《玫瑰面包營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》的讀書(shū)筆記
讀完整本書(shū)，我只告訴自己，書(shū)中的種種聲稱(chēng)具有規律可循的法則不過(guò)是前輩們的前車(chē)之鑒和領(lǐng)悟所得。我們既要尊重和學(xué)習，又不失靈活的運營(yíng)。其實(shí)上面的很多東西都是平時(shí)都能理解的，只是有心人將其整理了一番。
我喜歡細細的琢磨里面的案例，從中窺探出一些“商機”即“錢(qián)”。其實(shí)作者也不會(huì )想讓我們模仿其中的案例，只是希望讀者能從中獲取啟迪靈感的知識，踩著(zhù)前人的肩膀少走些彎路，多看多聽(tīng)多了解，多發(fā)現多觀(guān)察多思考，更加順利的觸摸到自己的商海理想或者興趣。
說(shuō)白了，這本書(shū)是在教我們如何做生意，更確切的說(shuō)是從小商小販的經(jīng)營(yíng)現實(shí)出發(fā)，告訴我們小店也能賺大錢(qián)。
做生意就是一種職業(yè)，一種謀生的途徑。做生意說(shuō)白了是想賺更多的錢(qián)。我還記的有這樣一句話(huà)：商人沒(méi)有所謂的景氣不景氣。無(wú)論什么情況下，非賺錢(qián)不可。守著(zhù)每個(gè)月固定的工資似乎讓很多人不滿(mǎn)，于是乎下海經(jīng)商或者做點(diǎn)小買(mǎi)賣(mài)成為不錯的選擇。既然目標很明確即賺更多的錢(qián)，那也就意味著(zhù)做生意要想法設法的錢(qián)生錢(qián)。我覺(jué)得沒(méi)有人做生意是為了挑戰什么或者尋找樂(lè )趣。因為商場(chǎng)即戰場(chǎng)，為了利益，什么都可能發(fā)生。話(huà)又說(shuō)回來(lái)，誰(shuí)都可以選擇做生意，哪怕是小的生意，但是不是每個(gè)人都能選擇成功。每個(gè)生意人都可以稱(chēng)自己為老板，但是含金量不同。于是辛苦經(jīng)營(yíng)的店主們，忙碌的生意人們，抽點(diǎn)時(shí)間對自己在做的事情有些新的認識，有一些智慧的思考，或許會(huì )讓自己的生意做的更好。當然，對我們這些還沒(méi)有踏入商場(chǎng)的人來(lái)說(shuō)未嘗不是一種好的啟發(fā)。
其實(shí)我對營(yíng)銷(xiāo)學(xué)并不陌生。生活中銷(xiāo)售無(wú)處不在。但是要系統的學(xué)習營(yíng)銷(xiāo)學(xué)也沒(méi)有必要吧。我可以掌握我想要了解的，想要記住的。這也是人生的一種態(tài)度吧。不求太多，只求適合我的東西。走走停停的世界，我只想抓住我愛(ài)的一切美好的人事物，即使有時(shí)并非如愿以?xún)敗?/p>
剛開(kāi)始拿到這本書(shū)，也覺(jué)得這樣的俗套的名字不少見(jiàn)。似乎又是一個(gè)以小見(jiàn)大的寫(xiě)作手法、以小錢(qián)生大錢(qián)的智慧。其實(shí)讀下來(lái)其中的智慧豈能被一個(gè)題目所包含。一枝一葉一花一世界，一滴水可以見(jiàn)整個(gè)海洋。但是有些事情是無(wú)法通過(guò)細微的瞬間看清楚的。一個(gè)動(dòng)作，一個(gè)眼神，一個(gè)細小的動(dòng)作不一定能反映全部。所以才有了“路遙知馬力日久見(jiàn)人心”之說(shuō)，才有了第一印象的失靈之現象。
我這樣理解這個(gè)題目：以小的題目彰顯的的智慧;小的生意是大生意的基礎。這樣看來(lái)，玫瑰和面包也是如此的偉大了。于是自然地作者在開(kāi)篇講了玫瑰和面包的嫁接，告訴我們生意要有自己的特色。這里講了一個(gè)“定位”的問(wèn)題：對新產(chǎn)品作定位，對產(chǎn)品優(yōu)勢的把握，對產(chǎn)品的打造。這里似乎很像生活中的明星的打造：先被挖掘，再定位，包裝打造，最后放到“馬戲團”，一張白紙進(jìn)去沾滿(mǎn)墨水再出來(lái)。而且我也覺(jué)得這更像人生。人生需要給自己定位，在不同的年齡階段給自己不同的.定位。這個(gè)玫瑰與面包的特色定位不正符合人生嗎?父母將我們的個(gè)體交給社會(huì )，這是“特色定位”;滿(mǎn)足社會(huì )他人和自己的需求為“利益定位”，生活在社會(huì )中必定要和別人區分出來(lái)為“競爭定位”;被別人貼標簽起名為“最?lèi)?ài)”是“類(lèi)型定位”等等。當然人不是產(chǎn)品，并不需要刻意給自己定位。但是我們一定要找準自己的位置，活出子的特色。走自己的路，讓別人跟著(zhù)自己走。
接著(zhù)我找到了問(wèn)題的答案。滿(mǎn)足誰(shuí)的需要?即選擇目標市場(chǎng)的過(guò)程;滿(mǎn)足誰(shuí)的什么需要?即產(chǎn)品定位的過(guò)程;如何滿(mǎn)足需要，即進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)定位的過(guò)程。就像人生的三個(gè)問(wèn)題：人為什么活著(zhù)?為了誰(shuí)活著(zhù)?怎樣活?
萬(wàn)事開(kāi)頭難，千里之行始于足下。既然要做生意自然少不了實(shí)踐。我想這也告訴我們，在做事情之前不要先幻想。先運籌帷幄。于是先做市場(chǎng)調研自然成了先考慮并且要做的事情。時(shí)間久了，我們經(jīng)歷多了，就不會(huì )像歌詞里唱的那樣：“每一晚每一夜，我幻想都成真。”幻想和奇跡不總是并肩而行。其實(shí)我覺(jué)得市場(chǎng)調研就像采蘑菇。生意者像背著(zhù)一個(gè)背簍的小孩子，把握市場(chǎng)先機才能發(fā)現贏(yíng)利點(diǎn)，才能不斷將蘑菇裝進(jìn)自己的背簍。其實(shí)什么是商機?不是市場(chǎng)缺少商機，而是沒(méi)能正確把握和對待商機。
在市場(chǎng)調研中要了解顧客的偏好才能投其所好，因為你的產(chǎn)品是賣(mài)給顧客。
所以在我看來(lái)，營(yíng)銷(xiāo)學(xué)更像是心理學(xué)——要比顧客更了解顧客。這里面顧客的心理包括求實(shí)、求廉、求美、求名、求新、求便、疑慮、安全、從眾心理。而且顧客不僅僅只有一種心理傾向。有時(shí)是兩種以上。這里細講了幾個(gè)案例。比如“抓住女性非理性消費行為的契機”。這確實(shí)是一個(gè)大智慧。女人是復雜的個(gè)體，女人的心思永遠不要去猜。但是女人是都是愛(ài)美的，女性消費群體是最具有消費主動(dòng)性且最無(wú)理性的一類(lèi)消費者。于是她們成了營(yíng)銷(xiāo)對象中的“大熊貓”。還有比如說(shuō)“放出稀缺信息，直擊顧客擔心錯過(guò)心理。”比如這里講到的積壓的貨物的問(wèn)題時(shí)，一般我們想到的方法是打折銷(xiāo)售或者采取買(mǎi)一送一或者買(mǎi)一送二的方法。但是我們何不反其道而行，運用稀缺原理，打出比如“獨家銷(xiāo)售”、“訂購數量有限”、“僅售三天”等招牌吸引人。
但是歸根結底，營(yíng)銷(xiāo)還是需要用心傳遞價(jià)值。誠信經(jīng)營(yíng)才是根本。如果只是敲詐顧客，一次把顧客嚇跑，是自毀名譽(yù)，失去生意。這門(mén)“心理學(xué)”也包括店主的談判心理——巧問(wèn)妙答。這里就是“定價(jià)”、“討價(jià)還價(jià)”、“折扣定價(jià)”的方法。這讓我想起沃爾瑪的商品銷(xiāo)售。其老板山姆的“折價(jià)銷(xiāo)售”理念，正是讓沃爾瑪從北美的小山村走出來(lái)的零售巨頭成為現在每一位零售商學(xué)習的最佳模范。
最后讀完也覺(jué)得營(yíng)銷(xiāo)學(xué)是一門(mén)策略學(xué)。最后一章里談到。本書(shū)一直講的小店要像大企業(yè)學(xué)習——可口可樂(lè )、屈臣氏、WIN7、譚木匠等等。
其實(shí)這也是做生意的最終歸處吧。做生意本來(lái)就是要賺大錢(qián)，有誰(shuí)會(huì )介意自己的生意做的大、賺的錢(qián)多呢?人往高處走，水往低處流。我們都知道爬得越高摔得越慘。高處不勝寒。但是我們不都還是努力的拼命的往上爬，把自己的事業(yè)做大做強。于是小店向大企業(yè)學(xué)習也是自然的、無(wú)可厚非的事情。于是我也從大企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)精神中獲益匪淺。
其實(shí)人生不也是這樣?我們一直走著(zhù)，學(xué)習著(zhù)，這樣那樣的八面玲瓏的為人處事。為了我們一直想要的，一直積極進(jìn)步，奔向大海。并且在向榜樣學(xué)習著(zhù)。很少有人自暴自棄吧，即使這個(gè)社會(huì )并不如我們想象的完美，甚至一點(diǎn)都不美。理想很豐滿(mǎn)，現實(shí)很骨感。但是我們一直要走著(zhù)，不讓自己停下來(lái)�？催^(guò)了一路的風(fēng)景，用心去生活了，才是人生。
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