關(guān)于蜂王漿的市場(chǎng)調研報告
蜂王漿市場(chǎng)調研報告
隨著(zhù)世界經(jīng)濟快速發(fā)展和人口老齡化到來(lái)，人們生活水平提高和保健意識提升，營(yíng)養與保健食品產(chǎn)業(yè)成為了全球性的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。近20年來(lái)，美國保健食品銷(xiāo)售額增長(cháng)了36倍，中國也正以每年15%—20%的速度快速增長(cháng)，預計20xx年，中國營(yíng)養保健食品產(chǎn)值將達到1萬(wàn)億元左右。作為營(yíng)養保健行業(yè)的重要成員，蜂產(chǎn)品是深受人類(lèi)喜愛(ài)的傳統營(yíng)養食品，自古以來(lái)一直作為養生祛病、健體強身的上品被推崇，所以受到越來(lái)越多的公眾和社會(huì )各界的廣泛關(guān)注。
一、產(chǎn)品及市場(chǎng)概述
中國是世界蜂王漿第一生產(chǎn)國，也是第一出口國，世界上90%以上的蜂王漿來(lái)自于中國。蜂王漿是中國蜂產(chǎn)品中的第二大主要產(chǎn)品，也是最具市場(chǎng)競爭力、最具高價(jià)值的蜂產(chǎn)品。蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲(chóng)的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲(chóng)的食物。蜂王漿是理想的營(yíng)養、食療和保健三位一體的天然佳品。蜂王漿不僅對調理許多疾病療效顯著(zhù)，而且在滋補保健、延年益壽方面效果明顯。因此，蜂王漿的應用及制品越來(lái)越受到廣大消費者的關(guān)注和喜愛(ài)。
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蜂王漿系列產(chǎn)品，大部份均以蜂王漿凍干粉為原料，加工出不同劑型的蜂王漿產(chǎn)品，如散劑、片劑、膠囊等劑型。蜂王漿凍干系列品種，食用簡(jiǎn)單，攜帶方便，越來(lái)越受到廣大消費者的歡迎。近年來(lái)，國內蜂王漿系列品種已向規�；l(fā)展，呈現出愈演
愈烈之勢。僅凍干系列的蜂王漿品種生產(chǎn)企業(yè)的數量就已經(jīng)達到54家左右，而其中的汪氏、百花牌、老山牌、江山等品牌的'廠(chǎng)家也在競爭激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，最為突出的要屬老山牌蜂王漿凍干粉和膠囊，他被譽(yù)為中國蜂王漿第一品牌，約占全國蜂王漿市場(chǎng)的60%以上份額。
近年來(lái)，在蜂王漿系列產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道上，也呈現出多樣化的發(fā)展趨勢，除掉傳統的專(zhuān)賣(mài)店、商超和藥店以外，網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售也呈現出良好的發(fā)展勢頭。專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售方式占市場(chǎng)銷(xiāo)售總量的47%，商超占38%，網(wǎng)銷(xiāo)占5%，其他方式占10%。
二、競爭對手分析 1）生產(chǎn)廠(chǎng)家優(yōu)劣勢分析
2）價(jià)格、包裝、銷(xiāo)售渠道對比分析
3）知名度、購買(mǎi)度對比分析
三、市場(chǎng)需求分析
蜂王漿系列產(chǎn)品市場(chǎng)龐大，消費人群廣泛，所以良莠不齊的現象比較嚴重。大多數人認為蜂王漿是體質(zhì)較弱的老年人的專(zhuān)用品，將蜂王漿視為藥品，很多中青年人根本不愿購買(mǎi)。但近年來(lái)，隨著(zhù)人們工作壓力的增大，越來(lái)越多的白領(lǐng)人士出現了亞健康的狀態(tài)。于是蜂王漿企業(yè)紛紛將目光瞄準這個(gè)新型的市場(chǎng)，蜂王漿是老人的專(zhuān)屬的說(shuō)法一去不復返。在給自己購買(mǎi)蜂王漿的同時(shí)，父母也不忘給自己的孩子購買(mǎi)蜂王漿類(lèi)的保健品，蜂王漿市場(chǎng)開(kāi)始向年輕的一代進(jìn)軍開(kāi)拓。隨著(zhù)我國全面建設小康社會(huì )事業(yè)不斷深入，人們生活水平逐漸提高，由溫飽型向小康型過(guò)度的步伐迅速。預計五至十年后蜂王漿消費市場(chǎng)將會(huì )呈現出爆發(fā)式增長(cháng)。
四、消費群體中國的消費者缺乏蜂產(chǎn)品知識的教育
最典型的就是蜂王漿的銷(xiāo)售,由于人們普遍認為額蜂王漿中含有對人體有害的激素,消費大受影響,中青年女性很少消費，中國主要消費群體是老年人；而日本人認識到蜂王漿對人體體質(zhì)提高的重要作用，人口不到中國的十分之一而蜂王漿的消費為中國的三分之一，蜂王漿的銷(xiāo)售列入日本健康產(chǎn)品銷(xiāo)售前三位�，F在很多人都不知曉蜂王漿的眾多好處，認為蜂王漿只是保健或者消除減輕疾病的一種適合老中年人產(chǎn)品，年輕人當中很少有有吃蜂
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