咖啡粉怎么煮才好喝

　　咖啡是人們日常生活中必不可少的一種飲料，人們習慣在早晨喝一杯子咖啡。沒(méi)有咖啡機，咖啡粉怎么煮才好喝呢?這個(gè)問(wèn)題是日常生活中會(huì )遇見(jiàn)的狀況，接下來(lái)就和小編去看看咖啡粉怎么煮才好喝吧。

　　方法一

　　首先用紗布包起來(lái)，放在被子里用小火煮。用開(kāi)水直接沖，沖了之后用勺子攪拌，等咖啡渣沉淀后即可。

　　當然沒(méi)有煮的好。也可以溫熱的水泡了之后煮，注意咖啡要煮出泡沫來(lái)，不可煮太久，否則會(huì )有水味，也不可煮太快，一定要把水煮開(kāi)。

　　煮的意思是在鍋里放水，把杯子放在水里，杯子要用搪瓷杯最好，或者用不銹鋼杯，不可用玻璃杯和瓷杯。如果要放糖和奶的話(huà)，要煮好了再放。

　　方法二

　　用濾紙，開(kāi)水沖。用水沖，煮滾的水，停10秒再沖，不然會(huì )損壞咖啡的味道。

　　咖啡粉怎么煮同樣也可以用發(fā)壓壺的做法來(lái)做。將水燒至95度左右，倒入放有咖啡粉的杯子里，泡3至5分鐘，時(shí)間按照自己的口味來(lái)調節，時(shí)間長(cháng)點(diǎn)味道會(huì )濃郁一點(diǎn)。泡好了之后將咖啡渣過(guò)濾掉，沒(méi)有過(guò)濾的器具就直接喝上面一層的咖啡。

　　注意事項

　　水不能燒開(kāi)，開(kāi)水會(huì )把咖啡里面的單寧酸，和澀味等一些不好的物質(zhì)給萃取出來(lái)。

　　咖啡粉10克配上160ML的水位一杯的分量。

　　在家里制做咖啡要注意幾個(gè)觀(guān)點(diǎn)：

　　1、咖啡粉粗細程度是由您所選擇的磨咖啡設備而決定的。因為不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗細。

　　2、要用92-96度的水。

　　3、不同的制作方法需要不同的煮制時(shí)間。

　　用小型家用咖啡機器

　　1、小漏斗的使用

　　在漏斗內側放一張過(guò)濾紙，將一杯量(8-10)的咖啡粉放入濾紙兜內。

　　用合適的水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍后加水，直到完好的一杯咖啡。

　　2、電動(dòng)滴漏式咖啡機

　　每天煮制咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水，開(kāi)啟電源后。

　　第一、把機器里面不新鮮的水頂出來(lái)。

　　第二、清洗鍋爐及煮制系統各個(gè)管道。

　　第三、清洗咖啡煮制漏斗。

　　第四、預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內方一張相匹配的過(guò)濾紙，按每一杯7-9克咖啡粉放入過(guò)濾紙內(小心咖啡粉進(jìn)入濾紙與漏斗壁夾層)，關(guān)好漏斗門(mén)。按每一杯175毫升加入水槽后開(kāi)啟電源。

　　沖咖啡器

　　這是一種傳統浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在一個(gè)容器里，這個(gè)方法可以品嘗咖啡的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)。

　　做法：

　　將粗細程度與壓榨壺相匹配的一杯的咖啡粉量放到杯子內，但是不能超過(guò)咖啡壺所煮制的限制。

　　把91-96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過(guò)濾桿，浸泡3分鐘后將濾網(wǎng)推到底部，一壺好喝的咖啡煮好了。

　　結語(yǔ)：以上就是為您總結的咖啡粉的煮制方法了，通過(guò)上文大家知道咖啡粉怎樣煮好喝了吧。雖然步驟比較繁瑣，但是對于愛(ài)好咖啡的朋友來(lái)說(shuō)，自己動(dòng)手煮制的咖啡一定是更加美味哦。

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