油茶產(chǎn)業(yè)調研報告
導語(yǔ)：油茶，別名：茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。以下是小編整理油茶產(chǎn)業(yè)調研報告的資料，歡迎閱讀參考。
油茶是我們會(huì )同在全省乃至全國占有絕對優(yōu)勢的一種木本資源,是一種對人體非常有益且較其他油種有絕對優(yōu)勢和保健特點(diǎn)的綠色食品,食用和工業(yè)經(jīng)濟價(jià)值巨大。開(kāi)發(fā)和利用好這一資源,打造其系列精品,對促進(jìn)山區農民脫貧致富、加快農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有深遠意義。最近,我們對會(huì )同縣油茶生產(chǎn)情況進(jìn)行了一次深入調查,感到發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)大有可為,我們完全可以把它做大做強,并培育成農民增收的一項特色產(chǎn)業(yè)。
一、油茶產(chǎn)業(yè)處于日漸萎縮的尷尬境地
油茶是我國特有的油料樹(shù)種,茶油是我國特有的優(yōu)質(zhì)食用油。而湖南是全國油茶主產(chǎn)地,湖南的油茶面積占全國油茶總面積的40%,常年產(chǎn)油量達5-8萬(wàn)噸,占全國總產(chǎn)量的一半以上。會(huì )同素有“廣木之鄉”的美譽(yù),油茶、油桐一直是我縣的拳頭農林產(chǎn)品,曾經(jīng)名噪一時(shí)的“洪油”就包含了茶油,吸引了眾多客商和友人慕名前來(lái)采購。但是,由于思想認識不足、科技推廣滯后等因素的影響,我縣油茶生產(chǎn)日漸萎縮,傳統的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)每況愈下。一是砍伐嚴重,面積和產(chǎn)量急劇下降。由于前幾年在引導農民調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的時(shí)候,片面強調臍橙、板栗等經(jīng)濟林的效益,忽視了油茶這一獨特的資源優(yōu)勢,大量砍伐油茶林改種其它經(jīng)濟林,加上油茶病蟲(chóng)破壞和作為主要燃料使用,致使油茶林面積逐年減少。全縣油茶面積和產(chǎn)量分別由1985年的44萬(wàn)畝和1333噸減少到現在的 40萬(wàn)畝和600噸。二是經(jīng)營(yíng)粗放,加工滯后。長(cháng)期以來(lái),林農把油茶林當作“露水財”來(lái)經(jīng)營(yíng),一般一年墾復一次,既不施肥,又不防治病蟲(chóng),有的甚至長(cháng)期不進(jìn)行墾復,致使雜樹(shù)成林,亂草叢生,大量油茶樹(shù)處于自生自滅狀態(tài)。加上油茶加工仍以傳統的木榨和小作坊式的'機榨為主,出油率低,色澤不亮,對茶油的價(jià)值帶來(lái)了一定的影響。同時(shí),加工后剩下的枯餅未能綜合利用,一直被作為肥料、燃料使用,造成資源極大浪費。三是品種不優(yōu),樹(shù)齡老化嚴重�，F有茶樹(shù)多為自然生長(cháng),基本沒(méi)有引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶樹(shù)種,科研部門(mén)缺乏對油茶新品種技術(shù)的引進(jìn)、研究和推廣,林分長(cháng)期自然演替,絕大部分樹(shù)齡老化,林地稀密不勻,林種結構不合理,導致大面積單產(chǎn)很低,平均每畝年產(chǎn)茶油僅3-5公斤。
二、油茶產(chǎn)業(yè)具有十分廣闊的發(fā)展前景
茶油富含多種對人體有益的維生素和微量元素,是公認的綠色保健食品。我們會(huì )同地處亞熱帶季風(fēng)濕潤地區,常年日照充沛,日平均氣溫在16℃以上,且以適宜油茶生長(cháng)的微酸性土壤居多,是發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的理想地方。綜合分析我縣縣情和國內市場(chǎng)行情,認真研究油茶的生長(cháng)特性,我們覺(jué)得發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了較好的條件。
一是產(chǎn)業(yè)基礎好。雖然前幾年油茶林受到嚴重破壞,面積有所減少,但現在全縣仍有油茶林40萬(wàn)畝,其中正處盛產(chǎn)期的38萬(wàn)畝,這個(gè)數目在全國油茶普遍減少的情況下仍具有較大的競爭力。我縣農戶(hù)又有種植油茶的傳統習慣,在長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中積累了豐富的油茶栽培管理經(jīng)驗,加上我縣茶油具有較高的知名度,特別是近幾年發(fā)展起來(lái)的賢勝植物油廠(chǎng)生產(chǎn)的賢勝牌茶油已遠銷(xiāo)日本、東南亞地區,邁出了油茶由傳統生產(chǎn)向現代化加工轉變的可喜步伐,為加快我縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了較好的基礎。
二是綜合利用率高。油茶全身都是寶。茶籽經(jīng)加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油,其品位可與橄欖油相媲美,并可加工成高級護膚化妝品;茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)精油、皂素、茶粕等系列產(chǎn)品,可作為重要的有機肥料、生物農藥和機床拋光粉;茶殼可提煉茶堿、烤膠,制造洗發(fā)香波等;茶樹(shù)桿根可用作盆景雕刻材料,制作小農具,生產(chǎn)白炭,可謂“種一樹(shù)而創(chuàng )百業(yè)”。
三是生產(chǎn)成本低。種植油茶一般3-5年即有收獲,且用工很少,樹(shù)苗栽種、施肥后,除每年墾復外,再不需其它投入,只相當于種油菜用工量的1/10,可有效解決農村資金缺少、分散的問(wèn)題,適合家庭承包經(jīng)營(yíng)體制下的分散經(jīng)營(yíng),可謂投入少,見(jiàn)效快,效益高。
四是市場(chǎng)前景好。茶油色純味香,營(yíng)養豐富,不像動(dòng)物油含有膽固醇,不像普通菜籽油含有對人體有害的茶酸、芥子甙,有降低血壓、降低血脂、軟化血管等作用。長(cháng)期食用,人的皮膚細嫩潤澤,頭發(fā)烏黑發(fā)亮,可增加人體免疫力。由于油茶不受蟲(chóng)害侵襲,整個(gè)生長(cháng)過(guò)程無(wú)需施用任何農藥,是綠色保健食用油,具有目前人們日常食用的任何食用油無(wú)可比擬的優(yōu)勢。今年農副產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲,茶油現
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