青少年健康飲食知識

　　青少年的時(shí)候要是不注重飲食的話(huà)，可能會(huì )導致青少年因為營(yíng)養不良而沒(méi)有發(fā)育好，下面為大家整理了一些青少年健康飲食知識，希望對你有所幫助!

　　一、多吃谷類(lèi)、供給充足的能量

　　青少年對能量的需要高于成人且男性高于女性，每日約需10040-11720千焦耳(2400-2800千卡)。

　　二、保證魚(yú)、肉、蛋、奶、豆類(lèi)和蔬菜、水果的攝入

　　青春發(fā)育期對蛋白質(zhì)需要的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占40%￣50%，所以膳食中應有足夠的動(dòng)物性食物和大豆類(lèi)食物;維生素 A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質(zhì)對青少年的體力及腦力發(fā)育具有重要的作用。尤其鈣的攝人，據全國營(yíng)養調查資料表明，平均每人每日為34l- 374毫克，僅為供給量標準的38。9%￣52。5%，所以膳食中不可缺少奶及奶類(lèi)食品。

　　三、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食，少吃零食，養成良好的飲食生習慣

　　對于女孩子來(lái)說(shuō)，由于社會(huì )風(fēng)氣和習俗影響過(guò)多注重自己的體型，盲目減肥甚至節食，可能會(huì )嚴重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理發(fā)育特點(diǎn)又要求食入脂肪不能過(guò)少;少女每天能量供給的25%￣30%應該來(lái)自于脂肪，其中動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類(lèi)食品。此外，吃零食的量不要過(guò)多，不要影響正餐。

　　四、養成吃早餐的良好習慣

　　必要時(shí)課間加一杯牛奶或豆漿;營(yíng)養充足的早餐不僅保證廠(chǎng)青少年身體的正常發(fā)育，對其學(xué)習效率的提高也起不容忽視的作用。

　　五、參加體力活動(dòng)，加強體育鍛煉

　　適量運動(dòng)和合理營(yíng)養結合可促進(jìn)青少年生長(cháng)發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟、實(shí)用、有效、非藥物又無(wú)副作用的措施，對于提

　　青少年飲食營(yíng)養與健康要注意什么

　　1.多吃谷類(lèi)：多吃這方面的食物能夠給青少年補充很多能量，事實(shí)上，相對于已經(jīng)成年的男女來(lái)說(shuō)，青少年所需要的能量其實(shí)是更多的，每天需要大概10040-11720千焦耳(2400-2800千卡)。

　　2.飲食要多樣：青少年飲食的時(shí)候不要固定吃一樣或者幾樣東西，要吃很多樣東西，不僅要吃魚(yú)，連肉、蛋、奶、豆類(lèi)和蔬菜、水果這些都是不能少的，吃這些東西能夠補充身體里面的蛋白質(zhì)，每天要補充八十到九十克的蛋白質(zhì)，在這些蛋白質(zhì)當中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)差不多要占有一半的數量。因此青少年飲食當中動(dòng)物性食物還有大豆類(lèi)食物都要充足。除了這些，也要吃含有維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質(zhì)的食物，這些食物對腦力還有體力都是有幫助的。特別是要補鈣，青少年一天要補鈣34l-374毫克，青少年可以通過(guò)吃奶類(lèi)食物來(lái)補鈣。

　　3.飲食規律：有些青少年可能會(huì )餓一頓，然后下一頓就會(huì )吃很多，這樣的飲食習慣是不好的，暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食都是不好的飲食習慣，青少年也不要吃太多零食，這些東西雖然好吃，但是卻沒(méi)有營(yíng)養，并且不太干凈。女生尤其是要飲食規律，這樣有利于塑造良好的體型，女生要攝入的脂肪量是不能少的，平時(shí)可以喝牛奶、多吃水果蔬菜還有堅果等。

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