關(guān)于法國的咖啡文化知識

　　提起法國的波爾多市，人們可能更多地會(huì )聯(lián)想到享譽(yù)世界的波爾多葡萄酒。但事實(shí)上，世界貿易中的大宗商品——咖啡，多年來(lái)也和波爾多市息息相關(guān)。下面，小編為大家講講法國的咖啡文化，一起來(lái)了解吧!

　　法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書(shū)看報，高談闊論，一“泡”就是大半天。

　　因為這種傳統獨特的咖啡文化，法國讓人歇腳喝咖啡的地方遍布大街小巷，樹(shù)蔭下、馬路旁、廣場(chǎng)邊、河岸上以及游船上、臨街陽(yáng)臺上，甚至埃菲爾鐵塔上……而形式、風(fēng)格、大小不拘一格，有咖啡店、館、廳、室。

　　最大眾化、充滿(mǎn)浪漫情調的，還是那些露天咖啡座，那幾乎是法國人生活的寫(xiě)照。

　　好多露天咖啡座都占據不少公眾地方，如廣場(chǎng)圈了一角，街頭占點(diǎn)人行道，甚至在人潮熙來(lái)攘往的香榭麗舍大道也是如此，那花花綠綠的遮陽(yáng)傘成了點(diǎn)綴巴黎的獨特街景。

　　咖啡座的椅子幾乎全是朝向馬路排列，坐在這有心設置的觀(guān)眾席，面前的馬 路便是劇本永不重復的大舞臺。

　　除了那些抬頭見(jiàn)天的露天咖啡座外，在法國約17萬(wàn)個(gè)咖啡館中，不乏氣派堂皇或古樸典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡館本身就是頗富歷史傳奇的名勝。

　　在中 世紀舊王朝時(shí)代，法國文化生活的重心是在宮廷。而到了18世紀的啟蒙時(shí)代，文化重心開(kāi)始轉移到各種沙龍、俱樂(lè )部和咖啡館。

　　像拉丁區的普洛可甫 (LeProcoPe)咖啡館，就與200多年前影響整個(gè)世界的法國大革命聯(lián)系在一起。

　　18世紀歐洲啟蒙運動(dòng)的思想家伏爾泰、盧梭、狄德羅，以及大革命三 雄羅伯斯庇爾、丹東和馬拉等，都是這里的�？�。

　　當年，伏爾泰的幾部著(zhù)作、狄德羅的世界首部百科全書(shū)等都曾在這里撰寫(xiě)，還有大革命時(shí)具象征意義的紅白藍三色 帽也在這里第一次出現。

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