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紅茶菌的飲用方法
紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經(jīng)發(fā)酵后生成的對人體有益的物質(zhì)，其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長(cháng)，對人身體健康非常有益的效果，下面是小編收集整理的紅茶菌的飲用方法，歡迎參考！
方法1：
(1)為了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，培養后的菌液應隨倒隨喝，不應裝入瓶?jì)然蚶洳卦诒渲小?/p>
(2)為了避免菌液過(guò)酸，刺激腸胃，甚至引起并發(fā)性的酸中毒，可用冷開(kāi)水沖稀菌液飲用，但忌用冰凍水。
(3)根據自身體質(zhì)，每天飲用一次或多次。飲用時(shí)宜加入2倍的涼開(kāi)水沖淡飲之，使菌液甜酸可口。
紅茶菌是營(yíng)養飲料。但有些初飲者服用紅茶菌后會(huì )有些副作用，如興奮、失眠、胃酸、輕度腹瀉、皮膚發(fā)癢等。如能堅持飲用，大多癥狀會(huì )自行消失。
方法2：
1、要做到隨倒隨喝
紅茶菌當中最有益的部分就是菌液中的酵母菌，而為了保證菌液中的酵母菌和乳配菌當中的的活性，在飲用紅茶菌的時(shí)候在做到隨倒隨喝，不要說(shuō)裝一點(diǎn)在瓶子當中方便飲用。
2、用冷開(kāi)水沖稀飲用
因為紅茶菌里的菌液含有的酸性是很強的，如果不用冷開(kāi)水進(jìn)行沖稀飲用，很容易導致腸胃疼痛，嚴重還會(huì )引起酸中毒，故在飲用紅茶圖時(shí)需要用冷開(kāi)水沖稀，但是不能用冰凍水來(lái)沖飲。
3、掌握飲用次數
飲用紅茶菌者要根據自己的情況控制飲用次數，每天可以飲用一次或者是多次，每次飲用量不適宜過(guò)多，次數可以多次。
4、過(guò)敏者慎飲
患有酸過(guò)敏的朋友需要慎飲紅茶菌茶，因為紅茶菌里含有的有機酸會(huì )讓患有酸過(guò)敏者感覺(jué)不舒適。
相關(guān)資料：
紅茶菌最早是起源于渤海那一帶，我國民間在很早時(shí)期就有開(kāi)始制作紅茶菌。那時(shí)候就已經(jīng)成為了民間生活日常中最常見(jiàn)的一種傳統飲品。隨后才被人逐漸帶入俄國流傳開(kāi)來(lái)。最后再被日本的引入流傳，最終慢慢的開(kāi)始流傳到全世界各地。
相傳那是生活在渤海的某一家雜貨鋪。有天伙計在洗刷蜂蜜罐子后，順手將水注入一個(gè)裝過(guò)糖的罐子。幾天后打開(kāi)罐子發(fā)現其內飄出一股酸香的味。此時(shí)正是炎熱季節店伙計受不住香酸味的刺激，于是用瓢一飲而進(jìn)。店主見(jiàn)伙計無(wú)事后，變如法泡制將其出售于世人。
在渤海經(jīng)常用紅茶菌來(lái)拌涼菜吃壽命因此也會(huì )延長(cháng)。所以紅茶菌又有海寶之美稱(chēng)。渤海所產(chǎn)的紅茶菌不僅正宗，而且品質(zhì)也是最好的，其所含有的有益菌也是最高的。
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