扇、電腦等內部設備維修及保養。 電腦主板維修精確到原件及芯片。
商品銷(xiāo)售
2、 價(jià)格
產(chǎn)品或服務(wù) 電腦及外設銷(xiāo)售 電腦維修及保養 電腦全面維修及保養 平山區、明山區、西湖區上門(mén)維修及保養費 企業(yè)上門(mén)維修及保養費 電腦耗材銷(xiāo)售成本價(jià) 銷(xiāo)售價(jià) 略低于市場(chǎng)價(jià) 30元/臺/次 50元/臺/次 30元/次 50元/次 略低于市場(chǎng)價(jià) 競爭對手的價(jià)格 市場(chǎng)價(jià) 40元/臺/次 60元/臺/次 無(wú)此服務(wù) 無(wú)此服務(wù) 市場(chǎng)價(jià) 企業(yè)及政府等大批量客戶(hù)可享受額外優(yōu)惠:10~100折扣銷(xiāo)售 賒帳銷(xiāo)售 臺/次:45元/臺;100~200臺/次:40元/臺;200臺以上:35元/臺 。
3、 地點(diǎn)
。1) 選址細節 地址 xxx電子城,面積(M2) 租金或建筑成本 xxx/月
。2)選擇該地址的主要原因: 市場(chǎng)成規模,客源相對集中。
。3)銷(xiāo)售方式(選擇一項并打√):將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售提供給:■最終消費者 □零售商品糧 □批發(fā)商
。4) 選擇該銷(xiāo)售方式的原因:
本企業(yè)提供的服務(wù)主體為電腦銷(xiāo)售及維修,而最終消費者為電腦的潛在用戶(hù)和擁有者,所以本企業(yè)提供的銷(xiāo)售是直接針對最終消費者而來(lái)的。
4、促銷(xiāo)
人員推廣 廣告 采取社區內派發(fā)服務(wù)卡、上門(mén)成本預測 洽談 負責制宣傳單、服務(wù)卡等 成本預測 成本預測 成本預測 700元 300元 公共關(guān)系 初期不采用 營(yíng)業(yè)推廣 初期不采用
三、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成:
企業(yè)的員工: xx xxx 職務(wù)xx xx 月薪:xx xxx
業(yè)主/經(jīng)理:xxx
技術(shù)主管:xxx
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
準備工作:在大一、大二、大三開(kāi)展創(chuàng )業(yè)大賽宣傳工作,根據校實(shí)踐部工作流程安排具體流程問(wèn)題。在各班級發(fā)放創(chuàng )業(yè)大賽活動(dòng)通知,在大一班內進(jìn)行創(chuàng )業(yè)演講宣傳,鼓勵大家組隊參加,調動(dòng)大家的創(chuàng )業(yè)熱情。讓實(shí)踐部部員做深入宣傳,使大家對創(chuàng )業(yè)大賽活動(dòng)產(chǎn)生興趣,才能使大家都參與進(jìn)來(lái)。
在報名階段:
1.組織各隊報名,詳細了解各報名隊伍的信息和準備情況的,為其提供各種服務(wù)及便利條件,如去年的有些隊伍拿出了一些成品作為其產(chǎn)品展覽,引起評委的注意,使隊伍在比賽中加分,而我們就可為其提供這些類(lèi)似的幫助。我們的'目的也就是讓參賽隊伍感覺(jué)不到是在孤軍奮戰。
2. 組織統一的專(zhuān)業(yè)知識培訓,請來(lái)以往創(chuàng )業(yè)大賽的參加者及獲獎?wù)邅?lái)介紹經(jīng)驗。吸取上次活動(dòng)的教訓,利用起各種資源,.思廣益,使各參賽隊的內容不僅新穎,而且要切合實(shí)際,模擬公司不僅僅是口頭上能開(kāi)起來(lái),而且是能從實(shí)際中開(kāi)起來(lái)的。從以往的經(jīng)驗看,評委對參賽隊的細節方面特別關(guān)注,經(jīng)常問(wèn)一些如資金流動(dòng)的細節問(wèn)題,而往往這些地方也是一個(gè)隊伍體現其可行性的地方,要做好這方面的把握和指導。
3.參賽隊伍若較多,可在系內舉行篩選,以選出精華代表民商參賽。
由于校實(shí)踐部具體關(guān)于創(chuàng )業(yè)大賽的具體流程依然沒(méi)有出來(lái),這只是初步工作計劃,根據今天活動(dòng)流程隨時(shí)更新活動(dòng)計劃,以使本次創(chuàng )業(yè)大賽活動(dòng)拿出好的成績(jì)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
隨著(zhù)以互聯(lián)網(wǎng)(internet)為龍頭的信息產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域中正發(fā)生著(zhù)一場(chǎng)深刻的變革。預測:在幾年之內,中國將成為世界上擁有最多互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)的國家。對于未能跟上時(shí)代步伐的國內校園網(wǎng)現狀,與眾不同的“‘網(wǎng)’‘卡’合一”的運作模式,或許是又一種可以借鑒的解決方案。
幾個(gè)賦有激情和智慧的青年對這個(gè)“校園易網(wǎng)”和“校園易卡”的方案進(jìn)行了市場(chǎng)可行性分析和財務(wù)分析,制定了旨在發(fā)展“工商大學(xué)校園網(wǎng)”和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設策略,并結合當前市場(chǎng)狀況進(jìn)行了風(fēng)險分析。還結合該校的優(yōu)勢,制定了以“校園網(wǎng)電子商務(wù)網(wǎng)”(遠程網(wǎng)校、在線(xiàn)購物、智能化小區)等項目為主的遠景規劃。
方案整合
一、校園網(wǎng)站—校園易網(wǎng)
網(wǎng)站定位
北京工商大學(xué)校園網(wǎng)站校園易網(wǎng),將定位于以提供全方位的信息服務(wù)為主,輔以電子商務(wù)服務(wù),實(shí)現校方管理的全面上網(wǎng),突出網(wǎng)絡(luò )的方便、快捷,利于校方的統一網(wǎng)絡(luò )化管理,同時(shí)可以豐富在校學(xué)生的課余生活,為廣大師生的校園生活提供最大的方便和空間。
網(wǎng)站目標
在北京工商大學(xué)局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的基礎上,將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的服務(wù)(包括信息服務(wù)和商務(wù)服務(wù))的多功能網(wǎng)站,可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化,網(wǎng)絡(luò )化。通過(guò)在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接,擴大北京工商大學(xué)在社會(huì )上的知名度。服務(wù)的對象是全體在校學(xué)生和教職員工,校方在管理時(shí)采用網(wǎng)絡(luò )系統,能使信息更快速、安全、準確的流通。
網(wǎng)站內容
網(wǎng)站開(kāi)設四大頻道:“網(wǎng)上學(xué)!,“多彩校園”,“教工之家”,以及“事事關(guān)心”。并考慮在網(wǎng)站成熟后推出“在線(xiàn)購物”頻道,補充完善先期的四大頻道。
主頁(yè)包括:
1. 站點(diǎn)導航
2. 搜索引擎
3. 強檔新聞
4. 公告欄
5. 會(huì )員俱樂(lè )部,包括“會(huì )員公約”,“會(huì )員注冊”,“會(huì )員積分榜-積分方法及獎勵細則”,“投訴站”,“張榜納賢”和“會(huì )員優(yōu)惠地帶”等。
6. 天氣預報
7. 友情鏈接
網(wǎng)上學(xué)校
1.首頁(yè),包括“北工商風(fēng)采”,“教學(xué)與教務(wù)”,“網(wǎng)上圖書(shū)館”,“后勤中心”,“遠程網(wǎng)!,“考研專(zhuān)欄”,“答疑解惑”,“人才供求”,“科技成果”等項目。每項都可介紹一些主要內容,點(diǎn)擊“更多”可進(jìn)到對應的'項目中。
2.北工商風(fēng)采,下設數個(gè)小專(zhuān)題,包括“我愛(ài)我!-對學(xué)校歷史、地理位置、校園全景的介紹;“名聲在外”-詳細介紹學(xué)校在學(xué)術(shù)方面的優(yōu)點(diǎn), 與國內外的交流、參加的研討會(huì )等;“校友通訊錄”-由各班的在校生自行創(chuàng )建。該版塊設置在公眾網(wǎng)上,主要面對的對象是校外的網(wǎng)民,從而擴大學(xué)校的知名度。
3.教學(xué)與教務(wù),包括:“學(xué)籍管理”,“教學(xué)一覽”,“留學(xué)信息”,“定期講座”,“教材倉庫”等,還將不定期(在每學(xué)期開(kāi)學(xué)初)設置“課程表”一項。在每一欄目下,都劃分為各系的小項“學(xué)籍管理”中,將每一個(gè)學(xué)生的應修課程及應得學(xué)分、已修課程及已得學(xué)分、各學(xué)期所得的綜合評分、以及所獲的獎勵與懲罰等內容建立數據庫。查尋人通過(guò)鍵入學(xué)號和姓名,可查閱到自己的所得分!敖虒W(xué)一覽”中,詳列各系的大學(xué)四年的課程設置、授課內容和學(xué)時(shí),任課教師的個(gè)人資料,課程所需教材和參考書(shū)目。使用者只需鍵入系別,即可進(jìn)入!傲魧W(xué)信息”是將我校與烏克蘭、美國等國家的大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)的資料刊登在網(wǎng)上,并可提供在線(xiàn)問(wèn)題回答!岸ㄆ谥v座”是將所有在校內舉辦的講座原文刊登在網(wǎng)上,也可是在網(wǎng)上就熱點(diǎn)問(wèn)題邀請專(zhuān)家進(jìn)行在線(xiàn)訪(fǎng)談!敖滩膫}庫”將為每個(gè)班級建立資金庫,用于教材的統一購買(mǎi)。開(kāi)學(xué)初,每班的學(xué)習委員負責鍵入要購買(mǎi)教材的名稱(chēng),數量和金額,并要注明領(lǐng)書(shū)時(shí)間和領(lǐng)書(shū)人姓名。每學(xué)期開(kāi)學(xué)初的“課程表”只需查尋者鍵入系別和班級,即可獲知所在班級的課程安排。該版塊的目的是使學(xué)校的管理透明化,更可使學(xué)生快速方便的了解自己的學(xué)習情況。
●市場(chǎng)預測能力風(fēng)險:也就是指計劃的決策者對市場(chǎng)的洞察力是否有偏差,而這種偏差的大小 也就決定了計劃能否成功推廣。首先對市場(chǎng)分析的資料來(lái)源全部通過(guò)準確可靠的資訊調查公司或政府機構;另外,在制定此計劃時(shí),在戰略發(fā)展方面還將邀請資深業(yè)內人士來(lái)配合計劃的不同時(shí)期戰略發(fā)展作出決策。
●市場(chǎng)運作能力風(fēng)險:也就是在校園易網(wǎng)網(wǎng)站成功建立后,網(wǎng)站的管理層和運營(yíng)層是否能按照決策層的思想去貫徹和實(shí)施。市場(chǎng)運作的成敗取決于管理者的管理能力和對市場(chǎng)的分析和把握能力。人才是關(guān)鍵。網(wǎng)站將面向全社會(huì )公開(kāi)招聘人才,并通過(guò)一系列措施來(lái)保障計劃的實(shí)施。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
1、市場(chǎng)前景。
燒烤是風(fēng)靡全國的經(jīng)典小吃,主要包括:烤翅、烤魚(yú)、烤肉串、烤果蔬等,讓人們百吃不厭,回味無(wú)窮。
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們的餐飲消費觀(guān)念逐步改變,消費者在對消費質(zhì)量要求不斷提高的同時(shí),更加注重產(chǎn)品特色,因此,以燒烤為潮流的飲食新風(fēng)尚將日益被廣大消費者所關(guān)注,因而投資燒烤店的市場(chǎng)前景非常廣闊。
2、目標人群。
燒烤食品種類(lèi)豐富,尤其是夏日的大排檔主要將目標客戶(hù)定位于經(jīng)濟條件一般的大眾。雖然消費能力小,但是人群基數大,只要選好人流量集中的地點(diǎn),不愁沒(méi)有生意。
3、燒烤店特色。
。1)經(jīng)營(yíng)輕松:
投資燒烤店不依賴(lài)于經(jīng)驗特別豐富的大廚,對最初進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言,通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓便可輕松掌握燒烤的技術(shù),輕松經(jīng)營(yíng)。
。2)簡(jiǎn)單開(kāi)店:
由于燒烤店有明顯的特色,主題清晰,不同于普通的餐飲業(yè),因而在開(kāi)業(yè)之前不必進(jìn)行大量的宣傳,營(yíng)業(yè)就可產(chǎn)生消費。
。3)市場(chǎng)顯著(zhù):
一般情況下,燒烤有普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費群體,即我們所說(shuō)的大眾群體,并且沒(méi)有淡季旺季之分,因而市場(chǎng)明顯。
。4)管理簡(jiǎn)單:
燒烤店經(jīng)營(yíng)主題清晰,產(chǎn)品特色鮮明,產(chǎn)品結構單純,經(jīng)營(yíng)品種更新容易,人員要求低,服務(wù)過(guò)程直接,采買(mǎi)原料方便,所以日常經(jīng)營(yíng)管理難度較小,經(jīng)營(yíng)細節皆自己掌握,十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng )業(yè)者。
4、開(kāi)店設備。
夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子,主要用來(lái)夾取生食;叉子,可以用來(lái)固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉食物的工具。
此外,還應具備以下設備:
。1)木炭:
木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時(shí),要選擇無(wú)煙燒烤木炭,應挑選較為沉重、質(zhì)地結實(shí)的塊狀木炭。
。2)毛刷:
毛刷主要用來(lái)在鐵網(wǎng)上刷油,以防食物粘在網(wǎng)上。另外,還可用來(lái)蘸取醬汁,刷在烤肉上,多準備幾支可避免味道混淆。
。3)鐵刷:
用來(lái)清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘渣,避免殘渣附著(zhù)在食物上。
。4)竹簽:
用來(lái)穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過(guò)于干燥,在燒烤時(shí)著(zhù)火或斷裂。選購時(shí),可選擇稍長(cháng)些的,以免燙手。
。5)鹽:
鹽可以用來(lái)調味。另外,在烤肉過(guò)程中,許多含脂肪多的食物加熱后會(huì )滴出油,這些油滴被炭火燒著(zhù)會(huì )產(chǎn)生很高的火焰,烤焦網(wǎng)架上的食物,如果用水噴灑,則會(huì )產(chǎn)生煙灰污染食物,這時(shí)只要在火中撒些鹽就可解決問(wèn)題。
5、燒烤店經(jīng)營(yíng)方法。
對于初次經(jīng)營(yíng)燒烤店的人來(lái)說(shuō),找到合適的經(jīng)營(yíng)策略就顯得尤為重要,以下是給創(chuàng )業(yè)者的`幾點(diǎn)建議:
。1)良好形象是第一:
初期,對店面的裝修一定要符合燒烤店的特色,并且必須做到對店面及時(shí)維護,時(shí)時(shí)更新、修整,而不能不管不問(wèn),任其老化。只有這樣,你的店鋪才能具備長(cháng)期的形象魅力和吸引力。
。2)產(chǎn)品特色要保證:
時(shí)刻將自己的產(chǎn)品是否有特色放在經(jīng)營(yíng)項目選擇的第一位,特色餐飲是當今餐飲行業(yè)制勝的法寶,燒烤更是如此,要不斷學(xué)習和改進(jìn)自己的燒烤方法,用最正宗的口味吸引消費者。另外,有些店剛開(kāi)業(yè)就想盲目求大,從而忽略了細節上的把握。實(shí)踐證明,只有從特色出發(fā),把握好細節,才能將自己的店做好做大。
。3)服務(wù)質(zhì)量要提升:
餐飲行業(yè),服務(wù)質(zhì)量如何是提高顧客回頭率的一個(gè)重要因素,所以,我們要定期培訓服務(wù)員,隨時(shí)發(fā)現存在的問(wèn)題,注重服務(wù)技巧,提高服務(wù)質(zhì)量,讓顧客慕名而來(lái)、滿(mǎn)意而歸。
。4)促銷(xiāo)活動(dòng)跟進(jìn):
燒烤店可以根據店鋪本身的業(yè)績(jì)決定自己的促銷(xiāo)方式,真正讓利給顧客,在此基礎上刺激消費者的購買(mǎi)欲望與購買(mǎi)力,充分發(fā)揮這種最直接、最有效的商品促銷(xiāo)方式的作用。
6、燒烤店資金投入與產(chǎn)出。
。1)房屋租金:
以30——50平方米的面積為宜,價(jià)格各地不一。
裝修費:3000元(簡(jiǎn)單裝修);
開(kāi)辦費:1200元;
設備費:1萬(wàn)元左右(冷凍柜、廚房設備、燒烤器具及桌椅餐具等);
初始進(jìn)貨資金:4000元左右;
流動(dòng)資金:20xx元。
總投資在2.5萬(wàn)元左右。
。2)月經(jīng)營(yíng)收支預算:
按500元/日計算,月毛收入在1.5萬(wàn)元左右,扣除進(jìn)貨成本、月租金、員工工資、水電雜費、稅費,一般純利潤約在2500——5000元/月,一年便可收回全部投資成本。
。3)經(jīng)營(yíng)小貼士:
、贍I(yíng)銷(xiāo)建議。
第一,拓寬進(jìn)貨渠道,要到大批發(fā)市場(chǎng)、養殖場(chǎng)、養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)處進(jìn)貨,這樣在一定程度上,降低成本也降低前期經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
第二,燒烤店的經(jīng)營(yíng)時(shí)間應在上午11時(shí)至晚24時(shí),夏季可適當延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,這樣在一定程度上滿(mǎn)足了夏季人們晚上聚餐、消暑的需求。
第三,在員工配備上,員工人數要機動(dòng)靈活,根據自己店面的大小,合理安排好員工作息時(shí)間,此外還應注意淡、旺季人員數量的調整問(wèn)題。
、诘昝孢x址建議。
第一,店面應設在人流量較大的商業(yè)區內,如車(chē)站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區。雖然房租金稍貴一些,但客流量大,在客源上比較有保障。
第二,彰顯特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市場(chǎng)競爭力。此外,在店鋪裝飾方面,雖不必太豪華,但一定要干凈、整潔,餐具一定要定時(shí)消毒清洗。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、 團隊簡(jiǎn)介
團隊名稱(chēng):“讓知識走出校門(mén),走向孩子”—同濟家教中心
指導老師:
領(lǐng)隊姓名:
聯(lián)系方式: 15xxx12 其他成員: 座 右 銘: 踏實(shí)干事,認真創(chuàng )業(yè) ,立足學(xué)生,服務(wù)社會(huì ) 關(guān) 鍵 字: 創(chuàng )業(yè)團隊 、 家教助學(xué) 、 小龍人暑期輔導班 、作業(yè)輔導班
機構定位: 大學(xué)生公益創(chuàng )業(yè)試點(diǎn)
地 址: 同濟大學(xué)浙江學(xué)院
提供的服務(wù):家教服務(wù)、大學(xué)生師資力量,充分整合優(yōu)勢資源,與校外學(xué)校、學(xué)生及家長(cháng)相結合,充分發(fā)揮大學(xué)生所學(xué)知識的作用,讓中小學(xué)生的學(xué)習變得輕松,在學(xué)習中尋找樂(lè )趣、尋找學(xué)習方法并得到寶貴的學(xué)習經(jīng)驗。
顧 客:學(xué)校周邊小區家庭,各學(xué)校在讀中小學(xué)生
二、商業(yè)構想
我們的目標是在學(xué)校周邊擴大影響,成功將我們中心的優(yōu)秀大學(xué)生家教推向社會(huì ),輔導學(xué)生的學(xué)習。逐漸樹(shù)立起良好的聲譽(yù)和品牌效應,立足“思遠”作業(yè)輔導班開(kāi)辦多種教學(xué)輔導活動(dòng),使孩子能夠更好更快的學(xué)習,能夠在其中真正獲得收獲。我們還要不斷發(fā)展壯大團隊,使其有足夠的實(shí)力來(lái)博得家長(cháng)和老師的肯定及認可,用實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明我們的實(shí)力。
我們會(huì )通過(guò)在周邊小區及學(xué)校做宣傳的方式擴大我們的影響力,通過(guò)家訪(fǎng)了解家長(cháng)們的需求,通過(guò)貼海報及發(fā)放我們的各種宣傳單頁(yè),使人們對我們的服務(wù)有所了解并產(chǎn)生興趣,以便于我們以后的正常運作和業(yè)務(wù)拓展。
我們希望能把家教助學(xué)中心辦成我們學(xué)院一個(gè)綜合性的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)中心,除了家教之外,再承接一些其他合適的項目,比如我院外培中心的招生工作。此外,我們爭取能讓小龍人輔導班在學(xué)校周?chē)l(fā)揚光大,辦成一所專(zhuān)職于中小學(xué)教育的輔導機構。
三、 團隊運作計劃
。ㄒ唬﹫F隊成員管理方式:
除了給會(huì )員介紹家教,我們允許團隊成員每人做不超過(guò)兩個(gè)的家教,團隊成員的家教收入不需要交提成,作為他們的輔助收入。即使團隊分紅不是很高,加上家教收入,從團隊成員個(gè)人總的來(lái)看,收入還是很高的,保證了他們的工作積極性。有了工作積極性,團隊才能順利的開(kāi)展各項工作。
。ǘ﹫F隊會(huì )員管理方式:
家教介紹堅持優(yōu)秀的貧困生優(yōu)先原則,我們每隔兩周會(huì )做一次客戶(hù)信息反饋,以掌握會(huì )員工作情況,對于做得好的會(huì )員,優(yōu)先考慮介紹第二份家教。會(huì )費收取以會(huì )員家教總次數為記錄,前三十次收20%,三十次之后降為10%,會(huì )員做的越好,時(shí)間越長(cháng),后期收費越低,會(huì )員收益越高。除家教外,我們還會(huì )雇傭會(huì )員參加教學(xué)輔導班的教學(xué)任務(wù)。會(huì )員協(xié)議書(shū)見(jiàn)附錄
。ㄈ┛蛻(hù)管理方式:
。1)每?jì)芍茏鲆淮坞娫?huà)回訪(fǎng),及時(shí)解決客戶(hù)與會(huì )員之間的矛盾,幫助會(huì )員不斷改進(jìn),爭取做長(cháng)期的家教?蛻(hù)協(xié)議書(shū)見(jiàn)附錄
。2)在校外成功開(kāi)辦中小學(xué)生作業(yè)輔導班,將團隊中的成員委派為輔導老師,幫助學(xué)生學(xué)習,同時(shí)得到教學(xué)收入。
四、 工作流程
1、 團隊組建:組織4到5名負責的'同學(xué),作為團隊工作人員,負責機構的整個(gè)運作。(未組建完畢)
2、 前期市場(chǎng)調研:首先確認周邊學(xué)校的位置(我們計劃先 為試點(diǎn)進(jìn)行調研),制作調查問(wèn)卷,其次尋求中小學(xué)校長(cháng)或老師的支持,完成調查問(wèn)卷,最后進(jìn)行調查問(wèn)卷的整理,篩選出潛在客戶(hù)。
3、 中期積極努力開(kāi)辦計劃好的任務(wù),逐漸完成。先宣傳后聯(lián)系客戶(hù)介紹家教,確定之后帶會(huì )員面試,進(jìn)行教學(xué)試講、溝通以及成功后協(xié)議書(shū)的簽訂。
4、 對輔導班進(jìn)行積極準備,包括場(chǎng)地、資金及場(chǎng)地的前期工作,開(kāi)班后人員的配置和維護。
五、 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)
。1) 尋找客戶(hù):根據調查問(wèn)卷直接給潛在客戶(hù)打電話(huà),同時(shí)在周?chē)钚^張貼廣告,根據客戶(hù)需要配置家教面試。
。2) 會(huì )員招募:主要在校內貼廣告招募,同時(shí)在校內網(wǎng)上建立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的站點(diǎn),進(jìn)行宣傳。
在家訪(fǎng)的過(guò)程中把握具體信息及現在的市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)對工作作出調整。
六、 市場(chǎng)分析(可行性分析)
目前,大學(xué)與中學(xué)、小學(xué)合作的項目相對較少,為填補這方面的空白,我們計劃組建同濟家教中心。我們希望通過(guò)我們團隊的努力,能夠使大學(xué)、中學(xué)及小學(xué)的優(yōu)勢資源得到整合,充分利用各群體的優(yōu)勢資源。具體包括,將大學(xué)生比較扎實(shí)的初中和小學(xué)的文化知識以及大學(xué)生一路走來(lái)的經(jīng)驗教訓總結并利用起來(lái),以家教的方式傳授給中小學(xué)生,不僅讓中小學(xué)生學(xué)到知識,提高成績(jì),更重要的是讓他們在求學(xué)路上少一些誤區。此外,我們還希望通過(guò)給家庭條件好的中小學(xué)生提供一對一家教服務(wù),適當的收取輔導費,給在校的貧困大學(xué)生提供一些勤工助學(xué)的機會(huì ),讓他們實(shí)現經(jīng)濟上的自立,以便更好的完成學(xué)業(yè)。我們在寒暑假還會(huì )以免費支教的方式,讓更多家庭條件不是很好的中小學(xué)生走近大學(xué)生,了解大學(xué),感受大學(xué),引導他們樹(shù)立適合自己的理想。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
一、創(chuàng )業(yè)背景
據了解,目前蘇州并沒(méi)有一個(gè)大型的溜冰場(chǎng),而溜冰已漸漸成為大學(xué)生,中學(xué)生,小學(xué)生的業(yè)余愛(ài)好。而大學(xué)生業(yè)余時(shí)間長(cháng),消費比較大,像我們只能去盤(pán)溪新村溜冰,而那里的場(chǎng)地很小,給廣大的大學(xué)生初學(xué)者帶來(lái)許多不便,因為高手倒溜,群溜。讓那些初學(xué)者并沒(méi)有地方學(xué)習溜冰。所以少數大學(xué)生在學(xué)校自己學(xué)習。大多數大學(xué)生因為還不會(huì )加上溜冰鞋太貴而不買(mǎi)溜冰鞋。為彌補不足,決定在蘇州開(kāi)一個(gè)中型的溜冰場(chǎng)。
二、宗旨和目標
本溜冰場(chǎng)將以最大的努力滿(mǎn)足顧客的要求,提供最周到的服務(wù)
三、地址選擇
溜冰場(chǎng)在國際教育園區附近,原因有二:1、在大學(xué)城附近,離大學(xué)生較近,滿(mǎn)足大學(xué)生來(lái)多懶惰的心理也可成為大學(xué)的風(fēng)景區之一;二、大學(xué)一般處于郊區,地價(jià)便宜,由于只有十萬(wàn)元的成本,所以只能挑郊區來(lái)減少成本嘍。
四、場(chǎng)面布置
場(chǎng)面為露天型溜冰場(chǎng)(哈哈,由于成本有限)四周用網(wǎng)圍成(這是鑒于這里大學(xué)的前例)。溜冰場(chǎng)分成兩部分,一邊是高手發(fā)揮一技之長(cháng)的地方,一邊是初學(xué)者學(xué)習溜冰的地方。入口處當然建一個(gè)房子放打掃工具,溜冰鞋,還有收銀臺。當然民生問(wèn)題還有廁所啦。在溜冰場(chǎng)的一邊放一條長(cháng)凳用來(lái)休息,省點(diǎn)的話(huà)在8萬(wàn)元之內,可自己幫忙勞動(dòng)。
五、服務(wù)運營(yíng)
主要以大學(xué)生為服務(wù)對象,配有單排和雙排的溜冰鞋,滿(mǎn)足廣大顧客的要求。在高手場(chǎng)地我們要規定11:00~11:30,13:00~13:30,15:00~15:30,17:00~17:30為倒溜的時(shí)間為減少相撞而產(chǎn)生的摔傷。當然在入場(chǎng)處我們會(huì )貼有互相謙讓?zhuān)载摰裙。本溜冰?chǎng)存有藥水和創(chuàng )口貼為顧客服務(wù)。
六、競爭優(yōu)勢
現在溜冰已成為越來(lái)越多大學(xué)生喜愛(ài)的運動(dòng)。而在蘇州市場(chǎng)中的溜冰場(chǎng)太少太小。而且人員太為復雜,混亂。
本溜冰場(chǎng)的優(yōu)勢是:
。1)溜冰場(chǎng)較大,滿(mǎn)足顧客的需求,相信會(huì )成為廣大朋友的喜愛(ài)。
。2)服務(wù)周到場(chǎng)地明確不會(huì )讓初學(xué)者失去場(chǎng)地。
。3)年輕人喜歡挑戰,而溜冰越來(lái)越流行,而且成為眾多情侶喜愛(ài)的項目。因此本溜冰場(chǎng)潛力巨大。
。4)主要服務(wù)對象為大學(xué)生,人員較為簡(jiǎn)單。
七、市場(chǎng)分析
現在蘇州有許多體育館,但許多人已對跑步等運動(dòng)失去了興致,又因為年輕人喜歡刺激,但這里并沒(méi)有一家中大型的溜冰場(chǎng),我創(chuàng )建的溜冰場(chǎng)將針對此空白,現在的生活中,大多數人不僅滿(mǎn)足物質(zhì)的需求,,所以在生活中,往往出現對舒適度的高要求與市場(chǎng)的低質(zhì)量的最嚴重的沖突的現象,尤其是現在的大中學(xué)生,大學(xué)生可以借此打法無(wú)聊的空余時(shí)間,放松心情,讓一些同學(xué)找回自信,有助于人生的發(fā)展。所以我們的溜冰場(chǎng)有非常大的潛力。
針對現狀我,我們將使這樣收費的:
1、我們以10元為一次租溜冰鞋和提供場(chǎng)地的費用,讓他們自由選擇場(chǎng)地。
2、我們將采取會(huì )員卡政策50元/張,會(huì )員可按5元/次計算
3、一些顧客可以自帶溜冰鞋,給他們提供一個(gè)溜冰的場(chǎng)地3元/次
八、宣傳和競爭策略
首先對溜冰場(chǎng)作宣傳,在學(xué)校中可以利用贊助的方法進(jìn)行宣傳,做好學(xué)生的宣傳工作重要,本溜冰場(chǎng)可舉辦活動(dòng)來(lái)提高本溜冰場(chǎng)的知名度。
其次,必須明確現在的社會(huì )中存在著(zhù)激烈的競爭,尤其是在服務(wù)上的競爭,所以要看清楚潛在的競爭做好準備做到處處為顧客,溫暖到處在德經(jīng)營(yíng)原則。始終處于競爭的上游,針對不同的時(shí)候,采取不同的經(jīng)營(yíng)理念,不完全放松警惕,積極防范潛在的'競爭對手。
九、人員管理
本溜冰場(chǎng)將聘請四位員工,2男2女,一位女生負責收銀,學(xué)歷在大專(zhuān)以上。一位男生負責拿鞋,還有兩人負責場(chǎng)地,為廠(chǎng)里的人們提供服務(wù),學(xué)歷不計。在早期采取中型的溜冰場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式,以減少成本,積累經(jīng)驗,在以后發(fā)展中漸漸擴大經(jīng)營(yíng)規模,增加場(chǎng)地面積并適時(shí)改變經(jīng)營(yíng)策略,把創(chuàng )新融入整個(gè)管理組織過(guò)程中,調整組織結構,建立適應時(shí)代要求和環(huán)境變化的新型組織。
十、財務(wù)分析
本溜冰場(chǎng)本著(zhù)需求最少的人力,物力,財力的消耗,提供最優(yōu)服務(wù)的運營(yíng)宗旨,實(shí)行自主運營(yíng),自負盈虧,追求利潤的最大化,服務(wù)廣大消費者,同時(shí)減少資金支付,科學(xué)分析市場(chǎng),本溜冰場(chǎng)的主要收入來(lái)源來(lái)自大學(xué)生喜愛(ài)運動(dòng)的同學(xué)。
十一、經(jīng)營(yíng)理念
1、經(jīng)營(yíng)理念:顧客是上帝,顧客的要求是本溜冰場(chǎng)的生命,我們要滿(mǎn)足顧客的要求來(lái)維持我們的生命。
2、經(jīng)營(yíng)原則:對顧客的意見(jiàn)和建議要虛心接受,并盡快商量,實(shí)行顧客的要求盡量滿(mǎn)足,讓過(guò)客將滿(mǎn)意帶走,讓我們將意見(jiàn)留下,用心服務(wù),微笑面對每一位顧客。
3、本溜冰場(chǎng)的宣傳:以分發(fā)傳單和一些小活動(dòng)進(jìn)行宣傳,本店還會(huì )招收一些學(xué)生做兼職。
十二、資金來(lái)源
四名員工1000元/月在第一個(gè)月預算中,并不算入初預算:
場(chǎng)地建設和布置80000元。
溜冰鞋的購買(mǎi)10000元。
其他費用5000元。
留有流動(dòng)資金5000元。
十三、總結
本溜冰場(chǎng)決定開(kāi)在國際教育園區附近這里是大學(xué)生聚集的地方,并且潛力巨大,各高校的學(xué)生是本溜冰場(chǎng)最大的消費群體。而且一次性投資,方便。前途廣闊。
這只是計劃,我們需要在實(shí)踐中證明。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
一、企業(yè)類(lèi)型:
小型咖啡店
公司名稱(chēng):With U咖啡店
現在咖啡在中國甚至世界各地都變成了“寵兒”,人們越來(lái)越愛(ài)喝咖啡!翱Х任幕背錆M(mǎn)生活中的每時(shí)每刻,無(wú)論在家里、辦公室還是各種社交場(chǎng)合,人們都在品著(zhù)咖啡咖啡?Х戎饾u與時(shí)尚、現代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè )、休息的好地方,我們甚至還可以在里面學(xué)習,咖啡豐富著(zhù)我們的生活。也縮短了你我之間的距離?Х戎饾u發(fā)展為一種文化。隨著(zhù)咖啡這一有著(zhù)悠久歷史飲品的廣為人知,咖啡正在被越來(lái)越多的中國人所接受。
二、創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢:
而且現在社會(huì )的競爭越來(lái)越大,人們的壓力越來(lái)越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一個(gè)舒適、優(yōu)雅、安靜的環(huán)境來(lái)放松自己,咖啡廳是一個(gè)非常好的選擇,特別是室內的環(huán)境和氣氛非常適合人們休息、放松和交談。伴隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和潮流趨勢,咖啡店越來(lái)越受大家的青睞,特別是對于年輕的朋友們。 就經(jīng)濟情況而言,我們的大部分消費者都是年輕人,經(jīng)濟情況都不能接受太高的消費,所以一些高級場(chǎng)所和大型的咖啡廳不適合他們,而我們將會(huì )變成他們的首選。
而且目前就現在消費群體和趨勢而言,這方面目前市場(chǎng)競爭較少,投資也不是很高。
三、選址:
咖啡店發(fā)展很重要的一個(gè)因素就是選址,如果地址不太好,環(huán)境不太好,那么咖啡店就倒閉了一半,我們的小型咖啡店主要應開(kāi)在臨近比較多公司和學(xué)校的地方,這樣交通便利,消費群體也在周?chē),非常方便?/p>
四、裝修:
除了地址外,最能決定咖啡店的運營(yíng)情況的重要因素之一就是裝修。
1。店內面積:50—70。
2。店內裝潢:
咖啡廳是一個(gè)溫馨舒服的地方,人們常常約上幾個(gè)好朋友做一塊聊聊天喝點(diǎn)東西,為了讓顧客們之間的談話(huà)不會(huì )被別人聽(tīng)見(jiàn)和打擾,所以店內采用卡座式,將店內分成許多小隔間,用門(mén)簾和木板隔開(kāi),為了讓顧客更有安全感和隱私感,坐在里面不會(huì )感覺(jué)很拘束,可以隨心所欲。
。1)模擬風(fēng)景:大海、沙漠、森林、草原。
。2)意境式:西式涂鴉、中國風(fēng)山水、中外宮廷。
。3)復古式。
小的卡座只放一張小桌子,兩張靠背椅。中型卡座放一張長(cháng)點(diǎn)的方桌,兩旁放置小沙發(fā)。大型的卡座放圓桌,圍著(zhù)圓桌放置一些帶靠背的高腳凳?Х鹊甑恼信祁伾闷渖,制作盡可能的簡(jiǎn)單,這樣看起來(lái)不負責且帶有個(gè)性。店門(mén)采用木質(zhì)門(mén),能夠讓整個(gè)店看上去有一股神秘文藝氣息,店內燈光采用暗黃上,加上悠揚空靈的音樂(lè ),鋼琴曲或者舒緩的古典音樂(lè )。
五、店內成員:
雇2—3人,2名兼職人員,員工統一著(zhù)裝,對待顧客要有禮貌,不能與顧客發(fā)生爭執。上班期間不能濃妝艷抹,不能佩戴夸張的飾品,舉止行為要端莊,
能夠用標準的普通話(huà)進(jìn)行交流。
六、目標客戶(hù):
咖啡館的客戶(hù)沒(méi)有限制,從小孩到老人都可以,但是主要的客戶(hù)還是一些學(xué)生和單位的白領(lǐng)或者家庭主婦。
七、產(chǎn)品:
1?Х,世界上的咖啡種類(lèi)很多,不可能把所有的種類(lèi)都引進(jìn)來(lái),就選一些有特色的,符合大眾口味的咖啡。比如:
藍山咖啡,藍山咖啡是比較受大眾歡迎的咖啡,香醇、苦中略帶甘甜,柔潤順口,稍帶一絲絲的酸味,刺激味覺(jué)感官,是咖啡中的極品。
摩卡咖啡,芳香迷人,擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息,它的獨特讓許多嘗過(guò)的人都為之流連。
巴西咖啡,較濃的酸味配合咖啡的甘苦,中間夾帶淡淡的青草芳香,其余味令人舒活暢快。
拿鐵咖啡,意大利濃縮咖啡加入高濃度的熱牛奶和泡沫鮮奶,保留淡淡的咖啡香氣,散發(fā)濃郁的奶香,是許多女生的最?lèi)?ài)。
卡布奇諾,意大利濃縮咖啡混入泡沫鮮奶和巧克力粉,迷人的香氣,優(yōu)雅的裝飾,是時(shí)下最流行的花式咖啡。
現在世界上最為流行的是意大利特濃咖啡、卡布奇諾以及拿鐵牛奶咖啡。
2。簡(jiǎn)餐:
。1)歐式:
意大利肉醬面、奶油培根意大利面、松子青醬雞肉面、海鮮墨魚(yú)面、焗肉醬干層面、海鮮煸飯、西班牙海鮮飯、紅酒燉牛肉飯;
蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德國豬腳、法式小羊排、迷迭香烤雞腿;
。2)亞式:
和風(fēng)照燒飯、黑胡椒牛肉飯、梅菜扣肉飯、洋蔥豬排飯、蜜汁排骨飯;日式炸豬排餐、香煎鮭魚(yú)餐、紅燒獅子頭餐、香烤雞腿餐、糖醋魚(yú)餐;炸汁豆腐、紅燒牛腩煲、八寶辣醬、醬燒茄子;
3。甜點(diǎn):
冰沙、冰淇淋、松餅、華夫餅、蛋糕、蛋撻、餅干、布丁、果凍;
八、競爭:
這個(gè)行業(yè)現在已達到成熟的階段,但是也正在繼續發(fā)展著(zhù),人們的生活水平逐漸提高,對于精神生活的要求也越來(lái)越高。很多年輕人都喜歡咖啡廳優(yōu)雅個(gè)性的環(huán)境和口味各異的咖啡,所以咖啡廳會(huì )是一個(gè)很好的發(fā)展趨勢。
基于對多家咖啡廳的了解,會(huì )是市場(chǎng)上同行中的一個(gè)亮點(diǎn),但自己對產(chǎn)品不是很熟悉,所以需要專(zhuān)業(yè)的師傅對店內的成員進(jìn)行培養。
九、投資:
門(mén)面費(租金):700—1000/月。50平米左右。
店內的裝潢:4萬(wàn)左右。包括櫥柜、桌子、凳子、店內裝飾品等等。店內設備:6萬(wàn)左右。包括電腦、收音機、空調、咖啡機、餐具等等。員工工資:
固定員工 主廚:20xx—2500/月
服務(wù)員:1200—1500/月
兼職員工,按小時(shí)結算,每小時(shí)7元,長(cháng)期兼職且表現優(yōu)異者8元一小
時(shí)。
十、發(fā)展計劃:
1。營(yíng)業(yè)額計劃
這里的營(yíng)業(yè)額指的的是咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標時(shí),一定要依據目前市場(chǎng)的狀況,再考慮到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當前的物價(jià)情況給予綜合衡量。按照人口流動(dòng)和人們對咖啡的喜好預計每天的營(yíng)業(yè)額為800—1500,根據淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)。
2。采購計劃
根據擬定的商品計劃,實(shí)際展開(kāi)采購作業(yè)時(shí),為了使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡,必須針對設定的商品內容排定采購計劃。當咖啡店設定了營(yíng)業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后,就可依照設定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續檢驗、標價(jià)之后,即可寫(xiě)在菜單上。接著(zhù)必須考慮的事情,就是如何有效地將這些商品銷(xiāo)售出去。
3。經(jīng)費計劃
經(jīng)營(yíng)經(jīng)費的分派是管理的重點(diǎn)工作。通?梢詫⒖Х鹊杲(jīng)營(yíng)經(jīng)費分為人事類(lèi)費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類(lèi)費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類(lèi)費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營(yíng)業(yè)類(lèi)費用(廣告宣傳費、包裝費、營(yíng)業(yè)稅等)。還可以依其性質(zhì)劃分為固定費用與變動(dòng)費用。
4。財務(wù)計劃
財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?Х鹊杲(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運資金的收支上要進(jìn)行控制,以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調派與運用。
總之,以上所列的三項基本計劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購、經(jīng)費)是咖啡店管理不可或缺的。
十一、營(yíng)銷(xiāo)策略:
1。同行業(yè)競爭
知己知彼,百戰不殆?Х鹊杲(jīng)營(yíng)者應隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)以及產(chǎn)品構成情況,并進(jìn)行深入的比較與分析,借以占據經(jīng)營(yíng)上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報,一定要隨時(shí)掌握最新的'相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征,不斷的提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量,提高顧客來(lái)店的頻率,進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績(jì)。
2。銷(xiāo)售促進(jìn)計劃
咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè),但是目前市場(chǎng)競爭日益激烈,為了使業(yè)績(jì)有力的發(fā)展,我們店不能被動(dòng)的等顧客上門(mén),應主動(dòng)地吸引顧客來(lái)店里,因此銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求,同樣不可或缺,海報、傳單、網(wǎng)上團購都可以使用。
3。日常運營(yíng)計劃
對咖啡店來(lái)說(shuō),在整個(gè)營(yíng)運過(guò)程中最重要的問(wèn)題當然就是每天的營(yíng)業(yè)額了。每家咖啡店往往都有營(yíng)業(yè)目標。在擬定日常運營(yíng)計劃時(shí),一定要依據設定的經(jīng)營(yíng)方針和營(yíng)業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估。采購預定額的估算、以及預定毛利的推算等,完成整體的運營(yíng)計劃。由于整個(gè)計劃過(guò)程必須以數據位依據,所以數據庫資料的建立,是進(jìn)行銷(xiāo)售計劃擬定時(shí)必備的條件。只有這樣才能有客觀(guān)的衡量標準,而不是單憑印象、感覺(jué)和觀(guān)察等。
十二、法律與風(fēng)險
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險就是指在資本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所遇到或存在的某些不確定因素造成的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)結果偏離預期可能性的風(fēng)險。就目前而言,本咖啡店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中可能出現的風(fēng)險大致可總結為:市場(chǎng)風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。
1。。市場(chǎng)風(fēng)險及對策
。1)市場(chǎng)風(fēng)險
在該咖啡店的創(chuàng )立階段及經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,該店可能會(huì )存在下列的市場(chǎng)風(fēng)險:①消費者對該店產(chǎn)品認知程度低,達不到該店營(yíng)銷(xiāo)目標所要求的知名度。
、谝驗榭Х鹊陻盗枯^多,市場(chǎng)競爭激烈,使市場(chǎng)增長(cháng)率下降。
、蹞{查大多數學(xué)生喜歡去街上的星巴克和咖啡陪你購買(mǎi),因此新的咖啡店不能吸引預期數量的顧客,低于營(yíng)銷(xiāo)目標要求。
。2)對策
、籴槍_不到營(yíng)銷(xiāo)目標所存在的風(fēng)險,該店將主要把廣告等促銷(xiāo)活動(dòng)做到位,在學(xué)校大力宣傳達到理想的宣傳效果,縮短消費者對該店及其產(chǎn)品的認知周期。
、诎l(fā)展特色服務(wù),形成咖啡店的核心競爭力。采取各種營(yíng)銷(xiāo)手段,樹(shù)立良好的品牌形象,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),在學(xué)生市場(chǎng)中形成良好的口碑效應。
、 在咖啡的設計和店面管理上,著(zhù)重突出創(chuàng )新的作用,把設計創(chuàng )新作為公司的生命之源,力量之源。
、芙⒑屯晟剖袌(chǎng)信息反饋體系,定期在學(xué)校進(jìn)行市場(chǎng)調查,及時(shí)把握市場(chǎng)變動(dòng)的趨勢,把握好消費者傾向。
2。技術(shù)風(fēng)險及對策
該店尚處在創(chuàng )業(yè)初級階段,在咖啡的設計和市場(chǎng)的要求方面還無(wú)法達到最完美的結合,同時(shí)在咖啡銷(xiāo)售或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現的設備低劣,技術(shù)人員的素質(zhì);無(wú)法找到價(jià)廉物美的原材料等問(wèn)題都可能導致一定的技術(shù)風(fēng)險。因此,對于這些技術(shù)風(fēng)險的解決對該店的發(fā)展也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節。
3管理風(fēng)險及對策
咖啡店剛成立,成員相對缺乏對咖啡店的管理經(jīng)驗以及科學(xué)決策能力,不能對市場(chǎng)和管理有良好的認知和實(shí)踐。因此,對于這方面風(fēng)險的解決需要人員不斷去其他優(yōu)秀咖啡店學(xué)習深造,并運用于實(shí)踐當中,這樣方能使公司可持續發(fā)展下去。
4。財務(wù)風(fēng)險及對策
成立初期,前期注入資金較少,信譽(yù)度比較低,在融資方面可能會(huì )存在資金不能及時(shí)到位等問(wèn)題。
故需要:
。1)合理確定資本結構,控制債務(wù)規模。
。2)記錄每天實(shí)際開(kāi)支,監督費用的使用情況,使資金合理運用合符公司運營(yíng)的規劃。制定有效的成本計劃,作出準確的費用估算和預算。
。3)融資時(shí)我們要簽訂合同,嚴格規定雙方的權利和義務(wù)。
。4)加強資金管理,降低人為財務(wù)風(fēng)險,盡量達到最合理的資源配置。
。5)提高財務(wù)風(fēng)險意識,降低主觀(guān)意識中的財務(wù)風(fēng)險。
。6)要以財務(wù)為核心,形成服務(wù)、消費、財務(wù)、市場(chǎng)、等各環(huán)節之間的統籌協(xié)調。
十三、成長(cháng)與發(fā)展
店初開(kāi)張時(shí),難免會(huì )有冷場(chǎng)的情況出現,這時(shí)就需要一些人脈的幫助來(lái)活躍氣氛,叫上親朋好友過(guò)來(lái)坐坐,讓他們多提一些意見(jiàn),可以推出一些會(huì )員卡,在街上發(fā)傳單等方式吸引客戶(hù)。初期的貨品價(jià)格,在以不虧本的狀態(tài)下,盡量壓低,這樣能有效的擴張生意源。生意上路之后,在對店面進(jìn)行更完整的調整。
十四、附錄
依據調查,咖啡店消費人群廣,運營(yíng)狀態(tài)良好,非常適合創(chuàng )業(yè)者創(chuàng )業(yè)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
節能環(huán)保產(chǎn)品是指在源緊缺與環(huán)境污染已成為全球關(guān)注的問(wèn)題,因為經(jīng)濟的發(fā)展與能源密切相關(guān),以環(huán)保產(chǎn)品為創(chuàng )業(yè)方向,未來(lái)必然有很大的潛力,下面為大家分享一個(gè)節能環(huán)保產(chǎn)品創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
項目名稱(chēng):
節能環(huán)保產(chǎn)品高校推廣
團隊名稱(chēng):
高校推廣聯(lián)盟
項目簡(jiǎn)述:
目前,環(huán)保觀(guān)念已深入人心,人們的環(huán)保觀(guān)念日益增強。根據我們對大學(xué)生的問(wèn)卷調查,大部分大學(xué)生愿意使用低碳、節能、環(huán)保產(chǎn)品。大家以前買(mǎi)東西更多地注重品牌,現在則更多地關(guān)注這些品牌是否真正達到了環(huán)保要求。
現在已經(jīng)有很多廣告公司,但還缺少針對在校大學(xué)生的有關(guān)環(huán)保產(chǎn)品系列的廣告機構;現在已經(jīng)有很多環(huán)保產(chǎn)品銷(xiāo)售公司,但還缺少針對在校大學(xué)生的環(huán)保產(chǎn)品銷(xiāo)售店鋪;現在已經(jīng)有很多廢棄品回收利用公司,但還缺少真正由在校大學(xué)生為主體的對各種廢棄品進(jìn)行分類(lèi)收集的緊密網(wǎng)絡(luò )。
而我們的項目,將環(huán)保產(chǎn)品推廣與銷(xiāo)售、廢棄物回收利用、愛(ài)心助學(xué)等公益目標結合一體,填補了以上列舉的所有市場(chǎng)空缺。我們不直接參與節能環(huán)保產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)生產(chǎn),但我們幫助節能環(huán)保產(chǎn)品的宣傳與銷(xiāo)售,我們將間接促進(jìn)節能環(huán)保產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)。
項目目標:
我們的`策劃,真正實(shí)現了公益效益、社會(huì )效益、經(jīng)濟效益的良好結合。其目標與意義在于:
1、在大學(xué)生中宣傳“環(huán)保是一種時(shí)尚”的理念!皶r(shí)尚,就是時(shí)髦又高尚,”使低碳、節能、環(huán)保的觀(guān)念更加深入人心。
2、幫助企業(yè)開(kāi)發(fā)的節能環(huán)保產(chǎn)品在大學(xué)的銷(xiāo)售,擴大其市場(chǎng)份額;既使節能環(huán)保產(chǎn)品得以推廣,又反過(guò)來(lái)催促企業(yè)廠(chǎng)家生產(chǎn)更多節能環(huán)保產(chǎn)品。
3、滿(mǎn)足在校大學(xué)生對環(huán)保日用品的需求。
4、減少廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋對大學(xué)校園的環(huán)境污染,幫助廢棄物實(shí)現最大效益的回收利用。
5、將所有盈利捐助給貧困山區的孩子們,我們的計劃,一端連接的是節能環(huán)保,一端連接的是愛(ài)心助學(xué),是真正的十足的公益創(chuàng )業(yè)。
項目計劃:
本策劃分為三大部分:
1.幫助企業(yè)生產(chǎn)的低碳、節能、環(huán)保產(chǎn)品在大學(xué)里進(jìn)行廣泛推廣。推廣方式分為網(wǎng)絡(luò )推廣(博客、網(wǎng)站、貼吧、校園BBS、QQ群、人人網(wǎng)公共主頁(yè))和現實(shí)推廣(與學(xué)生會(huì )、環(huán)保社團聯(lián)系,采用傳單、廣告、會(huì )議等宣傳方式),向生產(chǎn)廠(chǎng)家收取相對低額的廣告宣傳費用。
2.在校園開(kāi)辦專(zhuān)業(yè)的“節能環(huán)保日用品店鋪”。環(huán)保日用品涉及衣食住行各個(gè)方面,比如:節能臺燈、環(huán)保紙張作業(yè)本、再生紙制品、低泡無(wú)磷洗衣粉、竹纖維的毛巾睡衣、茶葉枕頭、棉質(zhì)衣服、手帕(取代手巾紙)、發(fā)條鬧鐘(取代電子鬧鐘)、充電電池(取代干電池)、袋裝牛奶(取代盒裝牛奶)……為了吸引顧客,我們會(huì )嚴把進(jìn)貨關(guān),保證進(jìn)貨的質(zhì)量與價(jià)格;給顧客發(fā)放會(huì )員卡,根據積分給予不同的優(yōu)惠待遇;為會(huì )員免費發(fā)放環(huán)保購物袋;開(kāi)辟一個(gè)專(zhuān)區,收集展覽變廢為寶的垃圾工藝品;適時(shí)舉辦環(huán)保知識競賽,送優(yōu)勝者以獎勵。
3. 給學(xué)生宿舍每個(gè)樓層擺放三個(gè)桶簍,分別收集廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋,由工作人員定期整理,集中販賣(mài)給可信賴(lài)的回收與再加工廠(chǎng)家。
這三個(gè)計劃有機聯(lián)系,連結一體:不僅每一個(gè)計劃都宣傳了環(huán)保理念、又都有一定盈利,而且三個(gè)計劃之間相互促進(jìn)與補充,實(shí)現計劃之間的有機良性促進(jìn)。
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