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創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)

時(shí)間:2025-06-08 06:16:06 晶敏 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 我要投稿

創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板(精選16篇)

  時(shí)間流逝得如此之快,我們又將續寫(xiě)新的詩(shī)篇,展開(kāi)新的旅程,一起對今后的學(xué)習做個(gè)計劃吧。計劃怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢?下面是小編收集整理的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板,歡迎閱讀與收藏。

創(chuàng  )業(yè)計劃書(shū)模板(精選16篇)

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1

  一、宗旨及商業(yè)模式

  新生活酒店投資集團公司是一個(gè)提議中的公司,其宗旨是以網(wǎng)絡(luò )為平臺打造全新的餐飲文化。通過(guò)提供私人化、專(zhuān)業(yè)化、個(gè)性化、差異化、時(shí)尚化的全新服務(wù),以顧客滿(mǎn)意為導向,以追求時(shí)尚為目標,細心滿(mǎn)足顧客需求,獲得營(yíng)業(yè)收入和利潤,創(chuàng )造知名品牌。本公司是一家處于創(chuàng )始階段的公司,法定經(jīng)營(yíng)形式為股份有限公司。初期我們將主要針對新新的消費群體,給他們帶來(lái)網(wǎng)絡(luò )時(shí)代的全新餐飲方式,提供快捷個(gè)性的服務(wù),合理的對資源進(jìn)行有效配置。

  二、我們的產(chǎn)品和服務(wù):

  我公司目前主要提供四種餐飲服務(wù):

  個(gè)人快餐業(yè)務(wù)(通過(guò)網(wǎng)上預定,指明具體時(shí)間,然后配送上門(mén))

  傳統酒席業(yè)務(wù)(通過(guò)網(wǎng)上預定和桌面終端系統自主服務(wù),方便快捷)

  家庭就餐模式(通過(guò)網(wǎng)上預定和內容組合,將整個(gè)參桌送到家)

  集體餐飲模式(通過(guò)網(wǎng)上預定開(kāi)通網(wǎng)上虛擬宴會(huì ),如婚禮)

  三、市場(chǎng)定位

  我們將把目標市場(chǎng)定位在傳統酒店的餐飲業(yè)上和非傳統的家庭餐飲業(yè)上。市場(chǎng)調查顯示,隨著(zhù)我們經(jīng)濟的不斷增長(cháng),人們生活水平的不斷提高,越來(lái)越多的`人傾向于家外就餐或者自主就餐,并且只要經(jīng)濟的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡(luò )文化的進(jìn)一步?jīng)_擊,這個(gè)市場(chǎng)上的消費群體就會(huì )越來(lái)越多,特別是那些愛(ài)好新潮時(shí)尚的人們。

  四、競爭

  我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競爭。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式,所以從經(jīng)營(yíng)方式來(lái)講我們是全電子商務(wù)化的,是全新的。通過(guò)進(jìn)行網(wǎng)上預定和自行組合菜單,我們有兩個(gè)優(yōu)勢,一是可以節約顧客的時(shí)間的機會(huì )成本,二是我們可以合理的安排庫存系統,有效的降低成本,獲取最大的利潤,真正意義上的實(shí)現互利。通過(guò)公司文化的建設和在全國的推廣,逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應,所以我們是有優(yōu)勢。

  五、管理

  初期推行扁平化的組織結構,減少管理層次,實(shí)行總經(jīng)理負責制,直接管理職能部門(mén)、信息部門(mén),各具體職能部門(mén)由部門(mén)經(jīng)理分管。

  經(jīng)營(yíng)管理型人才:以授權和程序去控制,以嚴格控制和靈活處理去管理,以人格魅力和有效溝通去領(lǐng)導團隊,分別負責營(yíng)銷(xiāo)、采購、公關(guān)、人事、財務(wù)等部門(mén)。

  市場(chǎng)開(kāi)拓型人才:是迎接市場(chǎng)變化和競爭者挑戰的中堅力量,著(zhù)力研究市場(chǎng)開(kāi)拓和業(yè)務(wù)擴展的可行性和實(shí)施方案。

  業(yè)務(wù)支持型人才:具備整個(gè)網(wǎng)絡(luò )平臺的開(kāi)發(fā)和管理系統的設計維護的人才,擁有公司管理信息系統(mis)建設的專(zhuān)業(yè)人員。

  六、投資與財務(wù)

  資金需求:成立初期共需資金470萬(wàn)。其中風(fēng)險投資400萬(wàn),短期貸款50萬(wàn),申請廣州市低息創(chuàng )業(yè)基金20萬(wàn),其中用于固定資產(chǎn)投資xxx萬(wàn),流動(dòng)資金xxx萬(wàn)。

  股本結構:公司注冊資本500萬(wàn),風(fēng)險投資入股400萬(wàn)(80%),特許加盟商30萬(wàn)(6%),自籌資金入股70萬(wàn)(14%)。

  擴大再投資資金來(lái)源:前期盈利、銀行信用貸款、商業(yè)信用融資、融資租賃。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2

  一、計劃摘要:

  隨著(zhù)國民經(jīng)濟的日益增長(cháng),以及工作和學(xué)習上給人們帶來(lái)的巨大壓力,人們也開(kāi)始思考通過(guò)什么方式來(lái)放松自己的身心,而旅游是多數人想到的減壓方式,但這個(gè)過(guò)于飽和的市場(chǎng)還缺少一個(gè)主要的消費群體——大學(xué)生。對于還沒(méi)有經(jīng)濟來(lái)源的學(xué)生群體來(lái)說(shuō),昂貴的旅行費是他們不愿選擇旅行的主要障礙。而這正是我們旅行社成立的原因之一,我們可以通過(guò)低廉的價(jià)格贏(yíng)得這個(gè)主流消費群體的青睞,所謂薄利多銷(xiāo)正是如此。

  二、公司概況:

  公司運行初期,公司職員控制在十人以?xún),而后,隨著(zhù)公司的發(fā)展,具體的職員人數根據情況而做出相應的變動(dòng)。初期時(shí),為了減少開(kāi)支,職員應一人身兼多職,充分的利用每一處資源,例如:導游可以做一些文員的事情、而一些文員可以做一些接待工作等等。建立團隊合作的理念,互幫互助的精神,并且可以通過(guò)平時(shí)的日常交流達到溝通的目的。

  公司可大致分為幾個(gè)部門(mén),財務(wù)部、公關(guān)部、宣傳部、營(yíng)銷(xiāo)部,還有關(guān)鍵人物總經(jīng)理。

  主要管理者:XXX

  主營(yíng)產(chǎn)業(yè):而主營(yíng)產(chǎn)業(yè)就是旅行社,在這個(gè)看似過(guò)于飽和的市場(chǎng)中,想要生存下去似乎比較困難,但市場(chǎng)上大多數的旅行社主要針對的是有經(jīng)濟來(lái)源的消費群,雖然針對大學(xué)生旅游的旅行社也存在,但消費者不見(jiàn)得有多少。對于每個(gè)月才五六百塊生活費的大學(xué)生來(lái)說(shuō),旅行費還是昂貴了一點(diǎn),因此,這塊“大蛋糕”還是有必要去嘗一嘗的。

  三、營(yíng)銷(xiāo)策略:

  假如以我們學(xué)校為例,市場(chǎng)的潛力還是蠻巨大的,就濟南周邊的旅游景點(diǎn)就有許多,近一點(diǎn)的有:大明湖、趵突泉、千佛山等等;遠一點(diǎn)的有:朱家峪、泰山,甚至青島,濰坊等等都是可以納入旅行線(xiàn)路的。

  首先旅行社可以推出以不同主題為形式的旅行項目。比如說(shuō)可以有回歸自然的旅游線(xiàn)路,也可以有只為了純粹娛樂(lè )而旅行的線(xiàn)路,在節假日時(shí),還可以推出不同主題的旅游形式,例如:情人節、圣誕節時(shí)可以推出情人旅行線(xiàn)路,對于喜歡浪漫的女生和喜歡制造浪漫的男生來(lái)說(shuō)是很有誘惑力的。而在光棍節時(shí)可以推出以交友為目的的旅行,對于渴望擴大社交圈的學(xué)生來(lái)說(shuō)是不可多得的機會(huì )。母親節、父親節時(shí),可以以此為契機,推出親子旅行,全家游等活動(dòng)。根據不同的時(shí)期提出不同的旅游線(xiàn)路。

  而公司的口號得從實(shí)際出發(fā),目前,旅行社之間的競爭主要是以服務(wù)為基礎的軟性競爭,各個(gè)公司的口號都大同小異,所以旅行社的口號應該以安全為前提,開(kāi)心為目的,廉價(jià)為宗旨,全方位的服務(wù),例如: “有我們的服務(wù),到哪里旅途都精彩”,推出的口號盡量新穎。

  四、競爭情況及營(yíng)銷(xiāo)手段

  對于目前的市場(chǎng)來(lái)說(shuō),競爭是存在的,但還不過(guò)于激烈,沖出“重圍”不是不可能,而殺手锏則是價(jià)格和營(yíng)銷(xiāo)方式,就目前我們學(xué)校而言,節假日時(shí)只有一兩家旅行社在組織學(xué)生旅行,但是,目的地很單一,而價(jià)格不算便宜,并且全都是是一日游,對于愛(ài)玩的年輕人來(lái)說(shuō)怎么可能盡興,再比較一下價(jià)格,出游的打算只好作罷。由此看來(lái),公司應該以微薄的利潤去賺取更大的市場(chǎng),而且可以多推出些其他的不同的線(xiàn)路。選擇多了,自然消費人群也增加了。不能僅僅局限在同一個(gè)目的地和短暫的游玩時(shí)間上,正如前面所說(shuō),濟南周邊的旅游景點(diǎn)多了去了,開(kāi)發(fā)起來(lái)并不是難事,何苦要局限在一個(gè)地方,而游玩的日期可以延長(cháng)一到兩天,這樣,消費人群應該會(huì )更多。

  營(yíng)銷(xiāo)手段是我們突出重圍的“武器”之一,對于才涉入這一領(lǐng)域的公司來(lái)說(shuō),如何將自己公司與別的旅行社區分開(kāi)來(lái),樹(shù)立起獨樹(shù)一幟的標志是關(guān)鍵的一步,推出有特點(diǎn)的旅行方式,讓追求新新事物的年輕人覺(jué)得可以嘗試,是公司應該一直牢記的。

  對于市場(chǎng)上已經(jīng)涉足這一領(lǐng)域的公司來(lái)說(shuō),他們的優(yōu)勢無(wú)非在于經(jīng)驗和擁有老顧客。因此,創(chuàng )新是我們要做的第一步,除了一些有特別意義的節日外,公司需要根據不同時(shí)期作出相應的策劃,在平時(shí)也可以推出不同種類(lèi)的旅游方式,比如在期末、畢業(yè)時(shí),可以以此為契機,組織學(xué)生集體出游,以此來(lái)紀念彼此之間的友誼。又或者,如果旅行的人數較多時(shí),可以給予一定的優(yōu)惠,讓學(xué)生們本就不多的預算可以發(fā)揮到極致。這樣,不失為一個(gè)積累顧客的方法。而對于一些特別的顧客,比如富二代,公司可以為其辦理貴賓卡,將其列入公司的尊貴客人的名單,針對他們實(shí)行一些特別的服務(wù)。比如節假日來(lái)臨之前,主動(dòng)出擊,電話(huà)詢(xún)問(wèn)他們是否有出行計劃,再根據不同情況制定不同方案,以求達到資源再利用,對于公司無(wú)償不是一件好事。

  第二步,則是拓展市場(chǎng),拓展市場(chǎng)是相對于公司發(fā)展成熟后而言的,這一切都基于公司發(fā)展良好后有能力去開(kāi)拓市場(chǎng)。對于專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生的旅行社畢竟只是起步的開(kāi)始,而要想在這個(gè)市場(chǎng)上生存的更久,拓寬市場(chǎng)是必需的,因此,針對不同年齡段的旅行線(xiàn)路就要三思而后行了。首先,我們公司的`服務(wù)人群不再是單一的大學(xué)生了,而是來(lái)自不同地區,不同年齡的人,所以,對于顧客的基本情況要了解清楚,各地區人的口味如何;是集體出游還是單人游。比如,四川、湖南人喜歡吃辣,福建那邊的人喜歡吃甜,在旅行用餐時(shí),就要注意這些地方,安排相應口味的餐點(diǎn),這樣會(huì )讓顧客有賓至如歸的感覺(jué),但也有想嘗試其他口味的顧客,他們想吃什么,喝什么,都應該了解清楚,在事前做好相應的安排,讓顧客旅行開(kāi)心愉快,這也是公司的口號和目標。

  除了相應的服務(wù)之外,公司的宣傳是必不可少的,雖然公司后期會(huì )拓展市場(chǎng),服務(wù)的人群也不再是單一的大學(xué)生,但公司的主要服務(wù)對象則還是大學(xué)生。對于公司來(lái)說(shuō),初期經(jīng)營(yíng)時(shí)并不可能花血本去做昂貴的電視廣告宣傳,所以,主要宣傳手段還是發(fā)傳單,除了大學(xué)校園外,鬧市街區都是可以考慮的地方,這方面可以招聘大學(xué)生做兼職,資金控制了,宣傳也到位了,但是另一個(gè)問(wèn)題又出現了,宣傳到位不一定營(yíng)業(yè)額就會(huì )增加,所以,公司就應該認真地對待每一位顧客,從服務(wù)的根本著(zhù)手,樹(shù)立良好的企業(yè)形象,這才是生存之道。

  五、市場(chǎng)預測

  對于大學(xué)旅行社而言,在旅行社運營(yíng)時(shí),到底有多少消費者會(huì )選擇本公司?以下是抽樣調查的結果(調查人數為30人):

  在節假日會(huì )選擇出游的學(xué)生占40%;

  選擇通過(guò)旅行社旅游的占50%;

  選擇省內旅游的占93%;

  選擇結伴而行的占91%;

  能承受旅行費在兩百及兩百以?xún)鹊恼?0%(兩日游)。

  從數據來(lái)看,節假日時(shí),三到四人中就有一人會(huì )選擇旅行,如果再以較低的旅行費來(lái)吸引顧客,那么勢必可以占領(lǐng)這一塊市場(chǎng),而基礎打好了,之后的拓寬市場(chǎng)就容易多了。

  現在看來(lái),市場(chǎng)現狀十分混亂,魚(yú)龍混雜,許多旅行社想通過(guò)其他手段謀取暴利,比如帶旅客購物,大半的旅行時(shí)間花在了買(mǎi)東西上。從中,公司應該牢記,不能看到一時(shí)的利益,要從久遠的角度來(lái)看。因此,公司應在這一領(lǐng)域樹(shù)立特有的標志,比如就用踏踏實(shí)實(shí)的形象來(lái)吸引顧客,賺多賺少都以顧客的感受為前提,這樣即吸引了顧客也贏(yíng)得了口碑。

  六、資金預算

  公司能否在激烈的環(huán)境下生存下來(lái),資金起著(zhù)舉足輕重的作用,而對于大學(xué)生旅行社這樣賺取微薄利潤生存下來(lái)的公司而言,詳細的資金列表是尤為重要的,而前面提到的公關(guān)部在這里就起著(zhù)至關(guān)重要的作用。

  1.原則:

  把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值,正常運作起來(lái)大約需要一個(gè)月。

  2.第二期投資

  這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和濟南市區,服務(wù)的內容會(huì )有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸。

  3.旅游,交通工具必不可少,代步工具很重要,旅游大巴是首選,而在這里,公司的公關(guān)部公關(guān)部就需要與大巴車(chē)車(chē)主進(jìn)行協(xié)商,以最低的價(jià)格租用大巴車(chē),可以以長(cháng)期合作為條件,并且可以與車(chē)主分紅。而旅途上的餐飲,公關(guān)部需要與餐館老板磋商,條件除了長(cháng)期合作外,還可以以客源多為籌碼,讓其以低價(jià)與我們合作。這些都是以安全、衛生為前提。假如:一輛大巴五十人,旅游兩天每人只需花兩百塊,收入是一萬(wàn)。租用一輛大巴車(chē)(加保險)到泰山兩日是兩千塊,一頓早餐、兩頓午餐、兩頓晚餐是兩千,門(mén)票費是二千五百塊,這加起來(lái)是六千五百塊,凈賺三千五百塊。對于導游方面,公司可以聘請在校的旅游專(zhuān)業(yè)的大學(xué)

  生,報酬是兩百塊,包吃住,并且畢業(yè)后有機會(huì )到我們公司做專(zhuān)職導游,這樣既擴增了公司的人力資源,也為之后公司的發(fā)展埋下了“伏筆”,對于這樣的報酬應該會(huì )有許多大學(xué)生愿意做,他們既得到了實(shí)習的機會(huì ),獲得經(jīng)驗,也為公司節約了成本,何樂(lè )而不為呢?也許又出現了另一個(gè)問(wèn)題,導游服務(wù)無(wú)不到位怎么辦?即使是非常有經(jīng)驗的導游也會(huì )出現問(wèn)題,更別說(shuō)是新人,因此,公司管理這塊就得非常嚴格,定期的對導游做培訓,提高素質(zhì)和能力,對于旅行途中出現的問(wèn)題都應該清楚的知道如何處理。何況公司進(jìn)入軌道后,每天少則一兩趟,多則四五趟的旅行,想要生存下去不是問(wèn)題。

  七、公關(guān)手段

  1、除了前面提到的宣傳手段之外,對于消費者的反映公司也應作出及時(shí)的調整,畢竟,顧客是上帝,他們的感受才是公司看重的。

  2、定期做調查,對于顧客的想法應該及時(shí)的了解,他們想去哪?通過(guò)怎樣的交通方式到達?是集體出游還是個(gè)人出游等等都是需要調查的內容。

  3、還可以通過(guò)贈送禮品的方式增加與顧客之間的關(guān)系,爭取回頭客和潛在顧客的好感。

  4、將一些大客戶(hù)列入專(zhuān)有的名單,定期做一些回訪(fǎng)。

  5、除了單一的電話(huà)報名、咨詢(xún)外,還可以通過(guò)其他的手段報名、咨詢(xún),如網(wǎng)上報名,咨詢(xún)等都是可以實(shí)現的。

  6、以公司的名義贊助一些學(xué)生活動(dòng),提高公司知名度,贏(yíng)得學(xué)生群體的好感,而且多做些公益活動(dòng),樹(shù)立良好的公司形象是必需的。

  八、人員管理及組織管理

  社會(huì )發(fā)展到今天,流動(dòng)的人口已經(jīng)成為最寶貴的資源,而對于公司來(lái)說(shuō),更要管理好這一資源。而前文提到的各個(gè)部門(mén)及職務(wù),就要細致的分配。

  總經(jīng)理,看似風(fēng)光卻又累人的職務(wù),這一職務(wù)的人就得擁有卓越的領(lǐng)導力,組織能力,在公司陷入困境時(shí)帶領(lǐng)公司重振起來(lái)。

  財務(wù)部部長(cháng),對于這一職務(wù)的人的要求就是對數字的敏感,公司能否順利的運營(yíng)下去,以及公司財務(wù)的把握都是這一部門(mén)所擔心的事。

  公關(guān)部,從事與這一部門(mén),溝通能力要強,對于公司的資金出納,他們起著(zhù)重要的作用,能否與合作方有長(cháng)期合作的機會(huì ),都得依靠他們。

  宣傳部,將旅行社宣傳到位,樹(shù)立旅行社的良好影響,在廣大群眾之間擁有良好的口碑,他們必不可少。

  營(yíng)銷(xiāo)部,公司的營(yíng)業(yè)額都靠他們了,能否將顧客留住,使這一部門(mén)的責任,從事與這一

  部門(mén)就要擁有良好的口才,與談話(huà)技巧。

  九、風(fēng)險、風(fēng)險預測及處理

  俗話(huà)說(shuō):“不打沒(méi)把握的仗”,初次攝入這一領(lǐng)域,公司也許不是太成熟,面對各種問(wèn)題時(shí)公司應該如何去處理,解決。因此,對于風(fēng)險的預測是有必要的。就目前而言,公司主要存在以下幾個(gè)主要風(fēng)險:

  1、安全問(wèn)題。對于外出,安全尤為重要,特別是旅行社,安全出了問(wèn)題,旅行社的形象及名譽(yù)都會(huì )受到重創(chuàng ),所以這是不得不重視的,但是,一旦發(fā)生了安全事故,那就的立即解決,保險這一點(diǎn)對旅行社很重要。把旅行社財產(chǎn)、人員以及組團后游客的人身財產(chǎn)保險,如此把旅行社經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中和風(fēng)險轉移到了保險公司,保證了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)可以更加大膽地進(jìn)行。

  2、人員問(wèn)題,一旦公司步入正軌后,難免會(huì )出現其他公司來(lái)“挖墻腳”的事情,將公司的主要骨干挖走。對此,除了對方開(kāi)出的豐厚報酬外,公司自身也存在問(wèn)題,既然不能給予豐厚的薪酬,那么人與人之間的關(guān)系就得處理好,公司內部團結了,對方想挖都難。

  3、競爭問(wèn)題,這個(gè)大環(huán)境中,形形色色的公司層出不窮,于是,有些公司就會(huì )仗著(zhù)他們雄厚的資金來(lái)試圖壟斷這個(gè)市場(chǎng),比如做虧本的生意,用極低的旅行費的價(jià)格吸引消費者,采用不公平的競爭手段來(lái)欺壓其他公司,通過(guò)長(cháng)時(shí)間的消耗戰來(lái)達到壟斷市場(chǎng)的目的,對此,公司只有聯(lián)合其他旅行社一起對抗它,比如聯(lián)合突出一些新開(kāi)發(fā)的線(xiàn)路,針對客戶(hù)提供一些免費的咨詢(xún)和服務(wù),對公司其他的客戶(hù)采取一些優(yōu)惠措施,既然不能用賠錢(qián)的方法去贏(yíng)得消費者,那就只有從最基本做起,認真的為每一個(gè)消費者提供服務(wù),從旅行社運營(yíng)初期就得重視顧客的感受。

  假如這些風(fēng)險都存在,并且對公司構成了威脅,使公司的營(yíng)運出現了問(wèn)題,那么公司會(huì )損失到什么程度?以及辦公用品,公關(guān)花費和一些其他有必要的開(kāi)銷(xiāo),本就不多的經(jīng)費可能到最后會(huì )所剩無(wú)幾,但俗話(huà)說(shuō)得好,置之死地而后生,也許,只有這樣,公司全體人員才會(huì )更加努力的工作,即使失敗了,公司的損失也會(huì )降到最低,因為公司不可能一開(kāi)始就不賺錢(qián),所以賠錢(qián)的概率也就小很多。

  但不管如何,人生旅途需要冒險,創(chuàng )立旅行社也不過(guò)是為實(shí)現自己的一個(gè)夢(mèng)想,即使是失敗了,但拼搏過(guò),那就不會(huì )后悔,人生能有幾回搏,此時(shí)不搏更待何時(shí)。為了自己的理想而奮斗,直到人生都結束了,也會(huì )為后人留下一點(diǎn)什么,人活著(zhù)也不過(guò)為此而已。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3

  項目名稱(chēng):電子商務(wù)快遞物流服務(wù)項目

  項目簡(jiǎn)介:

  該項目前期定位于為淘寶汽車(chē)坐墊賣(mài)家提供上海市區區域內的高速度(晨到、午到)、高品質(zhì)(售后服務(wù))的特色快遞物流服務(wù),包括貨物小型短期倉儲、貨物投遞和專(zhuān)業(yè)的售后服務(wù)三個(gè)業(yè)務(wù)部分。項目后期,努力完善項目的各個(gè)方面:首先,擴大快遞物流服務(wù)范圍,力爭在上海各郊區設立服務(wù)點(diǎn);其次,加強項目的硬件和軟件配置,提高貨物投遞響應速度,降低投遞運營(yíng)成本;最后,提高項目參與者在服務(wù)商品行業(yè)的服務(wù)專(zhuān)業(yè)技能能力,具有一個(gè)專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)團隊。 項目市場(chǎng)調查:

  1) 可行性分析:

  i. 在電子商務(wù)突飛猛進(jìn)的新形勢下,快遞物流已經(jīng)成為了制約其高速發(fā)展的一個(gè)重要因素,快遞物流怎樣才能更好的為汽車(chē)坐墊商家服務(wù),使其成為店鋪銷(xiāo)售的特色。

  ii. 通過(guò)對當前知名的B2C電子商務(wù)網(wǎng)站的調查,很少有網(wǎng)商提供“晨到”、“午到”服務(wù)(就京東商城、新蛋),

  更沒(méi)有網(wǎng)商能夠提供專(zhuān)業(yè)的售后服務(wù)(蘇寧易購提供,不過(guò)是建立在廣泛的實(shí)體店的基礎上)。

  iii. 快遞物流響應的快速化是網(wǎng)購消費者的共同要求,快速發(fā)貨和送貨是消費者選擇商家的一個(gè)重要影響因素,“晨到”、“午到”的市場(chǎng)需求強烈。而當前商家選擇和提供的快遞物流在江浙滬也得一天。

  iv. 當前形勢下,由于快遞物流的高費用,售后使用的高難度,制約著(zhù)大體積、高難度類(lèi)商品(如家電、自行車(chē))的銷(xiāo)售。

  2) 立足點(diǎn):服務(wù)特色

  銷(xiāo)量

  i. “晨到”、“午到”和“晚到”服務(wù)。接到訂單后馬上聯(lián)系客戶(hù),確認訂單信息和送貨具體安排(時(shí)間、地點(diǎn))。

  ii. 專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。投送時(shí)提供專(zhuān)業(yè)的`售后服務(wù)(坐墊的保養、安裝及其它服務(wù))。

  iii. 提供衍生產(chǎn)品。

  3)問(wèn)題與風(fēng)險:

  i. 投遞時(shí)間發(fā)生沖突,無(wú)法及時(shí)、準時(shí)投遞。

  解決方案:成立團隊,具備應急配送人員。根據原始訂單分析客戶(hù)訂購時(shí)間,為購物高峰做好應急反應。

  ii. 投遞產(chǎn)品類(lèi)型錯誤。

  解決方案:加強與商家聯(lián)系,投遞前與客戶(hù)確認產(chǎn)品信息。錯誤發(fā)生后無(wú)理由負責調換。

  iii. 無(wú)法充足備貨,貨物緊缺。

  解決方案:加強與商家聯(lián)系,備足熱銷(xiāo)品種。商家根據存貨狀況調整廣告力度和促銷(xiāo)程度。確實(shí)無(wú)法送貨應該及時(shí)與客戶(hù)聯(lián)系,征求諒解。

  iv. 產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

  解決方案:投遞前必須對產(chǎn)品進(jìn)行嚴格的出庫檢查,投遞后客戶(hù)簽定收貨書(shū)。對于7天內產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,進(jìn)行上門(mén)調換。當問(wèn)題產(chǎn)達到一定規模的時(shí)候得向商家反應情況。 v. 消費者在貨物送達時(shí)對商品不滿(mǎn)意,要求退換貨。

  解決方案:與客戶(hù)、商家協(xié)商解決,選擇退貨、換貨,合理協(xié)調三者之間的利害沖突。

  項目成本與利潤:

  成本:項目前期,利用自身優(yōu)勢(場(chǎng)地、區位),只需投入少量的固定成本(服裝、保養材料)和一些運營(yíng)成本(交通費、宣傳費);后期投入視前期運營(yíng)效益而定。

  利潤:來(lái)源于產(chǎn)品銷(xiāo)量的增長(cháng)(可以按單數或者提成比例收取)和運營(yíng)經(jīng)驗的獲得。

  項目實(shí)施:

  1. 原始數據分析:通過(guò)對客戶(hù)的分配范圍(市區、郊區比例)、下單時(shí)間分布比例、企業(yè)與個(gè)人客戶(hù)比例,確定業(yè)務(wù)的服務(wù)范圍、時(shí)間和方式。

  2. 與商家商定前期的備貨倉儲品種、數量,訂單通知方式。

  3. 與商家配合做服務(wù)的廣告宣傳推廣,促進(jìn)銷(xiāo)量。

  4. 制作服裝、胸卡、宣傳品,進(jìn)行項目的專(zhuān)業(yè)化形象建設。

  5. 學(xué)習坐墊保養護理、汽車(chē)美容知識,學(xué)會(huì )汽車(chē)坐墊安裝和質(zhì)量檢測,提高項目人員的項目執行能力。

  6. 在投送服務(wù)中,了解客戶(hù)需求,聽(tīng)取客戶(hù)建議,并把信息反饋給商家。(市場(chǎng)調查)

  7. 根據實(shí)際運營(yíng)情況,合理規劃配送服務(wù),甚至考慮增加配送人員。

  項目后期發(fā)展延伸:

  在前期運營(yíng)成功的基礎上,項目還可以進(jìn)行相當程度的橫向和縱向延伸。橫向上,可以服務(wù)于其它行業(yè)產(chǎn)品,大體積、高難度類(lèi)商品(如家電、自行車(chē))將會(huì )是首選。在縱向上,深化服務(wù)內容,例如在提供保養、安裝的基礎上,提供汽車(chē)美容甚至汽車(chē)美容裝潢。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 4

  一、項目簡(jiǎn)介

  背景:目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機會(huì )。

  前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發(fā)達國家而言,我們還有很長(cháng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(cháng)期持續的增長(cháng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。

  二、項目宗旨

  我們的目標是先開(kāi)一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據客戶(hù)需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),然后在此基礎上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結合的形式把面包店開(kāi)到全國甚至世界各地,建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。

  三、主要產(chǎn)品

  我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎上,我們會(huì )聯(lián)合科研機構與學(xué)校根據各地的特色食品和特產(chǎn),開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。

  四、服務(wù)計劃

  1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題,因此我們一定會(huì )使用最安全、健康的食材。

  2、方便,我們要根據客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

  3、尊重,針對客戶(hù),無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。

  4、創(chuàng )新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng )新就意味著(zhù)被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機構不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿(mǎn)足顧客的要求。

  五、競爭性分析

  目前市場(chǎng)上面包店的不足

  1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶(hù)反感。

  2、食材安全性難以保證,大多數的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。

  3、產(chǎn)品種類(lèi)單一,口味單調。

  4、廣告宣傳不足,客戶(hù)認知度不高。

  5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶(hù)參與程度不高,難以適應DIY火熱的市場(chǎng)

  6、缺乏特色產(chǎn)品。

  我們的優(yōu)勢

  1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶(hù)和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

  2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應。

  3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿(mǎn)足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。

  4、與本地各類(lèi)組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè ),提升了品牌認知度。

  5、目前市場(chǎng)遠遠沒(méi)有飽和,針對市場(chǎng)上的弱勢競爭者,我們的加入會(huì )加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景非常廣泛。

  六、營(yíng)銷(xiāo)策略

  1、價(jià)格策略:針對產(chǎn)品的成本測算,合理定價(jià)。

  2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據不同消費者的需求,開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費者的需求。

  3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購買(mǎi)者良好的購買(mǎi)體驗。

  4、促銷(xiāo)策略:節假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

  5、外賣(mài)策略:3公里內免費送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷(xiāo)商。

  6、會(huì )員策略:開(kāi)啟會(huì )員卡制度,會(huì )員有折扣,給會(huì )員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì )讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購買(mǎi)率,增加品牌知名度。

  七、投資與收益分析

  資金需求:資金以單店計算:1、店面租金:2萬(wàn)/年(30平米)2、裝修:1萬(wàn)3、設備:2萬(wàn)4、證件執照:20xx左右5、工資:1名店長(cháng)2萬(wàn)每年;3名店員共3萬(wàn)每年,總計5萬(wàn)/年。裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內,粗略估計年固定成本在10萬(wàn)左右。

  收入分析:根據旗艦店目前的銷(xiāo)量,每日平均銷(xiāo)售額1000左右,月銷(xiāo)售額2萬(wàn),年銷(xiāo)售額24萬(wàn)。

  效益分析:24萬(wàn)收入減去固定成本10萬(wàn),年純入14萬(wàn),由于面包行業(yè)利潤率相對較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤基本能超過(guò)8萬(wàn)。

  八、風(fēng)險與防范措施

  風(fēng)險:

  1、競爭對手開(kāi)業(yè)多年,有一定的固定消費群。

  2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當今減肥當道的'女性審美觀(guān)念相沖突。

  3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門(mén)的選擇余地更多了。

  4、新店剛開(kāi)業(yè),品牌知名度不高。

  防范措施:

  1、針對競爭對手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏(yíng)得消費者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏(yíng)得更多顧客的光顧。

  2、針對女性愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶(hù),我們研發(fā)推出了營(yíng)養面包;對于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶(hù)群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿(mǎn)足不同消費者的需求。

  3、雖然人們購買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。

  4、新店開(kāi)業(yè)我們準備了不少的活動(dòng):例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等,相信隨著(zhù)活動(dòng)力度的加大和其他分店的開(kāi)張,我們的品牌影響力將會(huì )不斷增強。

  面包店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)20xx篇2:

  項目分析

  1、經(jīng)營(yíng)品種:面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶、飲料。

  2、產(chǎn)品定位:定位于白領(lǐng),小區居住人員,月收入3500元以上的消費人群。

  3、產(chǎn)品價(jià)格:?jiǎn)蝹(gè)面包平均價(jià)格在3、5元/個(gè)左右。

  4、經(jīng)營(yíng)方式:現烤現賣(mài),性?xún)r(jià)比高,有一定的競爭力。

  5、優(yōu)勢分析:現烤現賣(mài),色香味俱全,能吸引消費者?勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,增加銷(xiāo)售量。

  6、劣勢:面包師傅流動(dòng)性大,穩定性不強,會(huì )導致產(chǎn)品質(zhì)量不穩定;選址在白領(lǐng)多的地方,上下班集中的地方,房租較高。

  市場(chǎng)分析

  1、市場(chǎng)總量:當地(廣州)面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。

  2、需求分析:白領(lǐng),小學(xué)生。

  3、市場(chǎng)定位:中端。

  4、當地經(jīng)濟水平能接受產(chǎn)品。

  5、競爭對手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,應對方法:加強產(chǎn)品品質(zhì)及口感,推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,并且性?xún)r(jià)比要高。

  基本條件及可行性分析

  1、個(gè)人具備創(chuàng )業(yè)相關(guān)知識和銷(xiāo)售知識。

  2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗,可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

  3、熟悉進(jìn)出貨渠道,有一定的人脈,有成本優(yōu)勢。

  階段目標

  1、長(cháng)期目標:一個(gè)連鎖面包店。

  2、中期目標:開(kāi)三家店有贏(yíng)利并能控制好的面包店,實(shí)行標準化、模式化。

  3、短期目標:開(kāi)一家自己品牌的面包店。

  運行方法

  1、好的營(yíng)銷(xiāo)策略。

  2、特色服務(wù),特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費品嘗。

  3、售后服務(wù)。

  服務(wù)

  1、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。

  2、給客人提供多種選擇。

  財務(wù)分析

  一、投資費用:1、設備費4萬(wàn)元;2、租金3000-8000元左右;3、裝修費3萬(wàn)元左右;4、進(jìn)貨額2萬(wàn)元;5、流動(dòng)資金2萬(wàn)元左右。共計:10萬(wàn)元左右。

  二、成本核算

  以每月計算:門(mén)店租金3000-8000元,水電費1500元,工商稅收500元,工資6000-8000元,運費500元/月,共計:11500-18500元。

  利潤預估(以月計算)

  1、成本總額:15500元左右。

  2、銷(xiāo)售毛利:21000元左右。

  3、純利潤:5500元左右。

  風(fēng)險的評估以及預防

  1、針對可能在中途營(yíng)運中出現師傅跳槽現象,設計其報酬為工資+提成,提成的50%下月發(fā)放,余下的半年后發(fā)放。

  2、讓員工穩定下來(lái),采取工資+提成+績(jì)效獎+全勤獎,表現最佳獎等方式,讓員工有歸屬感。

  3、如果出現虧損,想方設法提高銷(xiāo)售額。

  在想盡各種方法不能止損的情況下,就趕緊把店轉讓?zhuān)言O備轉移到其他店或變賣(mài)以減少損失。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5

  餐飲業(yè)是一個(gè)傳統行業(yè),也是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè),它歷史悠久,并且永不落幕。中國有句古話(huà)“民以食為天”,“生意做邊,不如賣(mài)飯”可見(jiàn)餐飲業(yè)容量充足。首先,中國經(jīng)濟增長(cháng)速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,所以發(fā)展餐飲業(yè)大有可為,F在人們要求不僅吃飽,還要吃好,更加著(zhù)重了就餐的環(huán)境,主題餐廳由此應運而生,更加有發(fā)展的空間。

  一、xx主題餐廳商業(yè)優(yōu)勢

  1、裝修優(yōu)勢

  餐廳裝修以軍隊牢房為主要風(fēng)格,讓顧客在視覺(jué)上有所沖擊,同時(shí)讓顧客在吃飯的時(shí)候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和幻想,喚起顧客的好奇之心。

  2、人員服裝優(yōu)勢

  本餐廳打造新穎獨特的服務(wù)員裝飾。

  廚師服飾:囚衣、勞改服。

  服務(wù)員服飾:統一由靚女組成,統一穿著(zhù)軍服。讓顧客在視覺(jué)上產(chǎn)生沖擊,體現出女性性感的一面,服飾的誘惑。

  3、菜品優(yōu)勢

  餐廳菜品以陜、湘菜為主,會(huì )更加推出營(yíng)養煲湯的理念和重要性。講究營(yíng)養配餐,營(yíng)養飲食。同時(shí)我們會(huì )更加注重飲食的裝盤(pán)及菜品的器具,讓顧客感覺(jué)到,新穎獨特,高。大。上。

  4、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢

  驚喜私人訂制,是我們店中最重要的特色之一,它區別以往餐飲店中的消費理念,我們將打造出最強之誘惑,不強迫顧客的消費金額,您只需要一句話(huà),一個(gè)主要內容,剩下的交給我們,我們給創(chuàng )意,給驚喜,我們替你辦的宗旨,讓你體會(huì )到什么叫驚喜。

  店中中央位置牢籠中將在黃金時(shí)間段推出精彩演繹(例如:監獄牢籠搏擊賽,30年代上海歌舞等節目等),讓顧客在享用美食的同時(shí),更加可以釋放自己壓抑的情緒。

  5、地理優(yōu)勢

  本餐廳坐落在和平門(mén)外建西街華潤萬(wàn)家旁邊,共560平方。人流量大。

  周邊有多個(gè)大型住宅小區、事業(yè)單位,大學(xué),毗鄰和平門(mén)和李家村萬(wàn)達商圈,目標消費群體龐大,交通方便。

  二、經(jīng)營(yíng)思路

  主題餐廳+清吧酒吧

 。ㄒ唬┙(jīng)營(yíng)理念

  您進(jìn)門(mén)您就是爺,我們會(huì )把最好的服務(wù)送給您。我們會(huì )把健康送給您!

  我們會(huì )把飯店的每一寸土地變成盈利空間。

 。ǘ┙(jīng)營(yíng)策略

  在內部:

  1、保證經(jīng)營(yíng)理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務(wù)水平、培訓內容與公司的市場(chǎng)定位和發(fā)展戰略的統一。

  2、定期研發(fā)并推出新菜品,提高顧客的'新鮮感。

  3、不定期開(kāi)展會(huì )員優(yōu)惠日、單次菜品優(yōu)惠等活動(dòng),鞏固顧客與餐廳的黏稠度。

  4、不斷完善作業(yè)流程,嚴明規章制度和紀律作風(fēng),引導和培養本餐廳文化的形成。

  在外部:

  1、積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會(huì ),業(yè)內人士研討會(huì )等。

  2、充分使用媒體、網(wǎng)絡(luò )等各種宣傳途徑和公關(guān)手段擴大知名度和影響力。

 。ㄈ┎少彂鹇

  1、原材料采購是餐廳不可忽視的,我們可以做到統一配送,達到規模效應,從而對于供應商,我們有較大的壓低供貨價(jià)格的優(yōu)勢,同時(shí)及時(shí)可減低成本,掌握市場(chǎng)信息,爭取主動(dòng)權。

  2、采購使用專(zhuān)人負責制,管理清晰,責任明確。

  3、選擇多個(gè)實(shí)力相當、保證質(zhì)量的供應商,適當分散原料的供應源,保證長(cháng)期穩定供貨。

  4、采購成本控制方面,盡量減少中間環(huán)節,減少中間費用和轉手成本。

  5、合理確定采購總量,供應次數和供應批量,建立完善的庫存機制,使倉儲費用保持合理水平。

 。ㄋ模I(yíng)銷(xiāo)戰略

  在行業(yè)介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風(fēng)格等方面,通過(guò)各種媒體和公關(guān)等渠道進(jìn)行推廣和宣傳,擴大知名度和影響力,達到增強本餐廳的實(shí)力,實(shí)現進(jìn)一步發(fā)展的目的。

 。ㄎ澹I(yíng)銷(xiāo)策略

  1、品牌策略:將醒目、時(shí)尚、突出特色的品牌LOGO與高質(zhì)量、貨真價(jià)實(shí)、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務(wù)相結合打造業(yè)內首屈一指的主題風(fēng)格餐飲品牌。

  2、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略:目標消費者為大眾人群(20—40歲)及小型公司的聚會(huì ) 。

  3、價(jià)格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消費50元左右)。

  4、促銷(xiāo)策略:使用不同的折扣策略(如,價(jià)格折扣策略和數量折扣策略),使用級別制會(huì )員卡對不同顧客給予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回頭客,使用客戶(hù)管理信息系統對顧客進(jìn)行分析并對各種促銷(xiāo)計劃予以通知,利用節假日進(jìn)行促銷(xiāo)打折,針對商務(wù)宴請和朋友聚會(huì )的折扣等等。

  5、廣告策略:網(wǎng)絡(luò )宣傳、電視廣告、報紙、傳單、電臺廣播、行業(yè)雜志、行業(yè)展會(huì )、交流會(huì )和酒會(huì ),定期舉辦宣傳講座,店內廣告等。

  三、投資明細與回報

 。ㄒ唬┩顿Y明細

  總投資110萬(wàn)

  1、本餐廳總面積560平方米,月租100元/月。交6壓1、合計39、2萬(wàn)

  2、裝修預計25萬(wàn)

  3、廚房設備5—6萬(wàn)

  4、店內設施及餐具等10萬(wàn)

  5、雜費1萬(wàn)

  6、人員工資(月),廚房采用包廚3萬(wàn),服務(wù)員2、5萬(wàn)(10人)(預留3個(gè)月,合計16、5萬(wàn))

  7、店內原材料采購及預留流動(dòng)資金3萬(wàn)

  8宣傳費用:媒體,印刷品10萬(wàn)

 。ǘ┩顿Y回報

  本餐廳總面積560平方米,就餐盈利面積約300—350平方米。

  牢籠包間:2人間(3個(gè))4—6人間(10個(gè))10人間(1個(gè))

  散 臺:8個(gè)(4—5人坐)

  同時(shí)就餐人數可達100人以上

  每天番臺率保守估計1、5。合計每天上桌數預估40桌,人數150人上。

  150(人)*50(元)*30(天)=22、5萬(wàn)/月=270萬(wàn)/年

  毛利潤55%,純利潤控制到30%以上。

  年收益率80%以上,力爭做到年收益超過(guò)100%。

  酒吧利潤暫不預估,酒吧酒水300%利潤,小吃、水果拼盤(pán)200%利潤。

  四、合作方式

  1 入 股 形 式: 每股1、5萬(wàn)元,按股份分紅。

  2 借貸集資方式: 投資額按每月4%提現,周期為1年,到期返還全部本金,年合計紅利48%

  五、風(fēng)險控制

  為了保證餐廳財產(chǎn)免于遭受災難性的損失或在損失后取得經(jīng)濟補償和為達到上述兩個(gè)目的所帶來(lái)的費用,風(fēng)險管理是本餐廳的整理個(gè)管理中至關(guān)重要的一環(huán)。我們感到我們能克服這些風(fēng)險因為如果我們能做到以下幾點(diǎn)來(lái)分散和避免風(fēng)險:

  1、建立自身良好的信譽(yù),創(chuàng )造良好的借貸條件,與投資個(gè)人建立良好的信貸關(guān)系,為餐廳的資金提供保證;

  2、做好人員的培訓,關(guān)心員工發(fā)展,儲備各級管理人員,為餐廳做好適當的人力資源儲備;

  3、聘請有自身經(jīng)驗的業(yè)內人士擔當餐廳管理者和廚房管理人員,隨時(shí)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),撲捉行業(yè)信息,及時(shí)了解行業(yè)趨勢;

  4、從管理層中選配合適人員建立領(lǐng)導班子,在一些重大決策的問(wèn)題上集體決議,盡最大可能避免決策失誤和方向錯誤;

  5、積極不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品,不斷滿(mǎn)足顧客新鮮口味的需要,在創(chuàng )新中不斷完善,保證本餐廳可持續發(fā)展;

  6、樹(shù)立和鞏固餐廳品牌,不盲目跟風(fēng),不打價(jià)格戰,做成獨樹(shù)一幟的自有品牌,在各個(gè)領(lǐng)域實(shí)行差異化策略,形成獨特的風(fēng)格和餐廳文化,從而區別于其他餐廳;

  8、 對整個(gè)行業(yè)做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,為定價(jià)策略的制定打好基礎,避免失誤;

  9、當餐廳發(fā)展達到一定規模后,將建立起風(fēng)險管理信息系統,更好的控制風(fēng)險,使餐廳能夠穩步地向戰略目標前進(jìn)。我們面前的商業(yè)機會(huì )對我們非常有意義,如果我們能做到以上風(fēng)險控制工作,我們就有機會(huì )將我們的思想付諸行動(dòng),將我們的餐廳在市場(chǎng)上的局部?jì)?yōu)勢,變?yōu)檎麄(gè)行業(yè)的巨大優(yōu)勢!

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6

  一、項目介紹

  項目名稱(chēng):“歡歡”兒童托管服務(wù)公司

  經(jīng)營(yíng)范圍:兒童托管、課后輔導、營(yíng)養配餐服務(wù)的提供

  項目投資:3萬(wàn)人民幣

  場(chǎng)地選擇:寧國大道寧陽(yáng)學(xué)校

  項目概述:如今社會(huì ),上班族的壓力越來(lái)越大,出現了許多沒(méi)有時(shí)間照顧孩子,導致孩子性格變得孤僻,自卑的例子。創(chuàng )辦“歡歡”兒童托管服務(wù)公司,將父母親無(wú)法照顧的兒童組織起來(lái),管吃、管睡、管學(xué)習輔導,解決家長(cháng)與兒童雙方面困難,而且利用系統的管理教育,培養兒童的自我約束、獨立管理能力和團隊協(xié)作精神,造福下一代。

  二、市場(chǎng)分析

  目前,寧國市的.兒童托管已成為市民日常生活中一個(gè)老大難的問(wèn)題,這是我及身邊熟人常談及孩子讀書(shū)后,因上班遠而不能及時(shí)帶小孩,也有談到小孩讀書(shū)后,因吃不好午飯變瘦了。談?wù)摳嗟氖,父母文化程度低輔導孩子做作業(yè)成問(wèn)題,代溝問(wèn)題等,由此產(chǎn)生一種想法,如果能把這些小孩組織起來(lái),保證孩子們吃得香、睡得好,同時(shí)輔導他們做作業(yè),難道不是一個(gè)很好商機嗎?

  1、市場(chǎng)需求分析

  據悉,現在寧國有小學(xué)好幾所,各小學(xué)都不同程度出現托管難的問(wèn)題,據不完全統計各小學(xué)平均有900名學(xué)生,新生入學(xué)需要托管服務(wù)約60%,需要輔導各科作業(yè)約45%,需要美術(shù)、音樂(lè )、英語(yǔ)等輔導約30%,需要單科作業(yè)輔導約20%。但是,現在小學(xué)的托管服務(wù)一致不好,經(jīng)常出教學(xué)事故。

  從上述數據分析:

 、佼斀袢藗儗逃闹匾暢潭容^以前大有提高;

 、诋斀竦暮⒆痈偁幮詮、壓力大;

 、鄹改竿度肷鐣(huì )工作多,難以照顧好孩子;

 、芙逃鐣(huì )化的程度需不斷提高。

  2、市場(chǎng)競爭與前景

  社會(huì )進(jìn)步必然存在競爭,在創(chuàng )業(yè)階段必須重視行業(yè)競爭,據有關(guān)報道,目前,寧國在開(kāi)發(fā)家教、托管服務(wù)市場(chǎng)的時(shí)間不算很長(cháng),但普遍存在著(zhù)質(zhì)量不高的問(wèn)題,如:貨不對板、師資不合格、服務(wù)質(zhì)量差等。只要揚長(cháng)避短,制定自己的競爭優(yōu)勢,突出優(yōu)點(diǎn),創(chuàng )新發(fā)展,才能不斷滿(mǎn)足社會(huì )的需求。發(fā)展潛力是十分巨大的,從創(chuàng )業(yè)項目來(lái)講,只要重視競爭對手,采取“全方位發(fā)展,服務(wù)多元化,以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)取勝”的經(jīng)營(yíng)方針,一定能成功。

  三、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)成本預算

  1、薪資預算

  20xx年我本人自己帶學(xué)生,沒(méi)有薪資成本(剛開(kāi)始搞,名聲很重要,招人帶不放心)

  2、投資預算

  房租8000每年,裝潢一萬(wàn),添置東西一萬(wàn)。

  說(shuō)明:

 。1)對原門(mén)面進(jìn)行簡(jiǎn)單裝修,原裝潢加以利用。廚房,衛生間,臥室,教室2間。圖書(shū)休息室,多媒體學(xué)習教室。

 。2)要充分利用原經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的基本設施,用舊添新。

  3、經(jīng)營(yíng)成本預算

  說(shuō)明:

 。1)學(xué)生伙食費用:透明化,每日更新食譜(微信上)

 。2)學(xué)生伙食標準:針對少年兒童飲食需求,按不同節令制定出符合標準的菜譜。

  四、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)盈虧分析

  l.經(jīng)營(yíng)目標

 。1)初步規劃目標:2015年,12人(小班教學(xué))2016年考慮20-30人說(shuō)明:

  午飯加輔導200,“課時(shí)作業(yè)”輔導另加100,晚輔200,合計500(每月);一學(xué)期就是2000(熟悉或者特殊要求可優(yōu)惠200);

  即:500×12=6000每月。2000×12=24000半年。

 、谡猩鷮ο螅鹤詈檬3、4年級為主(每招一個(gè)學(xué)生進(jìn)行測試,了解學(xué)習程度,中上即可,太差不收)

 。2)主營(yíng)業(yè)額目標:全年營(yíng)業(yè)額:保守估計2015年4萬(wàn)

  五、托管理念

  堅持“讓孩子健康快樂(lè )地成長(cháng)”的服務(wù)理念。堅持五心服務(wù),即愛(ài)心,信心,細心,耐心,恒心。

  補充:首先是暑假招生,英語(yǔ)培訓和日托服務(wù)

  特色:暑假期間,免費贈送國際音標課。上學(xué)期間,“課時(shí)作業(yè)”輔導。小班教學(xué),10人一班,多媒體教學(xué),更生動(dòng)形象,易接受,改變枯燥乏味。讓學(xué)習變成一種興趣。 休息室,圖書(shū)閱讀,五子棋等益智游戲,寓教于樂(lè )。家長(cháng)反饋手冊,每月和家長(cháng)溝通學(xué)生學(xué)習生活狀況(正規化)裝潢部分要求:廚房:干凈整潔衛生;衛生間:易打掃,居家舒適;教室:干凈明亮,有學(xué)習氛圍,易打掃;休息室:書(shū)架,書(shū)籍。

  極限負責獨創(chuàng )六管服務(wù)

  管安全

  1、接送安全;

  2、入住安全;

  3、課堂安全;

  4、游戲安全;

  5、戶(hù)外安全;

  6、飲食安全;

  7、睡眠安全;

  8、心里,情緒安全。

  管學(xué)習

  1、輔導學(xué)院做好公立學(xué)校老師布置的作業(yè);

  2、做完作業(yè)后上好托管學(xué)校教學(xué)文化課(與公立學(xué)校課程銜接的自編教材課程);

  3、超越同年級課程水平的奧數,作文,英語(yǔ)內容教學(xué);

  4、個(gè)別家長(cháng)對自己孩子提升某科成績(jì)的特異性學(xué)習要求輔導。 管娛樂(lè )

  1、室外游戲場(chǎng)地娛樂(lè );

  2、室內游戲場(chǎng)地娛樂(lè );

  3、課堂娛樂(lè )(在課堂上陣“學(xué)中玩”活動(dòng));

  4、野外游覽娛樂(lè );

  5、任意空間思維娛樂(lè )(布置動(dòng)腦筋的思維性游戲作業(yè),讓其利用各種場(chǎng)合進(jìn)行思維娛樂(lè ))。

  管生活

  1、管好學(xué)員飲食。讓其吃托管午餐或(和)晚餐;

  2、注意安排學(xué)員課間飲水;

  3、確保半小時(shí)午睡和9小時(shí)以上的夜間睡眠;

  4、飯前便后洗手,全天身體保潔;

  5、冬天升溫保暖,夏天降溫防暑;

  6、確保學(xué)員衣服,鞋帽,書(shū)包整潔。學(xué)習用品,防寒,防暑用品齊全。

  管品行

  1、進(jìn)行“五愛(ài)”教育(愛(ài)黨愛(ài)國愛(ài)社會(huì )主義愛(ài)集體愛(ài)他人);

  2、進(jìn)行中華傳統美德教育;

  3、進(jìn)行法律法規教育;

  4、進(jìn)行社會(huì )主義精神文明教育;

  5、進(jìn)行種子發(fā)展觀(guān)教育(環(huán)保,節約,低碳知識和行為教育);

  6、感恩教育。

  管健康

  1、視力健康;

  2、牙齒健康;

  3、脊椎健康;

  4、預防患常見(jiàn)病,多發(fā)病和傳染;

  5、預防營(yíng)養不良和營(yíng)養過(guò)剩;

  6、心理健康。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 7

  項目名稱(chēng):

  項目單位:

  地 址:

  電 話(huà):

  傳 真:

  電子郵件:

  聯(lián)系人:

  一、概要

  一個(gè)非常簡(jiǎn)練的計劃及商業(yè)模型的摘要,介紹你的商業(yè)項目,一般500字左右。

  大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)通用模板經(jīng)典版

  二、公司描述

  A.公司的宗旨

  B.公司的名稱(chēng)、公司的結構

  C.公司經(jīng)營(yíng)策略

  在這里用最簡(jiǎn)潔的方式,描述你的產(chǎn)品服務(wù);什么樣的困難你準備解決;你準備如何解決;你們的公司是否是最合適的人選。

  D.相對價(jià)值增值說(shuō)明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價(jià)值

  E.公司設施需要對計劃中的公司設備詳細加以描述我公司的生產(chǎn)設備及廠(chǎng)房主要集中于XXX

  建立開(kāi)發(fā)生產(chǎn)設備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿(mǎn)足日益提高的客戶(hù)需求。通過(guò)大規模的促銷(xiāo)攻勢提高我公司的產(chǎn)品服務(wù)的銷(xiāo)售量。

  增加分銷(xiāo)渠道零售網(wǎng)點(diǎn)區域銷(xiāo)售銷(xiāo)售公司采用電氣化直郵式的分類(lèi)等。

  錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計劃下可持續的發(fā)展。

  提高研發(fā)能力,創(chuàng )造領(lǐng)導潮流的新型產(chǎn)品,提高競爭能力。

  三、產(chǎn)品與服務(wù)在這里用簡(jiǎn)潔的方式,描述你的產(chǎn)品服務(wù)

  注意不需要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等。

  1.產(chǎn)品服務(wù)A

  2.產(chǎn)品服務(wù)B

  說(shuō)明你的產(chǎn)品是如何向消費者提供價(jià)值的,以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場(chǎng)空白?梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。

  A.產(chǎn)品優(yōu)勢

  B.技術(shù)描述:1.獨有技術(shù)簡(jiǎn)介 2.技術(shù)發(fā)展環(huán)境

  C.研究與開(kāi)發(fā)

  D.將來(lái)產(chǎn)品及服務(wù)

  說(shuō)明你的下一代產(chǎn)品,并同時(shí)說(shuō)明為將來(lái)的消費者提供的更多的服務(wù)是什么。

  E.服務(wù)與產(chǎn)品支持

  四、市場(chǎng)分析

  簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專(zhuān)向補充區域。市場(chǎng)的特征是什么?你的分析與市場(chǎng)調查機構和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場(chǎng)?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場(chǎng)。

  如果你在程序軟件市場(chǎng)開(kāi)發(fā)C++或NT的平臺工具,不要只泛泛的講一下這是一個(gè)價(jià)值300億的大市場(chǎng)。如果你正在制作在NT工作平臺上的C++應用程序開(kāi)發(fā)工具,你就應該在報告中詳細描述去年共銷(xiāo)售了多少C++開(kāi)發(fā)程序軟件,有多少成長(cháng)型的客戶(hù)群,你的目標市場(chǎng)是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場(chǎng)零售商O(píng)EM廠(chǎng)商在銷(xiāo)售你的產(chǎn)品。

  A.市場(chǎng)描述

  我們計劃或正在XX行業(yè)競爭。這個(gè)市場(chǎng)的價(jià)值大約有XXX,我們相信,整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(zhù)(環(huán)境導向型,小型化,高質(zhì)量,價(jià)值導向型)發(fā)展。

  市場(chǎng)研究表明(引用源)到20xx年該市場(chǎng)將(發(fā)展萎縮)到XXX。在這段時(shí)期里,預計我們力爭的.細分市場(chǎng)將(成長(cháng)、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià),家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達到XXX。你的公司可能獨一無(wú)二的將你的產(chǎn)品服務(wù)和XX公司同級別的公司的現行業(yè)務(wù)合并。而當今的類(lèi)似XX公司的正面臨著(zhù)諸如逐步提高的勞動(dòng)力成本等困難。

  B.目標市場(chǎng)

  我們將目標市場(chǎng)定義為X,Y,Z,F在,這個(gè)市場(chǎng)由a個(gè)競爭者分享。

  我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢:高附加值,出色的表現,高品味,為企業(yè)的量體裁衣突出個(gè)性。

  C.目標消費群

  是什么因素促使人們購買(mǎi)你的產(chǎn)品?你的技術(shù)、產(chǎn)品對于用戶(hù)的吸引在何處?人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品服務(wù)公司?

  D.銷(xiāo)售戰略我們的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)計劃能動(dòng)用不同的渠道銷(xiāo)售我們的產(chǎn)品。我們之所以選擇這些渠道

  消費群特點(diǎn)

  我們之所以選擇這些渠道因為:

  1、季節變化引起的消費特點(diǎn);

  2、資金的有效運用可以利用市場(chǎng)上現有產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道。

  針對每一個(gè)分銷(xiāo)渠道,確定一個(gè)五年期的目標銷(xiāo)售量以及其他假設條件。為每一個(gè)渠道所做的假設可以是以下這些。

  五、競爭分析

  請告訴我們分別根據產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地區、營(yíng)銷(xiāo)方式、管理手段、特征以及財務(wù)力量劃分的重要競爭者。

  A.競爭描述

  B.競爭戰略市場(chǎng)進(jìn)入障礙

  請在這里研究進(jìn)入你的細分市場(chǎng)的主要障礙及競爭對手模仿你的障礙。

  六、營(yíng)銷(xiāo)略策及銷(xiāo)售

  A.營(yíng)銷(xiāo)計劃

  描述你所希望進(jìn)行的業(yè)務(wù)是如何的。以及你所希望進(jìn)入的細分市場(chǎng)。曾經(jīng)使用的分銷(xiāo)渠道,例如:零售、對商業(yè)機構的直接銷(xiāo)售、OEM以及電子媒介等等。還要描述你所希望達到的市場(chǎng)份額。

  B.銷(xiāo)售戰略

  描述你進(jìn)行銷(xiāo)售所采取的策略。包括如何促銷(xiāo)產(chǎn)品:通過(guò)廣告、郵件推銷(xiāo),電臺廣播或是電視廣告等方式。

  C.分銷(xiāo)渠道及合作伙伴D.定價(jià)戰略E.市場(chǎng)溝通

  你的目的是加強、促進(jìn)并支持你的產(chǎn)品能更好的滿(mǎn)足消費者需求的熱點(diǎn)。唯一的原則就是尋找一切可能的有利的途徑進(jìn)行溝。

  七、財務(wù)分析

  財務(wù)數據概要。

  八、附錄

  如有以下材料,請列出

  A.公司背景及結構

  B.團隊人員簡(jiǎn)歷

  C.公司宣傳品

  D.相關(guān)詞匯

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 8

  項目名稱(chēng):魚(yú)、鴨、雞立體混合養殖

  項目地點(diǎn):xx村

  項目總投資:10萬(wàn)元

  一、項目建設背景

  在盂縣委組織部對大學(xué)生村官扎根基層,創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的不斷引導與鼓勵下,在上社鎮黨委和政府的正確領(lǐng)導和悉心指導下,充分發(fā)揮自身的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢,結合當地實(shí)情,引導廣大農民積極創(chuàng )業(yè)增收,創(chuàng )建魚(yú)、鴨、雞立體混合養殖中心。

  二、項目經(jīng)濟及社會(huì )必要性評價(jià)

  xx村是個(gè)傳統的農業(yè)村,富余勞動(dòng)力較多。由于種植業(yè)收益率低及小港村特殊的地理位置所限,導致大量勞動(dòng)力外出務(wù)工,如何在農村經(jīng)濟結構戰略性調整和農村產(chǎn)業(yè)結構調整的重要時(shí)期,這一瓶頸,增加農民收入,成為擺在當前的一道難題。

  xx村群眾有養殖的傳統習慣,養殖積極性高,但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后,且防疫工作不到位,導致成活率低甚至造成魚(yú)鴨的大批死亡,給養殖戶(hù)造成了極大的經(jīng)濟損失,嚴重打擊了農民的養殖積極性。此外較小的養殖規模沒(méi)有給養殖戶(hù)帶來(lái)應有的經(jīng)濟效益,因此讓農民真正做到養殖增收,解決農村富余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題,是農村養殖的緊迫課題。

  三、市場(chǎng)需求分析及預測

  水產(chǎn)品及家禽作為日常生活消費品,市場(chǎng)需求空間巨大。千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚(yú)、鴨、雞養殖產(chǎn)業(yè)孕育著(zhù)巨大的商機,隨著(zhù)人民生活水平不斷提高,消費需求量將會(huì )逐年直線(xiàn)上升,后市一路看好。立足現實(shí),著(zhù)力于盂縣區域位置及市場(chǎng)特點(diǎn)。本地現今市場(chǎng)上的'魚(yú)、鴨、雞大多數是由外地養殖戶(hù)供應,運輸費用占產(chǎn)品成本的一大部分,造成產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的大大提高,而且消費者普遍反應產(chǎn)品品質(zhì)低,廣大消費者更愿意購買(mǎi)本地土特養殖品。因此,高品質(zhì)的土特養殖業(yè)在我縣具有較大的發(fā)展潛力和前景。

  四、項目建設內容及規模

  1、規模

  養殖場(chǎng)共有水域面積約23畝,山地面積約40畝,養殖場(chǎng)地結構分布合理,適合立體養殖業(yè)發(fā)展,整體規劃混合養殖四大家魚(yú)四萬(wàn)尾,肉鴨1000只,土雞1000只。

  2、具體建設內容

 。1)養殖場(chǎng)改建

  河汊修整及排水分流建設,初步規劃建設成四大塊主要水面養殖區,預計投資1萬(wàn)元。

 。2)養殖棚舍建設

  初步建設鴨舍6棟,雞舍4棟,雛苗舍4棟,第一期投資1.5萬(wàn)元。

 。3)其它費用

  飼草種植費2000元,購買(mǎi)雞、鴨、魚(yú)苗費用6000元,飼料費4萬(wàn)元,防疫費6000元,河汊承包費8000元/年,租賃看護場(chǎng)所費3000元/年,日常開(kāi)支元1萬(wàn)元,合計:7.5萬(wàn)元

  前期投資總計:10萬(wàn)元

  五、項目投資效益分析

  每只鴨收益5元,按成活率85%計算,預計每批鴨收益4200元,一年出欄5批,收益2.1萬(wàn)元

  每只雞收益7.5元,按成活率85%計算,預計每批雞收益6200元,一年出欄2批,收益1.24萬(wàn)元

  預計養魚(yú)收益3萬(wàn)元

  預計收益總計:5.3萬(wàn)元

  六、資金來(lái)源

  養殖場(chǎng)和村民合資,個(gè)人投資4萬(wàn)元,為使養殖場(chǎng)盡早走上正規,更好更快的發(fā)展,F急需資金6萬(wàn)元,希望上級領(lǐng)導予以政策和資金上的支持。

  綜上所述,該項目投資少,見(jiàn)效快,抗風(fēng)險能力強,具有極強的科學(xué)合理性和可行性。在項目實(shí)施第三年即能收回投資,更主要的是能起到示范帶動(dòng)作用,指引一條致富路,激發(fā)廣大村民創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的熱情,展現我縣大學(xué)生村官扎根基層,服務(wù)農村的。務(wù)實(shí)精神。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 9

  一、出品體系

  經(jīng)營(yíng)

  出品體系的指導思想:第一步:精品川黔湘粵菜(以菌類(lèi)為主打特色);第二步:精品私房菜;第三步:名人名菜。

  出品體系的味形特點(diǎn):以川黔味形為主,其他味形為輔。

  出品體系的建立方式:第一步:以目前廚師班子掌握的川黔菜為主;第二步:經(jīng)實(shí)際運作后,在具體的經(jīng)營(yíng)情況反映和顧客的意見(jiàn)下,調整出品品種,推出我們的精品私房菜;第三步:在前廳服務(wù)體系建立后,結合我們運營(yíng)一段時(shí)間后的精品私房菜,推出我們的名人名菜。

  出品體系的建立時(shí)間:第一步:開(kāi)業(yè)一月內;第二步:開(kāi)業(yè)二月內;第三步:開(kāi)業(yè)三月內。

  管理

  菜品管理

  1、所有菜點(diǎn),實(shí)行量化標準,即測算菜譜上所列菜點(diǎn)的標準配份、味型特點(diǎn)、烹調所須時(shí)間等。

  2、工作程序化,所有上一道工序對下一道工序負責,從粗加工到細加工,一環(huán)扣一環(huán)。

  3、當菜品出現退單、投訴等質(zhì)量問(wèn)題時(shí),實(shí)行嚴格的責任處罰。

  建立新品研發(fā)制度

  經(jīng)常性推陳出新是經(jīng)營(yíng)上的需要,也能促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高,為企業(yè)增加魅力。

  1、點(diǎn)單率較高的菜點(diǎn),要鞏固、保持和不斷提高,使之成為看家品牌。

  2、每周不定期抽查新菜品質(zhì)量,發(fā)現不足,及時(shí)改進(jìn)和培訓,對抽查優(yōu)秀者予以書(shū)面表?yè)P,以資鼓勵。

  3、由廚師長(cháng)組織骨干力量,定期研發(fā),推出新菜(原則上每半月一次),開(kāi)發(fā)的一個(gè)原則是采購新品種

  4、試制新菜首先以書(shū)面形式通報廚師長(cháng),并注明菜名、烹調時(shí)間、味型和成本,然后由廚師長(cháng)統一安排試制,并經(jīng)相關(guān)辦公會(huì )品嘗,提出改進(jìn)意見(jiàn),再決定是否推出。

  5、定期派出廚師到別的餐飲企業(yè)對口交流,積極引進(jìn)新菜,又不增加很多成本。

  6、對創(chuàng )新品牌菜點(diǎn)的廚師予以重獎,對于創(chuàng )出較好新菜的廚師,視點(diǎn)菜率予以獎勵,對于3個(gè)月以上無(wú)新菜推出者予以通報并且基本工資下浮一定比例。

  建立成本控制制度

  餐飲業(yè)的利潤來(lái)自于銷(xiāo)售,更來(lái)自于采購,乃至所有更環(huán)節的有效成本控制,由于產(chǎn)品價(jià)格不能隨意調價(jià),那么成本控制地好不好就直接影響到酒樓的效益,浪費的每一分錢(qián)都可以看作是純利潤,運營(yíng)成本居高不下將導致酒樓競爭力下降,所以建立有效的成本控制體系將是企業(yè)盈利的有力保障。

  1、采購和驗收環(huán)節的管理,歷來(lái)是餐飲業(yè)內部腐敗的重災區,也是成本控制的重要源頭,這是幾個(gè)部分應該建立相互制約、相互監督的專(zhuān)業(yè)采購體系。

  2、財務(wù)部管價(jià)格,廚房管質(zhì)量,采購管渠道,倉庫管驗收數量,形成環(huán)環(huán)相扣相互監督的制度,另外,每年實(shí)行供應商公開(kāi)招標,把進(jìn)貨價(jià)格控制到最低限度。

  3、加強貯藏管理,倉庫每半月盤(pán)點(diǎn)一次,不積壓不浪費。

  4、提高拆卸率,物盡其用。

  5、嚴格控制領(lǐng)料。

  6、節約調味和燃料,嚴禁人走爐子空轉,水火不關(guān)

  7、原材料保管,要責任到人。

  (注:成本控制管理的一些基本制度:

 、 采購制度;

 、 驗收制度;

 、 食品成本日報表,月盤(pán)點(diǎn)制度;

 、 損耗責任,報損制度)

  建立例會(huì )制度

  1、員工例會(huì )上,每天上班時(shí)點(diǎn)名,由廚師長(cháng)介紹前一天情況,安排當天重點(diǎn)事項。

  2、鼓勵員工士氣,解決遺留問(wèn)題。

  廚房與其他部門(mén)的協(xié)調

  1、與前廳和營(yíng)銷(xiāo)部的協(xié)調。

  2、與采購部、倉庫的協(xié)調。

  建立激勵制度

  1、環(huán)境氣氛激勵:營(yíng)造良好融洽環(huán)境氣氛,充分體現積極向上,競爭上崗,按勞計酬,按貢獻計酬的原則。

  2、目標理想激勵:根據酒樓經(jīng)營(yíng)狀況,設計一定的工作目標,再按部門(mén),崗位細分到每個(gè)員工,當完成既定目標給予一定獎勵。

  3、榮譽(yù)的獎勵:工作突出的員工骨干,應給予一定的榮譽(yù),樹(shù)立榜樣。

  建立食品衛生管理制度

  1、按崗位劃分衛生責任區,責任到人,衛生包干。

  2、衛生狀況納入員工日?己嗽u估,實(shí)行扣分制。

  考勤與勞動(dòng)紀律管理

  考勤與勞動(dòng)紀律管理到每個(gè)員工對待工作的態(tài)度,以及企業(yè)和員工的自身形象,有必要制度化,通過(guò)獎罰條例來(lái)實(shí)現。

  廚房安全管理

  1、新員工必須先培訓后上崗,每周有在崗培訓。

  2、廚房設備,操作規范化,嚴防各種工傷事故出現。

  3、嚴防火災。

  滅三害

  1 安裝空氣消毒燈,便于晚間空氣消毒。

  二、服務(wù)體系

  經(jīng)營(yíng)

  服務(wù)體系的指導思想:第一步:夯實(shí)服務(wù)員的基本功;第二步:培訓服務(wù)員的菜品,原料和烹飪知識;第三步:培訓服務(wù)員名人名菜相關(guān)的餐飲文化知識。

  服務(wù)體系的特點(diǎn):自我介紹,暖盆凈手,敬酒,菜品解說(shuō)

  服務(wù)體系的作用:通過(guò)自我介紹,暖盆凈手,敬酒,菜品解說(shuō)等服務(wù)項目來(lái)強制服務(wù)員與顧客溝通。

  服務(wù)體系的建立時(shí)間:第一步:開(kāi)業(yè)一月內;第二步:開(kāi)業(yè)二月內;第三步:開(kāi)業(yè)三月內。

  管理

  建立各級員工的培訓體系

  設立各級人員上崗前的培訓準入制度,只有取得了上崗條件(崗位培訓合格證)的員工才能獲得入選資格(如:普通員工獲得領(lǐng)班崗位培訓合格證后,一旦領(lǐng)班崗位出現空缺,他(她)們就能進(jìn)入公示和面試程序)。作用一是能提升員工的整體素質(zhì)和學(xué)習意識;二是能解決各級人員的儲備問(wèn)題。

  建立各級員工的工作標準體系

  建立各級員工的`工作評估體系

  做到每個(gè)員工每月都有考核結果,分部門(mén)和個(gè)人,完全采用全額工資與百分制掛鉤的制度。

  建立固定資產(chǎn)管理體系

  先進(jìn)的管理體系,可使固定資產(chǎn)的使用年限大大延長(cháng)。如裝修:管理的好最高可達八年不用更新,國內目前大多數就四年左右。所以我們應該重視固定資產(chǎn)的統計編號入檔,員工使用的培訓工作,固定資產(chǎn)采購的會(huì )審制度,維修部門(mén)的維修記錄制度等工作。

  建立流動(dòng)資產(chǎn)管理體系

  小到一張單據都應該有編號,有專(zhuān)人保管,有流動(dòng)記錄,有審核。

  完成初級和中級《培訓手冊》的編寫(xiě)

  完成《服務(wù)手冊》、《管理手冊》的編寫(xiě)。

  知識產(chǎn)權該重視。麥當勞等可是知識產(chǎn)權打天下。

  完成經(jīng)濟目標

  全面提升了服務(wù)規格和檔次的我們,我有別無(wú)的服務(wù)體系是完成任務(wù)的保證。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 10

  1、概述

  以發(fā)展農業(yè),改變農村面貌為目的,走自主創(chuàng )業(yè)和開(kāi)創(chuàng )特色新農業(yè)企業(yè)化之路,農業(yè)創(chuàng )業(yè)項目計劃書(shū),動(dòng)啟目項為殖養蝦龍以。展發(fā)和益利的者三業(yè)企型業(yè)農和民農、村農顧兼,逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲、立體種養殖生態(tài)農業(yè)及其觀(guān)光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農產(chǎn)品深加工的系列化新型農字號企業(yè),最終依靠科研創(chuàng )新,形成一個(gè)擁有一批自主知識產(chǎn)權的、擁有大量農產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續創(chuàng )新能力的產(chǎn)業(yè)集團。逐步擴大產(chǎn)業(yè)鏈,創(chuàng )造出全國乃至世界知名的綠色農業(yè)、餐飲、觀(guān)光和農產(chǎn)品深加工產(chǎn)品品牌。

  2、創(chuàng )業(yè)目的

  以發(fā)展新型農業(yè)企業(yè)為目的,以帶動(dòng)當地農村經(jīng)濟發(fā)展,貌面村農地當變改,增加農民收入為己任。企業(yè)和當地農村和諧發(fā)展,共同組成富裕、文明、生態(tài)的社會(huì )主義新農村典范。

  3、創(chuàng )業(yè)預想

  3.1前期以個(gè)人或多人投資為主,展發(fā)求尋以金資險風(fēng)和金資會(huì )社納吸的件條有、步逐,最終實(shí)現股份制和上市經(jīng)營(yíng)。

  3.2創(chuàng )造全國乃至世界知名的綠色農業(yè)、餐飲、觀(guān)光和農產(chǎn)品深加工的產(chǎn)品品牌。

  3.3通過(guò)自身發(fā)展和借助一部分的外部力量,逐步形成一個(gè)擁有一批自主知識產(chǎn)權的、具有大量農產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續創(chuàng )新能力的產(chǎn)業(yè)集團。

  4、項目推進(jìn)簡(jiǎn)介

  4.1項目初始階段

  4.1.1簡(jiǎn)介:淡水龍蝦,學(xué)名克氏螯蝦,又稱(chēng)龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產(chǎn)于南美洲,在二次世界大戰期間從日本傳入我國,現已廣泛分布于長(cháng)江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類(lèi),適應力強,高率殖繁,食性雜,生長(cháng)快,抗病,耐高溫,耐低氧,離水數小時(shí)也不會(huì )死亡。蝦肉味細嫩,營(yíng)養豐富,含人體必需的8種氨基酸,而脂肪含量較低,并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白,可食部分較高。深受?chē)鴥认M者喜愛(ài),出口量也日漸增加,銷(xiāo)售和收購價(jià)格不斷上升,養殖前景和效益均看好。

  4.1.2本階段為項目的啟動(dòng)階段,售出和殖養的蝦龍是務(wù)任要主的段階該,是項目的起始階段和操作最為簡(jiǎn)易的階段。

  4.1.3所需資源:需要3—5畝的水塘、一定的龍蝦養殖經(jīng)驗(可通過(guò)外部學(xué)習和養殖后經(jīng)驗的摸索)、種苗(蝦種規格2.5~3厘米的,每畝放養1.5萬(wàn)~2萬(wàn)尾或自行育種200斤種苗放養一畝田)、1—2名工人和一些食料。

  4.1.4資金(單位:萬(wàn)元)

  名稱(chēng)金額備注

  水面承包費2.05畝水塘5年

  種苗費0.8自行育種

  食料費2.0

  人工6.01.5個(gè)工人5年

  其它費用0.8蝦塘附屬設施

  總計11.6

  注:第一次投入在2.5—3萬(wàn)之間。

  4.1.5前景和效益:養淡水龍蝦一般每畝的產(chǎn)量可達800公斤,市價(jià)保守估計每公斤12元,即畝產(chǎn)0.96萬(wàn),元00084畝五,五年共計24萬(wàn),減去成本11.6萬(wàn),利潤12.4,年利潤2.48萬(wàn)。

  4.2龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲階段

  4.2.1理念:在養殖成功并獲得一定利潤的時(shí)期(2年左右),依托自身養殖優(yōu)勢,在城市開(kāi)設特色龍蝦餐飲館,創(chuàng )出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲,推出到農村釣龍蝦,在城市吃龍蝦銷(xiāo)售模式,即免費組織顧客去農村釣龍蝦,然后按斤將龍蝦售出,再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動(dòng)餐飲。這樣,合結的銷(xiāo)和產(chǎn)蝦龍現實(shí)可,也解決了顧客在短期(1天)內吃與玩的結合,能收到較好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。

  4.2.2本階段實(shí)現了項目從產(chǎn)到銷(xiāo)的突破,能較快擴大企業(yè)的影響和收益。故這一階段是關(guān)鍵的`階段,夫功下多上化文飲餐及飲餐蝦龍在要須必,重點(diǎn)解決銷(xiāo)售上遇到的問(wèn)題。

  4.3立體種養殖生態(tài)農業(yè)及其觀(guān)光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段

  4.3.1理念:在龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時(shí)期(一年左右),依托現有資源增多種養殖種類(lèi),擴大規模,初步建立種養殖一體的立體農業(yè)。然后推出去農村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚(yú)蝦的銷(xiāo)售模式,即免費組織顧客一日或半日去游農村采摘新鮮瓜果,垂釣魚(yú)蝦,然后將農產(chǎn)品售出。這樣,可擴大生態(tài)農業(yè)規模,合結的銷(xiāo)和產(chǎn)品產(chǎn)農現實(shí),可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農家游的一種優(yōu)秀模式。

  4.3.2本階段實(shí)現了產(chǎn)品單一的突破,但在總體種植和銷(xiāo)售上并沒(méi)有較大突破,題問(wèn)性術(shù)技的大較在存不段階一這故,須適當的發(fā)掘和儲備一些管理人才,為下一步的發(fā)展作準備。

  4.4推廣階段

  4.4.1理念:在龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態(tài)農業(yè)及其觀(guān)光旅游餐

  飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并獲得一定資金積累的時(shí)期,擴大規模有條件的在各大城市周邊建立種養殖一體的立體農業(yè)基地,在城市建立旗艦店。推廣成功經(jīng)驗,模規業(yè)產(chǎn)大擴漸逐,增加利潤點(diǎn)。

  4.4.2本階段實(shí)現了生產(chǎn)銷(xiāo)售從一點(diǎn)到多點(diǎn)的突破,步一鍵關(guān)的強作否能業(yè)企是,故這一階段關(guān)要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問(wèn)題和企業(yè)品牌推廣的問(wèn)題。

  4.5農產(chǎn)品深加工階段

  4.5.1理念:在龍蝦觀(guān)光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態(tài)農業(yè)及其觀(guān)光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后,依托現有資源和品牌,積極與高校、農業(yè)科研院所聯(lián)系,有選擇的轉化一些具有市場(chǎng)前景的科技成果,品產(chǎn)工加深做,改變企業(yè)產(chǎn)品結構。

  4.5.2本階段必須實(shí)現從種養殖業(yè)到企業(yè)生產(chǎn)的轉變,必須實(shí)現從面對消費者的實(shí)時(shí)銷(xiāo)售到企業(yè)化訂單銷(xiāo)售的轉變,必須實(shí)現經(jīng)營(yíng)管理理念和模式的轉變。這一階段在整個(gè)企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的,是企業(yè)能否實(shí)現騰飛的關(guān)鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實(shí)現企業(yè)轉型的問(wèn)題,題問(wèn)的念理營(yíng)經(jīng)變裝樣怎,怎樣解決科學(xué)技術(shù)實(shí)現商業(yè)化運作的問(wèn)題,怎樣解決各類(lèi)人才的儲備和運用問(wèn)題。

  4.6依靠科研不斷創(chuàng )新的階段

  4.6.1理念:在以上各階段獲得一定的成功后,有意識的引進(jìn)科研技術(shù)人員,作合所院研科與地識意有,依靠科研創(chuàng )新形成一批自主知識產(chǎn)權和專(zhuān)利成果的項目。并不斷提升企業(yè)內部科研能力,積極鼓勵科技創(chuàng )新,將生產(chǎn)型企業(yè)轉變?yōu)榭萍佳邪l(fā)性企業(yè)。

  4.6.2本階段要實(shí)現企業(yè)性質(zhì)的轉變,是企業(yè)能否做到可持續發(fā)展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實(shí)現企業(yè)性質(zhì)轉變的問(wèn)題,題問(wèn)的作運化業(yè)企現實(shí)何如術(shù)技學(xué)科決解樣怎,怎樣解決創(chuàng )新的引導問(wèn)題。

  5、綜述

  結合我國南方經(jīng)濟發(fā)達地區農村土地拋荒之現實(shí),小龍蝦市場(chǎng)需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實(shí)際,本人認為,間空和景前展發(fā)的好較有具目項該,較好的經(jīng)濟性和社會(huì )性。前期適宜在周邊郊區有一些水面的大中城市發(fā)展創(chuàng )業(yè),后期可根據創(chuàng )業(yè)人的能力和創(chuàng )業(yè)理想、條件逐步發(fā)展。

  該項目開(kāi)發(fā)成功,前期能夠具有一定的帶動(dòng)和示范作用,用作些一有也移轉的力動(dòng)勞余富村農和設建村農于對,后期對于農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結構調整、農民增收上和改變農村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農村建設上能有較強的作用。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 11

  選擇理由:

  選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧。

  進(jìn)貨渠道:

  上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便,等日后銷(xiāo)量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。

  人力規劃:

  我計劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%。

  投資金額分析,每月費用分析

  1,房租:5000/月,付三壓一,20000元

  2,裝修費,5000

  3,第一次衣服貨款,20000元

  4,其他費用,1000元

  5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬(wàn)內

  6,余下4000做流動(dòng)資金使用

  營(yíng)銷(xiāo)策略

  一、開(kāi)幕促銷(xiāo)

  二、衣服的陳列

  三,長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略

  1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔

  2、方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制

  3、服務(wù):訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。

  目錄

  一、項目概況

  二、市場(chǎng)評估

  三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃

  四、創(chuàng )業(yè)團隊情況介紹

  五、企業(yè)組織結構

  六、固定資產(chǎn)

  七、流動(dòng)資金(月)

  八、銷(xiāo)售收入預測(6個(gè)月)

  九、銷(xiāo)售和成本計劃

  十、現金流量計劃

  流程:

 。1)到工商行政管理部門(mén)申請辦理營(yíng)業(yè)執照。

 。2)到銀行開(kāi)戶(hù)。

 。3)辦理《組織機構代碼征》,經(jīng)營(yíng)者還需到當地技術(shù)督部門(mén)或有關(guān)部門(mén)辦理《組織機構代碼證》。申領(lǐng)組織機構代碼證書(shū)時(shí),飲品店須提交由工商部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執照,單位公章、法人代表(負責人)和經(jīng)辦人的身份證、上一級主管部門(mén)的代碼證或復印件也需攜帶。

 。4)到稅務(wù)局辦理稅務(wù)登記。

 。5)到衛生防疫站辦理衛生許可證。

 。6)到物價(jià)部門(mén)辦理收費許可證。

 。7)申請開(kāi)業(yè)登記。

  在申請開(kāi)辦獲得批準后,即可申請開(kāi)業(yè)登記,應在主管部門(mén)、審批機關(guān)的企業(yè)根據有關(guān)規定申請開(kāi)業(yè)登記,登記主管機關(guān)進(jìn)行審查后,登記主管機關(guān)(指國家和地方各級工商行政管理局)應當在受理申請后30日內,作出批準核查登記的決定。

 。8)營(yíng)業(yè)執照的領(lǐng)取。

  營(yíng)業(yè)執照是審批程序的最后一個(gè)環(huán)節,工商行政管理機關(guān)在審查核實(shí)的基礎上填寫(xiě)《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執照》或《營(yíng)業(yè)執照》,經(jīng)主管領(lǐng)導簽署意見(jiàn)和記錄在案,同時(shí)出具企業(yè)核準登記通知書(shū),通知被核準的飲品店。飲品店接到通知后,法定代表人到登記主管機關(guān)領(lǐng)取執照,并行使簽字備案手續。

  選址技巧:

  1、在計算一個(gè)地區的人口密度,可以用每平方公里的人數或戶(hù)數來(lái)確定。

  一個(gè)地區人口密度越高,則選址奶茶飲品店的規?上鄳獢U大。家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點(diǎn)包括人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶(hù)家庭的平均收入和家庭收人的分配,會(huì )明顯地影響未來(lái)奶茶飲品店的銷(xiāo)售。如所在地區家庭平均收入的提高,則會(huì )增加家庭對選購商品數量、質(zhì)量和檔次的要求。

  2、對白天人口多的地區,應分析其消費需求的特性進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

  家庭的大小也會(huì )對未來(lái)的奶茶飲品店銷(xiāo)售產(chǎn)生較大影響奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。比如一個(gè)兩口之家的年青人組成的家庭,購物追求時(shí)尚化、個(gè)性化、少量化。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多為辦公區、學(xué)校文化區等地。

  3、想要給你的奶茶飲品店選個(gè)好的店址,除了要留意上述的方法以外,還要結合實(shí)際市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行考察。

  經(jīng)營(yíng)策略:

 。ㄒ唬┑曛愤x擇。

  商業(yè)運作過(guò)程中,第一關(guān)鍵要素就是店址選擇問(wèn)題。對此,沃爾瑪、肯德雞等享譽(yù)全球的連鎖巨頭們用其多年的發(fā)展經(jīng)驗無(wú)數次地證明它的正確性。商業(yè)是聚集人氣、交流信息、達成交易的活動(dòng)總稱(chēng),而這樣一切活動(dòng)的背后都是需要人作為推動(dòng)者和執行者,如何選擇能夠聚集最佳人氣的店址就是商業(yè)活動(dòng)成功的前提條件。因此,對于商業(yè)化運作經(jīng)驗缺乏的制造企業(yè)來(lái)說(shuō),店址的選址就更加的重要了。

 。ǘ┥唐饭芾。

  商品管理是店面運營(yíng)的一項非常重要的工作,其目的在于保證商品在店面的每一個(gè)環(huán)節都做到科學(xué)性和完整性,以實(shí)現銷(xiāo)量最大化。

 。ㄈ﹥r(jià)格管理。

  制造企業(yè)在商業(yè)化過(guò)程中形成的專(zhuān)賣(mài)價(jià)格體系和原有經(jīng)銷(xiāo)價(jià)格體系的協(xié)調管理將會(huì )是制造企業(yè)店面運營(yíng)面臨的挑戰之一、二者之間既面臨重合性,又需要具有特殊性以突出專(zhuān)賣(mài)網(wǎng)絡(luò )的.價(jià)值。

 。ㄋ模┪锪髋渌。

  高效、科學(xué)的物流配送體系是連鎖商業(yè)成功的基本保障,世界第一的商業(yè)帝國沃爾瑪連續多年來(lái)雄踞世界500強企業(yè)之首而不倒,其中的一個(gè)關(guān)鍵就在于其建立了一套先進(jìn)的、強大的物流配送體系。

  對于初涉商業(yè)領(lǐng)域的制造企業(yè)來(lái)說(shuō),其物流配送體系并不要求具有如此強大的功能,但必須滿(mǎn)足兩個(gè)基本的目的:

  其一、專(zhuān)賣(mài)商業(yè)網(wǎng)絡(luò )的正常供給。

  其二、與原有配送體系的協(xié)調。

 。ㄎ澹⿲з徆芾。

  導購是企業(yè)和顧客之間的紐帶,是制造企業(yè)直接面對顧客的形象代表,他們通過(guò)詮釋顧客利益,解決顧客疑慮,成功引導銷(xiāo)售實(shí)現。一批高素質(zhì)的導購員是店面運營(yíng)實(shí)現持續盈利的關(guān)鍵,但導購學(xué)本身是一門(mén)很深奧的學(xué)問(wèn),一批高素質(zhì)的導購員更是難求。

  為此,店面運營(yíng)導購管理的關(guān)鍵在于兩個(gè)方面:

  一是做好導購人員的選拔、培養和科學(xué)使用。

  二是做到導購技巧的不斷更新和完善。

 。┐黉N(xiāo)管理。

  促銷(xiāo)是指制造企業(yè)通過(guò)利用媒體廣告、人員推銷(xiāo)、公共關(guān)系等方式而進(jìn)行的階段性造勢,并刺激銷(xiāo)量、塑造品牌的活動(dòng)方式。而對這些活動(dòng)方式的管理就稱(chēng)為促銷(xiāo)管理。其主要包括企業(yè)層面和店面層面的促銷(xiāo)管理,本文在此主要是針對制造企業(yè)店面運營(yíng)的促銷(xiāo)管理而言,它對單個(gè)店面運營(yíng)有著(zhù)聚集人氣、吸引人流、增加銷(xiāo)量、對抗競爭對手、提高市場(chǎng)占有率的價(jià)值。

 。ㄆ撸┑昝婀芾。

  店面管理涉及店面運營(yíng)的所有工作,包括門(mén)店商品管理、價(jià)格管理、導購管理等環(huán)節,其重要性自是不言而喻。而筆者再次提及卻并非為了強調上文幾個(gè)店面管理內容,除此之外,店面管理還涉及太多細致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、衛生管理、收銀管理、服務(wù)管理等,實(shí)際店面運作中我們容易將這些環(huán)節遺漏或者應付過(guò)關(guān)。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 12

  第一章摘要

  【摘要相當于一份計劃書(shū)的點(diǎn)睛之筆。如果沒(méi)有好的摘要,你的計劃書(shū)也不會(huì )引起投資者的注意。因此建議你要先編制一個(gè)摘要,用它作為你全部計劃的基本框架。摘要不需要過(guò)長(cháng),提取精華即可!

  請簡(jiǎn)要敘述一下幾點(diǎn)內容:

  1、項目描述(介紹項目的目的、意義、內容及運作方式等)

  2、產(chǎn)品與服務(wù)(陳述你的產(chǎn)品或服務(wù)以便讓別人能夠看懂,包括產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢)

  3、行業(yè)及市場(chǎng)(行業(yè)歷史與前景,市場(chǎng)規模及增長(cháng)趨勢,行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢,未來(lái)3年市場(chǎng)銷(xiāo)售預測)

  4、營(yíng)銷(xiāo)策略(在價(jià)格、促銷(xiāo)、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性,對銷(xiāo)售人員的激勵機制)

  5、資金需求(資金需求量、用途、使用計劃,擬出讓股份,投資者權利,退出方式)

  6、財務(wù)預測(未來(lái)3年或5年的銷(xiāo)售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等)

  7、風(fēng)險控制(經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能出現的風(fēng)險及擬采取的控制措施)

  第二章綜述

  【看過(guò)摘要部分,意向投資方已經(jīng)對你的計劃有了大概的了解。那么,接下來(lái)就要通過(guò)本章的綜述展現給你的意向投資方一個(gè)鮮活的項目策劃方案,進(jìn)一步從框架理念看到有充分依據的市場(chǎng)反饋需求的飽滿(mǎn)的可行性計劃書(shū)。這樣,你的計劃書(shū)就有了堅實(shí)的基礎,有了足夠說(shuō)服對方的份量。切忌不要過(guò)于繁雜,條理清晰,強而有力即可!

  一、項目描述

  1、項目背景

  2、項目宗旨

  3、項目介紹

  二、產(chǎn)品與服務(wù)

  1、產(chǎn)品品種規劃

  2、研究與開(kāi)發(fā)

  3、未來(lái)產(chǎn)品和服務(wù)規劃

  4、實(shí)施階段

  5、服務(wù)與支持

  三、行業(yè)與市場(chǎng)分析

  【這一章是編寫(xiě)商業(yè)計劃書(shū)最重要也是最困難的一章,如果不重視對這一章的編寫(xiě),那么你的計劃將成為最糟糕的計劃。在這一章中,你要指出你在哪個(gè)行業(yè)領(lǐng)域、市場(chǎng)領(lǐng)域、崗位功能方面展開(kāi)競爭?市場(chǎng)特點(diǎn)與性質(zhì)怎樣?你是如何劃分市場(chǎng)格局的?】

  1、市場(chǎng)介紹

  2、目標市場(chǎng)

  3、顧客購買(mǎi)準則

  4、競爭對手分析

  四、市場(chǎng)與銷(xiāo)售

  1、市場(chǎng)計劃

  2、銷(xiāo)售策略

  3、渠道銷(xiāo)售與伙伴

  4、銷(xiāo)售周期

  5、定價(jià)策略

  6、市場(chǎng)聯(lián)絡(luò )(展會(huì )/廣告宣傳/新聞發(fā)布會(huì )/年度會(huì )議/學(xué)術(shù)討論會(huì )/國際互聯(lián)網(wǎng)促銷(xiāo)等)

  五、營(yíng)運組織設計

  1、組織結構

  2、團隊成員崗位描述和要求

  3、建立團隊愿景、使命和精神

  六、實(shí)施進(jìn)度計劃

  1、短期目標

  2、中期目標

  3、長(cháng)期目標

  七、財務(wù)計劃

  1、資金需求與使用計劃

  2、融資計劃

  3、損益預估表

  4、現金流預測

  5、資產(chǎn)負債預估表

  6、盈虧平衡分析

  7、投資回報率

  8、投資收回年限

  八、風(fēng)險控制

  1、政策風(fēng)險

  2、法律風(fēng)險

  3、競爭風(fēng)險

  4、虧損風(fēng)險

  提示:確信在你的商業(yè)計劃書(shū)中,已盡可能地回答了如下問(wèn)題

  1、你的管理隊伍擁有什么類(lèi)型的業(yè)務(wù)經(jīng)驗?

  2、你的管理隊伍中的成員有成功者嗎?

  3、每位管理成員的動(dòng)機是什么?

  4、你的公司和產(chǎn)品如何進(jìn)入行業(yè)?

  5、在你所處的行業(yè)中,成功的關(guān)鍵因素是什么?

  6、你如何判定行業(yè)的全部銷(xiāo)售額和成長(cháng)率?

  7、對你公司的利潤影響最大的行業(yè)變化是什么?

  8、和其他公司相比,你的公司有什么不同?

  9、為什么你的公司具有很高的.成長(cháng)潛力?

  10、你的項目為什么能成功?

  11、你所預期的產(chǎn)品生命周期是什么?

  12、是什么使你的公司和產(chǎn)品變得獨特?

  13、當你的公司必須和更大的公司競爭時(shí),為什么你的公司會(huì )成功?

  14、你的競爭對手是誰(shuí)?

  15、和你競爭對手相比,你具有哪些優(yōu)勢?

  16、和你的競爭對手相比,你如何在價(jià)格、性能、服務(wù)和保證方面和他們競爭?

  17、你的產(chǎn)品有哪些替代品?

  18、據你估計,你的競爭對手對你的公司會(huì )做怎樣的反應?

  19、如果你計劃取得市場(chǎng)份額,你將如何行動(dòng)?

  20、在你的營(yíng)銷(xiāo)計劃中,最關(guān)鍵的因素是什么?

  21、你的廣告計劃對產(chǎn)品的銷(xiāo)售會(huì )是怎樣的影響?

  22、當你的產(chǎn)品/服務(wù)成熟以后,你的營(yíng)銷(xiāo)戰略將怎樣改變?

  23、你的顧客群體在統計上的特征是什么?

  24、你認為公司發(fā)展的瓶頸在哪里?

  25、你的供應商是誰(shuí)?他們經(jīng)營(yíng)的有多久了?

  26、你公司勞動(dòng)力供應來(lái)自何處?

  27、可供投資人選擇的退出方式是那些?

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 13

  前言

  民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問(wèn)題北京市商委對城區住戶(hù)在1000戶(hù)以上社區進(jìn)行調查發(fā)現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場(chǎng)不滿(mǎn)意。另則,北京流動(dòng)人口大,白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 。每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶,這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長(cháng)期下來(lái),至少會(huì )埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等。

  1.1、早餐:

  忙碌的生活環(huán)境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣(mài)的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養,無(wú)營(yíng)養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營(yíng)養攝取最關(guān)鍵的一餐。均衡的營(yíng)養可為一天補充體力并帶來(lái)活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量,都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系,經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐,空腹感令人沒(méi)有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會(huì )受影響,因而,也會(huì )導致身體免疫力的降低。因此,營(yíng)養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(cháng)碳水化合物的消化時(shí)間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來(lái)一天都充沛的精力。

  1.2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

  針對北京人的飲食習慣,過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主、象豆漿,豆腦。大米。小米粥,包子等都是不錯的早餐,但制作質(zhì)量和衛生普遍存在很大的問(wèn)題、還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來(lái)講也遜色了很多。

  攝取營(yíng)養的早餐擺脫妨礙健康的克星,營(yíng)養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質(zhì),所以怎樣慎選營(yíng)養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。

  當下,有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇。例如:向目前北京最叫響的十米粥,無(wú)論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯。養生早餐粥,無(wú)疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機。

  2.1、午餐:一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養占了每天營(yíng)養來(lái)源的三分之一。

  現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀(guān)念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著(zhù)更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病,同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài),就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩。飲食,讓你的健康更加完善。

  二、承辦養生餐館的巨大商機

  當然“賣(mài)”點(diǎn)很重要。中國傳統食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品,雖然知道的人多,但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣(mài)點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟效益。

  比如說(shuō)早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無(wú)論是春滿(mǎn)花開(kāi)的春天,還是豐獲滿(mǎn)滿(mǎn)的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。

  近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個(gè)北京城。經(jīng)營(yíng)養生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此,用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養生餐飲就更有經(jīng)濟效益和巨大的商機。

  三、市場(chǎng)調查及研究

  1、目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認識有了一定的層次,一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的'菜肴,開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養價(jià)值的保健餐類(lèi)。

  2、如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話(huà)。那無(wú)論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。

  3、承辦養生食府具有五個(gè)特征:

  大眾消費得起。

  營(yíng)養豐富,易于吸收。

  持續性消費。

  老少咸宜。

  食客可以縮短消費時(shí)間。

  應該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點(diǎn)應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀(guān)念早已過(guò)時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復健康的身體,輕松愉快的去工作,學(xué)習。同時(shí)也可以滿(mǎn)足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。

  4、至于經(jīng)營(yíng)特色,反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品,寧缺毋濫,在粥類(lèi)上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險,哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。

  四、面向消費渠道和人群

  這是一個(gè)消費渠道非常廣泛的行業(yè)

  1、一般消費者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人和亞健康族。

  2、主要益處:營(yíng)養,衛生,口感好,保健。是非常中國化的快餐形式

  3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所:居民區,醫院旁療養院,老年公寓、公園和商業(yè)周?chē)鹊榷伎梢?梢孕纬稍绮,午餐,夜餐:配合營(yíng)養的主付食,即經(jīng)濟又實(shí)惠。

  4、重要性:病人,學(xué)生,老人需要營(yíng)養。免除自己熬粥的煩惱及購買(mǎi)原,配料不便。更有安全感,衛生營(yíng)養,功效多。維護健康,省時(shí),省力,使消費者更可增加消費合理的感覺(jué)。

  5 同時(shí)在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類(lèi)食府健康知識。在飲食享受的同時(shí),也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時(shí),也體會(huì )到了養生食品對人體的重要性。

  五、餐品類(lèi)

  1.1、早餐粥類(lèi)品種

  主要的以:

 。1)谷類(lèi)粥類(lèi)

 。2)豆類(lèi)粥類(lèi)

 。3)谷豆混合粥類(lèi)

 。4)肉類(lèi)粥類(lèi)

 。5)花類(lèi)粥類(lèi)

 。6)蔬菜粥類(lèi)

 。7)魚(yú)類(lèi)粥類(lèi)

 。8)果品類(lèi)粥類(lèi)

 。9)藥膳粥類(lèi)

  配套產(chǎn)品主食有:

 。1)糕類(lèi) (2)餅類(lèi) (3)其他類(lèi)

  優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無(wú)需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷(xiāo)售,無(wú)淡旺季。

  缺點(diǎn):因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類(lèi)和歸納和集中。

  1.2、早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類(lèi),盡量以各類(lèi)蔬菜。豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜

  1.3、同時(shí)。根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:

  天津包子、燒餅、玫瑰蜂糕、肉夾饃、南瓜餅等

  各地風(fēng)味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,會(huì )更有吸引力。

  2、午餐品類(lèi)

  為了迎合人們越來(lái)越重視飲食健康的觀(guān)念和快速午餐以保健健康飲食

  例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐……和上百種營(yíng)養合理搭配的炒菜等等。午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受

  3、晚餐以魚(yú)丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類(lèi)

  湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養生的佳品。

  充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效

  六、店鋪選址

  養生食府的落成

  1、地點(diǎn)以人口密集,流動(dòng)量較大為宜。開(kāi)始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修簡(jiǎn)單樸素,以后根據營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大。

  2、外送服務(wù):早餐營(yíng)養粥粥用大鍋熬制,配料專(zhuān)人分裝,小鍋配制,專(zhuān)業(yè)送貨隊伍。

  重點(diǎn)對象:醫院住院部、行動(dòng)不便的老人、學(xué)校、家庭。

  3、建立自己的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷(xiāo)售渠道。

  七、養生食府的優(yōu)勢:

  一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉促害怕費事,費時(shí)早餐相對單調,再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生。即便懂得,采購起來(lái)確很無(wú)奈,不購量少,不易采購,易浪費,不專(zhuān)業(yè)等。

  1、聘用醫學(xué),營(yíng)養專(zhuān)家的支持。

  2、大眾與精品品種同時(shí)搭配供應,適用面廣,針對性強。、省時(shí),成本低,效果好,完全可以做到食療健康、美容,延年益壽的效果。

  3、專(zhuān)業(yè),采購易,配料全,價(jià)格低,不浪費。

  八、人員配備

 。▎蔚辏┑觊L(cháng)一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務(wù)員,采購人等數人。但是必須要配備經(jīng)驗豐富,責任心強的營(yíng)養師。

  九、財務(wù)預算

  假設:《早點(diǎn)粥》

  1、場(chǎng)地:30—50平米租金2000—2500元/月。同時(shí)要看選擇的地段,但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預付三個(gè)月店租后:在看到發(fā)展趨勢可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續。

  2、必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金。證、照、費、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。

  十、經(jīng)濟效益預算

  例如:

  1、30—50平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。如果投入5萬(wàn),三個(gè)月就可以收回投資、第二年隨著(zhù)影響力擴大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番。

  2、100平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著(zhù)影響力擴大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22.8萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番養生餐廳工作計劃。

  3、從社會(huì )效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題。

  十一、結束語(yǔ)

  民以食為天。足見(jiàn)食之重要。

  近年來(lái),保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆。開(kāi)店可大可小。開(kāi)一個(gè)“衛生、健康、營(yíng)養”養生鋪已成為創(chuàng )業(yè)者的首選。

  養生食府+音樂(lè )餐廳,講究的是營(yíng)養和情調,養生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主。比較適合那種本性喜靜,細水長(cháng)流,不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較合適。

  如今,人類(lèi)正面臨嚴重的飲食失衡狀態(tài),大量垃圾食品充斥市場(chǎng)。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。

  人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場(chǎng)的需求。隨著(zhù)生活水平的提高,吃厭了大魚(yú)大肉的現代人在飲食上更加追求營(yíng)養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 14

  一、大賽目的

  以黨的重要會(huì )議精神為指導,以上級一系列關(guān)于促進(jìn)創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的指示精神為依據,通過(guò)創(chuàng )業(yè)大賽,營(yíng)造創(chuàng )業(yè)氛圍,展示創(chuàng )業(yè)風(fēng)采,宣傳創(chuàng )業(yè)政策,推介創(chuàng )業(yè)項目,增強創(chuàng )業(yè)活力,引導更多的城鄉勞動(dòng)者自主創(chuàng )業(yè),促進(jìn)創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。

  二、大賽名稱(chēng)

  濟南20xx大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽

  三、大賽主題

  迎創(chuàng )新之風(fēng)燃創(chuàng )業(yè)之火筑創(chuàng )富之夢(mèng)

  四、大賽時(shí)間

  20xx年6月至20xx年10月

  五、組織形式

  主辦單位:濟南市人力資源和社會(huì )保障局

  承辦單位:濟南市勞動(dòng)就業(yè)辦公室

  支持單位:濟南市財政局、濟南市工商行政管理局、濟南市總工會(huì )、共青團濟南市委、濟南市婦聯(lián)、濟南市創(chuàng )業(yè)促進(jìn)會(huì )

  六、大賽項目

  大賽項目分為兩類(lèi):初創(chuàng )企業(yè)和創(chuàng )意團隊。

  七、參賽人員

  駐濟在校大學(xué)生和畢業(yè)5年內(20xx年至20xx年畢業(yè))的普通高校畢業(yè)生。已參加往屆市級以上人社部門(mén)組織的創(chuàng )業(yè)大賽并取得三等獎以上名次的,不再參加本屆大賽。

  八、參賽條件

  (一)初創(chuàng )企業(yè)

  參賽人員已創(chuàng )辦企業(yè)的,參加初創(chuàng )企業(yè)組比賽,主要條件:

  1、創(chuàng )辦小微企業(yè)(小微企業(yè)標準按照工信部有關(guān)文件界定),注冊時(shí)間3年以?xún)?20xx年8月1日以后注冊)。

  2、參賽人員必須是企業(yè)法定代表人。

  3、帶動(dòng)就業(yè)3人以上。

  4、擁有合法的知識產(chǎn)權,無(wú)知識產(chǎn)權糾紛。

  5、經(jīng)營(yíng)規范,社會(huì )信譽(yù)良好,無(wú)不良記錄。

  (二)創(chuàng )意團隊

  參賽人員有創(chuàng )業(yè)項目,參加創(chuàng )意團隊組比賽,主要條件:

  1、創(chuàng )業(yè)項目具有商業(yè)開(kāi)發(fā)價(jià)值、實(shí)際用途廣泛、市場(chǎng)發(fā)展空間大、帶動(dòng)就業(yè)能力強。

  2、團隊成員3人以上。

  3、現場(chǎng)參賽必須是項目主要創(chuàng )意人。

  4、擁有合法的知識產(chǎn)權,無(wú)知識產(chǎn)權糾紛。

  九、時(shí)間安排

  (一)初賽階段(20xx年6月中旬至9月上旬)

  初賽由縣(市)區人力資源社會(huì )保障部門(mén)負責組織。初創(chuàng )企業(yè)在企業(yè)注冊地報名參賽,創(chuàng )意團隊在創(chuàng )意人所屬轄區參加比賽,高校在校生參賽以校區所在地為準。報名時(shí)選手須攜帶身份證、學(xué)生證或畢業(yè)證和創(chuàng )業(yè)(商業(yè))計劃書(shū),初創(chuàng )企業(yè)還需攜帶營(yíng)業(yè)執照副本、與招用人員簽訂的勞動(dòng)合同。各縣(市)區按照分配名額選拔上報復賽選手,初創(chuàng )企業(yè)組和創(chuàng )意團隊組各30名選手進(jìn)入復賽。

  (二)復賽階段(20xx年9月下旬至10月上旬)

  大賽組委會(huì )對進(jìn)入復賽的30個(gè)初創(chuàng )企業(yè)和30個(gè)創(chuàng )意團隊采用“5+3”的模式(5分鐘項目演示及陳述+3分鐘評委提問(wèn))組織復賽。大賽組委會(huì )對復賽各項目進(jìn)入前10名的參賽人員進(jìn)行盡職調查,并在濟南就業(yè)網(wǎng)公示。各項目復賽成績(jì)前6名進(jìn)入決賽,7至10名獲得優(yōu)勝獎。

  (三)決賽階段(20xx年10月中旬)

  1、大賽輔導。由大賽組委會(huì )聘請專(zhuān)業(yè)創(chuàng )業(yè)導師對進(jìn)入決賽的選手進(jìn)行輔導。

  2、創(chuàng )業(yè)論壇。同期舉辦濟南20xx創(chuàng )業(yè)論壇。

  3、大賽決賽。對復賽階段產(chǎn)生的各前6名參賽選手,通過(guò)抽簽確定參賽順序,采取“4+5+3”的模式(4分鐘創(chuàng )業(yè)微電影+選手5分鐘演講+3分鐘專(zhuān)家提問(wèn)點(diǎn)評),由專(zhuān)家對參賽選手進(jìn)行綜合評定打分,產(chǎn)生一、二、三等獎。決賽參賽選手必須是企業(yè)法定代表人或創(chuàng )意項目主要負責人。整個(gè)決賽過(guò)程全程錄像,法律公證處現場(chǎng)公證。各縣(市)區人社局局長(cháng)、分管局長(cháng)、就業(yè)辦主任、街道(鄉鎮)人社機構負責人、部分高校代表、社會(huì )群眾參加創(chuàng )業(yè)論壇和創(chuàng )業(yè)大賽決賽盛典。并邀請省、市領(lǐng)導為濟南20xx大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽決賽獲獎選手頒獎。

  《創(chuàng )業(yè)微電影》是指參賽者以視頻、圖片等形式記錄團隊從開(kāi)始創(chuàng )業(yè)籌劃、項目選擇、項目準備、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰、創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗以及參加大賽預賽過(guò)程,用以在創(chuàng )業(yè)大賽決賽現場(chǎng)展示。

  4、頒獎典禮。邀請嘉賓為初創(chuàng )企業(yè)和創(chuàng )意團隊一、二、三等獎頒發(fā)創(chuàng )業(yè)大賽獎金、獎杯及榮譽(yù)證書(shū)。

  十、獎項及獎金設置

  (一)獎項設置

  1、初創(chuàng )企業(yè):

  一等獎1個(gè),二等獎2個(gè),三等獎3個(gè),優(yōu)勝獎4個(gè)。

  2、創(chuàng )意團隊:

  一等獎1個(gè),二等獎2個(gè),三等獎3個(gè),優(yōu)勝獎4個(gè)。

  3、優(yōu)秀組織獎

  對在組織嚴密、成績(jì)突出的縣(市)區,由大賽組委會(huì )頒發(fā)濟南20xx創(chuàng )業(yè)大賽優(yōu)秀組織獎。

  (二)獎金數額

  一等獎3萬(wàn)元,二等獎2萬(wàn)元,三等獎1萬(wàn)元,優(yōu)秀獎5000元,優(yōu)秀組織獎2萬(wàn)元。

  (三)支持政策

  1、初創(chuàng )企業(yè)

  (1)可享受市級創(chuàng )業(yè)導師提供的“一對一”創(chuàng )業(yè)指導。

  (2)符合小額擔保貸款條件的享受10萬(wàn)元政府貼息貸款。符合條件的`享受政府一次性創(chuàng )業(yè)補貼和崗位開(kāi)發(fā)補貼。

  (3)在市級創(chuàng )業(yè)孵化基地落戶(hù)的,符合條件的享受房租補貼政策;

  (4)符合條件的優(yōu)先入駐濟南市大學(xué)生創(chuàng )業(yè)孵化中心。

  2、創(chuàng )意團隊

  (1)創(chuàng )業(yè)項目納入市創(chuàng )業(yè)項目庫,優(yōu)先向社會(huì )推薦。

  (2)可享受所在地公共創(chuàng )業(yè)服務(wù)機構提供的“一對一”創(chuàng )業(yè)指導服務(wù)。

  (3)符合條件的優(yōu)先入駐濟南市大學(xué)生創(chuàng )業(yè)孵化中心。

  十一、大賽要求

  (一)提高認識,加強領(lǐng)導

  舉辦濟南20xx大學(xué)生創(chuàng )業(yè)大賽是大眾創(chuàng )業(yè),萬(wàn)眾創(chuàng )新,推進(jìn)全民創(chuàng )業(yè)、促進(jìn)創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)的重要舉措,是宣傳創(chuàng )業(yè)政策、展示創(chuàng )業(yè)成果、推介創(chuàng )業(yè)項目、弘揚創(chuàng )業(yè)精神、營(yíng)造創(chuàng )業(yè)氛圍的重要載體。為保障活動(dòng)順利開(kāi)展,市成立由濟南市人力資源和社會(huì )保障局主要領(lǐng)導任主任、就業(yè)辦主要領(lǐng)導任副主任,市就業(yè)辦分管領(lǐng)導、相關(guān)處室負責人為成員的創(chuàng )業(yè)大賽組委會(huì ),組委會(huì )下設辦公室,負責大賽活動(dòng)的具體組織實(shí)施工作。各縣(市)區要提高認識,高度重視,成立創(chuàng )業(yè)大賽領(lǐng)導小組,制定大賽方案,明確責任分工,加強部門(mén)溝通協(xié)調,相互配合,密切合作,共同做好大賽的組織實(shí)施工作。

  (二)精心組織,周密安排

  各縣(市)區要認真籌劃,周密安排,主動(dòng)同轄區高校協(xié)調,按照公開(kāi)、公平、公正的原則,認真組織符合條件的團隊和企業(yè)踴躍報名參賽,按照大賽的總體要求和部署,切實(shí)做好決賽選手的選拔工作,并指定專(zhuān)人負責,帶領(lǐng)推薦選手參加市篩選和決賽等相關(guān)活動(dòng),確保整個(gè)大賽活動(dòng)順利進(jìn)行。

  (三)廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍

  各縣(市)區要充分利用報紙、雜志、電臺、電視臺和網(wǎng)絡(luò )等媒體做好創(chuàng )業(yè)大賽的輿論宣傳工作。動(dòng)員引導具備條件的創(chuàng )業(yè)者積極參加活動(dòng),要重點(diǎn)宣傳創(chuàng )業(yè)大賽活動(dòng)的目的、意義、目標、步驟和要求以及國家、省、市促進(jìn)創(chuàng )業(yè)的政策措施;要開(kāi)辟大賽活動(dòng)專(zhuān)題、專(zhuān)欄,積極營(yíng)造創(chuàng )業(yè)大賽氛圍,推進(jìn)創(chuàng )業(yè)帶動(dòng)就業(yè)工作的發(fā)展。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 15

  一、項目介紹

  1、創(chuàng )業(yè)目的:

  學(xué)了藝術(shù)設計三年了,面對本專(zhuān)業(yè)還不錯的就業(yè)狀況,眼見(jiàn)著(zhù)一些師兄、師姐境況窘迫,我對自己的未來(lái)或多或少也有些擔憂(yōu)。同時(shí),這三年之中,種種經(jīng)歷使我們對母校充滿(mǎn)了感情,難以割舍。這期間,使我們不禁生出一個(gè)念頭:自己能否選擇一個(gè)工作,既解決自我的生存需要,又能為母校的發(fā)展獻出一份微薄之力?有,那就是創(chuàng )業(yè)!

  2、項目簡(jiǎn)介:

  隨著(zhù)個(gè)人工作室在我國一些大城市出現,這種代表創(chuàng )造、獨立、自由狀態(tài)的工作方式迅速向各地蔓延,帶動(dòng)越來(lái)越多敢吃螃蟹的年輕人踏上個(gè)人創(chuàng )業(yè)之路。

  何為工作室?有人這樣形容:沒(méi)有深厚的背景、沒(méi)有雄厚的資金,也沒(méi)有什么高新科技核心技術(shù),但是大多數人有專(zhuān)業(yè)技能和聰明頭腦,有一定的資金積累,更重要的是有一顆不安分的心,特別渴望做自己喜歡的事情。工作室是一種專(zhuān)業(yè)化、興趣化、個(gè)性化、品牌化的新工作方式,而它產(chǎn)生的背景則是現代科技高速發(fā)展,特別是互聯(lián)網(wǎng)、無(wú)限移動(dòng)通訊技術(shù)的普及,以及筆記本電腦、彩色打印等高新專(zhuān)業(yè)技術(shù)設備的平民化,催生了大量豐富、分散、自由和更加自主的工作方式,使工作室的興起成為可能和現實(shí)。因為門(mén)檻低、易操作,工作室的形式被很多個(gè)人創(chuàng )業(yè)者所接受,成為最主要的個(gè)人創(chuàng )業(yè)形式之一。

  3、自身條件

  創(chuàng )業(yè)不只是一時(shí)的沖動(dòng)想法,也不是每個(gè)人都適合創(chuàng )業(yè)、能成功創(chuàng )業(yè),很多創(chuàng )業(yè)者的經(jīng)驗說(shuō)明,從零開(kāi)始創(chuàng )辦工作室,一位優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)者應該具備一些必不可少的要素:首先要具有獨立開(kāi)創(chuàng )事業(yè)的勇氣和決心,有承擔風(fēng)險和壓力的能力,良好的心理素質(zhì)是創(chuàng )業(yè)者的起點(diǎn),更伴隨創(chuàng )業(yè)始終,也是創(chuàng )業(yè)能否成功的重要因素。其次要有豐富的專(zhuān)業(yè)知識和一技之長(cháng),專(zhuān)業(yè)能力是創(chuàng )業(yè)者賺錢(qián)的手段和安身立命的本錢(qián),這種能力也不是隨便哪個(gè)人在短時(shí)間內就可以替代和超越的。第三要有良好的人際關(guān)系和較豐富的資源,創(chuàng )業(yè)者的初期業(yè)務(wù),大多需要依靠過(guò)去的資源和人際關(guān)系,發(fā)展到一定時(shí)期更需要高度稀缺性的資源和非常的號召力。第四也需具有一定的財力,雖然個(gè)人創(chuàng )業(yè)對投資要求寬松,因人而異,但投入能力也是不可或缺的重要條件,沒(méi)有一定的經(jīng)濟基礎,創(chuàng )業(yè)規劃也只能是空中樓閣。

  通過(guò)以上分析可見(jiàn),盡管我們在經(jīng)驗方面還有很大不足,但是基本上已經(jīng)具備了一個(gè)創(chuàng )業(yè)者必不可少的要素,談不上優(yōu)秀,但至少也算是合格了,同時(shí)還有很大的提升空間,這讓我們對自己充滿(mǎn)信心。

  二、工作室介紹

  1、工作室簡(jiǎn)介

  本工作室是一家從事環(huán)保精細裝修設計的工作室。工作室本著(zhù)“以人為本,客戶(hù)至上”的原則愿為顧客提供精細的服務(wù)。我們工作室的人員具有較高的文化素質(zhì)和藝術(shù)設計創(chuàng )作能力,熟練各項設計專(zhuān)長(cháng)和工藝制作技能,是創(chuàng )作設計的高技術(shù)應用型人才。

  2、公司業(yè)務(wù)范圍

  家裝精細裝修設計、高檔辦公環(huán)境裝修設計、KTV設計等。

  3、企業(yè)宗旨

  宗旨

  精細裝修,精細服務(wù)。

  設計原則

  在實(shí)用的前提下追求美觀(guān),在不影響質(zhì)量的前提下為客戶(hù)省錢(qián)。

  企業(yè)目標

  為把工作室做的有聲有色,往更有前景的方向發(fā)展。

  經(jīng)營(yíng)理念

  團隊間通力和作,達到共贏(yíng)

  企業(yè)精神

  合筑————合眾杰之力,筑典雅之居。

  工作態(tài)度

  言必信,行必果,速度﹢效率、馬上就辦,辦就辦好。

  三項標準

  客戶(hù)滿(mǎn)意是評價(jià)我們工作的標準;

  企業(yè)滿(mǎn)意是評價(jià)我們努力的標準;

  社會(huì )滿(mǎn)意是評價(jià)我們奉獻的標準。

  六大勉勵

  多一點(diǎn)微笑,少一點(diǎn)脾氣。多一點(diǎn)鼓勵,少一點(diǎn)批評。

  多一點(diǎn)學(xué)習,少一點(diǎn)玩樂(lè )。多一點(diǎn)尊重,少一點(diǎn)歧視。

  多一點(diǎn)奉獻,少一點(diǎn)自私。多一點(diǎn)感激,少一點(diǎn)埋怨。

  工作格言

  誠信是做人的根本;有多大的胸懷,做多大的事;沒(méi)有成功的個(gè)人,只有成功的團隊。

  4、經(jīng)營(yíng)范圍:室內設計

  三、市場(chǎng)分析

  1、市場(chǎng)介紹

  現階段我國裝修市場(chǎng)分為兩大部分:家庭裝飾市場(chǎng)和建筑裝飾市場(chǎng)。近年來(lái)國內裝飾設計力求返樸歸真,強調古樸典雅、具有中國傳統的`文化底蘊。而未來(lái)的新潮流是尋找一種生活的感受,營(yíng)造一種古樸雅致的生活空間。中國公眾家庭家居裝修、裝飾將會(huì )涌現新的潮流:1)“裝飾性”投資將逐步加大。2)中式裝修風(fēng)格的比例呈上升趨勢。

  綜上所述,可以得出裝飾工程這個(gè)行業(yè)是非常有前景的;但同時(shí)也有很多競爭。我們也要看到當前家裝市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,整個(gè)行業(yè)內裝飾公司眾多,競爭日益激烈,起步較早的公司現在吃的是品牌,但是廣告成本、管理成本非常高,導致價(jià)格昂貴,但是直接用于生產(chǎn)的資金太少,裝飾質(zhì)量很難保證。大部分小公司現在就是拿價(jià)格拉業(yè)務(wù),能蒙就蒙,一旦捉到業(yè)務(wù),偷工減料降低成本,在一些大眾不熟悉的材料上做大文章,誤導消費者。因此,我們的工作室是一家強調以用戶(hù)環(huán)保需求為出發(fā)點(diǎn),真真切切替客戶(hù)考慮,給予用戶(hù)以環(huán)保精細的裝飾服務(wù)。相信我們的工作室應該能夠在激烈的競爭環(huán)境中獨樹(shù)一幟。

  2、目標市場(chǎng)

  目標消費群分三類(lèi):

  第一類(lèi)為中端消費群,年齡在28—35歲之間,他們是城市的主流,在人口比例中占據人數最多,是具有相對穩定工作固定收入的人群,在裝飾選擇上追求價(jià)廉物美,所以我們要鎖定這第一類(lèi)人群為重點(diǎn)推廣對象,在廣告宣傳上重點(diǎn)突出我們工作室的裝飾風(fēng)格(環(huán)保、時(shí)尚、前衛、藝術(shù)化、人性化),而且要打出高品位不等于高價(jià)位的口號。第一類(lèi)是我們的主要廣告及推廣目標。

  第二類(lèi)為高端消費群,年齡在35—50歲之間,經(jīng)濟富裕、且有固定資產(chǎn)的外企、合資企業(yè)高級白領(lǐng)、私人企業(yè)主、國企領(lǐng)導、高級公務(wù)員。這一類(lèi)人在經(jīng)濟上比較富裕,只要裝修的品位高,價(jià)格高一些不會(huì )太過(guò)計較。

  第三類(lèi)為低端消費群,是城市低收入的工薪家庭,目前家裝市場(chǎng)上此類(lèi)人群也占很大比例,他們在裝修上更看重的是簡(jiǎn)易、舒適、便宜。因此我們要做有針對性地做廣告宣傳,對這類(lèi)人群中的廣告要注重對裝修價(jià)位的實(shí)價(jià)相告,價(jià)位力求比同類(lèi)裝飾業(yè)都低一些,同時(shí)在裝修質(zhì)量上也要有所保證,服務(wù)的承諾上要讓消費者放心,沒(méi)有后顧之憂(yōu)。

  3、營(yíng)銷(xiāo)策略

  總目標:高端做形象,低端做市場(chǎng),中端做利潤

  廣告營(yíng)銷(xiāo):

  1)品牌建設與市場(chǎng)推廣相結合,力度相當。

  2)將各種資源進(jìn)行整合,形成一股整合的力量。

  3)品牌建設與市場(chǎng)推廣相呼應,形成一個(gè)強大的系統工程

  4)要有針對性的投放廣告,防止力量分散。

  5)廣告內容上要突現出“差異化”,即突出我們工作室的優(yōu)勢。

  6)廣告風(fēng)格要大氣,具有震撼力。

  四、工作室戰略

  1、推出整體裝飾模式的服務(wù):做到顧客第一、質(zhì)量第一、信譽(yù)第一、施工理念第一,讓顧客滿(mǎn)意,讓顧客放心。

  2、堅持立誠守信,言真行實(shí);與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng )新;服務(wù)至上,創(chuàng )造卓越;團結協(xié)作,營(yíng)造和諧的理念。

  創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 16

  畢業(yè)有一段時(shí)間了,因為受到全球經(jīng)濟的影響,大家對餐飲行業(yè)都很看重,所以打算在畢業(yè)之后開(kāi)一家蛋糕店,現在市場(chǎng)上的蛋糕店確實(shí)很有發(fā)展的前景,畢竟人們的生活條件好了,消費水平別比以前好很多了,大家都很追求生活的品質(zhì),蛋糕店已經(jīng)變成了城市消費的一大潮流。

  一、蛋糕店概況

  蛋糕店也屬于餐飲行業(yè),畢竟是個(gè)人獨資的企業(yè),能夠給大家提供面包,冰淇淋,蛋糕等等,還有一些其他的產(chǎn)品。

  所以打算在商業(yè)街開(kāi)一家中檔的蛋糕店,將來(lái)慢慢的會(huì )發(fā)展成連鎖店創(chuàng )業(yè)的啟動(dòng)資金,大約在9.5萬(wàn)元左右。

  二、創(chuàng )業(yè)目標

  因為地理位置位于商業(yè)街,客源相對來(lái)說(shuō)會(huì )穩定一些,當然競爭對手也是比較多的,畢竟本店鋪是剛剛開(kāi)業(yè)的,如果想要在市場(chǎng)上站穩腳,首先在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上面需要多下一些功夫,為了進(jìn)一步能夠擴大經(jīng)營(yíng),滿(mǎn)足消費者在短期的目標,就是希望能夠在商業(yè)街站穩腳打開(kāi)知名度,大約在一年左右的時(shí)間回本,長(cháng)期的目標就是根據現在市場(chǎng)的發(fā)展,希望能夠成為連鎖店,鋪在蛋糕品牌中有自己的`份額。

  三、分析市場(chǎng)

  本店有穩定的顧客源,一般都是商業(yè)街的消費者,有50%的人是大學(xué)生,工作人員,小區的居民,有50%的人是店鋪的穩定客源,消費水平也很不錯。

  總體來(lái)說(shuō)競爭是比較大的,因為在附近知名的蛋糕店品牌比較多,連鎖品牌的蛋糕店就有五六家,所以競爭還是比較大的。

  首先去附近的蛋糕打聽(tīng)一下價(jià)格是多少,不同種類(lèi)的尺寸,蛋糕的大小也是不一樣的。開(kāi)一家蛋糕店,最重要的就是店鋪里做蛋糕的師傅,還有糕點(diǎn)師的師傅,所以一定要慎重的考慮一些。

  不管是店面裝修還是工作人員的形象,或者是制作蛋糕上面都需要給顧客營(yíng)造一種健康衛生的感覺(jué),而且還要按照國家所規定的食品衛生法,這才是最重要的,而且每個(gè)工作人員都需要有健康證。

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